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文档简介

1、餐饮酒店企业与梦想范文字数:21242018年3月29日本报记者刘启平报道有这么一位企业家,致富后,不忘乡亲们,不忘关心帮助困难村 民,前后共捐资数十万元,他用实际行动诠释了一个企业家的担 当。为社会传递了正能量,为父老乡亲献出温暖的爱,深受人们好 评,他就是河南省淮阳县冯塘乡的朱增华。朱增华,男,1982年12月生,河南省淮阳县人,1999年9月毕 业于河南省淮阳县冯塘第三初级中学。历经10多年,他由一个打工 仔成长为企业董事长,先后在河南、湖北、安徽、陕西、山西及河 北等地成功开设117家商店,拥有员工近千人,其中核心技术人物 100多人,现任周口佰誉餐饮管理有限公司董事长。其所经营的商

2、店广泛被群众誉为最有“爱心”的企业、“良心企业”,为家乡近 千人解决了就业问题,受到社会的广泛赞誉。爱事业,汗水浇铸“餐饮梦”1999年,年仅16岁的朱增华为了减轻父母的负担含泪离开了学 校,跟随年长的乡亲们成为“打工族”大军中的一员。当时他没有 一技之长,又是童工,没有哪家企业敢用他,找工作屡屡受阻。万 般无奈之下,他跟着一个同乡在一家酒店做起了洗碗工,并利用业 余时间重新拿起了书木,开始了学习生涯。XX年,为了生活,他打过十多种临时工和钟点工,不管别人怎 么看,但对他来说,每一个散工都来之不易,他都会尽自己最大的 努力干好。他先后拉过黄包车,站过超市,帮别人看过摊,冬天卖 过青菜,夏天卖过

3、冰糕,收过废品,扛过麻袋 城市人看不起 他,同学嘲笑他。不过,这一切他并没有放在心上,时时刻刻铭记 着的只有自己的理想和抱负。XX年,他拿出自己十多年的积蓄,加上东拼西凑,买了一辆货 运车,开始了没日没夜的运输生意。为了挣钱,他常常一个人连续 开20多个小时的车,途中不休息。最危险的一次,一下子差点丢了 性命。从那以后,他害怕开车跑运输。经过对市场多次的考察,加 上他自己对餐饮的热爱,最终确定继续他的“餐饮梦”。考察时,他发现当时国内各类饮品层出不穷,发展迅速,有一些 商家被利益蒙蔽了双眼,致使部分不合标准甚至对健康有危害的产 品流向市场。对此,他很是痛心,决心通过自己的努力去改变这些 现状。

4、XX年是他最艰难的一年,这一年,他开始付诸行动。他誓志摒 弃别人用精调制奶茶的歪作风,树立健康的果品品牌理念,要做就 做健康好喝的果品奶茶。由于资金有限,当时要想找一间好的店面,是难上加难,没办法 他就只能四处去找,去河南、山东、河北、湖北、安徽,每到一个 地方,他都会先去找当地人流最大的地方,而人流大的地方也只能 步行,一公里,十公里,百公里;口天,黑夜;冬、夏、春、秋; 脚上磨出了血泡,用针扎破,继续行走;累了,随处找个地方蹲下 歇歇;饿了,身上带的有烙饼;渴了,身上背有茶壶有时候一 出门都是将近个把月,实在不能走了就到小旅店要张床睡一会儿; 醒了继续走,继续考察。功夫不负有心人,最后他在

5、外省找到了一个合适的店面,但是资 金还是不够,需要30多万元,而他手里当时只有十几万元。既然选 择了,就必须坚持。他和房东见了一面后,回家就开始筹钱。当时 六七月份,天气很热,室外温度有38度以上,父母亲借遍了全村, 他又和岳母一起到别的村庄借钱,岳母的腿不好,走路都很困难。 看着岳母冒着酷暑在太阳下一痛一拐的样子,朱增华偷偷地抹掉了 几把眼泪XX年8月8日,他的第一个饮品店终于开业了。XX年5月第二 家店开业,同年9月,第三家店开业,同时,朱增华还在淮阳老家 建立了一个大型加工厂。xx年11月正式成立周口佰誉餐饮管理有 限公司,并注册自己的品牌,xx年4月正式对外加盟,资金流开始 缓缓增多。

6、爱家乡,帮贫扶穷走在前开店要开放心店,致富不忘家乡人。经过十多年的打拼,朱增华 富了,有一定的资金积累,他的第一个想法就是回老家发展,带动 家乡人也一起致富。此后,他还招收家乡人做员工,帮助家乡贫困 户脱贫。10年来,他先后帮助多个贫困家庭和资助困难学生,修路 灯、铺路赞助等扶贫济困捐款数十万元。村里小女孩晴晴(化名),父亲是一名精神病患者,靠母亲一个 人外出打工挣钱来养家糊口,她学习成绩优异,只因家庭经济困 难,几次都而临着辍学。朱增华了解情况后,为了不影响晴晴上 学,他每到开学之际都是自己或者让妻子把学费交到晴晴手里,平 时逢年过节他还带着礼品到家里慰问。村里有个小朋友叫超超(化名),父亲

7、伤亡,母亲因触犯法律而 获刑入狱,小超超一直由大伯抚养。xx年大年初一,小超超因顽皮 玩炮竹,又炸伤了手,这让原本就贫困的家庭雪上加霜。朱增华听 说此事后,立即赶到超超家中了解情况,并要求超超家人尽快给超 超治病,并当场掏出500元交给超超的大伯。去年一个周末,朱增华晚上回到老家,村里整个街道漆黑一片, 没有一点光亮,当时看到一个村民喝醉了酒,因为看不到路面,只 好摇摇晃晃地用手摸着墙壁回家。第二天,朱增华就捐赠给村里价 值6700元的10盏太阳能照明灯。“做点善事,献点爱心,我感觉很开心,虽然我捐的钱不多,做 的还不够全而,但是我只想把我的爱心献给这些贫困家庭和工作在 第一线的人们,在今后的

