中班水果拼盘教案

1、中班水果拼盘教案【篇一：水果拼盘教案】生活中的艺术 水果拼盘教学设计一、教学目标：1 .通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。2 . 通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。二、教学难点和重点：重点：掌握水果拼盘的制作方法。难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。三、教学准备：学生活动准备：各类水果若干。教师准备：课件、盘子、水果刀、垫子。四、教学流程：（一）问题导入，激发兴趣。1 .师： “水果知多少?”2 . 水果品种如此丰富美味到各不同，我们怎样才能同时品尝多种水果呢？3 揭示课题 水果拼盘（板书）（二）讨论交流，掌握方法1 .请同学们欣赏五彩缤纷的水果拼

2、盘，说一说你的感受。2 如何制作一盘精美的水果拼盘呢？小组之间讨论、交流。我们的水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么？3 . 班内汇报交流。（学生汇报，师板书）制作方法：1. 构思设计造型2. 处理（切割）3. 拼摆4. 、师：方法掌握了，同学们想不想亲手制作水果拼盘呢？但在制作之前老师还有几点要求：注意事项：1 .讲究卫生：要做到手要洗干净，水果要洗干净，准备的其它材料统统洗干净。吃完后要注意保洁，自己的垃圾自己处理干净。2 . 注意安全：刀要拿好放好，使用时要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要伤着自己或他人。（禁止手拿刀具离开座位）。（三）小组合作、制作拼盘1. 师：希望同学们在小组中

3、发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。好，现在开始制作水果拼盘。2. 学生按老师要求进行设计、制作。3. 师巡视、指导。（四）展示分享、自我评价（五）课堂小结老师希望同学们课下也用这节课学到的知识，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！【篇二：制作水果拼盘的教案】第十五专题制作水果拼盘【教学目标】知识目标：查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。能力目标：1 通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创 新及审美的能力。2 通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力

4、。情感目标：体验生活学习所带来的快乐。【教学准备】1 学生准备：各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。2 教师课前准备：课件、创口贴、水果刀、水果盘、湿巾、水果若干。【教学重点和难点】 重点：切雕水果。难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。【教学指导】一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。1 .我们可以得到美的享受。2 . 身体内可以摄取多种营养。二、制作水果拼盘需要的材料1. 根据规定领取新鲜的水果。2. 水果刀、水果盘、湿巾、等三、掌握方法，制作拼盘1 .小组讨论制作的材料与步骤制作水果拼盘的步骤以小组为单位进行讨论第一步：洗净水果第二步：切割形状第三步：搭配摆放四、

5、讲解切割形状2 .学生演示（指学生到前面去操作演示简单的切割）演示前教师出示温馨提示：（出示幻灯片）3 .教师演示教师用幻灯片展示平时很少切割的的形状（如连接切、十字切等）【动手操作】一、小组合作以前，教师友情提示一下大家。（出示屏幕）二、学生动手制作，教师巡视指导。三、完成以下表格：【作品介绍】介绍时教师提醒：从拼盘的命名、含义、用到了哪些水果这几个方面进行介绍）介绍作品时把作品放在实物展台上进行介绍。举例说明：生 1 ：我代表我们组来介绍我们的作品，我们作品的名字是“步步高升 ” ，意思是希望我们小组的同学在学习上步步高升，用到的水果有苹果、橙子、草莓、火龙果、荔枝。师：哪一个同学来评价一

6、下他们的作品？评价时可以从造型、颜色搭配、刀工上或者他们的创意方面，抓住其中的一个方面就行。生：他们的作品颜色搭配的很好，其中赋予的含义也很好。生：他们小组的创意很好，但是他们小组刀工很差，造型比较简单。师：你有自己的见解很好。只要发表出自己的意见就是好样的。【集体评价】听了每一个小组的介绍，欣赏了他们的作品，我们来进行一个公平公正地评判，评选出我们的奖项。评选出以下奖项：最佳创意奖构思新颖最佳合作奖团结协作最佳制作奖作品精美最佳刀工奖心灵手巧学生参与评价的过程也是一个学习的过程。评价是对活动过程而非纯粹活动结果的评价，这样，是为了提供给学生必要的及时的反馈以促使学生改进学习。劳动成果的评比应

7、重在表扬鼓励，不管做的怎样，也要让学生感到成功，激发他们再次创作的兴趣，为学生今后大胆创造提供一个动力。【课后实践作业】为了我们能够合理地、科学地食用各类水果，同学们回去做一个实践作业：1 .查阅哪些水果不适宜拼摆在一起吃。2 . 回家亲自动手为家人做一盘营养丰富的水果拼盘。【教学反思】这次活动主要是从学生的兴趣着手，先向学生展示一些水果拼盘的图片，让学生的思想很快走进水果这个主题；然后结合生活实际引导学生积极踊跃的展开交流讨论。课上我只起主导作用,把大量时间留给学生，让他们充分表现自己。我认为以下几方面做的比较好：1. 以信息技术为手段，通过视频资料使学生自己获取水果拼盘的制作方法，突出了学

8、生自主学习。水果拼盘的制作说起来简单，但真正要想做一盘精美的水果拼盘，就必须遵循一定的制作方法，不是想怎么做就怎么做，胡乱拼成而已，而是要有主题，要有选材的进行，做到有法可循。针对学生的实际，他们本身对水果拼盘不甚了解，我便采取了以研究性为主的学习方法，讨论、交流、总结，老师再加以点拨，让学生自己感悟到：设计一份水果拼盘，要根据水果的特点，有主题的去设计。这样既有利于创造出新颖别致的水果造型，又方便制作。2. 小组合作，制作拼盘，突出了学生的动手实践和亲身体验。合作学习既要让学生学会分工，还要学会互相配合。从分组到分工查资料、带水果、工具，再到分工合作、展示评价。这样学生的主体地位便得到了充分

9、的展示，动手实践能力也得到了进一步的提高。3. 给水果拼盘取名并展示、交流、评价，突出了学科整合。课前大量的资料收集，学生了解到了许多水果的营养价值，所以介绍时学【篇三：水果拼盘综合实践活动课教案】水果拼盘教学目标：1 能运用材料进行水果拼盘。2 培养学生的动手能力，提高学生的审美情趣。教学内容：制作水果拼盘。教学时间：一课时教学准备：教师：水果拼盘的图片；学生：提前准备水果拼盘照片，买好相关的水果。教学设计：1、 导入新课。请大家看一组图片（呈现水果拼盘的图片），你感觉怎样？（让学生谈谈感受。）是的，图片上的水果非常诱人，也是我们喜爱的、非常好吃的水果，看见就想吃一口。而水果含有丰富的营养成分。今天，我们学习制作水果拼盘。2、 板书课题：水果拼盘3、 再次出示有关图片，学生欣赏，并说出有关特点。例如：颜色鲜艳，搭配合理，水果多样 4、 展示他们准备好的，要完成的水果拼盘的作品图片。5、 提出做拼盘时所要注意的事项。（在屏幕上出示）6、 指导学生进行水果拼盘的制作。1 、拼盘步骤。首先确定要做什么样的水果拼盘，可以用笔画好图供制作时参照， 然后到市场购买水果。选择好碟子。碟子要大些，颜色要淡雅。洗干净水果，分工合作，用水果刀削制水果拼盘。将水果拼出花样后，还