《建店手册》

1、建店手册模板逸马国际顾问集团出品编制说明【编制目的】标布化是通钺企业大规模快速犷张的基础.标布的工具包含流汨.城范、我中.而其第点我现方式就 是规范化手册.为此.逸日国际掩向族团京浩10多尔来服务各类型连族企业的势找,指出了涵或连佞企 业运西任个方面的手册工具，以便备连演企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具, 推动自身连镣平台的快速发展.违镀企业总那理店手用程板 是逸马国际磅问族团在10年专业松JK和企业实践的基础上总结而成. 将在为连镇企业第科总部建店手册提供范例和方法.【使用说明】1 .本F册模板包括连便门店的建店装修、装性方案和工程验收等横块的工作流程.掾作规范与工具

2、式单。其中涉及假多的工作程序及规检标准，居工作执行的基的标准指!h是连馍成功的操作经 监。2 .请企业根据自身的经管行色和个性高要进行相应的调筋、讣充.3 .为正常阅读和修改澳板里的流理图.建议您安装MiepgohOffisV图6软件.软件安装和使用说 明请见软件光盘Vi$k收件可以在网上卜皎.您可以下做自行安装。【版权声明】本手册仅供购买或茨蜡，姓钺企业全员培训辑决方案 的企业内就使用.我版权归深珈市逸马管理所 何有限公司所有,米拜本公司书面许可.任何联位及个人不得以任何爵由.通过网络.媒体以及其他任何 方式向第三方传播或公开发布.如侵犯本公司版权等知识产杈.本公司再依法追究其法很贡任.板权

3、所有侵权必允目录 VI Itv 1,19lf tVIfVWf Its ,Bl 9tl i l.l H次店建店渣再宜青店建店诙程说明m盟店建店渔程 it I tn eiast in mi itBHeitaii asi iwtieatoit item tsttiet tee ntlie sn sieti iiani ee»itaoteieon«B8 MeneiM 加盟店建店濠程说明2.12.2232.12.52.6枪L由, “ ；、；卜 项目圾工验收贱范 II 一 3 I 中IS?.!3.2建居住业申请表工程脸收作业表161建店流程1.1直营店建店流程1.2直营店建店流程说明步

4、骤步描述/操作战他负责椰门/岗位工具表单实地测审1 .对布装假店面进行拍照2 .对肉装方店面进行弱量，获价相关数据并网阳相关用纸3 .将陶面照片、数据、用纸确认无误后,上报送交总部托展陆、 企划M拓履衽门店测 量热n汁薮修 方案1,根据门店开业或中新装修计划，耐定装修计划方案2 .制定装修所芮材料清m3 .对装修方案所需材料、费用进行预算4 .上报装修方案与装修计划、双奇等提交相关负贵人市核、 批准企划部（或第 三方设计公 司）装修商泞 估与选择1.了蚓装修公司有无侥质证明2,了解装修公司的以往的装修工程3 .报仇时娥否圮各项装修详细列明出来4 .有无详细工程进度表或安捧表5 .母通过串移的装

5、修公司签订合同拓展能装修施工 与监瞽再理1 .装修布线工程注意？配线方式与建筑物的使用性质相符！ 导线安装过震中像防火处AL特殊位布线要有必要的防 护办法；雅踪也点，防袋修商违反规定，偷工版科、识操 作等向睡2 .消防安全：对千人酢密集的连通店奈说是非常审要的. ® 保证消劭工程版,对客流的疏敬路线谀计、灭火器的配 给等3 .装修过程中.企划就设计师能向装修前提供技术支持与指 导.井的同拓展第人员对装修过程进行监督.确保我惟工 程的保质、保量、按时宛工拓展品、企划 触（或第三方 设计公司）设备与安袋1 .根据装修方案列出设备雷求清单向行政甑申请、配送拓展肥2 .电蔽工程预命收，为确保

