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文档简介
1、节日习俗节日习俗服饰服饰饮食饮食百里不同风,千里不同俗百里不同风,千里不同俗Festivals and customs开门拜年送穷开门拜年送穷正月初一是新年,到处张灯结彩,喜气洋洋,大正月初一是新年,到处张灯结彩,喜气洋洋,大人小孩都穿上最好的衣服,见面多道人小孩都穿上最好的衣服,见面多道“恭喜发财恭喜发财”,互相祝福拜年。初一是一年的开始,但广东人却把这互相祝福拜年。初一是一年的开始,但广东人却把这一天引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、一天引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话,也立即补上几句补避错事。偶然说半句不吉利的话,也立即补上几句补救:救:“逢
2、凶化吉逢凶化吉”、“丑事不灵,好事灵丑事不灵,好事灵”;不小心;不小心摔破一个碗碟,马上补上一句:摔破一个碗碟,马上补上一句:“落地开花落地开花”、“花花开富贵开富贵”。送神扫尘备年货送神扫尘备年货 农历农历1212月月2323日,旧俗叫送灶神日,这天灶神上天,日,旧俗叫送灶神日,这天灶神上天,向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净,向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净,置酒、糖、果、糕,焚香祭灶。希望他置酒、糖、果、糕,焚香祭灶。希望他“上天讲好话,上天讲好话,下界保平安下界保平安”。民间传说灶君是个大老粗,怕他讲错。民间传说灶君是个大老粗,怕他讲错话,故祭品有用糯米做成的
3、糕点,意在把灶君的牙粘话,故祭品有用糯米做成的糕点,意在把灶君的牙粘住,不许他乱说。灶君升天后到大年初一清晨才回来。住,不许他乱说。灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸,故广东的农村至今仍很重相传灶神掌管一家之福祸,故广东的农村至今仍很重视送灶神。视送灶神。广广东东省省春春节节八月十五中秋节,广东有许多有趣的活动,如八月十五中秋节,广东有许多有趣的活动,如: :拜月娘、荡秋千、拜月娘、荡秋千、游游“月娘月娘”、燃烟堆、烧瓦塔、观神、剥鬼皮。、燃烟堆、烧瓦塔、观神、剥鬼皮。 月饼主要有二种:一种拌猪油称作月饼主要有二种:一种拌猪油称作朥朥(lolo)饼;一种拌花生油称作)饼;一
4、种拌花生油称作清油饼。清油饼。朥朥饼以潮州市郊意溪镇烤制的为上乘。意溪镇又以饼以潮州市郊意溪镇烤制的为上乘。意溪镇又以“范合盛范合盛”号的号的朥朥饼为最著名。范合盛号的绿豆沙,据说要盛于陶制大水缸埋于饼为最著名。范合盛号的绿豆沙,据说要盛于陶制大水缸埋于地下,地下,“退火退火”至隔年方取上作馅。意溪至隔年方取上作馅。意溪朥朥饼皮薄而脆,馅滑腻清凉;饼皮薄而脆,馅滑腻清凉;包装也很有特色,用陶钵盛包装也很有特色,用陶钵盛 装,上面用印有金字商号的大红纸封口,装,上面用印有金字商号的大红纸封口,显得格外古朴显得格外古朴, ,人人喜欢把意溪人人喜欢把意溪朥朥饼当作拜月的佳品。一到中秋前夕,饼当作拜月
