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文档简介
1、 请关闭您的手机 礼礼 貌貌 礼礼 仪仪 中国作为一个闻名世界的礼仪之帮,早在三千多年前的西周时期,就已基本定型。 到了春秋时期,更是由孔子集其大成并发扬光大。此后由孔子所构造的礼仪体现一直影响中国社会长达两千多年。 礼貌礼仪是酒店企业文化的重要表现,它同员工的知识结构、修养有着密切的关系。 酒店行业是服务的行业。礼仪、礼节、礼貌是酒店培植和弘扬的重点,贯穿在接待服务活动的全过程之中,它可以为酒店和宾客之间架起友谊的桥梁。 酒店礼仪礼貌无处不在。无论是语言、行为,还是服务人员的一举一动,无不渗透着礼仪的内涵。如接待或与人见面时的称呼、握手;服务时的语言技巧、语音语调(电话总机服务)、风度、分寸
2、;与人相处或在公共场合的举手、投足、站立姿势、行走姿势。礼貌礼仪的基本礼貌礼仪的基本 微微 笑笑 一个有弧度的嘴角上扬,流露出无限的欢欣,散发着自信的光芒。这就是微笑,一个让世界与你一起共享的微笑。 微笑是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。阳光灿烂的微笑标准微笑练习把手举到脸前双手按箭头方向做“拉”的动作,一边想象笑的形象,一边使嘴笑起来。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提一边上提,一边使嘴充满笑意。微笑练习随着手掌上提,打开,眼睛一下子睁大。经常说“七、茄子、威士忌”等词言 礼礼 貌貌 “
3、“十十” ” 字字 用用 语语 您好! 请! 谢谢! 对不起! 再见! 多说“您好” 常说“请” 要说“谢谢” 会说“对不起” 必说“再见”礼礼 仪仪仪表展示整体形象仪表展示整体形象仪态体现自尊与尊重 站姿 站姿的基本要求是挺直、舒展,站站姿的基本要求是挺直、舒展,站得直,立得正,线条优美,精神焕得直,立得正,线条优美,精神焕发发。 头部抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直。双肩放松,保持水平,腰部直立。身体的重心放在两脚之间。 女性双臂自然下垂,处于身体两侧,右手搭在左手上,贴在腹部。女性两腿呈“V”字形立正时,双膝与双脚的跟部靠紧,两脚尖之间相距一个拳头的宽度。两腿呈“T
4、”字形立正时,右脚后跟靠在左足弓处。 男性双手相握,可叠放于腹前,或者相握于身后。双脚叉开,与肩平行。 站 姿 坐 姿 动作要领在他人之后从座位左侧走近座椅,背对其站立,右腿后退一点,以小腿确认一下座椅,然后随势坐下。必要时,可以一手手扶座椅的把手。入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,坐好后占椅面3/4左右。后背轻靠椅背,双膝自然并拢(男性可略分)。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。若着裙装,应用手将裙子稍向前拢一下,不宜将裙子下摆东撩西扇,也不许当人整理服饰。 男职员 可将双腿分开略向前伸,如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下 女职员 入座前应先将裙角向前收拢,两腿
5、并拢,双脚同时向左或向右放,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠,但要注意上面的腿向回收,脚尖向下。蹲 姿适用情况整理工作环境;给予客人帮助;提供必要服务;捡拾地面物品; 自我整理装扮。动作要领一脚在前,一脚在后,两腿向下 蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后腿跟提起,脚掌着地,臀部向下。注意事项:注意事项:不要突然下蹲;不要距人过近;不要方位失当;不要毫无遮掩; 不要蹲着休息。练习拾钥匙视 线视 线 目光凝视区域:目光凝视区域: A、公务凝视区域:以两眼为底线、额中为顶角形成的三角区。 B、社交凝视区域:以两眼为上线、唇心为下顶角所形成的倒三角区。 目光的运用:目光的运用: 要
6、做到“散点柔视”,即应将目光柔和地照在别人的整个脸上,而不是聚焦于对方的眼睛。 当双方沉默不语时,应将目光移开。 目光运用中的忌讳:目光运用中的忌讳: 盯视、眯视。 鞠 躬运用场合遇到客人或表示感谢或回礼时,15度鞠躬;遇到尊贵客人时,30度鞠躬礼。动作要领行礼时面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处(15度礼)及脚前1米处(30度礼)。男性双手放在身体两侧,女性双手合起放在身体前面必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开,目视对方。然后将伸直的腰背,由腰开始的上身向前弯曲。弯腰速度适中,之后抬头直腰,动作可慢慢做,这样会令人感觉很舒服。 鞠 躬 只弯头的鞠躬 不看对方的鞠
7、头部左右晃动的鞠躬 双腿没有并齐的鞠躬 驼背式的鞠躬 可以看到后背的鞠躬鞠躬礼的正确运用握 手 动作要领伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 交叉握手与第三者说话(目视他人)摆动幅度过大戴手套或手不清洁手式递物动作要领 双手为宜,不方便双手并用时,也要采用右手,以左手通常视为无礼; 有文字的物品递交他人时,须使之正面面对对方; 将带尖、带刃或其它易于伤人的物品递于他人时,切勿以尖、刃直指对方。手式垂手动作要领 双手指尖朝下,掌心向内,在手臂伸直后分别紧贴于两腿裤线之处; 双手伸直后自
8、然相交于小腹处,掌心向内,一只手在上一只手在下地叠放或相握在一起。 双手伸直后自然相交于背后,掌心向外,两只手相握在一起。手式指引动作要领 横摆式:即手臂向外侧横向摆动,指尖指向被引导或指示的方向,适用于指示方向时; 直臂式:手臂向外侧横向摆动,指尖指向前方,手臂抬至肩高,适用于指示物品所在; 曲臂式:手臂弯曲,由体侧向体前摆动,手臂高度在胸以下,适用于请人进门时; 斜臂式:手臂由上向下斜伸摆动,适用于请人入座时。 行行 走走动作要领 要求注意稳重与干炼要求注意稳重与干炼。头部抬起,目光平视,双臂自然下垂,手掌心向内,并以身体为中心前后摆动。伸直膝盖,尤其是前足着地和后足离地时,膝部不能弯曲。男士步幅以一脚半距离为宜,女士步幅以一脚距离为宜。抬脚时,脚尖应正对前方,不能偏斜。沿直线行走,即两脚内侧应落在一条直线上。双臂以身为轴前后摆动幅度3035度。注意:有急事不要跑可小步快走 举止言谈应规范,互敬互爱常微笑 发型适当无头屑,指甲干净常修剪 口腔清新神情爽,仪表要求记心
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