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1、葱爆小酥肉的营养价值文章目录一、葱爆小酥肉的营养价值二、葱爆小酥肉的热量三、葱爆小酥肉的宜忌人 群葱爆小酥肉的营养价值葱爆小酥肉是一道菜品 , 以瘦猪肉、大葱、姜、鸡蛋等为主要 原料制成。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软 , 结缔组织较 少 , 肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 , 因此 , 经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类 提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素 (有机铁 和促进铁吸收的半胱氨 酸 , 能改善缺铁性贫血。 每 100克猪肉所含营养元素 :热量 143 (千卡 硫胺素 0.54 (毫克 钙 6 (毫克 蛋白质 20.3 (克 核黄素 0

2、.1 (毫克 镁 25 (毫克 脂肪 6.2 (克 烟酸 5.3 (毫克 铁 3 (毫克 碳水化合物 1.5 (克 维生素 C0 (毫克 锰 0.03 (毫克 膳食纤维 0 (克 维生素 E0.34 (毫克 锌 2.99 (毫克 维生素A44 (微克 胆固醇 81 (毫克 铜 0.11 (毫克 胡罗卜素 1 (微克 钾 305 (毫克 磷 189 (毫克 视 黄醇当量 71 (微克 钠 57.5 (毫克 硒 9.5 (微克 葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合 物、胡萝卜素 , 还含有苹果酸、磷酸糖、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 、铁、钙、镁 及挥发性成分。 姜的营养成分和葱蒜相似 ,

3、 同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质 , 并含有植物抗菌素 , 其杀菌作用不亚于葱和蒜。每百克鸡蛋含蛋白质 14.7克 , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其 中含有人体必需的 8种氨基酸 , 并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达 98%。每百克鸡蛋含脂肪 1115克 , 主要集中在蛋黄里 , 也极易被人体消化吸 收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素 A 、维生素 D 及 B 族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 , 因此 , 鸡蛋又是较好的健脑食 品。葱爆小酥肉的热量葱爆小酥肉每 100克就含有 337大卡的热量 , 热量比较高 , 因此吃 多了容易导致肥胖 , 想要减肥的朋友不建议吃用。葱爆小酥肉的宜忌人群 1、一般人都 可食用 2、适宜阴虚不足 , 头晕 , 贫血 , 老人燥咳无痰 , 大便干结 ,

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