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文档简介

1、精选文档第五届厨艺大赛总结时间荏苒，不知不觉间期盼以久的厨艺大赛最终在4月27日下午拉开帷幕。同学们有很高的激情来参与这个活动，报名的人数相对也比较多。此次厨艺大赛分为海选、初赛和决赛三轮进行，海选和初赛由各个学院生活部负责、校生活部帮忙举办。决赛地点是在一食堂三楼，由我们生活部举办。决赛在27号下午2:00正式开头，已经进场的选手在厨房里有条不紊地劳碌着，虽然在活动开头的时候场面有点混乱，但是经过我们的努力和同学们的协作，场面得到了把握，之后大家就井然有序地投入到竞赛当中。在竞赛的过程中，各组选手协作默契，在短短的半小时内就做出一道道色香味美俱全的菜。在评委评分过程中，先由选手介绍自己的菜肴

2、，再由评委品尝，打分并进行相应的点评。竞赛的时候选手们各自亮出拿手绝活，细心烹饪，煎、炸、炖、蒸、煮等烹饪技法纷呈，15分钟后，一道道色、香、味、美、形俱全的精致菜肴吸引了大家的眼球，真是让人大开眼界。好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，真是让人垂涎欲滴。亲友团和驻足观看的同学及工作人员都发出了欢呼声和尖叫声，为自己心目中的NO:1加油助威。几位评委们从各个方面进行打分，并对每道菜肴进行点评。一道道花样别致的菜名，都分散着选手们的创新与心愿。当一、二、三等奖公布后，现场犹如沸腾了一般，观众们的热忱空前的高涨现场特别火爆。 总体来说，此次活动办得比较成功！当然，其中也存在一些不足之处与教训： 由

3、于预备的不充分，现场略显混乱；由于阅历的不足，在一些问题上没能得到很好的解决，最重要的是要避开意外大事的发生。同时，我也进行了深刻的反思，发觉了自己身上的很多不足之处。主要有以下几点： 1.由于工作阅历的不足，在实际工作中不敢大胆管理，使本次活动的组织工作不能达到完善。 2.活动前的宣扬不到位，或者说基本没有宣扬，导致决赛时现场观众缺失。 3.自己的思想生疏还需提高，面对事情不能过于急，需要冷静思考，多向他人询问方法和意见。4.在做工作时，没有准时的和部长同事们沟通，以至于一些助理对于活动的一些细节都不太清楚。信任我们生活部会积累阅历，吸取教训，将此项传统活动越办越好！总之，在活动过程中，实践的同时，我们增长了阅历，对厨艺大赛有了更深层次的理解，这样对以后的进展更具有意义与价

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