2013年富硒大蒜试验方案

1、2013年富硒大蒜小区试验实施方案一、试验目的为摸清富硒土壤和施用含硒元素的人工化学肥料对大蒜中硒含量的影响，探索大蒜富硒的机理，研究大蒜富硒的最佳时期和硒元素对大蒜品质的提升效果，提高大蒜的营养价值，生产出能面向市场销售的富硒大蒜，为集约化规模化生产高品质的富硒大蒜提供科学依据。二、试验田的选择大蒜根系弱小，吸肥力差，宜在富含腐殖质、肥沃、保肥、保水、同时又通气良好、排水性能强的壤土上栽培。适宜的土壤酸碱度为pH6-7，土壤过酸则根端变粗，延长生长期；土壤过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，产量低。种植过程要保持土壤疏松通气，土壤既要有良好的湿度，又不能积水造成烂根；适宜的湿度适于鳞茎生长发育

2、，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。最好不要在质地松散的砂质土上栽培大蒜。三、试验设计（一）品种选择选择在本县（市、区）范围内农民常年喜欢种植的大蒜品种为主，兼顾产量和品质两方面因素。（二）试验设计通过采集土壤样品检测，在同一个县（区）范围内分别确定土壤富硒的田块和土壤基本不含硒（或硒含量极低）的田块，两类田块可以在同一个乡镇或村，也可以在不同的乡镇或村，要求两类田块相距在2公里以上，最好不要在同一个屯内。试验以不施肥为对照，对在富硒土壤和硒元素含量极低的土壤上生长的大蒜分别使用含硒微量元素肥料。施肥时间为：大蒜幼苗期中期，施用含硒微量元素肥料硒的含量为0.1%，用量为50g/亩，用干细土或有机

3、肥拌均匀后施在根部，可采用沟施法。试验设3次重复，处理随机排列。各处理小区长2米，宽2米，小区面积不少于4m2，小区之间通过预先开好的沟渠隔开。四、试验要求（一）试验田准备试验田总面积在大于0.1亩，要求每块试验田应当长度9米，宽度6米，在试验田周边开好围沟，围沟宽30cm，深25cm；在试验田内纵向开纵沟一条，横沟两条，沟宽25cm、深20cm，将试验田一分为六，六小块地分别用于三次重复和两个处理。（二）播种与田间管理1.播种时间：3月初播种（根据当年气候情况适当调整时间），以温度15-20为大蒜发芽最适温度。2.土壤水分：大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前

4、期，应保持土壤湿润状态，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖散瓣，蒜皮变黑，影响其品质。3.施肥：大蒜喜腐殖质含量高的有机肥料。整地时施入有机肥料，可提高大蒜产量。整地时要施入基肥，以磷、钾肥为主，以亩施过磷酸钙35kg、硫酸钾20kg。大蒜在全苗后23叶期，每亩施入稀粪水10001500公斤，或亩用碳酸氢铵2025公斤。营养生长后期，在转入生殖生长期前每亩施入尿素10公斤，撒施后结合除草浅锄松土一次。 （三）注意事项试验除了施用硒肥和对照

5、处理不施肥不同外，其余所有农事操作完全一致。（四）采收与送检1.鲜食大蒜：大蒜幼苗期是营养生长阶段，生长点不断分化新的叶原基，新生叶片不断伸长与生长，营养体不断增大，到幼苗期末，叶原基分化结束，此时应该及时采集样品，一定要在花芽和鳞芽相继分化前采集样品检测。样品采集后送至有关质检机构检测其中硒含量。2.蒜薹：大蒜抽薹后采集蒜薹样品检测硒含量。3.蒜头：当叶片由绿变黄时，植株长势衰退，叶片中的营养物质向蒜头转移，蒜头迅速膨大，到生长末期，蒜头膨大趋向定型。当蒜头生长定型后采集蒜头样品检测硒含量。四、试验报告撰写试验结束后，各试验承担单位要及时撰写技术总结报告,报告采用科技论文格式编写，数据要作统计分析，采用OfficeWord和A4纸