6、工程所霞少工程返工风险.保证装稣成本的最小化.确保在工期内能按时完成整体钱 修工用.因此,在设备安装前柘属部应对前期完成的第 融工程进行覆验收3 .设备安装过程：由拓展专员或总韶专员指导、M工程独收1 .由拓展部人员、企划鸵役计肺组成工程验收小组.根据公 司装修方案与施工方提供资叫.对店面的装修工程迸行筌 体验收2 .脍收完成,由聆收小组形成工程缝收根告，送交拓展部经 理.急经理审批3 .并骼所有档案资料汇豆，者太.归档拓展部1.3加盟店建店流程1.4加盟店建店流程说明力费米11描述/操作战他员费射门/岗位工具表单提交店面钱料当加亶商有店面：L店面进行拍照2 .对造面进行测量，获得相关敷据并取

7、得相关图纸3 .将店面照片、葭据.图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、企划就当加盥为无店面；I.提交“建店卬请表”至拓履部,由拓展肥协助迸行店面透批工作加盟商市核店址 并确队对加盟商店面进行审核，是否就合连便店面地理条件拓展抿“计装修 方案1 .根据门店开业或用新我修计创.制定装修计划方案2 .制定装修所需材料清取3,对装修方案所蒂材料，费用进行保簿4.坦交装修方案与装修计划.预算等与加盟商探讨确定企划航：7或葩三方设计公司,装修商请 估与选界1 .了解装修公司有无资庾证明2 ,了解装修公司的以往的装修工程3 .报阶时能否把各项装修详细列明出来4 .有无详细工程进度表豉安搏表5 .与通过审核的

8、装修公司签订合同拓展鸵袋佬施I: 与监督看 理1 .装修布线工程注意；应线方式与建筑物的使用性质相符；线安过程中馒防火处理，特殊便布线要有必要的防 护办法：案踪衿存.防装修商违反规定.偷I:及科、锲操 作等问胆2 .消助安全：对于人煤密集的连锁店来说是非常也要的.« 保证消劭工程而,对客流的疏散路畿设计、灭火器的配3 .装修过杆中，企划年设计师前向装修椅提供技术支持与指 导.并协同加道商对整修过程迸行鉴督.确保装修工程的 保项.保，按时完工E组商、企划 部（或第三方 设计公司）准备阮件 设番与安 装1.行政部设据奘修方案必备的设各进行准各和配送为确保工程质量，减少工程退工风舱.保证装

9、修成本的最小化.确保在工期内能按时完成整体装 修工程.因此.在设各安装前加盟商应对前期完成的做 枇H程进行预验收加盟商工程验收1 .加盟商根据公司总时装修方案与籁工方健供资料.对店面 的裳修工程遂行整体验收2 .脸收完成并形成工程的收报告,并将所有档案货料汇总、 品案，归档加盟而G2建店作业规范2.1门店测量规范以实量现埸平为准，做到最小娱装单位5s注明实柱的正硝尺寸.层商、卷帘门、消的门、消 助松.报警住、电砧等位置和高度fltfft）.如仃特殊附加说明.请注明制片类星照片要求店面照片1、店面门头位正面拍抬两张,左、右侧面各拍摄一张.（用于店面门头的设计或展璃扇窗的改计2、店面门头内羯正面.

10、左、右恻芬柏摄一张，店面内例1更就拍揭一张.店内照片1、店内天花.地面、墙面、闾窗不同用透小拍票2张以上要求从店内一侧按照亮内4个方向的墙面依次顺序、连贯的拍摄一2、店内住子、消舫检.电闸等设旅各拍报2张以上特殊位置照片1、店面门口流通道路柏强几张，店尊左右店备拍摄几张2.店外正面拍门头一直更1内描形象墙的安装）现场测展：1.测店面门头尺寸的长与高.2,测后店面的长、宽、高，注意层高校最低海饯为房高）如店书柱子，成注意标明与测准柱子离各墙 面的距离C3.各尺寸用国际标准外位mm （充米）标明.2. 2施工方评估装修工程商评估表化称:UI9I： 年 月 UVHfi很好杵通资随20分专业承包一级资

