第1章第3节怎样学习和研究化学（25）

1、回忆复习回忆复习1、什么叫物理变化和化学变化、什么叫物理变化和化学变化2、什么叫物理性质和化学性质、什么叫物理性质和化学性质3、化学变化一般会伴随发生什么现象？、化学变化一般会伴随发生什么现象？4、怎么判断物质发生什么变化？判断的依据是什么？、怎么判断物质发生什么变化？判断的依据是什么？5、化学研究什么的？、化学研究什么的？ 阅读下列一段文字，回答有关问题。阅读下列一段文字，回答有关问题。 煤气中的主要成分是一氧化碳，通常情况下，它煤气中的主要成分是一氧化碳，通常情况下，它是一种没有颜色、没有气味是一种没有颜色、没有气味 的气体。为了防止煤气中的气体。为了防止煤气中毒，常在煤气中加一些有强烈刺

2、激性气味的气体毒，常在煤气中加一些有强烈刺激性气味的气体- -硫硫醚。当有煤气泄漏时，人们可以从硫醚的气味觉察到醚。当有煤气泄漏时，人们可以从硫醚的气味觉察到煤气泄漏了，以便采取措施。一氧化碳的密度比空气煤气泄漏了，以便采取措施。一氧化碳的密度比空气略小。一氧化碳燃烧产生二氧化碳。略小。一氧化碳燃烧产生二氧化碳。（1 1）一氧化碳的物理性质有）一氧化碳的物理性质有1 1 2 2 3 3 4 4 （2 2）一氧化碳的化学性质有）一氧化碳的化学性质有1 1 2 2 没有颜色没有颜色没有气味没有气味常温下是气体常温下是气体密度比空气略小密度比空气略小有毒有毒能燃烧生成二氧化碳能燃烧生成二氧化碳化学是

3、一门以实验为基础的科学，由此化学是一门以实验为基础的科学，由此可见化学实验对于我们学习和研究化学可见化学实验对于我们学习和研究化学的重要性的重要性。 所以所以学习化学学习化学需要运用科需要运用科学的方法。利用学的方法。利用化学实验化学实验对物质及其对物质及其变化进行科学探究，是学习化学的重要变化进行科学探究，是学习化学的重要方法。为了简便地描述物质组成、性质、方法。为了简便地描述物质组成、性质、和变化的规律，还要使用和变化的规律，还要使用化学符号化学符号 化学实验的观察，可以用自己的化学实验的观察，可以用自己的感官感官或者借助或者借助于于仪器仪器来观察物质及其变化的条件、现象和结果，来观察物质

4、及其变化的条件、现象和结果，应该注意对实验前、中、后的观察。应该注意对实验前、中、后的观察。变化前变化前变化中变化中变化后变化后（1）有哪些）有哪些物质参加了反物质参加了反应应（2）物质的）物质的颜色、状态、颜色、状态、气味等气味等 （1 1）反应条件）反应条件（如加热、点燃、（如加热、点燃、高温、催化剂等）高温、催化剂等）（2 2）伴随现象）伴随现象（发光、放热、变（发光、放热、变色、生成气体或沉色、生成气体或沉淀等）淀等） （1 1）有哪些物）有哪些物质生成质生成（2 2）生成物的）生成物的颜色、状态、气颜色、状态、气味等味等 化学实验通常在化学实验通常在实验室实验室里进行，实验室配备有化

5、学里进行，实验室配备有化学实验实验仪器仪器（见附录一）和（见附录一）和化学试剂化学试剂（药品）。进行化学实验要注（药品）。进行化学实验要注意实验安全，遵守实验安全遵守实验规则（见附录二）要保证意实验安全，遵守实验安全遵守实验规则（见附录二）要保证实验的成功，并得到正确的实验结果，还要学习化学实验的成功，并得到正确的实验结果，还要学习化学实验基本实验基本操作操作，掌握一定的实验技能，学会全面地观察化学现象，准确、，掌握一定的实验技能，学会全面地观察化学现象，准确、客观地记录实验现象和数据，养成良好的实验习惯客观地记录实验现象和数据，养成良好的实验习惯1 1试管（试管（test tubetest