5、的佳品。一到中秋前夕,除了商店,大街小巷到处摆摊设点卖除了商店,大街小巷到处摆摊设点卖朥朥饼,街上的行人,无论篮里盛饼,街上的行人,无论篮里盛的、袋里装的差不多都有的、袋里装的差不多都有朥朥饼。从前穷人省吃检用也要买上几块,实饼。从前穷人省吃检用也要买上几块,实在买不起的会感到羞愧难当,拜月娘时泪流满面,再三请求月娘恕罪。在买不起的会感到羞愧难当,拜月娘时泪流满面,再三请求月娘恕罪。供品除了水果、糕饼,还必须供蒸熟的芋头。供品除了水果、糕饼,还必须供蒸熟的芋头。广广东东省省中中节节秋秋Apparel瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不同,曾有同,曾有“过山瑶
6、过山瑶”、“红头瑶红头瑶”、 “ “大大板瑶板瑶”、“平头瑶平头瑶”、“蓝靛瑶蓝靛瑶”、“沙沙瑶瑶”、“白头瑶白头瑶”等自称和他称。在风俗等自称和他称。在风俗习惯方面一直保持本民族传统特点,尤其习惯方面一直保持本民族传统特点,尤其在男女衣着上更为明显。瑶族妇女善于刺在男女衣着上更为明显。瑶族妇女善于刺绣,在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精绣,在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹。发结细辫绕于头顶,围以美的图案花纹。发结细辫绕于头顶,围以五色细珠,衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹五色细珠,衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰。男子则喜欢蓄发盘髻,并以红布或青饰。男子则喜欢蓄发盘髻,并以红布或青布包头,穿
7、无领对襟长袖衣,衣外斜挎白布包头,穿无领对襟长袖衣,衣外斜挎白布布“坎(坎(knkn)肩)肩”,下着大裤脚长裤。,下着大裤脚长裤。 瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕,标志着身体已经发育成熟了。头帕,标志着身体已经发育成熟了。Diet三色饭,是苗族最具特色的食品,用山栏糯米等制成。一三色饭,是苗族最具特色的食品,用山栏糯米等制成。一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户制作。三色饭般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户制作。三色饭原为五色饭,五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色,皆用独原为五色饭,五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色,皆用独特的植物汁液作为天然色素
8、拌在山栏糯米中,放在特制的特的植物汁液作为天然色素拌在山栏糯米中,放在特制的木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭,有红、黄、黑三的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫汁液。色,分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫汁液。 北京烤鸭是具有世界声誉的北京北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大