11、质（20分）专业承包二或资质（15分）专业承包三级资质（10分）仅誉10分在全国具有一定知名度CIO 分）在本雷具行一定知名度（8分）在本巾具有一定知名度（6分）经验10分公司成立5年以上（10分）公酎成立4年以上（8 分，公司成立3年以上（6分）燃粮10分注册资本超过100万元人民币11。分注赛资本50-100万元人民币8分）注册资本低于50万元人民币（6分）人员20分专职技术件干人员不少于15人（30分）专职技术骨干人员不少T 10 人（15 分）专职技术皆干人员不少于6 A （10 分）俄施2。分贝有非常完费地工程项at文件、附格体系和售后 服务体系（20分）具有比较完整地工程质 后文件

12、、价用体系和售后股务体系（15分）具讶基本的工理质量文件、价格体系和惇后服务体系（16分）配合度10 分克全能嘱接受公司鬟求条件（10分）基本能够接受公司要求条件（8分）部分能够接受公司要求条 件（6分）合计得分:表人意见栏澳一人i审批人 fiw.r审批人1装修科商评估篓求细婚及悌作方法项目工程商评估要求缰寿及方法装修商资质等被人具益独立法人资格并具q经年检合格的建以装修装饰工程专业承包三税优质的国内海工企业2 .经上一年度年检合临的营业执照正、剧本.提供曳印件要加簿公聿3 .建设工程施工安全许可证4、法定代表人、安全员持有安全生产考核合格证嗫修而心曾k在当地行业内具有一定的知名度2、企业诚实

13、守法经营.没有不良记录3.良。可证明企业信誉的财务证明及荣誉证将等票传商经收1、企业成立三年以上村间以营业执照办理时间为准）2、有相关崎衡门店装修经验及案例证明3.熟恩店面装修短凌4、有能力承担公司单店的所有装修项目（室内、室外、费柜创作、设各安装）蒙修曲陵件】、出具弼定经营场所的房产证或租房证明上提供曳印件裳加星公章2,具有店面装修的各项施工设籍装修曲软件1、装修商要有工程质餐保证体系：A/住工人员的挑选、培训、使用、管理办法杳看女件）B/工程管理人员的挑选、培训、使用、管理办法查看文件）。能工材料的果购、检脸、使用、管理办法查看文件）2、具有一套完整的施工全过程的首建办法（杳看文件】3、装

14、修商耍宵完整、论定的价中体系,应配备详细的不同材料、不同工艺做法说明（分看文件）4、密有一套完整的自后服务管理体系.查看文件装修而配介K接货公司统一的装修承包合阿2.能遵照合约使用公司娱定的装帔材料并安装设各3、接受公司对于各项标准装修项目的悚定价格92. 3施工图纸要求规范锻工图纸戕他&图纸类型镇他要求平面图悚明各设流、地面.道具的平面尺寸（厘米）.设计意图多商及视国需要著名平面尺寸（屋米）彩色效果图要求明确.清晰.真实的表现出店铺的装修效果域E图过抬结构详图电路图需注明用电量用料样本需注明产地、品牌店面平面图示例：（企比自制） 门头立面图示例；企业自制） A类货架平面图示例：B类板

15、架平面图示例;112.4门店相关设备规范2. 4.1设备提供流程1 .装修方案确定后.拓履部人员y定门店商用设的清单,上报总部行政都，2 .行政部专员核对改备清单，向相关部门发出采购申请.总采购专员送行采购.3 .设4的准备工作完成后.由企划部发出设备配送划知；4 .由拓展部人员或加北商负货对配送的设答接收检表.2. 4.2门店设备清单门店设番清单NO物息清单规范说明图求!POS收垓扭> 由总部统一提供>统一装软件系统2电子秤> 由总部统一提供3水柜>双开门水柜4电视机> 24英寸彩色电视机> 可接U痛指放祝频文件5散装品陈列盒, 230L<200D*

16、180H6音箱> 配着双声道立体声音叫设任7空调> 配各功率23P空调8电话> 配备座机电话（可提供送货股务）9网银附卡机> 于当地锹行申请10段我机>配着受触机2. 5工程施工管理2.5.1装修管理规定1 .拓展的人员和装脩布负货人应根据装修管理粕定及小区、街道有关背砰规定进行文明施工.2 .装修商恒桥装修许可证贴在户门外,装修管理双定,贴在装憧捶工现场明W位置,便于装修人 员阿谯和相关部门椅育3 . 装修俺工人员必须避守地方治安管理嫂定,禁此雇请“三无”（无身份证.无哲住证、无就业证）人员.4 . 装修修工人员只筵在负责实施装修的区域和涉及到的非装修区域昊：M

