光照强度对北京油鸡生长激素和褪黑激素含量的影响

1、 光照强度对北京油鸡生长激素*和褪黑激素含量的影响华登科1，贺海军2，贾亚雄3，李冬立2，唐诗1，白皓1，刘念1，秦宁1，孙研研1，陈余3，陈继兰1*（1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193；2. 北京百年栗园生态农业有限公司，北京100029；3. 北京畜牧兽医总站，北京100107）Effect of Light Intensity on Growth Hormone and Melatonin Secretionof Beijing You Chicken *HUA Dengke 1，HE Haijun 2，JIA Yaxiong 3，LI D

2、ongli 2，TANG Shi 1，BAI Hao 1，LIU Nian 1，（1.Institute of Animal Sciences ，CAAS ，National Key Laboratory of 2.Beijing Bainianliyuan Eco-agriculture Co. ，LTD. ，Beijing 100029；3.Animal Husbandry and Veterinary Station ，Beijing 100107）Animal Nutrition ，Beijing 100193；QIN Ning 1，SUN Yanyan 1，CHEN Yu 3，CHE

3、N Jilan 1*of Growth hormone （GH ）and Melatonin （Mel ）in Beijing You chicken. 12001-d-old Beijing You chicks were rearedAbstract ：This trial was conducted with the objective of investigating the effect of light intensity on the secretion收稿日期：2013-11-17修回日期：2014-09-15*基金项目：国家肉鸡产业技术体系（CARS-42）；北京市科技计划课

4、题（D121100003612001）；中央财政支农专项资金“北京油鸡高效生产配套技术示范推广”*通讯作者，E-mail ：chen.jilan under 20lx of light intensity at first week and then 4different levels of light intensity （1，5，10and 50lx ）from 2to 138w and 12w of age, respectively. As for GH ，at 4w and 8w of age ，the 5lx and 10lx teams had extremely higher

5、level secretion of GH and Mel ，and also for the growth of Beijing You chicken.weeks （w ）of age. Each level had 6parallel teams. The serum level of GH and Mel were measured at 4w （only GH ），than the 1and 50lx ones. As for Mel ，the 1lx team was extremely higher at 8w of age. 5lx or 10lx is better for

6、theKey words ：light intensity ；Beijing You Chicken ；growth hormone ；melatonin光照是家禽生产中的一个重要参数1。目前肉鸡养殖过程中，养殖者大都只重视控制光照时间，对于光照强度对生产性能的作用认识不够。国外关于光照强度对白羽肉鸡生产性能、屠宰性3能和行为学等指标的影响多有研究2，但报道结豆粕型日粮，按黄羽肉仔鸡标准配制。网上平养，底网与一般网上平养相同，用金属网片隔成大小为1.2×2m 2的重复单元。自由采食和饮水。1.2分别于第4周（育雏期）、第8周（生长期）和激素测定果不一。黄羽肉鸡是我国特色肉鸡品种，对于

7、其在生产中使用的光照强度，目前还没有统一标准。生长激素（Growth Hormone ，GH ）是由垂体合成和分泌的一种多肽类物质, 具有刺激蛋白质沉积、骨长度增加和限制脂肪沉积的全身性作用，同时对家禽的多种生长性状有显著影响4。褪黑激素（Melatonin ，Mel ）主要由松果体细胞在暗环境下分泌的吲哚类激素，具有镇静和镇痛、促进睡眠、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、增强免疫、调节生长和繁殖等作用5。北京油鸡是一个优质的黄羽肉鸡地方品种。本课题前期试验结果表明，采用5lx 和10lx 的光照强度有利于北京油鸡胴体性能的提高6。本试验旨在探究在不同发育阶段光照强度对北京油鸡血清中生长激素和褪黑激素含

8、量的影响，分析其与生长的关系，便于确立合理的优质黄羽肉鸡养殖光照强度。1.11材料与方法第12周（育肥期）时，在每种光照强度重复组中随机抽选2只鸡，在2000以后（黑暗时间段）采集翅静脉血，析出血清，用ELISA 法分别检测第4、8、12周龄鸡血清中生长激素含量以及第8、12周龄的鸡血清中褪黑激素含量。1.3数据处理用SAS 8.0中的one-way ANVOA 对试验数据进行单因素分析，比较各光照强度下鸡血清中激素水平，均数之间用邓肯氏法进行多重比较，结果以（平均数±标准差）的格式表示。P <0.05表示差异显著，P <0.01表示差异极显著，P >0.05表示没

9、有显著差异。22.1结果与分析由表1可知，光照强度对激素含量产生影响，光照强度对北京油鸡生长激素含量的影响前期影响较明显。在第4、8周龄时，5lx 和10lx 光照强度下生长激素水平极显著高于1lx 和50lx （P <0.01）。在第12周时，1lx 和10lx 下生长激素水平较高，但与其它组差异不显著（P =0.18）。表1光强组（lx ）11050P 值5本试验于2012年10月2013年1月在北京百年试验动物与设计栗园生态农业有限公司的试验鸡舍完成。试验鸡舍为全密闭式，用遮光材料分为四个隔间，仅靠白炽灯提供光源。光照强度第1周均为20lx 7，从第2周开始直至13周，四个隔间分别

