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文档简介

1、一、前言交联淀粉是由带有两个或两个以上反应基团的交联剂与淀粉的羟基反应，使两个或两个以上淀粉分子交联在一起形成空间网络结构，所形成的产物叫做交联淀粉。目前国内用于制备交联淀粉的交联剂主要有：三氯氧磷、三偏磷酸钠、三聚磷酸钠、环氧氯丙烷、甲醛、二价或三价的混合酸酐等。交联淀粉在由于交联淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性，因而在食品、造纸、医药、纺织、建材等方面都具有重要的应用。二、生产方法1、材料木薯淀粉三偏磷酸钠（市售）氢氧化钠（市售）盐酸（市售）2、工艺流程交联剂1、 前言交联淀粉是由带有两个或两个以上反应基团的交联剂与淀粉的瓮基反应，使两个或两个以上淀粉分子交联在一起形成空间网

2、络结构，所形成的产物叫做交联淀粉。目前国内用于制备交联淀粉的交联剂主要有：三氯氧磷、三偏磷酸钠、三聚磷酸钠、环氧氯丙烷、甲醛、二价或三价的混合酸酉干等。交联淀粉在由于交联淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性，因而在食品、造纸、医药、纺织、建材等方面都具有重要的应用。2、 生产方法1 材料木薯淀粉三偏磷酸钠（市售）氢氧化钠（市售）2、工艺流程交联剂1、 前言交联淀粉是由带有两个或两个以上反应基团的交联剂与淀粉的瓮基反应，使两个或两个以上淀粉分子交联在一起形成空间网络结构，所形成的产物叫做交联淀粉。目前国内用于制备交联淀粉的交联剂主要有：三氯氧磷、三偏磷酸钠、三聚磷酸钠、环氧氯丙烷、甲醛

3、、二价或三价的混合酸酉干等。交联淀粉在由于交联淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性，因而在食品、造纸、医药、纺织、建材等方面都具有重要的应用。2、 生产方法1 材料木薯淀粉三偏磷酸钠（市售）氢氧化钠（市售）2、工艺流程交联剂1、 前言交联淀粉是由带有两个或两个以上反应基团的交联剂与淀粉的瓮基反应，使两个或两个以上淀粉分子交联在一起形成空间网络结构，所形成的产物叫做交联淀粉。目前国内用于制备交联淀粉的交联剂主要有：三氯氧磷、三偏磷酸钠、三聚磷酸钠、环氧氯丙烷、甲醛、二价或三价的混合酸酉干等。交联淀粉在由于交联淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性，因而在食品、造纸、医药、纺织、建材等方面都具有

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