艾丰自动售货机经营知识

1、2一、巡视员五大任务一、巡视员五大任务1.适当地补充商品适当地补充商品2.彻底清扫彻底清扫3.回收现金回收现金4.自动售货机的点检自动售货机的点检5.营业营业31.适当地补充商品适当地补充商品不要等到商品卖完再补货，最好卖到不要等到商品卖完再补货，最好卖到1/3就补货；就补货；巡视员补充商品，要掌握哪种商品卖得巡视员补充商品，要掌握哪种商品卖得最好。最好。42.彻底清扫彻底清扫清扫清扫-是基本的服务是基本的服务清扫清扫-决定机器的寿命决定机器的寿命清洁清洁-能让顾客有购买欲，能提升商品的能让顾客有购买欲，能提升商品的 形象形象清扫清扫-用毛巾用毛巾/抹布对机器内外侧全面的抹布对机器内外侧全面的

2、 擦拭擦拭52.彻底清扫彻底清扫清扫重点部位清扫重点部位频次频次方法方法取货口取货口每次巡视每次巡视用毛巾用毛巾/抹布抹布照明照明灯灯每次巡视每次巡视用毛巾用毛巾/抹布抹布广告宣传栏每次巡视广告宣传栏每次巡视每次巡视每次巡视用毛巾用毛巾/抹布抹布机器外部机器外部每次巡视每次巡视用毛巾用毛巾/抹布抹布机器内部机器内部每次巡视每次巡视用毛巾用毛巾/抹布抹布硬币器硬币器每月每月1次次用毛刷用毛刷排气窗口的过滤器排气窗口的过滤器每月每月1次次用毛刷用毛刷投货口投货口每月每月1次次用毛巾用毛巾/抹布抹布出货装置出货装置每月每月1次次用毛刷用毛刷63.回收现金回收现金每天都要回收现金每天都要回收现金找零用

3、的零钱用完了找零用的零钱用完了-也是造成销售额减少也是造成销售额减少 的重要原因的重要原因定期收款定期收款-关系到对销售额的正确预测关系到对销售额的正确预测每台机器每台机器-一个收款袋一个收款袋把钱和写有布机场所地点名字的票据把钱和写有布机场所地点名字的票据-一起一起放进收钱袋里放进收钱袋里确认退币口有无剩下的硬币确认退币口有无剩下的硬币74.自动售货机的点检自动售货机的点检自动售货机的点检项目自动售货机的点检项目确认确认事前检查事前检查照明板照明板是否正常是否正常荧光灯荧光灯是否开着是否开着广告宣传画广告宣传画是否干净是否干净.有无破损有无破损表示正在售货的灯表示正在售货的灯是否开着是否开着

4、事后检查事后检查门门是否关上是否关上钥匙钥匙是否忘记是否忘记面板销售按钮面板销售按钮是否检查正常是否检查正常收款袋收款袋.发票发票.工具等工具等是否忘记是否忘记85.营业营业巡视员要努力与布机场所的负责人积极接触巡视员要努力与布机场所的负责人积极接触 -赢得信任赢得信任.好感，让其担负起维持布机场好感，让其担负起维持布机场 所和收集情报的任务所和收集情报的任务应注意问题应注意问题-着装着装.礼仪礼仪及时交纳场地费用及时交纳场地费用充分的准备充分的准备-服务票据服务票据.机器钥匙机器钥匙.清扫工具清扫工具. 收款袋收款袋.零钱零钱.维修工具维修工具.名片名片. 驾照驾照.商品商品 （详见巡视记录

5、单）（详见巡视记录单）9二、巡视负责人的任务二、巡视负责人的任务1.巡视路线的编制巡视路线的编制2.巡视员负责地区的设定巡视员负责地区的设定3.巡视员的工作分析巡视员的工作分析4.布机场所的管理布机场所的管理5.自动售货机的设置场所自动售货机的设置场所6.库存管理库存管理7.销量日报销量日报8.销售库存状况表销售库存状况表9.巡视负责人的事物实务巡视负责人的事物实务101.巡视路线的编制巡视路线的编制巡视路线巡视路线-关系到巡视员最大限度提高销售额关系到巡视员最大限度提高销售额巡视路线制定时必须考虑的因素巡视路线制定时必须考虑的因素 -时间因素时间因素移动时间移动时间商品搬运时间商品搬运时间补