10、设置为1lx 、5lx 、10lx 和50lx 四种处理，每个处理6个重复。选择北京油鸡1日龄雏鸡1200只平均分配到各8光照强度对鸡血清中生长激素含量的影响ng/mL第4周龄0.75±0.17A 0.85±0.19<0.01A第8周龄0.85±0.23A 0.90±0.17<0.01A第12周龄1.06±0.210.72±0.231.01±0.150.89±0.310.180.64±0.19B 0.67±0.22B0.64±0.17B 0.64±0.19B个重复

11、中，每个重复50只鸡。光照程序为先减后增的变程光照，即13d 24h 光照，第47天23h ，第2、3周龄20h ，第4、5周龄17h ；第69周龄15h ，第10、11周龄17h ；第12、13周龄20h 。饲喂玉米注：同列数据肩标相同字母或未标字母者表示差异不显著（P >0.05），肩标不同大写字母者表示差异极显著（P <0.01）。2.2由表2可看出，不同强度的光照影响血清中褪光照强度对北京油鸡褪黑激素含量的影响 黑激素水平。8周时1lx 可显著提高褪黑激素水平（P <0.05），12周时差异不显著。表2光照强度对鸡血清中褪黑激素含量的影响pg/mL光强组（lx ）11

12、050P 值5第8周龄43.40±17.23a 29.05±20.150.0233.84±17.6bb激素和褪黑激素的含量最高且屠宰性能最佳，因此510lx 的光照强度可作为北京油鸡的推荐光照。参考文献：12陈继兰. 肉鸡生产的光照制度J . 中国家禽，2010，32（6）：39. Newberry R C ，Hunt J R ，Gardiner E E. Influence of light第12周龄52.89±13.5750.76±15.3846.72±8.080.0751.25±16.15intensity on be

13、havior and performance of broiler chickens J . Poultry Science ，1988，67：1020-1025. 3Kristensen H H ，Perry N B ，Prescott J ，et al . Leg health and33.13±17.16b注：同列数据未标字母者表示差异不显著（P >0.05），肩标不同小写字母者表示差异显著（P <0.05）。performance of broiler chickens reared in different light environments J . Brit

14、ish Poultry Science ，2006，47：257-263. 456789禽，1998，20（10）：25-26.王松，高腾云，李新建. 褪黑激素在动物生产上的研究进展贺海军，李冬立，华登科，等. 光照强度对优质肉鸡生产和屠宰陈继兰，朱静，唐诗. 肉鸡光照制度的研究与应用J . 中国家唐诗，李冬立，贾亚雄，等. 光照节律和日粮能量蛋白水平对中Proudman J A ，Wentworth B C. Ontogenesis of plasma growth 王星，吴红专，贺东生，等. 鸡生长激素研究进展J . 中国家3讨论生长激素的浓度与机体生长速度呈正相关9。本试验结果表明，在北

15、京油鸡的育雏期和生长期阶段，采用5或10lx 的光照，血清中生长激素含量最高，强度太低（1lx ）或太高（50lx ），都会降低生长激素的含量。在育肥阶段，各组生长激素的含量减少，光照强度对其含量影响较小。对于不同光照强度，肉鸡生长激素的含量最大值出现的早晚也不同。在5lx 和10lx 这两种光强下，育雏期和生长期生长激素含量多于育肥期，而1lx 和50lx 组，育肥期的生长激素含量最多，肉鸡生长发育时间推后。褪黑激素对牛、鼠类、禽等动物和人的生殖系统的发育有抑制作用10J . 家畜生态学报，2007，28（4）：5-8.性能的影响J . 中国家禽，2013，35：454.禽，2011，33（

16、20）：1-4.速黄羽肉鸡综合性能的影响J . 中国家禽，2012，34（24）：61-62. hormone in large and midget white strains of turkeys J . Poultry Science ，1980，59：906-913. 10何炜，李晓晔，石鑫，等. 褪黑素的生理活性研究进展J . 医。褪黑激素分泌过高并不3利于家禽的性成熟。另有研究表明褪黑激素能够显著降低动物采食量从而影响生长速度。分析褪黑激素的结果可以看出，1lx 光照强度下血清中褪黑激素的含量最高，这可能由于褪黑激素主要在黑暗条件下分泌而造成。说明1lx 的光照强度下肉鸡的生长发育可能会受到阻碍。而在5lx 和10lx 光照强度下，褪黑激素含量较低，鸡只的生长发育能够维持正常水平。本课题组前期的试验数据表明，4周龄5lx 组综合屠宰性能较好，净膛率和胸肌率高于其它组。8周龄10lx 组综合屠宰性能较好，屠体率、胸肌率高于其它组。12周龄5lx 组综合屠宰性能较好，屠宰率、胸肌率和腿肌率高于其他组