8、日子里,我们还将继续力所能及地献爱 心,帮助那些需要帮助的人。”朱增华诚恳地说。:中国产经新闻想开餐饮店,首先我感觉要做好市场的研究,产品的定位,想好 管理方法和出品的方法,其实有的店一开味道是好,就是在出品上 给客人一个很不好的卬象,短时间的出品问题,问题不会很大,时 间一长问题就比较难挽回,注意宣传好自己的产品和文化,有的时 候很多老顾客来店里吃,是一种情怀,一种回味,不管再好吃的东 西,吃多啦都会吃腻的,只有回味和感觉一直可以美好的!简单点,现在停车是一个饭店的必备的,所以停车的地方必须有!如果是大众炒菜,简单的吃饭,那地理位置需要好的。如果是火锅什么的,有特色的话,地里位置不是太重要!

9、如何体现?我认为你只要认准一点“顾客的需要就是实用性”, 要站在人在生活细节中的习惯、需求和关切。要把你自己放入角 色,去思考,去策划,去布置。面对不同层而的顾客,针对性的服 务,如家般的体验!梦想与理想从寻求者的角度是没有区别的,可以统称为目标,都 可以经过努力,变成实现的。区别就是定了目标后,是用行动去进 行实现,还是挂在嘴边的口号。从旁观者的角度看,是对寻求者的 想法,进行一个定论吧,理想接近现实,梦想远于现实。由此所诞 生的传奇,还是笑话罢了。作为多年酒店投资人我有4家店分布在北京周边的4a5a风景 区。我来回答这个问题。首先投资洒店餐饮是赚钱的,景区投资酒店优势有以下几点1客流量大就

10、餐率,住房率都比较高2消费层次稍高保证了盈利具有明显的价格优势3同一人多频次消费保证了回头客4翻台率高,这意味着什么酒店餐饮人都明口。5酒店餐饮的附加收入高,代售门票,代租车,土特产。但是景区酒店餐饮风险也不小也是要我们克服的,只要克服了风 险就能赚钱。不能头脑一热说干就去干应该做好规划(非本文不 谈)。1景区的地皮贵,不管租述是自建成木高2有些景区季节性比较明显,客流不稳定。3服务跟不上客户投诉多(客房卫生,餐饮人素质)4不乏有些黑店毁坏一个地区名声(天价鱼虾等)5同行竞争的激烈。6自己的营销定位,策划跟不上7软件硬件的缺失等以上个人回答希望对大家有帮助谢谢你的,我说说我的想法。现在很多公司

11、,到了一定的规模,就会很重视公益这么一块,对 公司推广是有益处的,有资金去和公益机构合作。我认为1老板有 情怀,有能力了去帮助更多需要的人2.顺便能提升自公司的知名 度,加强自身竞争力。现实点来说,先得活着,才可有梦想,又或许一一活着也算是种 梦想。有人以为,该得到多富足的物质与时间才配拥有梦想。其实梦想 与生活并不矛盾,因有梦想,才有拼搏的动力与勇气;因着生活, 才觉到梦想的美好与可贵。米兰昆德拉曾说:“生活是一张永远无法完成的草图,是一次 永远无法正式上演的彩排。我们既不能把它们与我们以前的生活相 比,也无法使其完美之后再来度过。”人生注定了沟沟坎坎、磕磕碰碰,无需强求完美,有缺撼,有失

12、落,但要一直怀着向阳向上的心,这样的人生才容易得到快乐。生活是一张白纸,怎样描绘靠自己;梦想是一份甜点,怎样够味 由自己!若清尘(2018年10月28日)谢邀!大家都有一种思维民以食为天,来形容消费频率最高的行业餐 饮!所以大量的资金和人才涌入餐饮行业。连商场、商城都开始经 营起来餐饮,传统的大街小巷、餐饮一条街更不用说了。行业竞争 非常残酷,70%的餐店被淘汰和频繁转手。所以,在做餐饮连锁企业 的时候要先给自己正确的思路。餐饮行业痛点:目前面临三高一低,高房租、高工资、高原料、低利润。人力成本高:招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识。人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;核心人物

13、厨师培训难、管理难的比较突出;要会讲故事:例如一个日本老人50年只做一件事情,只为了例 如一个日本老人50年只做一件事事情,只为了做好一碗白米饭,意 味着工匠精神。做产品爆款;在餐饮行业中,很多成功的连锁企业都在打造爆 款,就是在餐饮店中,主推一款特色产品,围绕口味、营养、颜 值,形成传播和口碑,带动店内其他的产品的销售。老乡鸡主打” 鸡”文化一样。菜肴品质稳定:需要解决厨师培训难、管理难;化解人为经验式烹饪,菜肴品质 稳定,食品安全难保证;例如老乡鸡、和蒸小碗等等快餐品牌主 打”蒸” 一样。做互联网营销:比如:雕爷牛脯、伏牛堂、黄太吉等品牌,成功利用互联网的传 播名声远扬。打造网红营销例如:喜茶、一点点奶茶等等排队营销让加盟商都眼红。以上就是关于餐饮连锁企业该如何发展的介绍,餐饮竞争惨烈, 投资还是要谨慎为妙,想要了解更多靠谱的创业项目或商机资讯可 持续的关注我们哦!如果您感觉说得有道理的朋友欢迎关注、点 赞、点评哦! F600创业网,每天分享海量的

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