学生牛奶供货方案

1、学生牛奶供货方案1、首先我公司严格执行学生奶生产企业内蒙古 xx 实业集团股 份有限公司内细分并优化执行国家对于学生饮用奶产品相 关要求的学生奶产品质量管控中的所有内容 （见随后附件一、 xx 集团的液态奶事业部学生奶产品质量管控方案 ），同 时严格遵守食品安全法和动物检疫法等相关规定。 就本项目本标段实际情况做如下重点执行项目。 经核实内蒙 古 xx 实业集团股份有限公司日处理鲜奶及生产学生奶规划 远远超出本项目的实际需示量，以确保产品数量安全供应。 （见随后附件一、液态奶事业部学生奶产品质量管控方案2、我公司针对本项目做出供货及售后服务承诺函 （见随后 附件二、XX供货及售后服务承诺函），

2、响应本项目的各项 要求。同时也要求产品生产厂家对学生奶产品做出质量承诺（随后见附件三、内蒙古XX实业集团股份有限公司出具的XX学生奶产品质量安全承诺函）。3、经协调沟通学生奶生产企业配送及售后服务机构设置内蒙古 XX 实业集团股份有限公司将在当地成立分支机构， 派驻专业技术人员，专门负责学生奶的仓储、配送、运输、 培训及售后服务等相关工作。龙游分仓中转，确保货物及时、新鲜送到目的地学校4、我公司将学生奶产品直接配送到学校， 坚决不用任何第三方 进行，确保标段内配送学校的学生每天能饮用牛奶， 保证让 学生每天都能及时的喝到最新鲜安全的牛奶。5、每月 15 日前所学生奶生产企业共同制定次月学生奶要

3、货计 划并进行货款的支付，并于当月 25日、5 日、 15日完成三 次到货，以确保学生奶产品的数量与新鲜度， 我公司仓库始 终保持不少于半月需求数量， 确保产品安全供应。 我公司根 据招标方案中的 标段学校明细，对整体范围内的学生奶线 路划分，我特制定 3 条供货路线（见随后附件配送路线图及 明细），使用厢式运输车或冷藏运输车。学生奶配送运输车 辆车厢顶部、 侧壁、底部不得出现漏雨或进水， 独立运输学 生奶产品， 在非作业状态时不得用于其它运输， 配送车辆车 厢钥匙由专人管理。配送车辆所有车门非作业时处于封闭状 态。车辆干净卫生， 车辆外部不会存在污渍、 淤泥等、车厢 内部不会有明显异味、 灰

4、尘、杂物现象， 配送车辆每周需定 期进行清洗并形成记录； 车体厢内产品接触面有效防护： 原 则是产品在配送过程中， 产品不与车体直接接触， 车体不平 可采用干净木板、 聚苯板、塑料雨布、 干净箱皮等干净材料 进行遮挡防护；6、配送过程监督：装车前由食品安全管理员对车体卫生进行检 查并形成检查记录， 确保车体（箱）内干净、卫生、无异物、 无异味，车箱体产品接触面有防护， 装卸作业期间需由食品安全管理人员进行全程监督。7、每周配送时间由各学校确定后实行， 调味奶及纯牛奶按月交 叉配送。 牛奶配送到校的日期离生产日期不能超过 60 天。 城区学校每次须配送 3天的用量，每周不少于 2 次，乡镇学 校

5、每次须配送 5 天的用量，每周不少于 1 次。8、仓库管理：要货计划、到货、卸货、码放、保存、批次记录 及相关内容登记、 装车、 每批次质量检测单据，留校、 用扫 码器批次记录到校等各项工作完全按照学生奶生产企业内 蒙古 xx 实业集团股份有限公司相应的要求执行（随后见附 件四液态奶事业部学生奶经销商库房质量管控评分表 ）， 我公司接受学生奶生产厂家规定的每 2 次仓库质量检查，检 查分数低于 96 分接受每低 1 分被生产厂家扣除 1000 元质 量保证金的规定。9、执行国家教育部与其它政府相关部分规定的入校产品必须 进行可追溯性要求， 配置了 5 把招码器，以实现系统记录各 产品的流向。1

6、0、整个公司实行标准化管理， 建立产品配送台账。 详细记载每 批货物的进出时间、生产日期及批号、入库数量、配送学校、 车牌号、司机、送货时间、送货数量等内容， 并要求保管员、 送货人员和司机签字确认。 进行各项产品安全担管控做到数 据化、流程化、可追溯化。11、针对本项目方案相关要求，我公司规划投入 16 万元左右进行产品垫板采购、 学生奶产品奶筐与专用陈列架、 产品出库 扫码器采购以及学生奶产品专用加热箱采购等其它仓库软硬件设施配置（见随后附件六），来加强产品安全管控水平， 另配置学校兼职学生奶专管员进行服务（见专管员人员名 单）。12、公司所有人员必须持健康证上岗， 在工作中将全部身着制服

