制造业基础知识(2)

1、制造业制造业基础知识基础知识制造业是指对制造资源（物料、能源、设备、制造业是指对制造资源（物料、能源、设备、工具、资金、技术、信息和人力等），按工具、资金、技术、信息和人力等），按照市场要求，通过制造过程，转化为可供照市场要求，通过制造过程，转化为可供人们使用和利用的大型工具、工业品与生人们使用和利用的大型工具、工业品与生活消费产品的行业。活消费产品的行业。制造业的行业分类农副食品加工业农副食品加工业食品制造业食品制造业酒、饮料和精制茶制造业酒、饮料和精制茶制造业烟草制品业烟草制品业纺织业纺织业皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业木

2、材加工和木、竹、藤、棕、草制品业家具制造业家具制造业造纸和纸制品业造纸和纸制品业印刷和记录媒介复制业印刷和记录媒介复制业文教、工美、体育和娱乐用品制造业文教、工美、体育和娱乐用品制造业石油加工、炼焦和核燃料加工业石油加工、炼焦和核燃料加工业化学原料和化学制品制造业化学原料和化学制品制造业医药制造业医药制造业12 23 34 45 5制造业的生产类型大致可分为：制造业的生产类型大致可分为：离散制造、流程制造、重复制造、项目制造（工程离散制造、流程制造、重复制造、项目制造（工程制造）；制造）；分类的目的主要是为了区分不同类型的制造业，在分类的目的主要是为了区分不同类型的制造业，在产品结构（产品结构

3、（BOMBOM）、领发料、生产计划管理、工艺流）、领发料、生产计划管理、工艺流程规划、生产进度管理、宏观关注点等方面的不同程规划、生产进度管理、宏观关注点等方面的不同点，作为企业在这些方面的管理参考依据。点，作为企业在这些方面的管理参考依据。A. 离散制造离散制造（离散制造（Discrete ManufacturingDiscrete Manufacturing）企业一般）企业一般都包含零部件加工、零部件装配成产品等过程。都包含零部件加工、零部件装配成产品等过程。该些生产过程不是连续的，各阶段、各工序间存该些生产过程不是连续的，各阶段、各工序间存在明显的停顿和等待时间，产品的生产过程通常在明显

4、的停顿和等待时间，产品的生产过程通常被分解成很多加工任务来逐步完成被分解成很多加工任务来逐步完成; ;在这类企业中，有些企业偏重于零部件制造，我在这类企业中，有些企业偏重于零部件制造，我们称之为离散加工型企业；们称之为离散加工型企业；有些偏重于装配，我们称之为装配型企业。有些偏重于装配，我们称之为装配型企业。电子电器；电子电器；五金加工；五金加工；家家 具；具；灯灯 饰；饰；光光 学；学；光光 电；电；机机 电；电；机械加工；机械加工；B. 流程制造流程制造（流程制造（Flow ManufacturingFlow Manufacturing）也被称之为连续生）也被称之为连续生产（产（Conti

5、nuous ManufacturingContinuous Manufacturing）。在流程制造的生）。在流程制造的生产过程中，原料连续不断地经过加工设备，各生产工产过程中，原料连续不断地经过加工设备，各生产工序之间的衔接是连续、自动的，一批产品通常不可分序之间的衔接是连续、自动的，一批产品通常不可分开，并且成品一般是不可分离的。开，并且成品一般是不可分离的。医药；医药；石油化工；石油化工；食品饮料；食品饮料；烟草；烟草；农副产品；农副产品；C. 重复制造重复制造（重复制造（Repeat ManufacturingRepeat Manufacturing）又叫大批量生）又叫大批量生产，起源

6、于产，起源于19131913年福特汽车的汽车流水线大批量生年福特汽车的汽车流水线大批量生产。重复制造其实是装配型离散制造与流程制造的产。重复制造其实是装配型离散制造与流程制造的结合物，即将装配型离散制造高度标准化，使得工结合物，即将装配型离散制造高度标准化，使得工序间的衔接变得紧密、连续并且自动化。序间的衔接变得紧密、连续并且自动化。重复制造常常表现为高自动化的流水线生产。重复制造常常表现为高自动化的流水线生产。汽车装配；汽车装配；电子装配；电子装配；家用电器；家用电器；D. 项目制造项目制造（项目制造（Project ManufacturingProject Manufacturing）又称