9、流派,而北京最著名的烤鸭店大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为不腻的特色,被誉为“天下美味天下美味”而驰名中外。而驰名中外。你可以写你可以写:民风民俗民风民俗 节日习俗(节日习俗(春节、中秋节、重阳节、端午节、春节、中秋节、重阳节、端午节、清明节等。)清明节等。) 地方特色的服饰、饮食、民居地方特色的服饰、饮食、民居 别致的民间工艺品别致的民间工艺品 可以调查访问可以调查访问 可以亲身经历可以亲身经历民风:一个民族的风土人情民风:一个民族的风土人情民俗:一个民俗的风俗习惯民
10、俗:一个民俗的风俗习惯思路点拨思路点拨 这种民风民族的特点是什么,通过你的描述,让读者对这种民风民俗有一种清晰的了解。 这种民风民俗是怎样由来的,又是怎样发展到现在的。 谈谈你对这种民风民族的感受。(找到侧重点,详略得当。)(找到侧重点,详略得当。) 一、编写提纲一、编写提纲 1学生根据提示编写习作提纲。学生根据提示编写习作提纲。 提示:提示: 要介绍的民俗是什么?要介绍的民俗是什么? 它的主要特点是什么,打算从哪几方面加以介绍?它的主要特点是什么,打算从哪几方面加以介绍? 哪一部分作为重点将要进行具体介绍?哪一部分作为重点将要进行具体介绍? 根据其特点,你打算拟订什么题目?根据其特点,你打算
11、拟订什么题目? 2学生自由编写提纲,互提建议,修改提纲。学生自由编写提纲,互提建议,修改提纲。 二、学生进行习作练习。二、学生进行习作练习。 三、初步修改。三、初步修改。 1大声朗读自己的习作,把习作中语句不通的地方和错大声朗读自己的习作,把习作中语句不通的地方和错别字修改过来。别字修改过来。 2小组内互读互听习作的重点部分,提出习作中表达不小组内互读互听习作的重点部分,提出习作中表达不够清楚和不够具体的地方,并提出修改建议。够清楚和不够具体的地方,并提出修改建议。 3根据同学的建议修改、完善习作。根据同学的建议修改、完善习作。粽子的形状粽子的形状粽子的馅美味的粽子美味的粽子 古代屈原为楚国投
12、江而死,人古代屈原为楚国投江而死,人民很同情他。因为想尽快把屈原打民很同情他。因为想尽快把屈原打捞上来,人民争先恐后地划船寻找捞上来,人民争先恐后地划船寻找(后来形成划龙舟);因为怕江里(后来形成划龙舟);因为怕江里的鱼饿了会吃屈原的尸体,就往江的鱼饿了会吃屈原的尸体,就往江里投米团喂鱼(后来逐渐发展成为里投米团喂鱼(后来逐渐发展成为粽子)。粽子)。粽子的由来粽子的由来家乡的粽子家乡的粽子 第一段:点明端午节家乡家家户户都第一段:点明端午节家乡家家户户都做粽子。做粽子。 第二段:介绍粽子的由来和意义。第二段:介绍粽子的由来和意义。 第三段:介绍粽子的形状和馅。第三段:介绍粽子的形状和馅。 第四
13、段:写写端午节那天你家做粽子第四段:写写端午节那天你家做粽子的过程。的过程。 第五段:吃着香喷喷的粽子,你想到第五段:吃着香喷喷的粽子,你想到什么什么?抒发感情。抒发感情。也可以写家乡的节日习俗也可以写家乡的节日习俗 模仿模仿北京的春节北京的春节的写作方法写的写作方法写我们是怎样过春节的。我们是怎样过春节的。 我们过春节时从腊月二十三开始到我们过春节时从腊月二十三开始到正月十五结束。正月十五结束。 腊月二十三和正月十五这两天略写,腊月二十三和正月十五这两天略写,除夕和正月初一详写,做到详略结除夕和正月初一详写,做到详略结合,重点突出,主次分明。合,重点突出,主次分明。 要想写好节日事情,要注意
14、观察节日的活动。要想写好节日事情,要注意观察节日的活动。观察时要注意认真地观察活动的场面和事件观察时要注意认真地观察活动的场面和事件的细节。的细节。 观察时不仅仅是看,还要注意认真地听和想。观察时不仅仅是看,还要注意认真地听和想。要积极地展开联想和想象。要注意观察人们要积极地展开联想和想象。要注意观察人们的动作变化的细节,心情变化的细节。要有的动作变化的细节,心情变化的细节。要有条不紊地观察节日的场面。条不紊地观察节日的场面。 3 3观察场面一是要抓住重点场面。观察场面一是要抓住重点场面。 4 4二是要注意观察的顺序。要注意自己二是要注意观察的顺序。要注意自己 感受,或者说是自己的心里活动的变