17、禁进入非装修区域.3.能工人员应铤离安全意溟,自觉遵守有关安全操作奴范和别现.e.施工单也必然聘用合格的持证电工、焊工负责实簸用电、用弹作业.7 .运入场地的材料.设备必须存放有序.不得玷塞通道3危险品的第时“放必须保迂安全.停放地点必 须悬挂危阳警告标志.标明存放物品.8 .笠修垃圾须用袋装.并按指定位置、方式、时间进行堆放和清运.9 .笠修村料及垃坡不得在公共场所隔夜堆放,应日产日清.运送到指定地点.10 .笠修罐工作业应速守消防燃定，并配各适用的消防器材，磷保现场防火安全以及装修工程防火质量.11 .装修时间将按照发修管理短定的白人和庚嚏作业时间进行，避免在工规定时间内施工C2.5.2装

18、修施工要求装修工程规范表工程类别J#他要求装修整体工程按照当地装修管理规定实施装修 提蔺办理占用便道尹续，避免扰民，白天与夜间要做 好施工安排,合理利用时间.夜间点置少做或不做响出奥工：原设族拆除时.不应破坏 房屋主体及现场内主体设施、设台塔面工程基层石子婴实牢固.涂料的K牌.颜色符合要求.妥痔粘贴牢困地面工程石材、 地破的品伸、妮格、颜色和图案符合要求,铺贴平整：顶棚工程吊顶平整、材质色泽一致.调美观玻璃工程安装平直.不受扭力，打般均匀美观,边沿整齐门窗工程品种.规格.开启方向应符合设计要求.型材色泽一致.无变形.开启灵活.间隙均匀背道工程排水着道畅通，各种阀门也M正礴便于使用、撤修和更揆e

19、电气工程现场内腺电海线珞予以完好保护并设好维缘防护处理：配线方式与建筑物的使用性咬榴 符：导域安装过程中做防火处理：特殊就位布线要仃要的防护办法：电源筑路应以金 属管护塞予埋.管内产粤打结或曾看线材接头,金武管国定军固：开关.座安装要车 因位置正硼消防工程板材贴敷于墙体前.其背板都分应技标准厚度制涂助火涂料，接线进出孔应有绝缘防火 材料内置其边缘,其板材正面应以劭火板贴面：客流的戢散路战设计、灭火器的配给将 创艮求132. 5.3基础装修施工标准与规范文修施工标准与规范表项目洋细标准和要求图示门头IOG0>外吸嬖内IE0打> 娩格E> 仅色:：造企业主体色（1505C*376

20、C）， 文字？全球连债（?管XXX£888888 LXX«r： 店面地理位置识别 “8盹888”为门店战号示例.前3位为店面区域电话区号，后3位为底面沌水号）外立面> 材礼> 顿M内墙>材料:> 故!但：地面>材料EA糜色：> 烦格1s天花> 材礼> 嵌色:> 吊顶高度：收银台> 材礼> 假色：A> 备注e由总部统一提供2.6 项目竣工验收规范2. 6.1项目验收标准I.芸修商必须严恪按照本项目施工图（包括设计变更图纸人图纸会中纪要等技术资料和按现行国家及本地区有关的旅工技术嫂港.规程及质量检验谱定标准、施工组织设计等文件组织施工及歌收,并傀证工程版It达到合格标准2 .工程完工.装修前将店面及施工明细一并向公司提供3 .由企划部、柘国航相关人员阻成工P?验收小阻,根据公司装修方案与旅工方胡供资R.对店面的装修工程进行整体股收1 %收过程遵循由外向内，由浅入深，由明显处向降技处深入的障射进行5 .验收结果与役计方案仃出入由验收小组与施工方交涉,在限定时间内部改完成6 .脸收内容包拈揖水音道、电气线路、用电设备、爆建、地板、门窗、货架笠7 .般收非在由我收小组募成