6、充商品的时间补充商品的时间确认剩余数的时间确认剩余数的时间 111.巡视路线的编制巡视路线的编制下列条件决定着经营的好坏：下列条件决定着经营的好坏： 布机场地的密度布机场地的密度 每个场所机器的台数每个场所机器的台数 商品补充的频次商品补充的频次 每台机器的销量每台机器的销量-商品补充频率商品补充频率每台机器销售数量每台机器销售数量每台机器的商品收容数每台机器的商品收容数121.巡视路线的编制巡视路线的编制具体的路线编制的顺序：具体的路线编制的顺序：先在地图上把布机场所画出来先在地图上把布机场所画出来预测每台机器的销售瓶数预测每台机器的销售瓶数巡视员每个月的布机场所巡视完成情况表巡视员每个月的

7、布机场所巡视完成情况表132.巡视员负责地区的设定巡视员负责地区的设定一般情况一般情况 考虑区域化就近管理考虑区域化就近管理销量大的布机场所的对策销量大的布机场所的对策 如果一个场所设置如果一个场所设置50台以上机器，就要考虑安排常驻台以上机器，就要考虑安排常驻人员，以提高效率人员，以提高效率特殊类型的布机场所对策特殊类型的布机场所对策 特殊场所（如娱乐、海水浴场只在短时间设置机器）特殊场所（如娱乐、海水浴场只在短时间设置机器） 特殊管理，可用临时人员特殊管理，可用临时人员143.巡视员的工作分析（月份）巡视员的工作分析（月份）按下表进行综合分析：按下表进行综合分析：巡视员巡视员平均数平均数运

8、营台数运营台数共计访问台数共计访问台数共计销售量共计销售量/月月访问台数访问台数/天天销售量销售量/1次次1台机器销售量台机器销售量/月月154.布机场所的管理布机场所的管理从以下因素分析布机场所销售动向：从以下因素分析布机场所销售动向：因素因素增加原因增加原因减少原因减少原因机场所机器的利用者机场所机器的利用者增加增加减少减少同行业机器同行业机器被撤去被撤去/故障多故障多/不能正常运转不能正常运转新设置机器影响新设置机器影响销售商品销售商品引进新商品引进新商品销售商品种类少销售商品种类少/与同行对比较差与同行对比较差采用机器型号采用机器型号以旧换新以旧换新/用新机型用新机型使用旧机型使用旧机

9、型机器设置场所机器设置场所变化变化变化变化/使用不方便使用不方便布巡视员因素布巡视员因素巡视员换了巡视员换了巡视员水平低巡视员水平低/断货断货/故障处理不及时故障处理不及时机器清洁机器清洁机器不清洁机器不清洁补货频度合适补货频度合适补货频度不合适补货频度不合适165.自动售货机的设置场所自动售货机的设置场所布机场所设置的机器，是否放在顾客经常布机场所设置的机器，是否放在顾客经常能看见，较显眼的地方；能看见，较显眼的地方；办公室等一些顾客上班的地方，离机器设办公室等一些顾客上班的地方，离机器设置地点远不远，方不方便使用；置地点远不远，方不方便使用；同一地点同行业机器设置情况，销售情况同一地点同行

10、业机器设置情况，销售情况176.库存管理库存管理工作流程工作流程管理管理备注备注向饮料商订购商品向饮料商订购商品订货总帐管理订货总帐管理购买商品的入库购买商品的入库交货单与订货总帐对照交货单与订货总帐对照货物数量的确认货物数量的确认巡视员的出库巡视员的出库按出库票进行发货按出库票进行发货先进先出先进先出仓库库存数的确认仓库库存数的确认每天确认每天确认总帐与实物相符总帐与实物相符商品的订购商品的订购把握每种商品销售动向把握每种商品销售动向不要出现脱销不要出现脱销/不要出现过剩不要出现过剩把握每种商品保质期把握每种商品保质期机内库存机内库存/仓库库存仓库库存巡视员带回的不合适商巡视员带回的不合适商

11、品要及时更换品要及时更换无偿换回好商品无偿换回好商品186.库存管理库存管理商品库存管理的责任：商品库存管理的责任： 库存类型库存类型责任人责任人仓库内库存的责任仓库内库存的责任（仓库库存）（仓库库存）仓库负责人仓库负责人机器内库存的责任机器内库存的责任（机内库存）（机内库存）巡视员巡视员补货后剩余商品补货后剩余商品（车内库存）（车内库存）巡视员巡视员 巡视员补充商品数巡视员补充商品数=前一天车内库存数前一天车内库存数+当天仓库出库数当天仓库出库数-当天车内库存数当天车内库存数197.销量日报销量日报巡视员每日进行巡视的同时，把每台机器巡视员每日进行巡视的同时，把每台机器的销售数据采集并提交给

