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文档简介
1、影楼店长面面观2007年春有幸与亚太华人婚纱摄影机构董事长黄飞鸿先 生探讨关于中国婚纱摄影的未来发展趋势和婚纱摄影行业的高端人 才塑造问题,黄飞鸿董事长几点见解高瞻远瞩,入木三分。对中国婚 纱影楼业的发展有着深远的意义。1、行业组织店长培训机构,影楼老板可与店长最少签定三年以上 合同,定向委培,费用先由影楼老板全额支付或支付二分之一, 合同期满由影楼承担,经委培的店长由于自己原因未履行合 同,其费用自理。2、影楼店长通过学习训练完成自己的再深造。3、行业对店长从业进行统一考试,发放等级证书或资格证书。4、中国影楼老板详细了解影楼对店长的考良标准.随着婚纱影楼行业竞争的日益激烈,婚纱影楼行业以店
2、长为主的 高端人才的需求量也会越来越知识化, 专业化,而婚纱影楼老板对店 长的要求也会越来越高,从而也必将造就一批被市场高度认可的店 长。婚纱影楼店长是婚纱影楼的中流砥柱,是婚纱影楼的二级干部。 一个婚纱影楼的阶段性成长速度和店长的管理意识、 管理经验、管理 方法息息相关。那么,中国婚纱影楼的店长整体管理水平怎么样呢? 中国婚纱影楼店长的现状如何呢?据了解:中国婚纱婚纱影楼店长的空缺率达到30%以上。中国婚纱婚纱影楼店长老板的满意率仅仅25%左右。婚纱影楼店长从那里来?大中型规模的婚纱影楼店长70%从自己店里门市提拔上来, 30%是从行业里外聘过来的空降兵。小型婚纱婚纱影楼的店长大多 是来自于
3、大中型婚纱影楼的部门主管,其中门市主管占85%,技术部门的占15%。大中型婚纱影楼店长通常的提拔路径为:门市工作工龄长-业绩能力强-忠诚度高-了解当地人文 环境-了解当地客人消费心里-老板的信任度高-晋升为 店长。某知名婚纱影楼的门市经理或店长-见识广-行业时间长 -有经验-店长。小型婚纱影楼婚纱婚纱影楼店长通常的提拔路径为:大中型婚纱影楼经理(多为门市店长)-业绩能力强-见识 广有经验任命店长这样的晋升路径看来很完美,也有少数店长相当优秀。但普遍存 在以下弊端:提拔的店长管理意识不强,管理经验不足,管理方法传 统,统驭能力不够。“闻”:我们先看看老板怎么说。“某某店长刚来的时候我和他谈了一次
4、话, 谈的挺好,他说他这方面也没有问题,那方面也没有问题,他也是朋友介绍过来的,我给 他出了相当高的工资,他刚来的时候也确实不错,拿了很多婚纱影楼 管理方面的资料,也告诉我们怎么用,但是现在看来业绩成长也不理 想,执行的也不是很好,管理方法上也不一定能够和我们婚纱影楼有 效结合。管理上也没有太多起色,我对他的期望值太高了,现在我对 他一点信心也没有了”。西安的一位老板如是说。“某某店长,我说怎么做就怎么做,执行力不错,但我还是把自 己忙的焦头烂额,也说不清楚,好像好多事安排了,但员工做的都不 是很好。员工对他也不是很服从。”河南的一位中型婚纱影楼店老板 如是说。“某某店长,我开店时候就用他,是
5、我们的店元老,我们这么多 年感情也很好,员工也都说他很好,员工向心力很强。但我怎么觉得 现在用起来不是很顺手了,现在婚纱影楼经营竞争这么厉害,但他还 是老一套管理方法,更让我不解的是,他要是发现那位员工给我反映 什么问题,他一定在工作中对这位员工穿小鞋,百般刁难。现在几乎 没有员工给我谈工作上的事,即使有也是偷偷摸摸给我谈,我觉得我 和员工之间好象隔了一堵墙。还有他要和我商量一件什么事,在我认 为不是很合理的时候,他通常说:员工都说要怎样怎样,我只好求全 答应”。云南的一位中型婚纱影楼店老板如实说。“我们是一个较大规模的店,某某店长是我从国内一家知名婚纱 影楼特聘来的,曾今做了三年门市店长。个
6、人能力也很强,某某店长 总体说来也挺好的,业绩能力也不错,他的工作就是压单,他要是有 一天请假了,门市业绩一定下滑,别的部门他懂得不是很多,表面看 好像业绩有所提升,但整体配合中好像到处很乱,员工对客人的服务 也没有提升。我现在不想用他了,主要怕我们婚纱影楼的口碑越做越 坏”。兰州一位老板如是说。“某某店长在我们婚纱影楼做了很多年了,我一手把他带起来, 他自己的悟性也不错,现在的能力也挺强,现在突然要提出离职,我 了解的原因是他和别人合作要开店,我很苦恼,我现在该怎么办”? 辽宁的一位老板如是说。O OOOOOO出现以上种种情况都是笔者在多年从事婚纱影楼管理咨询过程中碰到的问题,有时候,笔者真
7、替这些婚纱影楼经营的老板们鸣不平 或者替他们悲哀。试想:老板请店长或者自己苦心培养店长其真正意 义是让自己省心,让自己考虑和干自己该干的事情, 但很多情况下都 事与愿违,天天被店里的琐事缠身,结果往往顾此失彼,导致工作效 率低下,同时心里上承受着同行竞争状态的高度压迫,呕心沥血,劳 心竭力。原因何在?“问”:店长到底都去那里了?中国的婚纱影楼太多了,只要做过婚纱影楼店长的人,绝大多数 换一个工作就好象喝了一杯水那么简单。 而且还越换越好,越换薪水 越高。因为婚纱影楼行业是一个劳动密集型的行业, 从业人员普遍从 业素质不是很高。同时,大多数婚纱影楼老板对店长的考良没有经验, 没有标准,也没有为店