6、tube）：该仪器是化学实验中使）：该仪器是化学实验中使用最广泛的仪器。用最广泛的仪器。（1 1）主要用于少量物质的溶解或发生反应的仪器，）主要用于少量物质的溶解或发生反应的仪器，也常用于制取或收集少量气体。也常用于制取或收集少量气体。（2 2）实验时盛放液体量不能超过试管容积的）实验时盛放液体量不能超过试管容积的1/31/3，以防振荡或加热时溅出。以防振荡或加热时溅出。（3 3）用试管夹或者铁夹固定时，要从试管底部向）用试管夹或者铁夹固定时，要从试管底部向上套入并夹持在离管口上套入并夹持在离管口1/31/3的部位。的部位。（4 4）试管是可用灯焰直接加热）试管是可用灯焰直接加热的仪器的仪器首

7、先介绍一些实验仪器首先介绍一些实验仪器（见附录）（见附录）2 2酒精灯（酒精灯（alcohol burneralcohol burner）：是实验室中最常用的加热）：是实验室中最常用的加热仪器。仪器。（1 1）实验所盛酒精量不能超过容积的）实验所盛酒精量不能超过容积的2/32/3，也不能少于，也不能少于1/41/4；（2 2）使用时要用燃着的火柴点燃酒精灯，严禁用燃着的酒精）使用时要用燃着的火柴点燃酒精灯，严禁用燃着的酒精灯去点燃另一酒精灯；灯去点燃另一酒精灯；（3 3）向酒精灯内添加酒精应该用漏斗，禁止向燃着的酒精灯）向酒精灯内添加酒精应该用漏斗，禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以防发生火灾；

8、内添加酒精，以防发生火灾；（4 4）加热时要用温度最高的外焰加热，不能将灯芯与玻璃仪）加热时要用温度最高的外焰加热，不能将灯芯与玻璃仪器接触；器接触；（5 5）加热完毕要用灯帽盖灭火焰，）加热完毕要用灯帽盖灭火焰，不可用嘴吹灭。不可用嘴吹灭。3 3托盘天平和砝码（托盘天平和砝码（counter balance & counter balance & weight setsweight sets）：）：（1 1）托盘天平一般用于粗略量取固体物质质量，）托盘天平一般用于粗略量取固体物质质量，它的精确度为它的精确度为0.1g0.1g；（2 2）是用托盘天平前，先调零，然后在左右两）是

9、用托盘天平前，先调零，然后在左右两盘放大小相同的纸，如果称量的物体易潮解或有盘放大小相同的纸，如果称量的物体易潮解或有腐蚀性，应该用玻璃器皿称量，如小烧杯，表面腐蚀性，应该用玻璃器皿称量，如小烧杯，表面皿等；皿等；（3 3）称量时候要遵循）称量时候要遵循“左物右码左物右码”的原则（的原则（m m左左m m右右m m砝码）；砝码）；（4 4）取用砝码的时候，绝对不能）取用砝码的时候，绝对不能用手拿放，应该用镊子，防治砝码用手拿放，应该用镊子，防治砝码沾污腐蚀变质。沾污腐蚀变质。4 4量筒（量筒（graduated cylindergraduated cylinder）（1 1）量筒一般用于粗略量

10、取一定体积液体的仪器）量筒一般用于粗略量取一定体积液体的仪器（2 2）选取量筒时，量筒的容积应该大于并且尽量接近）选取量筒时，量筒的容积应该大于并且尽量接近于所要量取液体的体积，尽量减少误差；于所要量取液体的体积，尽量减少误差；（3 3）量筒读数应该使视线与液体的凹液面最低点保持量筒读数应该使视线与液体的凹液面最低点保持水平；水平；在量取液体时，若俯视量筒则读出数据大于实际在量取液体时，若俯视量筒则读出数据大于实际液体体积，即取用液体的体积偏小，若仰视量筒，则读液体体积，即取用液体的体积偏小，若仰视量筒，则读出的数据小于实际液体的体积，即取用的液体的体积偏出的数据小于实际液体的体积，即取用的液

11、体的体积偏大；大；（4 4）量筒不能加热，不能量取温）量筒不能加热，不能量取温度过高的液体，也不能作为化学度过高的液体，也不能作为化学反应和配反应和配制制溶液的容器；溶液的容器；（5 5）量筒没有零刻度线。）量筒没有零刻度线。1 1固体药品的取用：固体药品的取用：（1 1）固体药品一般保存在广口瓶）固体药品一般保存在广口瓶中，碱性的固体一般用软木塞代替中，碱性的固体一般用软木塞代替玻璃塞；玻璃塞；介绍几种化学基本操作规范：介绍几种化学基本操作规范： （2 2）取用块状固体或者颗粒较大的固体时，）取用块状固体或者颗粒较大的固体时，一般使用镊子，把容器横放，把药品放入容一般使用镊子，把容器横放，把

