食品营养与检测专业高技能人才需求访谈纪录

1、食品营养与检测专业高技能人才需求访谈访谈对象：上海嘉里食品工业有限公司访谈时间：2014年3月19日访谈对象职位：华东区行销主管问题一：贵公司目前人才招聘一般是如何进行的？答：公司目前人才招聘劝归属总部。具体操作是总部发文各区办事处申报招聘需求，然后总部统一分布招聘信息。将各招聘信息整理分类后安排时间面试。具体面试地点一般都是办事处，有办事处文员同志应聘者约定时间，总部派人根据各地日程赶往各地前去面试，结合当地主管意愿确定录用人员，由当地主管根据需要安排工作内容。问题二：贵公司在人才使用方面对学历怎么看？答：目前我公司主要以大学本科生为主，从事科研人员平均学历相对更高。在人才使用上，销售一线的

2、员工也主要以大学本科生具多，销售分支的促销执行职位一般要求是大专学历。当然，在实际使用过程中，学历只是考虑的一方面，我们更看重的是能力和态度。很多事情还是靠一种精神或者说是一种投入的态度才能做的好的。光凭高学历，不肯进取是很难做好事情的。问题三：贵单位是否有安排学生实习的计划？答：公司每年都有学生前来实习参观。我们目前是和江南大学，即原来的无锡无轻工学院结成实习对子的。他们每年都有学生来我单位实习。这种实习模式有利于我们发现人才，从而可以作为我们一定的人力资源储备。经过实习，我们相互之间都有一定的了解，对于以后招聘任用上具有一定的优势。由于他们已经在我单位实习过，对我单位的文化和价值都有一定的

3、认识，容易培养，同时，在实习过程中，我们对他们也有一定的了解，我们在他们实习过程会比较留意他们处理日常琐事和突发情况的能力和态度。这些对于以后参加工作来说，是比较重要的因素。问题四：请谈谈您对目前的高职院校在培养人才方面的一些建议和意见？答：目前的高职院校在人才培养方面，关键还是要能够培养出比较实用的人才。现在的学生很多眼高手低，做事不够务实。我们希望高职院校利用其自身的优势，培养具有一定技术和水平的人才，更要培养一些责任心强，务实肯干的学生。能干不想干、不肯干有什么用？想不想干，肯不肯干才是最要紧的。问题五：请您谈谈对食品营养与检测这个专业的认识？答：我是做行销工作的，对于这个专业认识不够。

4、我的理解应该是属于食品开发研发范畴的。研究食品是不是营养呀？食品内各成分的配比情况呀？有没有达到合理或者最佳呀？食品是不是有毒呀？各种微生物矿物质含量检测什么的。在目前国家非常重视食品安全食品卫生的大背景下，在人民生活日益提供的今天，这个专业应该是一个比较重要的专业，未来前景也应该很不错。你们高职院校真是为国家为人民培养了社会需要的人才呀！问题六：贵公司的用人标准是什么？答：要求求职者具有运用专业理论分析和解决问题的基本能力；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力；沟通协调能力强，爱岗敬业，责任心强，能承受工作压力；具有良好的职业素养、团队意识，较高的组织、管理和沟通交流能力。问题七：您希望本专业毕业生考在求职时具备哪些职业资格证书？答：取得相关的职业资格证书是目前用人单位对学生新的要求，是求职的一块比较重要的敲门砖。学生在在拥有毕业证书的同时，再持有职业资格证书，能将学历和技能融合为一体，具备操作技能和动手能力的同时具备综合的称职的就业能力，是打开优秀企业大门的金钥匙。我们单位在招聘的时候，