8、长和中层干部做一个较完善的职业生涯规划。 完全凭印象,凭感觉,凭经验任用店长。“切”:一、老板应该聘用什么样的人做店长?1、要认识到店长和员工的区别:比较项目骨干员工店长组织中的位置执行者高级管理者职责范围专项事物团队提升工作对象事人+事+物工作技能作业技能、服务素质管理理念、管理方法评价标准个人业绩团队业绩、婚纱影楼口碑自我实现优秀员工、业务精英管理专家2、有强烈的工作责任感古代皇帝上朝,时辰一到,侍礼太监大吼一声:上朝各位大臣以序站立,分工明确,职责清楚,等级分明。朝臣必恭必敬, 前列一定为首辅政大臣,皇帝坐着龙椅,居朝堂中央。朝堂议事,皇 帝下旨或口喻给某一臣工,臣工经常有一句坚定无畏、
9、掷地有声的话 回复皇上:臣愿为皇上分忧!不辱圣命!如有失察,臣原拿自己的脑 袋面见皇上。历史剧上每每有以上情节,笔者甚为感慨。他让笔者想到我们 婚纱影楼管理中的:严密的组织、强烈的责任感、绝对的服从、神圣 的使命感。店长是婚纱影楼的行政二级干部,店长对整个店的内部管 理和婚纱影楼形象应该是第一责任人。要有一种为老板分忧的责任感 和使命感,要有一种结合市场要求的敢为人先的管理理念和管理方 法。3、能够明确自己的日常工作重点 。1)营业前监督检查员工的报到情况。组织员工做好营业前准备工作,比如开启电器及照明设备、物品 的陈列、检查店面的清洁、灯光、礼服、设备等状况。召开晨会。晨会可以看做是一天工作
10、的总动员,其内容主要包括:a)检查员工的精神面貌。b)向员工传达公司的最新政策。c)公布当天的营业活动计划。d)总结并分析前一天的销售情况。e)提出当日销售目标。f)激发员工的工作热情,鼓励员工士气。2 )营业中:检查当日业绩完成情况,并督导下属追踪到位。关注流程,随时检查各部门的流程作业运行和整体配合工作中疏漏督导下属联络近期拍照客户,确定拍照对数与日期。预估下属各人的明日收入指标,并督导下属提早联络。督导下属做好当日客户拍照、选样、取件等工作。督导下属上班中的行为规范,并及时汇报、处理。 随时做好环境清洁工作,布置物品的整理与调整。 做好每日资产盘点记录,并及时汇报。3)营业后总结当日工作
11、中存在的问题。检查晚班及值日生的后续工作是否安排妥当检查摄控表、新娘妆登记表、客服部作业表是否登陆完整详细填写店长日报表当日目标业绩的完成情况。列好明日早会的提纲及时收集市场信息调查周边竞争店情况,做好销售分析三店长应具备的基础能力和各项技能1、基础能力:思考力、领导力、指导力、目标业绩完成力、企划能力、市场预见和分析能力、说服力、立即解决问题的能力。指挥能力,授权能力这是一个婚纱影楼老板任用店长的基本标准。其次:店长要了解基本的财务知识店长对营业额,毛利率,成本率,费用率的关系要做一个完全了解。有助于对公司费用和原材料成本的控制。同时对价格定位的科学性有很大的帮助。2、其他技能:1)统驭能力
12、是一个店长的核心领导力衡量一个店长的工作能力,首先要看一个店长的统驭能力,所 谓“统驭”就是统筹驾驭。统筹是指:计划、组织、指挥、协调、控 制能力;驾驭是指:识人、用人、管人能力。(1)店长的统驭能力是指什么呢?计划能力:婚纱婚纱影楼的店长大多数缺乏计划意识和计划能力, 这是笔者从事多年管理工作感到最为遗憾的一件事。 所有的事情全部 用嘴说,想到哪说到哪。经常导致安排的事情有头无尾。案例一、你经常可以听到店长给老板这样对话:老板,我想五月 份我们给门市每人定了 5万元业绩任务,六月份是淡季了,我想给门 市每人定3万元任务,您看可以吗? 老板问:你的依据呢?你为什 么不做一个有理有据的业绩任务计
13、划呢?你的计划应该有以下几个 内容:去年同期业绩数字,再计算我们婚纱影楼本年度每月业绩增幅 数字;如果是新店就要知道同规模婚纱影楼业绩数字和我们婚纱影楼 本年度每月业绩增幅数字;最后按这些数字结合近期市场情况的综合 因素完成业绩任务计划,再分解到部门到人。案例二、老板对着店长安排一个摄影部技术考评的任务,店长收 到命令立即通知摄影部主管,摄影主管通知摄影师各人挑一套拷贝到 电脑里,在叫几个别的部门的员工投票,最后公布结果。有效的程序 应该是:店长收到命令后先做一个完整的考评计划,以公告形式让摄影师了解考评程序和规则。例如:公告:公司定于 2007年5月8 号晚8 : 30对摄影师进行考评,具体要求如下:1、摄影师5月8 号12点前各人自己选好本周内所拍婚纱照客片一套,交给人事部。2、人事部负责对应评客片重新编号和考评过程中的监督及保密工作。3、摄影部主管五月8号中午12点以前呈交人事部考核标准。4、评 分老师由以下十名员工担任。且未能按时到评者按违纪处理5、为了保证考评的公平性,考评过程中评分老师不能两位以上同时 参与评分。6、考评结束后由人事部当面开封。摄影师签字。然后呈 老板审阅。这就算是一个简单的计划。这样以
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