高三生物复习-----细胞呼吸

1、精选课件第三节第三节 细胞呼吸细胞呼吸精选课件1.有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解一一 细胞呼吸的类型和过程细胞呼吸的类型和过程精选课件2.有氧呼吸与无氧呼吸比较有氧呼吸与无氧呼吸比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点反应反应条件条件需要需要O2、酶和适宜的温、酶和适宜的温度度不需要不需要O2，需要酶和适宜，需要酶和适宜的温度的温度呼吸呼吸场所场所第一阶段在细胞质基质第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线中，第二、三阶段在线粒体中粒体中全过程都在细胞质基质中全过程都在细胞质基质中分解分解产物产物CO2和和H2OCO2和酒精或乳酸和酒精或乳酸释放释放能量能量1

2、 mol葡萄糖释放能量葡萄糖释放能量2 870 kJ，其中，其中1 161 kJ转转移至移至ATP中中1 mol葡萄糖释放能量葡萄糖释放能量196.65 kJ(生成乳酸生成乳酸)或或225.94 kJ(生成酒精生成酒精)，其中，其中均有均有61.08 kJ转移至转移至ATP中中特点特点有机物彻底分解，能量有机物彻底分解，能量完全释放完全释放有机物没有彻底分解，能量有机物没有彻底分解，能量没完全释放没完全释放精选课件有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸相互联相互联系系第一阶段完全相同第一阶段完全相同实质相同：分解有机物，释放能量实质相同：分解有机物，释放能量意义相同：为生命活动提供能量，为物质转意义

3、相同：为生命活动提供能量，为物质转化提供原料化提供原料精选课件 例(1)将酵母菌研磨，离心分离后得到上清将酵母菌研磨，离心分离后得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器），把等量的上清液、沉淀物和未离心分），把等量的上清液、沉淀物和未离心分离的匀浆分别放入甲乙丙三个试管中，分离的匀浆分别放入甲乙丙三个试管中，分别进行独立试验。别进行独立试验。1 1向三个试管分别添加等量的葡萄糖，各试管向三个试管分别添加等量的葡萄糖，各试管的产物是什么？的产物是什么？2 2向三个试管分别添加等量的丙酮酸，各试管向三个试管分别添加等量的丙酮酸，各试管的产物是什么？的产物是什

4、么？3 3在隔绝空气的条件下，重复在隔绝空气的条件下，重复1 1试验，各产物试验，各产物是什么？是什么？精选课件 答案 1甲丙酮酸 乙 无反应 丙 CO2+HCO2+H2 2O O 2 2甲甲 无反应 乙 CO2+HCO2+H2 2O O 丙 CO2+HCO2+H2 2O O 3 3甲甲 乙醇乙醇+CO2 +CO2 乙 无反应 丙 乙醇乙醇+CO2 +CO2 精选课件例例2在在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时条件下，测得某植物种子萌发时CO2和和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是述中正确的是 ()CO2释放

5、量释放量O2吸收量吸收量abcd108670347精选课件A.a条件下，呼吸产物除条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸外还有酒精和乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.c条件下，无氧呼吸最弱条件下，无氧呼吸最弱D.d条件下，产生的条件下，产生的CO2全部来自线粒体全部来自线粒体精选课件(1)无无CO2释放和释放和O2吸收时，细胞只进行产生乳吸收时，细胞只进行产生乳 酸的无氧呼吸。酸的无氧呼吸。(2)不消耗不消耗O2，但产生，但产生CO2，细胞进行产生酒精，细胞进行产生酒精 的无氧呼吸。的无氧呼吸。(3)当当CO2释放量等于释放量等于O

6、2消耗量时，细胞只进行消耗量时，细胞只进行 有氧呼吸。有氧呼吸。(4)当当CO2释放量大于释放量大于O2消耗量时，细胞同时进消耗量时，细胞同时进 行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸，此种情行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸，此种情 况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下 分析：分析：据据CO2释放量和释放量和O2吸收量判断细胞呼吸状况吸收量判断细胞呼吸状况精选课件精选课件1.内部因素内部因素(1)不同植物的呼吸速率不同不同植物的呼吸速率不同(2)同一植物不同部位呼吸速率不同同一植物不同部位呼吸速率不同(3)同一植物不同发育时期呼吸速率不同同一植物不同发育时期呼吸速率不

