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文档简介

1、.2019年中考生物备考辅导:人体的营养中考是九年义务教育的终端显示与成果展示,中考是一次选拔性考试,其竞争较为剧烈。为了更有效地帮助学生梳理学过的知识,进步复习质量和效率,在中考中获得理想的成绩,下文为大家准备了2019年中考生物备考辅导。人体的营养1、人体需要六类营养物质:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。前三种为主要有机物,能提供能量。其中糖类是主要的能量来源。人体需要量最大的是水,很小的是维生素。含糖类较多的食物奶、蛋、鱼、肉缺铁无机盐夜盲症含蛋白质较多的食物 肥肉、大豆、花生 缺碘无机盐脚气病含脂肪较多的食物葡萄糖、蔗糖、淀粉缺维生素A坏血病缺维生素B佝偻病缺维生素C 贫血2、

2、人体消化系统是由消化道和消化腺组成。 缺维生素D地方性甲状腺肿分泌消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。小肠是最重要的消化和吸收器官消化腺:有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺其中肝脏-胆汁,胆汁不含消化酶3、实验:馒头在口腔中的变化观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用号充分搅拌号充分搅拌 号不搅拌过程:37温水中10分钟滴碘液观察颜色变化号试管不变蓝色的原因:唾液淀粉酶已将淀粉分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝色。号试管变蓝色的原因:淀粉遇碘变蓝色-淀粉特性。号试管变浅蓝的原因:因还有部分淀粉没有被分解,遇碘变浅蓝。4、三大营养物质的消化过程:淀粉-麦芽糖-葡萄糖 唾液含有唾液淀粉酶,对淀粉初步消化蛋白质-氨基酸 蛋白质在胃中初步消化脂肪-脂肪小微粒-甘油+脂肪酸 胆汁中不含消化酶5、吸收过程:各种营养由小肠吸收后进入毛细血管,由血液运往全身。小肠内外表有许多绒毛状突起-小肠绒毛,大大增加了内外表积。小肠是吸收营养物质的主要器官。6、合理营养:按平衡膳食宝塔平衡饮食早、中、晚餐能量比例30%、40%、

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