15、感受,或者说是自己的心里活动的变 化,思想感情的变化等。化,思想感情的变化等。 要想写好节日事情,要注意观察节日的活动。要想写好节日事情,要注意观察节日的活动。观察时要注意认真地观察活动的场面和事件观察时要注意认真地观察活动的场面和事件的细节。的细节。 观察时不仅仅是看,还要注意认真地听和想。观察时不仅仅是看,还要注意认真地听和想。要积极地展开联想和想象。要注意观察人们要积极地展开联想和想象。要注意观察人们的动作变化的细节,心情变化的细节。要有的动作变化的细节,心情变化的细节。要有条不紊地观察节日的场面。条不紊地观察节日的场面。 3 3观察场面一是要抓住重点场面。观察场面一是要抓住重点场面。
16、4 4二是要注意观察的顺序。要注意自己二是要注意观察的顺序。要注意自己 感受,或者说是自己的心里活动的变感受,或者说是自己的心里活动的变 化,思想感情的变化等。化,思想感情的变化等。 美文欣赏 春节,一个美好的节日春节,一个美好的节日 “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。瞳瞳日,总把新桃换旧符。”当读到半山老人王安石的当读到半山老人王安石的诗句诗句元日元日时,我的脑海里浮现出一幕幕过春节时的时,我的脑海里浮现出一幕幕过春节时的情景。情景。 春节前,家家忙着准备年货,像牛肉干、香肠、汤春节前,家家忙着准备年货,像牛肉干、香肠、
17、汤皮等,大都是自家制作。其中,我了解了汤皮的制作过皮等,大都是自家制作。其中,我了解了汤皮的制作过程:做汤皮必需把米浸泡在水里一晚上,第二天,将它程:做汤皮必需把米浸泡在水里一晚上,第二天,将它和一些盐和香料等打磨成浆,舀一勺放在簸箕四边倾摇和一些盐和香料等打磨成浆,舀一勺放在簸箕四边倾摇均匀后,放在锅里蒸上均匀后,放在锅里蒸上2、3分钟,起锅倒放就成了一片分钟,起锅倒放就成了一片圆形的软软可口的汤皮,这时的汤皮可以现吃,又可以圆形的软软可口的汤皮,这时的汤皮可以现吃,又可以凉拌,酸的、辣的、香的、咸的,随心所欲地点着佐料。凉拌,酸的、辣的、香的、咸的,随心所欲地点着佐料。可以卷成一卷,也可以
18、用手撕开几份。如果将将它分成可以卷成一卷,也可以用手撕开几份。如果将将它分成一小片一小片在烈日下曝晒,它会哂成很薄的一片硬硬一小片一小片在烈日下曝晒,它会哂成很薄的一片硬硬的方块形,有空的晚上,妈妈将它油炸或用黑砂粒翻炒,的方块形,有空的晚上,妈妈将它油炸或用黑砂粒翻炒,那时的汤皮真叫香啊!远嫁他乡的姑姑最喜欢家乡的汤那时的汤皮真叫香啊!远嫁他乡的姑姑最喜欢家乡的汤皮,因为定南才有这样的特产。她说,只要想家了,就皮,因为定南才有这样的特产。她说,只要想家了,就想吃奶奶做的汤皮想吃奶奶做的汤皮 . 春节前,每家每户除了准备年货,还要大扫除。为春节前,每家每户除了准备年货,还要大扫除。为什么要大扫
19、除呢?传说,掌管人间的灶王要在过年时,将什么要大扫除呢?传说,掌管人间的灶王要在过年时,将人间的情况上报给天庭。哪些人做过了哪些坏事,哪些人人间的情况上报给天庭。哪些人做过了哪些坏事,哪些人做过好事,一一报给玉帝。但是人间有那么多的人,灶王做过好事,一一报给玉帝。但是人间有那么多的人,灶王爷哪记得住呢?于是,他灶王就将这家人所做过的坏事全爷哪记得住呢?于是,他灶王就将这家人所做过的坏事全写在他们房子里,用蜘蛛网和灰尘挡着,待时间一到,灶写在他们房子里,用蜘蛛网和灰尘挡着,待时间一到,灶王便会到各家各户去看看他们做的坏事,上报给天庭,让王便会到各家各户去看看他们做的坏事,上报给天庭,让玉帝惩罚他
