2019-2020年电大考试健康管理试题及答案

1、第一章-第二章练习题一、第一章练习题（一）判断题1、健康就是没有疾病，生病就是不健康（X）2、影响健康的因素不包括生活形态（X）3、当疾病转型以慢性疾病为主时，生活形态与环境，成为影响心脏血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺疾病等重要疾病的主要原因。（，）（二）单选题1、有关影响现代人健康的因素，何种最为重要？（C）A生物遗传B医疗体系C生活型态D环境2、以下何者叙述不属于建立健康生活型态的内容？（D）A戒食槟榔与吸烟B规律运动C建立低脂、低油、低盐的健康饮食D进行癌症的化学治疗3、环境对个人健康产生的影响力约为（C）A10%B25%C19%D46%4、医疗体系对健康的影响力约为（A）A10%B25%

2、C19%D46%5、生物遗传对健康的影响力约为（B）A10%B25%C19%D46%6、生活形态对健康的影响力约为（D）A10%B25%C19%D46%（三）多选题1、影响健康的因素主要包括（ABCD）A环境B医疗体系C生物遗传D生活形态总第13题第7-8页第一节台湾的健康转型2、在都市化、以市场取向的工商业经济系统下，带来新的问题有（ABC）A机动车交通事故、工业意外和有毒化学物质造成的事故伤害比率增加B慢性疾病也受到经济与环境因素的影响C都市化、社会传统结构的瓦解、以及全球各地运输往来的频繁，造成新兴传染病D知识、营养与卫生的提升，降低传染病的致死率和发生率总第14题第8页第二节影响健康的

3、因素3、世界卫生组织为健康下的定义突破了传统的观念，将健康概念扩大到（BCD）等层面。A情感B生理C心理D社会二、第二章练习题（一）判断题1、吃什么补什么没有任何道理（X）2、体内血清胆固醇包括低密度脂蛋白胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇，其中低密度脂蛋白胆固醇会把胆固醇由肝脏带入血液中，容易造成动脉粥状硬化，所以是“坏”的胆固醇，相反的，高密度脂蛋白胆固醇的功能与之相反，所以是“好”的胆固醇。（，）3、因为酸奶是利用牛奶中的乳糖发酵，产生乳酸使得牛奶蛋白变性凝固而成，所以乳糖含量较低，有不少乳糖不耐症者喝酸奶就没有出现症状。（，）4、糖尿病患者一点甜食也不能吃（X）5、每一种食物都多少有某一种或多

4、种营养素，因此没有所谓“好”的食物或“坏”的食物，只有“好”的饮食或“坏”的饮食，全靠如何去选择及搭配。（，）6、若体重过重或肥胖，就必然会罹患心血管疾病、糖尿病及某些癌症。（X）7、体重过轻与体重过重相比，没有任何危害。（X）8、没有一种食物含有人体所需的所有营养素。（，）9、高脂肪饮食的摄食与肥胖有密切的关系。（，）10、饮食中脂肪越高罹患脂肪肝、心血管疾病及某些癌症的危险性就越高。（，）11、酵素是蛋白质，是帮助化学反应进行的催化剂。（，）12、抗体是血中的蛋白质，会攻击入侵的细菌，降低其致病力。（，）13、细胞内液与细胞外液必须保持平衡，身体的各个过程才能保持正常适当的运动。（，）14

5、、摄食蛋白质对钙质的平衡没有影响。（X）15、碳水化合物与糖类并不是一种物质。（X）16、高密度脂蛋白的胆固醇又被称为坏的胆固醇。（X）（二）单选题总第34题第20页第一节饮食指针与饮食指南1、以下不属于健康饮食指标的是（D）A维持理想体重B均衡摄食各类食物C三餐以五谷为主D多油多糖2、以下不属于水在人体的功能的是（A）A提供热量B促进消化吸收C维持身体循环D调节体温3、何小姐体重50公斤，身高160公分，请问她的身体质量指标（BodyMassIndex）约为?（B）A18B20C23D264、不属于糖尿病预防与治疗的是（D）A运动B药物C饮食D气功5、人体最理想的热量来源是（D）A油脂类B奶类C蛋豆鱼肉类D全谷类6、食用（A）是获得膳食纤维的最佳方法。A植物性食物B动物性食物C奶类D肉类7、摄食（B）是罹患高血压的危险因素之一A低钠B高钠C低糖D高糖8、钙是构成（D）的主要成分。A血液B细胞C肌肉D骨骼及牙齿9、人体中几乎每一