12、药品放入容器口后，再把容器慢慢地竖立起来，以免打器口后，再把容器慢慢地竖立起来，以免打破容器；破容器； （3 3）取用粉末状固体或）取用粉末状固体或者颗粒小的固体时，一者颗粒小的固体时，一般使用药匙或者纸槽，般使用药匙或者纸槽，把试管倾斜，把盛有药把试管倾斜，把盛有药品的药匙（或者纸槽）品的药匙（或者纸槽）小心的送到试管底部，然后使试管慢慢竖小心的送到试管底部，然后使试管慢慢竖直起来，让药品全部落到底部，以避免药直起来，让药品全部落到底部，以避免药品沾到管口和管壁上；品沾到管口和管壁上；（4 4）如果没有指明具体取用量，固体药）如果没有指明具体取用量，固体药品一般取用盖满试管底部即可。品一般取

13、用盖满试管底部即可。2 2液体药品的取用：液体药品的取用：（1 1）液体药品一般保存在细口）液体药品一般保存在细口中，碱性溶液一般用橡皮塞代替中，碱性溶液一般用橡皮塞代替玻璃塞；玻璃塞；（2 2）取用较大量液体时，可以）取用较大量液体时，可以用倾倒法，用倾倒法，取下瓶塞，取下瓶塞，倒放倒放在桌子上，倾倒液体时，瓶口要在桌子上，倾倒液体时，瓶口要紧挨着试管口，缓慢地倒入液体，拿细口瓶倾倒紧挨着试管口，缓慢地倒入液体，拿细口瓶倾倒液体时，细口瓶的液体时，细口瓶的标签一定要靠在手心处标签一定要靠在手心处，以防，以防液体腐蚀标签，倒完液体后，应立即盖紧瓶塞，液体腐蚀标签，倒完液体后，应立即盖紧瓶塞，并

14、把瓶子放回原处；并把瓶子放回原处；（3 3）取用少量的液体，还可以用胶头滴管。）取用少量的液体，还可以用胶头滴管。（4 4）取用一定量的液体时，一般用量筒量取体积）取用一定量的液体时，一般用量筒量取体积3 3固体加热方法：固体加热方法：（1 1）为了防止生成的水倒流而使试管底部破）为了防止生成的水倒流而使试管底部破裂，在加热固体时候，一般试管口向下倾斜；裂，在加热固体时候，一般试管口向下倾斜；（2 2）在加热固体时，一定要预热（左右移动）在加热固体时，一定要预热（左右移动试管），然后将外焰固定在固体下方加热。试管），然后将外焰固定在固体下方加热。 液体的加热液体的加热固体的加热固体的加热4 4

15、废液的处理废液的处理 （1 1）化学实验过程中的废液，应该倒入指定的）化学实验过程中的废液，应该倒入指定的容器中集中处理；容器中集中处理； （2 2）取用过多的药品，不能放回试剂瓶，应该）取用过多的药品，不能放回试剂瓶，应该放入回收瓶中，集中处理。放入回收瓶中，集中处理。5 5仪器的洗涤仪器的洗涤 洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水珠，洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水珠，也不成股流下（即形成水膜），则表明仪器已经也不成股流下（即形成水膜），则表明仪器已经洗涤干净。洗涤干净。 在两支试管中加入少量在两支试管中加入少量“铜绿铜绿”，向一支试，向一支试管中滴加少量的稀盐酸；将另一支试管在酒精灯

16、管中滴加少量的稀盐酸；将另一支试管在酒精灯上加热，观察现象并作记录。上加热，观察现象并作记录。 实验步骤实验步骤 实验现象实验现象 实验报告实验报告1 1、“铜绿铜绿”和盐酸的作用和盐酸的作用2 2、“铜绿铜绿”受热的变化受热的变化产生大量气泡，并且看产生大量气泡，并且看到到“铜绿铜绿”溶解形成蓝溶解形成蓝色溶液。色溶液。 铜绿能够与盐酸作铜绿能够与盐酸作用生成二氧化碳，用生成二氧化碳，氯化铜和水。氯化铜和水。绿色的固体受热后变成了绿色的固体受热后变成了黑色固体，在试管壁上有黑色固体，在试管壁上有水珠生成，并且生成了能水珠生成，并且生成了能使澄清石灰水变浑浊的气使澄清石灰水变浑浊的气体。体。

