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1、20种氨基酸基本性质列表中文名英文名缩写符号结构分子量pI基本性质甘氨酸GlycineGlyG75.0525.97脂肪族类丙氨酸AlanineAlaA89.0796.02脂肪族类缬氨酸ValineValV117.1335.97脂肪族类亮氨酸LeucineLeuL131.1605.98脂肪族类异亮氨酸IsoleucineIleI131.1606.02脂肪族类丝氨酸SerineSerS105.0785.68含羟基类苏氨酸ThreonineThrT119.1056.53含羟基类天冬氨酸Arspartic acidAspD133.0892.97酸性氨基酸类天冬酰胺AsparagineAsnN132.1

2、045.41酰胺类谷氨酸Glutamic acidGluE147.1163.22酸性氨基酸类谷氨酰胺GlutamineGlnQ146.1315.65酰胺类精氨酸ArginineArgR174.18810.76碱性氨基酸类赖氨酸LysineLysK146.1709.74碱性氨基酸类组氨酸HistidineHisH155.1417.59碱性氨基酸类半胱氨酸CysteineCysC121.1455.02含硫类甲硫氨酸(蛋氨酸)MethionineMetM149.1995.75含硫类苯丙氨酸PhenylalaninePheF165.1775.48芳香族类酪氨酸TyrosineTyrY181.1765.66芳香族类色氨酸ThyptophanTrpW204.2135.89

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