核桃树的栽培技术

1、核桃树的栽培技术接、绑扎、涂蜡保湿,再置于贮藏箱内促进伤口愈合。待愈合组织生成后,即移至田间假植,气温回升后栽于苗圃。如春暖后在室内嫁接,则不必再经“复苏”。栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的(45米X(58米,果粮间作的行距可扩大到25米30米。要求栽植地土层深厚,过于瘠薄之地易形成“小老树”,不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少,不耐移栽,起苗后应迅速定植,苗根不可暴露太久,栽植前后都要注意保湿。核桃在江淮地区秋植或春植均可。成片栽植时需注意配植授粉品种。2.整形修剪核桃是喜光性树种,尤其是进入结果期后,更需要充足的光照。树形般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性

2、强的品种和立地条件好的采用疏散分层形,其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚,树体较旺及背后枝易强等特点,因此在整形中还应掌握定干高度较高(l米1.5米和定干时期较晚,层间距和主枝上第一副主枝(即侧枝距中心干的距离均应适当扩大,以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形,每株选留主枝23个,从每个主枝上再选留34个副主枝填补空间。幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝,有时还易发生徒长枝,需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截,培养成结果枝组;其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝,位于

3、第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除;位于第二、三层主枝和副主枝上的,根据需要和长势强弱决定去留,留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩,改造成枝组。成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝,并缩剪改造占空间较大的辅养枝,以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时,表明树体已渐趋衰弱,应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强,回缩更新,并充分利用树冠中发生的徒长枝,加以改造利用,以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时,表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝,利用核桃隐芽寿命长的特点,重新形成新树冠恢复结果能力。核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象,严重时影响树势。以秋

4、季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外,发芽后也可修剪。3.土肥水管理和疏雄核桃成年树根深叶茂,对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻次,扩大树盘,并结合施用基肥,生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行23次。前期以氮肥为主,促进春梢生长和幼果的发育,后期氮磷钾三要素相互配合,促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后,可结合进行灌溉。核桃对干旱比较敏感,缺乏水源的地区可覆盖保墒。雨季则需排除田间积水。在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水,以控制新梢后期的生长。冬春经常发生冻旱“抽条”的地区,初冬应灌冻水一次。成年核桃树雄花数量甚大,空耗树体养分,当雄花芽开始膨大时

5、,采取疏雄措施(盛果期树可疏除75%80%,有利于增加产量。主要病虫害及其防治1.病害主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实,也为害叶片和新梢,引起果实腐烂和早期落果,降低出仁率,是一种细菌性病害。防治方法:在萌芽前喷一次波美3度5度的石硫合剂,开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液,以后每隔20天左右连续喷药23次。核桃炭疽病主要为害果实,是一种真菌性病害,并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽病。2、虫害主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃举肢蛾又名核桃黑,华北产区发生严重,每年发生12代。幼虫蛀食青皮,引起总苞变黑腐烂,幼果脱落,核仁干缩

6、,以老熟幼虫在土中越冬。防治方法:结合深刨树盘,地面喷洒50%辛硫磷300倍液毒杀;在成虫产卵和蛀果前喷5O%杀螟松1000倍液或20%速灭杀丁乳油5000倍液;受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋。采收和贮藏核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早,总苞不易剥离,出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上,堆高30厘米50厘米,上用湿草席等覆盖,经35天,用棍轻击,青皮即可脱落。也可用40%乙烯利5001000倍液浸泡未脱皮的核桃,然后堆放24小时,再用棍敲打,青皮极易脱落,且核壳光洁,不受污染。脱皮后的湿核桃,及时用水冲洗,并立即漂白。出口外

7、销的核桃必须经过漂白,以增进美观。先将漂白粉配成80倍的溶液,然后将核桃放入,不断搅拌,8 10分钟后捞出核桃,再用清水冲洗干净,摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动,避免背光面发黄,影响品质。当核仁变脆、断面洁白,隔膜易碎裂时,即可置冷冻干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查,注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时,要取出晾晒。1.繁殖和栽植种子实生繁殖简单易行,但结果迟,且容易发生变异,影响果实的商品化。今后应逐步推广嫁接繁殖。嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60 90天。如种子干藏春播的,播种前需用温水浸种57天,每天换水1次,以促进种子吸胀,果壳裂口,提高出苗率。嫁接

8、方法以春季枝接(皮下接或劈接为主。核桃树在休眠期有伤流现象,嫁接的物候适期宜比其他果树推迟,否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取,并保湿贮于O度 5度的低温处。芽接在79月间进行,多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多,易形成接口的隔离层。故嫁接操作迅速,削面平滑,有利于提高嫁接成活率。近年提倡室内嫁接,可控制伤口愈合的温湿度条件。砧木苗落时后挖出假植,接穗也在近落叶时势取贮藏备用。嫁接前1015天,将砧穗双方都放入盛有湿锯木屑的贮藏箱内,置于25度30度的室内23天,促进复苏。尔后进行舌接、绑扎、涂蜡保湿,再置于贮藏箱内促进伤口愈合。待愈合组织生成后,即移至田间假

9、植,气温回升后栽于苗圃。如春暖后在室内嫁接,则不必再经“复苏”。栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的(45米X(58米,果粮间作的行距可扩大到25米30米。要求栽植地土层深厚,过于瘠薄之地易形成“小老树”,不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少,不耐移栽,起苗后应迅速定植,苗根不可暴露太久,栽植前后都要注意保湿。核桃在江淮地区秋植或春植均可。成片栽植时需注意配植授粉品种。2.整形修剪核桃是喜光性树种,尤其是进入结果期后,更需要充足的光照。树形般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形,其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚,树

10、体较旺及背后枝易强等特点,因此在整形中还应掌握定干高度较高(l米1.5米和定干时期较晚,层间距和主枝上第一副主枝(即侧枝距中心干的距离均应适当扩大,以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形,每株选留主枝23个,从每个主枝上再选留34个副主枝填补空间。幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝,有时还易发生徒长枝,需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截,培养成结果枝组;其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝,位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除;位于第二、三层主枝和副主枝上的,根据需要和长势强弱决定去

11、留,留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩,改造成枝组。成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝,并缩剪改造占空间较大的辅养枝,以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时,表明树体已渐趋衰弱,应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强,回缩更新,并充分利用树冠中发生的徒长枝,加以改造利用,以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时,表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝,利用核桃隐芽寿命长的特点,重新形成新树冠恢复结果能力。核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象,严重时影响树势。以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外,发芽后也可修剪。3.土肥水管理和疏雄核桃成年树根深叶茂,

12、对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻次,扩大树盘,并结合施用基肥,生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行23次。前期以氮肥为主,促进春梢生长和幼果的发育,后期氮磷钾三要素相互配合,促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后,可结合进行灌溉。核桃对干旱比较敏感,缺乏水源的地区可覆盖保墒。雨季则需排除田间积水。在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水,以控制新梢后期的生长。冬春经常发生冻旱“抽条”的地区,初冬应灌冻水一次。成年核桃树雄花数量甚大，空耗树体养分，当雄花芽开始膨大时，采取疏雄 措施(盛果期树可疏除 75%80%，有利于增加产量。 主要病虫害及其防治 1.病害主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实，也为害叶 片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方 法：在萌芽前喷一次波美 3 度5 度的石硫合剂，开花前后再喷 200 倍石灰倍量 式的波尔多液， 以后每隔 20 天左右连续喷药 23 次。 核桃炭疽病主要为害果实， 是一种真菌性病害， 并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽 病。 2