7、同精选课件2.环境因素环境因素(1)呼吸速率与温度的关系呼吸速率与温度的关系(如图甲如图甲) 最适温度时，细胞呼吸最强，超最适温度时，细胞呼吸最强，超 过最适温度呼吸酶活性降低，甚至过最适温度呼吸酶活性降低，甚至 变性失活，细胞呼吸受抑制；低于变性失活，细胞呼吸受抑制；低于 最适温度酶活性下降，细胞呼吸受最适温度酶活性下降，细胞呼吸受 抑制。抑制。 生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果，在生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果，在 大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低细胞呼吸，大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低细胞呼吸， 减少有机物的消耗，提高产量。减少有机物的消耗，提高产量。

8、精选课件(2)呼吸速率与呼吸速率与O2浓度的关系浓度的关系(如图乙如图乙) O2浓度低时，无氧呼吸占优势，浓度低时，无氧呼吸占优势， 随随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被浓度增大，无氧呼吸逐渐被 抑制，有氧呼吸不断加强；但当抑制，有氧呼吸不断加强；但当 O2浓度达到一定值后，随浓度达到一定值后，随O2浓度浓度 增大，有氧呼吸不再加强增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶受呼吸酶 数量等因素的限制数量等因素的限制)。精选课件生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑制细胞呼吸、生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑制细胞呼吸、减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间

9、；中耕松土增加根的有氧呼吸；在医疗上选用透时间；中耕松土增加根的有氧呼吸；在医疗上选用透气的消毒纱布或松软的气的消毒纱布或松软的“创可贴创可贴”包扎伤口，可抑制包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。厌氧病原菌的繁殖。精选课件(3)呼吸速率与含水量的关系呼吸速率与含水量的关系(如图丙如图丙) 在一定范围内，细胞呼吸速率随在一定范围内，细胞呼吸速率随 含水量的增加而加快，随含水量的含水量的增加而加快，随含水量的 减少而减慢。减少而减慢。 在作物种子储藏时，将种子风干，在作物种子储藏时，将种子风干， 以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。精选课件 种子、蔬菜和水果在储藏时都

10、应在低温、低氧条件种子、蔬菜和水果在储藏时都应在低温、低氧条件下，不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保下，不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。零上低温。精选课件例例3(2009天津高考天津高考)按下表设计进行实验。分组后，在相同按下表设计进行实验。分组后，在相同的适宜条件下培养的适宜条件下培养810小时，并对实验结果进行分析。小时，并对实验结果进行分析。 实验材实验材料料取样取样处理处理分组分组培养液培养液供氧供氧情况情况适宜浓适宜浓度度酵母菌酵母菌液液50 mL破碎细胞破碎细胞(

11、细胞器完整细胞器完整)甲甲25 mL75 mL无氧无氧乙乙25 mL75 mL通氧通氧50 mL未处理未处理 丙丙25 mL75 mL 无氧无氧丁丁25 mL75 mL通氧通氧精选课件下列叙述正确的是下列叙述正确的是 ()A.甲组不产生甲组不产生CO2而乙组产生而乙组产生B.甲组的酒精产量与丙组相同甲组的酒精产量与丙组相同C.丁组能量转换率与丙组相同丁组能量转换率与丙组相同D.丁组的氧气消耗量大于乙组丁组的氧气消耗量大于乙组精选课件例例4 如图是在微重力环境下测量花生种子萌发时试管中气体如图是在微重力环境下测量花生种子萌发时试管中气体体积变化的实验装置。每个试管中均放体积变化的实验装置。每个试

12、管中均放10 g用消毒液清洗过用消毒液清洗过(不影响种子生命力不影响种子生命力)的萌发种子。实验开始时，的萌发种子。实验开始时，U形管两侧形管两侧液面相平。夹紧橡胶管，在液面相平。夹紧橡胶管，在25下经下经30分钟后结束实验，液分钟后结束实验，液面高度变化如图所示。请回答下列问题：面高度变化如图所示。请回答下列问题：精选课件精选课件 (1)种子用消毒液清洗的目的是种子用消毒液清洗的目的是 。 (2)装置装置B左侧液面上升的最可能原因是左侧液面上升的最可能原因是 。 (3)干重相同的小麦和花生种子，萌发时有氧呼吸释放干重相同的小麦和花生种子，萌发时有氧呼吸释放CO2的量与吸收的量与吸收O2的量的

13、比值，花生种子的量的比值，花生种子 ( (填填“大于大于”“”“等于等于”或或“小于小于”) )小麦种子。小麦种子。精选课件 (4)装置装置A中滤纸的作用是中滤纸的作用是。 (5)若发芽的种子有的已长出幼叶，则应将该实验置于若发芽的种子有的已长出幼叶，则应将该实验置于黑暗中进行，理由是黑暗中进行，理由是 (6)由于外界温度、压强的改变会导致气体体积的改变，由于外界温度、压强的改变会导致气体体积的改变，所以还应再设置一对照装置所以还应再设置一对照装置C。装置。装置C的试管中应放入的试管中应放入 。精选课件 【解题指导解题指导】(1)用消毒液清洗可以杀死种子表面的用消毒液清洗可以杀死种子表面的微生