20、们。有些人为了不受到惩罚,会在过年前大扫玉帝惩罚他们。有些人为了不受到惩罚,会在过年前大扫除,后来,越来越多的人加入到这种习俗中来。因此,这除,后来,越来越多的人加入到这种习俗中来。因此,这个习俗便流传了下来。个习俗便流传了下来。 过年时,人们早早地起床,在自家门前放鞭炮,贴对过年时,人们早早地起床,在自家门前放鞭炮,贴对联。上街补买一些遗忘的物品,并开始早早地准备丰盛的联。上街补买一些遗忘的物品,并开始早早地准备丰盛的年夜饭。孩子们吃过午饭后,早早地洗完澡,换上新衣裳,年夜饭。孩子们吃过午饭后,早早地洗完澡,换上新衣裳,穿上新鞋子,到小伙伴们面前炫耀。大家一齐欢笑,一块穿上新鞋子,到小伙伴们
21、面前炫耀。大家一齐欢笑,一块追逐打闹。追逐打闹。 最开心的时候到了。年夜饭,一家人围坐在最开心的时候到了。年夜饭,一家人围坐在桌子旁,看着桌上的美味佳肴,什么都想吃,可桌子旁,看着桌上的美味佳肴,什么都想吃,可是又觉得肚子不饿,于是东挑西拣的,父母亲也是又觉得肚子不饿,于是东挑西拣的,父母亲也不说什么,因为是过年,这些小节似乎都是可以不说什么,因为是过年,这些小节似乎都是可以原谅的。饭后,说一句原谅的。饭后,说一句“恭喜发财,红包拿来。恭喜发财,红包拿来。”压岁钱就到手了。春节晚会吸引全家人观看,边压岁钱就到手了。春节晚会吸引全家人观看,边吃边看边笑,窗外已是鞭炮声不断,烟花璀璨一吃边看边笑,
22、窗外已是鞭炮声不断,烟花璀璨一片。片。 年初二,大家开始走亲访友,当然外婆家是年初二,大家开始走亲访友,当然外婆家是必须去的。我也喜欢,因为外公外婆给的红包更必须去的。我也喜欢,因为外公外婆给的红包更大,还有舅舅、姑姑、大伯的,多多益善!大,还有舅舅、姑姑、大伯的,多多益善! 春节是我国最古老的传统节日之一,也是最受春节是我国最古老的传统节日之一,也是最受人们欢迎的节日之一。在春节,每个人都会真心地人们欢迎的节日之一。在春节,每个人都会真心地给你祝福,真心地希望你年年岁岁健康平安,虽然给你祝福,真心地希望你年年岁岁健康平安,虽然天气寒风刺骨,但人人心里都温暖如春。天气寒风刺骨,但人人心里都温暖
23、如春。 春节,一个美好的节日!春节,一个美好的节日!点评:小作者引用了王安石的诗句,把思绪点评:小作者引用了王安石的诗句,把思绪带入到了热闹的春节中。小作者按时间顺序带入到了热闹的春节中。小作者按时间顺序描述了家乡人是怎样过春节的,而且有详有描述了家乡人是怎样过春节的,而且有详有略,与读者一起分享了这美好的节日。略,与读者一起分享了这美好的节日。写节日风俗或节日活动的文章,可以写节日风俗或节日活动的文章,可以分为三段来写:分为三段来写:开头开头节日事件节日事件结尾结尾开头:指的是在文章的开头要交待清开头:指的是在文章的开头要交待清楚时间地点事件,即写什么节日,要楚时间地点事件,即写什么节日,要
24、在开头交待清楚明白。在开头交待清楚明白。回顾 拓展二教学目标 能够读懂诗歌,理解诗歌大意,并背诵诗歌。 能够了解作者的相关资料,加强语文知识的积累。 能够对诗歌进行简单的赏析,大致了解诗歌的基调与意境。 元日元日【宋】王安石爆竹声中一岁除,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。总把新桃换旧符。 1、这里的“元”是什么意思? 元日:指农历正月初一)2、“元日”是什么意思?元:第一、起始。元:第一、起始。王安石王安石 唐宋八大家之一,字介甫,号半山。20岁以前,随父游历祖国的大江南北,了解到民生疾苦,21岁中进士,当过十多年的地方官。公元1