12、财务人员，由的销售数据采集并提交给财务人员，由财务人员汇总，做成日报，便于及时掌财务人员汇总，做成日报，便于及时掌握销售情况。握销售情况。208.销售库存状况表（月盘）销售库存状况表（月盘）检查实际销售数量和理论销售瓶数的误差检查实际销售数量和理论销售瓶数的误差A A理论销售瓶数理论销售瓶数上月库存上月库存+当月入库当月入库-当月库存当月库存B B实际销售数量实际销售数量C C误差误差A-BA-BD D无偿提供数无偿提供数为客人无偿提供为客人无偿提供E E有必要调查的误差有必要调查的误差C-DC-D218.销售库存状况表（月盘）销售库存状况表（月盘）误差调查顺序：误差调查顺序：确认输入电脑的误

13、差确认输入电脑的误差车内库存的确认车内库存的确认机内库存的确认机内库存的确认查明那台机器的误差查明那台机器的误差询问原因询问原因229.巡视负责人的实务巡视负责人的实务路线编成路线编成-减少路线的花销减少路线的花销在布机场所每台机器销售动向在布机场所每台机器销售动向初期要特别重视布机场所的开发初期要特别重视布机场所的开发23三、商品政策三、商品政策1.商品政策商品政策2.货道管理货道管理3.把握商品的销售动向把握商品的销售动向24四、布机场所的开发四、布机场所的开发场所场所留意点留意点注意点注意点学校学校学生数学生数教学楼教学楼.图书馆图书馆.校园内校园内.体育馆体育馆.食堂食堂车站车站每天的

14、客流量每天的客流量站台站台.候车大厅候车大厅游乐园游乐园. .公园公园. .动物园动物园每天的入场人数每天的入场人数机场大厅机场大厅医院医院每天的患者、床位每天的患者、床位报社报社职员数职员数365天天.24小时小时外企办公室外企办公室. .工厂工厂职员数职员数加油站加油站. .高速公路休息区高速公路休息区车流量车流量365天天展览会场展览会场入场人数入场人数举办展览的次数和内容举办展览的次数和内容商业步行街商业步行街客人流量客人流量.步行人数步行人数图书馆图书馆利用人数利用人数逗留时间长短逗留时间长短25五、经营管理五、经营管理1.自动售货机的经营指标自动售货机的经营指标2.布机场地的扩张布

15、机场地的扩张3.重要指标的管理重要指标的管理4.自动售货机的管理自动售货机的管理5.自动售货机的设置状况自动售货机的设置状况6.布机场地的管理布机场地的管理261.自动售货机的经营指标自动售货机的经营指标单台售货机月指标单台售货机月指标 （单位（单位: :元）元）项项 目目指指 标标备备 注注销售额（含税）销售额（含税）25002500每月售卖每月售卖10001000罐罐; ;平均售价平均售价2.52.5销售额销售额 （不含税）（不含税）21402140毛利毛利730730平均进价平均进价1.65,1.65,毛利毛利34%34%电费电费1751757 7度度/ /台天，台天，0.80.8元元/

16、 /度（度（168168元元/ /月）月）布机场地租金布机场地租金125125平均平均15001500元元/ /台年台年广告收入广告收入250250平均平均30003000元元/ /台年台年折旧费折旧费2812813000030000元元/ /台，台，8 8年折旧，残值年折旧，残值10% 10% 一次损益一次损益398.75398.75272.布机场地的扩张布机场地的扩张在原有的场地增加机器在原有的场地增加机器开发新的布机场所开发新的布机场所 注意点：场地租金、电费注意点：场地租金、电费283.重要指标的管理重要指标的管理.销量销量.销售额销售额.毛利毛利.管理费用管理费用.自动售货机设置状况自动售货机设置状况.投诉次数投诉次数294.自动售货机的管理自动售货机的管理运转台数运转台数停止运转的机器停止运转的机器可能设置的机器可能设置的机器进行翻修中的机器进行翻修中的机器翻修后可以使用的机器翻修后可以使用的机器运转不良的机器运转不良的机器305.自动售货机的设置状况自动售货机的设置状况A