7、为工程制造。）又称为工程制造。项目制造企业所生产的每个产品基本上都等同于一个独立的项目。项目制造企业所生产的每个产品基本上都等同于一个独立的项目。例如每个产品可能都有完整的立项、项目进度计划、项目投入预算、例如每个产品可能都有完整的立项、项目进度计划、项目投入预算、工程生产、验收报告等项目管理类过程。因此其产品生产周期长、独工程生产、验收报告等项目管理类过程。因此其产品生产周期长、独立性高，与前三种生产类型最大的不同点就是产品基本上都不重复。立性高，与前三种生产类型最大的不同点就是产品基本上都不重复。且这类企业的控管核心放在了项目过程管理上。且这类企业的控管核心放在了项目过程管理上。造船；造船

8、；飞机制造；飞机制造；水力工程；水力工程；建筑工程；建筑工程；环保设备工程；环保设备工程；离散制造与流程制造最大区别离散制造的产品往往由多个零部件经过一系列并不离散制造的产品往往由多个零部件经过一系列并不连续的加工工序最终装配而成。连续的加工工序最终装配而成。流程型生产的成品一般是不可分离的，且各生产工流程型生产的成品一般是不可分离的，且各生产工序之间的衔接是连续、自动的。序之间的衔接是连续、自动的。在制造企业中，可能含有多种不同的生产工艺。而不在制造企业中，可能含有多种不同的生产工艺。而不同生产工艺所对应的一些特殊管理需求可能不同。同生产工艺所对应的一些特殊管理需求可能不同。塑料成型；五金冲

9、压；压铸；车、铣、刨、线切割；涂装；流水线装配；SMT生产；这里的产品生产批量指的是：各产品每次生产时，这里的产品生产批量指的是：各产品每次生产时，从开工到完工整个连续生产过程所生产的数量大从开工到完工整个连续生产过程所生产的数量大小。小。制造业生产产品的批量特性，一般分为以下三种：制造业生产产品的批量特性，一般分为以下三种：A A）大批量生产；）大批量生产；B B）间歇式生产：）间歇式生产：C C）项目式生产：）项目式生产：A）大批量生产指所生产产品每次的生产批量相对都比较大。有指所生产产品每次的生产批量相对都比较大。有些企业甚至是对某种产品进行大批量的连续生产，些企业甚至是对某种产品进行大

10、批量的连续生产，累计生产到一定数量后，后续就不再生产了。累计生产到一定数量后，后续就不再生产了。一般来说要么是以市场需求预测生产为主的品牌一般来说要么是以市场需求预测生产为主的品牌经营企业，要么就是属于大批量生产的重复或者经营企业，要么就是属于大批量生产的重复或者流程制造企业。流程制造企业。从制造业经营管理模式来看，这类企业一般属于品牌经从制造业经营管理模式来看，这类企业一般属于品牌经营制造业；营制造业；从制造业的生产计划模式来看，这类企业一般属于计划从制造业的生产计划模式来看，这类企业一般属于计划生产；生产；从制造业的生产类型来看，这类企业属于重复从制造业的生产类型来看，这类企业属于重复/

11、/流程制流程制造行业；造行业；B）间歇式生产指所生产产品的对应生产批量相对来说都较小，指所生产产品的对应生产批量相对来说都较小，但生产批次可能较多，即小批量、多批次。但生产批次可能较多，即小批量、多批次。从制造业的经营管理模式来看哪一种模式都有可能，从制造业的经营管理模式来看哪一种模式都有可能，但较少属于品牌经营制造业；但较少属于品牌经营制造业；从制造业的生产计划模式来看，这类企业一般属于从制造业的生产计划模式来看，这类企业一般属于接单型制造业；接单型制造业；从制造业的生产类型来看，这类企业一般属于离散从制造业的生产类型来看，这类企业一般属于离散型生产制造业；型生产制造业；C）项目式生产指每次生产行为都是由客户的专项需求所触发，指每次生产行为都是由客户的专项需求所触发，并且客户每次需求的产品都是一个单独的项目。并且客户每次需求的产品都是一个单独的项目。例如：某工厂的污水循环利用系统的生产，不仅例如：某工厂的污水循环利用系统的生产，不仅需要针对该工厂的实际情况进行专项设计，并且需要针对该工厂的实际情况进行专项设计，并且由于工期长，生产过程复杂，因此需要作为一个由于工期长，生产过程复杂，因此需要作为一个独立的项目对各个过程进行管理。独立的项目对各个过程进行