25、070年被任命宰相。不顾大官僚地主的反对,推行新政,后受保守派的攻击,被迫辞职,新法随即废除,这就是历史上有名的“王安石变法”。元日这首诗就是他拜相推行新政时写的,寄托着他执政变法、除旧布新、强国富民的抱负和乐观自信的情感。“爆竹声中一岁爆竹声中一岁除除” 译文: 在阵阵“噼里啪啦”的爆竹声中,人们送走旧的一年,迎来新的一年。除:去掉。读好这一行:让人感受到过年时那种热闹欢乐的气氛。 “春风送暖春风送暖入入屠苏屠苏” 译文:春风把暖气吹入屠苏酒。翻译得更美一点:人们迎着和煦的春风,开怀畅饮屠苏酒。人们的心情是多么得高兴啊!入:吹入。屠苏:每年除夕,家家用屠苏草泡酒,吊在井里,屠苏:每年除夕,家
26、家用屠苏草泡酒,吊在井里,正月初一取出来,全家老小朝东喝屠苏酒,这样正月初一取出来,全家老小朝东喝屠苏酒,这样可以避瘟疫。可以避瘟疫。读出人们喜悦的心情。“千门万户千门万户曈曈曈曈日日” 译文:译文: 旭日的光辉普照着千家万户。旭日的光辉普照着千家万户。曈曈:太阳初升时光亮耀眼的样子。“曈”这个字和太阳有关,所以是“日”旁。读出:无限光明美好的前途。读出:无限光明美好的前途。“总把新总把新桃换旧符桃换旧符” 译文:译文: 每年春节人们总要拿新春联换掉旧春联。每年春节人们总要拿新春联换掉旧春联。桃换旧符:现指春联桃换旧符:现指春联这既是写当时的民间风俗,也寓含着除旧这既是写当时的民间风俗,也寓含
27、着除旧布新的意思。布新的意思。这句与首句这句与首句“爆竹声中一岁除爆竹声中一岁除”的意思呼的意思呼应,形象地表现了万象更新的景象。应,形象地表现了万象更新的景象。 本诗既是写景诗,也是抒情诗。写了什么景?抒了什么情? 景:放爆竹、春风吹、喝屠苏酒、曈曈日、换桃符 情:这是一首写景抒情诗,诗人通过描写人们过春节热闹欢乐的气氛,形象地表现了万象更新的景象,寄托了自己执政变法、除旧布新、强国富民的抱负和乐观自信的情感。 在这首诗中,景和情是紧密结合着的,作者远大的志向和忧国忧民的抱负并没有在诗中直接表露,而是蕴藏在对景物的描写中。这种抒情方式叫做情景交融。齐读本诗齐读本诗 请同学们想象过年的画面,带
28、者辞旧迎新、欢度新年的喜庆氛,读出作者的乐观自信的情感。 天竺寺八月十五日夜桂子天竺寺八月十五日夜桂子【唐】皮日休【唐】皮日休玉颗珊珊下月轮,玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。殿前拾得露华新。至今不会天中事,至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。应是嫦娥掷与人。天竺寺天竺寺八月十五日夜八月十五日夜桂子桂子时间时间地点地点描写的事物描写的事物了解作者了解作者 生于生于834至至839年,卒于年,卒于902年以后。唐代文学家。年以后。唐代文学家。字袭美,一字逸少。居鹿门山,自号字袭美,一字逸少。居鹿门山,自号鹿门子,鹿门子,又又号号间气布衣、醉吟先生间气布衣、醉吟先生。襄阳竟陵人襄阳竟陵人(今属湖北(今属湖北天门市)人。天门市)人。 公元公元867年(唐懿宗咸通八年)登年(唐懿宗咸通八年)登进士第。登第次年东游,为苏州刺史从事,与进士第。登第次年东游,为苏州刺史从事,与陆陆龟蒙龟蒙相识,并与之唱和,并称相识,并与之唱和,并称“皮陆皮陆”并属皮陆并
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