14、物，防止微生物的呼吸作用干扰实验结果。微生物，防止微生物的呼吸作用干扰实验结果。(2)装置装置B左左侧液面上升的最可能原因是种子呼吸作用吸收侧液面上升的最可能原因是种子呼吸作用吸收O2的量大于的量大于CO2的释放量，导致试管内气压下降所致。的释放量，导致试管内气压下降所致。(3)花生种子的脂花生种子的脂肪含量高，脂肪与糖相比含较少的氧和较多的氢，有氧呼吸肪含量高，脂肪与糖相比含较少的氧和较多的氢，有氧呼吸时，脂肪的耗氧量多于等量的糖。时，脂肪的耗氧量多于等量的糖。精选课件 (4)滤纸上吸附有滤纸上吸附有NaOH溶液，增大了溶液，增大了CO2的吸收面积。的吸收面积。(5)实验实验要在黑暗中进行，

15、避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用的气要在黑暗中进行，避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用的气体量变化。体量变化。(6)观察由于外界温度、压强的改变导致气体体积观察由于外界温度、压强的改变导致气体体积的改变，可设置空白对照，加入的改变，可设置空白对照，加入10 g被煮熟的发芽种子和等被煮熟的发芽种子和等量的蒸馏水即可。量的蒸馏水即可。精选课件 【答案答案】(1)杀死种子表面的微生物，防止微生物的杀死种子表面的微生物，防止微生物的呼吸作用干扰实验结果呼吸作用干扰实验结果(2)种子呼吸作用吸收种子呼吸作用吸收O2的量大的量大于于CO2的释放量，导致试管内气压下降的释放量，导致试管内气压下降(3)小于小于

16、(4)增大增大CO2的吸收面积的吸收面积(5)避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用的气体量变化的气体量变化(6)10 g被煮熟的发芽种子和等量的蒸馏水被煮熟的发芽种子和等量的蒸馏水精选课件理论指导理论指导1.实验原理实验原理(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性兼性 厌氧菌厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在，在 进行无氧呼吸时能产生酒精和进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 精选课件(2)CO2可使澄清的可使澄清的石灰水石灰

17、水变混浊，也可使变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溴麝香草酚蓝水 溶液溶液由由蓝变绿再变黄蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草。根据石灰水混浊程度或溴麝香草 酚蓝水溶液变成黄色消耗时间的长短，可以检测酵母菌酚蓝水溶液变成黄色消耗时间的长短，可以检测酵母菌 培养液中培养液中CO2的产生情况。的产生情况。(3)橙色的橙色的重铬酸钾重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学 反应，变成灰绿色。反应，变成灰绿色。精选课件2.实验流程实验流程精选课件精选课件3.注意事项注意事项(1)将装置将装置(甲甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通连通橡皮球，让空气间断而持续地依

18、次通 过过3个锥形瓶，既保证个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使进入的充分供应，又使进入A瓶的瓶的空气先经过空气先经过NaOH的锥形瓶，除去空气中的的锥形瓶，除去空气中的CO2，保证第，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生呼吸产生CO2所致。所致。(2)B瓶应封口放置一段时间后，待酵母菌将瓶应封口放置一段时间后，待酵母菌将B瓶中的氧消瓶中的氧消 耗完毕，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。耗完毕，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。精选课件例例5 如图表示的是如图表示的是测定保温桶内温度变化的实验装置。某研究测定保温桶内温度变化的实验装置。

19、某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。作用的情况。 材料用具：保温桶材料用具：保温桶(500 mL)、温度计、活性干酵母、温度计、活性干酵母、质量浓度质量浓度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。 实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出的热量更多。件下呼吸作用放出的热量更多。精选课件 (1)取取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：两装置设计实验如下，请补充下表中内容：装置装置方法步骤一方法步骤一方法步骤二方法步骤二方法步骤三方法步骤三A加入加入240 mL的的葡萄糖溶液葡萄糖溶液加入加入10 g活性干活性干酵母酵母B加入加入240 mL煮沸煮沸后冷却的葡萄糖后冷却的葡萄糖溶液溶液加入石蜡油，加入石蜡油，铺满液面铺满液面精选课件 (2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是，这，这是控制实验的是控制实验的变量。变量。 (3)要测定要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置要增加一个装置C。