大蒜栽培与病虫害防治技术农业种植技术栽培技术

1、大蒜栽培与病虫害防治技术 1 大蒜规模化栽培管理 1.1 播种预备 为防止大蒜在寒冷冬季被冻死，生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种，生产蒜薹则选择抽薹早、薹粗长的品种，播种时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种，以大蒜能够在越冬前长到56片叶为佳，以削减冻害的发生。 1.2 播种 蒜头在土壤中生长、膨大，因此要选择土壤疏松、地势一燥平坦，排灌便利、富含有机质的肥沃的保肥水力量强的砂壤地块进行栽培。大蒜是悬状须根，根主要分布在525cm土层中，大蒜根系吸水肥力量较弱，播种前要求深耕、精细整地，深翻土壤304cm，整平土壤作畦，畦宽3m，且播种前，撒施基肥，一般施

2、充分腐熟的优质有机肥34m3/667m2+尿素450kg/667m2+磷肥450kg/667m2+钾肥525kg/667m2，施肥过程中切记化肥避开用量过大，以免抑制大蒜生长，影响产量，同时有机肥肯定要充分腐熟，以避开生肥发酵烧伤蒜根，并引发蒜蛆等虫害的发生。规模化栽培时，播种一般相宜深度为34cm，密度为行距1618cm，株距812 cm左右，667m2栽4万株上下。大蒜播种方法有插种和开沟播种两种。 1.3 田间管理 追肥：幼苗期：每667m2施入复合肥1520kg以补充底肥不足。花茎伸长期：每667m2追肥复合肥1520kg，确保养分充分，促使其旺盛生长。蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获

3、前结合灌水每667m2追施大蒜专用复合肥1015kg，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。（2）浇水：大蒜播种后，保持土壤水分充分、且不积水，确保出苗整齐。幼苗期，依据土质灌水12次，促进根系发育，培育壮苗增加幼苗抗寒性。花芽、鳞芽分化期，准时浇返青水。蒜薹伸长期，加强肥水管理，要连续浇水，保证畦面不干，以水促薹促进叶片生长，蒜薹采收前23d停止浇水，增加韧性，以利采薹贮运。蒜头膨大期，在蒜薹收获后浇水，保持畦面不干，忌曝晒，防蒜头灼伤，直到收获前5d停止灌水，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。（3）其他：在各生育期准时除草。 2 大蒜主要病虫害及防治技术 2.1 病害及防治技术 大蒜的病害主要有大

4、蒜叶枯病、白腐病、锈病、软腐病等。（1）叶枯病：农业防治：选用抗病品种，加强田间管理，施足有机肥，提高大蒜植株抗病力量；实行轮作种植，转变虫源、菌源寄主环境，以削减病虫害；并掌握好温度，降低田间空气湿度，预防病害；准时清除病株残体、集中烧毁或妥当处理残株落叶等方法隔断病虫害寄主。化学防治：播前使用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种、浸种；蒜株上部病叶率达5%时，使用70%百菌清可湿性粉剂500600倍稀释喷雾，710d/次，连续使用23次。（2）白腐病：农业防治：加强田间管理，采纳掩盖地膜，轮作种植，增加大蒜植株抗病力量，集中烧毁或妥当处理病株残体等方法。化学防治：发病初期，使用50%多菌灵可湿性粉

5、剂500倍稀释喷雾，10d/次，连续使用2次。（3）锈病：农业防治：加强田间管理，轮作种植，集中烧毁或妥当处理病株残体等方法。化学防治：发病初期，使用15%粉锈宁可湿性粉剂500倍稀释喷雾，1015d/次，连续使用23次。（4）软腐病：农业防治：加强田间管理，降低湿度，轮作种植，集中烧毁或妥当处理病株残体等方法。 2.2 虫害及防治技术 大蒜的虫害主要有蒜蛆、葱蓟马等害虫。（1）蒜蛆：农业防治：在大蒜叶上和根部撒草木灰，能有效防虫和增产。化学防治：用80%的敌百虫粉剂拌种；90%敌百虫粉剂8001000倍稀释喷雾，防治早期幼虫。成虫盛发期防治方法是90%敌百虫8001000倍稀释喷雾，7d/次，连续使用23次进行防治。（2）葱蓟马：农业防治：合理施肥，增加植株抗性，收获后要彻底清园，清除杂草和病株残体，隔断病虫害寄主。化学防治：用50%辛硫磷乳油1 000倍倍稀释喷雾，或25%三氟氯氰菊酯乳油3000倍倍稀释喷雾，710d/次，连续使用23次进行防治。 大蒜具有很好的抑毒杀菌作用，大蒜素可以激活人体的巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分，具有很好的防癌作用，所以大蒜具有