技工学校旅游服务与管理专业教学计划

1、技工学校旅游服务与管理专业教学计划（适用于招收初中毕业生，学制三年）1、指导思想1.贯彻落实党和国家关于职业教育的各项方针政策，全面推行素质教育，以 培养学生的职业道德、职业能力和综合素质，造就本行业中级技能人才为目标，培 养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者。2.坚持以就业为导向、以能力为本位，按照工作领域和职业能力的要求确定 专业学习领域，制定专业培养方案。进一步提升校企合作的质量，使专业建设和课 程设置符合经济建设和企业生产的现实需求，并能适应未来产业调整、技术升级带 来的各种变化，为学生顺利就业及职业生涯发展打下坚实基础。3.遵循职业教育基本规律和中级技能人才成长规律， 努力实现学

2、习活动与职 业活动的准确对接，合理打破传统的以学科体系为主的课程模式，积极推进以理论 实践一体化、教学内容模块化为核心的教学改革，切实提高人才培养质量和效率， 使学生掌握的知识和技能达到国家相关职业资格标准和企业生产岗位的要求。4.体现以学生为中心的现代教育理念，在教学方法及教学手段运用方面，充 分关注学生的兴趣和个人的成长需求，激发学生的自主学习意识，在教学环节组织 和设计方面，努力塑造工作岗位的情境和要求，使学生在掌握专业知识和技能同 时，形成良好的职业道德、较强的安全意识以及文明生产习惯，提高他们的就业能 力。2、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，有

3、 理想、有道德、有文化、有纪律，具有较强的就业能力和实际工作能力的中级技能 人才。具体要求如下：1、思想品德培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，树立 科学的世界观和人生观；继承和发扬中国民族的优秀文化传统、伦理道德以及文明 习惯，具有爱岗敬业、诚实守信、奉献社会等良好的职业道德品质和较强的法律意 识。2、文化知识培养学生具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的 科学精神和创新意识；重视培养学生收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以 及分析和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终身学习打下基础。3、身心健康使学生具有健康的体魄和良好的心理素质，培养学

4、生坚忍不拔的意志和艰苦 奋斗的精神，不断增强他们克服各种困难、适应社会生活的能力，为职业生涯需要 奠定良好的身心基础。4、专业理论掌握我国主要旅游景点的自然景观和人文景观的基本情况，掌握相关的人文、历史、地理等知识，了解不同民族、不同地域的风俗习惯和旅游服务的基本礼 仪规范，了解旅游心理学的基本原理，掌握旅游相关的法律法规知识，熟悉旅行社 各个部分的主要工作内容和工作流程，了解饭店服务与管理、旅游营销的基本知 识。5、专业技能掌握导游服务程序与规范，具备导游讲解能力和带团能力、能够处理旅游活动中的特殊问题，具有较强应变能力，掌握在旅行社及饭店各部门从事相关工作的 基本能力，具备一定的英语口语能

5、力，能在涉外交往的日常活动和业务活动中进行 较为流畅的口头交流。3、周数分配本教学计划适用招收初中毕业生， 学制3年。 总周数156周， 期中教学118周（含企业顶岗实习），入学、毕业教育各1周，考试8周，公益劳动和机动4周，假期24周。4、教学计划表见附表5、主要课程设置和要求1、德育从学生的思想实际出发，对学生进行公民基本道德、心里品质、法规意识教 育，进行社会经济、政治常识教育和职业道德教育，帮助学生初步形成正确观察社 会、分析问题、选择人生道路的科学人生观，逐步提高参加社会实践的能力，成为 具有良好思想道德素质的公民和企业欢迎的从业者。2、体育与健康坚持贯彻“健康第一”的指导思想，针对学