17、铜绿受热能分解铜绿受热能分解生成黑色的氧化生成黑色的氧化铜，水和二氧化铜，水和二氧化碳碳文字表达式：文字表达式：铜绿盐酸铜绿盐酸氯化铜二氧化碳水氯化铜二氧化碳水铜绿铜绿 氧化铜二氧化碳水氧化铜二氧化碳水加热加热 通过上述实验，你对通过上述实验，你对“铜绿铜绿”有什么认识？学习有什么认识？学习了那些实验基本操作？了那些实验基本操作？通过上述实验可以了解到：通过上述实验可以了解到：“铜绿铜绿”CuCu2 2(OH)(OH)2 2COCO3 3 是一种绿色粉末状的体，是一种绿色粉末状的体，它能与盐酸作用，生成氯化铜、水和二氧化碳它能与盐酸作用，生成氯化铜、水和二氧化碳“铜绿铜绿”受热后能分解，生成氧

18、化铜、水和二氧化碳受热后能分解，生成氧化铜、水和二氧化碳在整个实验中学习了：在整个实验中学习了：固体和液体药品的使用。固体和液体药品的使用。酒精灯的使用，酒精灯的使用，固体加热，固体加热，废液处理，废液处理，仪器的洗涤仪器的洗涤等实验基本操作。等实验基本操作。以观察、实验、实践为主的探究活动是学习化学的重以观察、实验、实践为主的探究活动是学习化学的重要方法。它包括以下几个主要环节：要方法。它包括以下几个主要环节：提出问题提出问题猜想与假设猜想与假设设计实验设计实验进行实验进行实验收集证据收集证据解释结论解释结论反思与评价反思与评价表达与表达与交流交流 镁是一种重要的金属，它可能镁是一种重要的金

19、属，它可能有什么性质？它和铁、铜等常见金有什么性质？它和铁、铜等常见金属的性质有什么相同和不同之处？属的性质有什么相同和不同之处？通过下列实验，探究镁带的某些变化和性质通过下列实验，探究镁带的某些变化和性质 阅读课本活动与探究的阅读课本活动与探究的5项项进行实验探究进行实验探究1 1、颜色状态、颜色状态2 2、是否容易被折断、是否容易被折断3 3、是否可以导电、是否可以导电4 4、在空气中点燃的现象、在空气中点燃的现象5 5、在食醋中的变化、在食醋中的变化金属样品金属样品镁条镁条铁丝铁丝铜丝铜丝颜色状态颜色状态是否易被折断是否易被折断是否导电是否导电空气中点燃的空气中点燃的现象现象食醋中的变化

20、食醋中的变化银白色条状固体银白色条状固体 银白色固体银白色固体 紫红色固体紫红色固体 容易容易 不容易不容易 不容易不容易 可以可以 可以可以 可以可以 耀眼的白光，放出耀眼的白光，放出大量热量，产生白大量热量，产生白烟，生成一种白色烟，生成一种白色固体固体不能燃烧，表不能燃烧，表面变黑面变黑 不能燃烧，表不能燃烧，表面变黑面变黑 有大量气泡产生有大量气泡产生 有少量气泡产生有少量气泡产生 没有气泡产生没有气泡产生 通过实验和观察，你对所提出的问题有什么认识？通过实验和观察，你对所提出的问题有什么认识？ 一些烟花和照明弹都含有镁粉，镁粉的这一用途的原一些烟花和照明弹都含有镁粉，镁粉的这一用途的原因主要是因为镁可以在空气中燃烧，产生耀眼的白光。因主要是因为镁可以在空气中燃烧，产生耀眼的白光。 为了研究和描述物质组和变化的方便，为了研究和描述物质组和变化的方便，用国际统一的符号来表示元素和物质。为用国际统一的符号来表示元素和物质。为了简洁地表示物质发生的化学变化，人们了简洁地表示物质发生的化学变化，人们还使用物质的还使用物质的化学式化学式来书写来书写化学方程式化学方程式化学用语化学用语元素符号元素符号 组成组成化学式化学式物质物质化学方程式化学方程式化学反应化学反应模仿镁的性质探究实验，找一段铝片研