7、、 佩戴工作胸卡。 专管员要建立分发台账， 详细记载每天每班 级发放的学生奶产品口味、 生产日期、数量等内容， 并要求 班级领用人在台账上签字。13、建立留样备查制度。 专管员将每天发放的每批产品必须留取 样品存放（配置样品专用箱见附件七） 指定地点（样品区）。13 、详见后内容 xx 仓库标准化、产品配送规范化、学校仓库标准化细案。xx 的售后服务（培训）方案此服务方案在发改委、教育部、财政部、卫生和计划生育委员 会、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局（农垦 发【 2013】3 号国家学生饮用计划管理推广办法 ，关于调整学生 饮用奶计划推广计划工作方式的通知服务响应时间、 服

8、务能力、 以及 提供服务的便捷性，在此基础上进行细分、 深化针对本项目做全面 规 划。一、可追溯及全国联网追溯 ， 执行国家教育部与其它政府相关部分规定的入校产品必须进 行可追溯性要求，配置了 5 把扫码器，以实现系统记录各产品的流向。 （扫码器样图见附件五、以及扫码器的使用及对接 xx 集团出货可追 溯系统文件见附件一 xx 集团出库系统使用教程 2019附件二 xx 手持终端扫码器安装操作手册 2019、附件三学生奶产品全国联网 手持软件（可追溯）常见失误及处理 ）。二、运输方式及能力：使用 2 辆厢式运输车与 1 辆冷藏运输车，负责学生奶产品的运输， 每次运输货物对车身、箱内进行彻底清洁

9、，并保持干净。1、送货人员送货前对车辆进行检查和消毒， 确保车辆安全和卫生。2、运输启程前，送货人员会与学校专管员联系，确定送货的的品 名、数量和到达时间。3、学生奶产品生产厂家到货时，查验、索取并留存产品合格的自 检报告单，报告的具体要求为检验日期为 1 年以内的、按产品标准开 展全项目检验报告， 其中乳制品必须有每批的三聚氰胺检验报告， 妥 善保管项目证件、产品合格的证明文件和进货记录， 不得涂改、伪造，其保存期限不少于 2 年。送货人员和配送仓库保管员共同查验货物的 保质期及外包装。确保过期、外包装污染（有霉斑、虫咬等） ，外包 装破损的货物不出库。4、装货、卸车时坚决拒绝野蛮操作， 做

10、到轻拿、 轻放、水平搬运。5、建立货物配送台账。详细记载每批货物的进出时间、生产日期 及批号、入库数量、配送学校、车牌号、司机、送货时间、送货数量 等内容，并要求保管员、送货人员和司机签字确认。三、货物在学校的仓储保管及分发方案：1、储藏室要保持通风、阴凉干燥、防潮、防鼠。产品堆放时，底层 要垫托板。货物储藏要离地离墙 10 公分以上。牛奶利乐砖包装堆放 不超过 8 层。储藏室的货架和分发到班级的提篮由校方自行解决。2、专管员要建立分发台账，详细记载每天每班级发放的商品品名、 口味、生产日期、数量等内容，并要求班级领用人在台账上签字，做 到每个班级收发同数， 坚决杜绝学生奶产品出校门或学生喝一

11、半、 不 喝存于学习座位桌位内，以确保不良事件发生。3、学生食用学生奶后，应将废弃包装压扁并统一放置指定地点，不 能乱扔乱丢，配置统一的垃圾袋进行空盒集中。4、对学生奶产品提供质量保证， 对破漏、坏包等于当天无条件更换；5、建立留样备查制度。严格执行牛奶的检验、留样、放行程序，对 每批次产品都留样备查； 并赠送每批次样品 1-2 盒由采购方指定地点 留存。专管员将每天发放的每批产品必须留取样品存放指定地点 （样 品区）。四、做好安全饮、用培训工作 1、公司应对相关人员进行培训，每学期学校分管的领导及班主任培 训不少于 1 次，各学校专管员不少于 2 次，培训的内容包括乳品常识、 饮用方法、保管及分发注意事项，学生饮用后废弃包装处理办法，应 急处置预案等。主要掌握学生奶产品包括仓储、运输、分发、售后等 各环节。（见附件三学生饮用奶安全饮用及突发性事件的预防及管 理）2、产品入校前，印发健康饮用学生奶宣传单位给各学校的老师 及专管员。3、对学校提出的个别问题可以提供专门针对性培训。4、组织、宣传、实施牛奶的科学安全饮用工作，做好各级学校师生 安全饮奶知识培训， 做到培训手册教职员工人手一册； 公司制作学生 饮用牛奶标准操作的VCF光盘每校发放，并组织老师学习，轻松掌握