许尤佳食疗方A4

1、目录四季保健5五星汤201903惊蛰5小儿酸梅汤201806大暑5小儿暖冬方201901，小寒5疏春方2019025小儿安秋方201810，深秋、寒露、立冬5冬斛饮201811冬天一补就上火5健夏汤201805预防手足口、疱疹性咽峡炎6蜂蜜水201805热症、疱疹性咽峡炎6秋柠饮201810立冬6病中调护6米汤201808反复发烧6胡萝卜汁201808反复发烧7保济口服液7辅助退烧的食疗方7葱白红糖姜水201810风寒感冒7桑菊饮201810风热感冒7素菜粥201808反复发烧8苏柏方201901预防流感推荐用方8生姜蜂蜜饮201806吃雪糕后8灯芯花莲子粥2018068茵术去黄汤201902

2、去胎毒8猪尾莲藕绿豆汤201807小暑8腐竹粥-风热咳嗽-8皮蛋瘦肉粥-咳嗽-8咳嗽注意事项9小儿驱寒汤2018-079白术芡实瘦肉汤2018109桃术祛湿汤2018-07感冒发烧后大便绿色9术麦鸡汤2018079芦根竹蔗水201808风热感冒10三星汤+布渣叶2018-0910韭菜煎蛋201812冬天手脚冰冻10消食导滞10三星汤10术斛消积饮（病后调理）10山楂山药甜粥20180511云术消积汤20180711谷芽小米粥20180511健脾益胃11健脾益气方201803健脾11陈皮粥-风寒咳嗽-11番茄牛肉20180511甘蔗羊肉汤201812冬至12柠檬鱼201805处暑12嫩姜炒肉片2

3、0180712健脾养胃方20180412健脾养胃汤20181212八宝粥201901腊八13素炒山药片20180813芡实山药鯽鱼汤201902雨水13益胃汤20181013七味白术散20190113莲子红豆雪耳羹201808入秋每一个周末13鸭肾汤20190114姜汁糯米粥201812冬至14榴莲芯煲鲫鱼汤20180614炒莲藕片201807小暑14白术花生大枣糖水20181114萝卜羊肉汤201812冬至14三味健脾粥201812冬至15沙参麦冬扁豆山药粥201809秋燥不上火15熟地粥201811冬天一补就上火15栗子山药粥201809白露秋分15枸杞山药粥20190315蛤蚧猪腰汤20

4、181115白鸽陈皮汤201805热痱16黑米粥201811立冬16香芋煮泥鳅20190116黑芝麻红枣粥201809秋分16山药羊肉粥201812冬至16芡实煲老鸭201811秋燥阴虚17海参鹌鹑蛋汤201808补碘17小儿提气汤20180917双豆糯米粥201807入夏17补钙鲮鱼丸201902长高17猪肉鱼头汤20190218首乌黑豆汤18健脾补肾汤201807补钙18润肺止咳18蒸梨20180918莲子百合羹201810，深秋润肺18黄糖雪梨糖水201804 清明19杏仁百合粥201809秋分19姜汁鸡蛋葱炒饭2018-0719三珍糯米粥201808 处暑19无花养心汤20180619

5、太子参百合瘦肉粥201809入秋19山药百合粥201811入秋20小儿秋梨膏20180920双雪百合汤201808立秋20橄榄鹧鸪汤201810，霜降，深秋润肺20养肝明目20枸杞叶汤20180820菊花猪肝汤20190221西洋菜猪肝汤20190221牡蛎蘑菇紫菜汤20190221银耳杞果饮201808入秋21祛湿燥湿21七运汤21三珍祛湿汤21茯苓莲子甜粥201808 201902中伏22鲫鱼豆腐汤201812脾气温补22木棉花瘦肉汤20190322陈皮水20190322陈皮瘦肉粥20190322木棉花鲫鱼汤20190322木棉花薏米猪骨汤20190323桃苓汤20180923三色豆甜汤2

6、01806夏至23四星汤201804 清明23绿豆海带冬瓜汤201805热痱23茯苓粥201807健脾23白术佛手汤20190124赤小豆冬瓜生鱼汤201802 清明24补益气血24莲藕焖黄鳝201807小暑24猪肝红枣陈皮粥201808补铁24柚子肉鸡汤201809中秋24糯米红糖红枣粥20180624猴菇健儿汤20181025牛肉玉米羹201902雨水25参归鳄鱼汤201811腺样体肥大25姜汁黄鳝饭20180625红枣花生莲子粥201807炎夏25参枣猪肚汤201902睡眠不好26红枣糯米粥201807入夏26盖烧小蘑菇20180826太子参麦冬枸杞子粥201809秋燥不上火26太子参瘦

7、肉汤201809气虚，易累26滋阴润燥26参冬粥201808入秋27小米枣仁粥201903睡不好27玉竹麦门冬汤201809秋燥不上火27三元粥201811小雪27小儿高热复元方201901病后恢复推荐用方27百淮润燥粥201812冬至27山药百合红枣粥27清心糯米粥201807入夏28黄芪兔肉粥201812冬至28益气敛汗28敛汗健脾汤20180628泥鳅钻豆腐201807补气28泥鳅红枣汤（眼睛发蓝）28毛桃佛手汤20180328黄芪红枣汤201803自汗29糯米麦粥201803自汗29红枣浮小麦茶20180329羊肚粥201803自汗盗汗29泥鳅汤201803盗汗29清凉降火30菊花饮2

8、0180830蜂蜜柠檬饮201808处暑30三菇烩丝瓜20180830清心无花饮20180630乌梅冰糖饮20180930凉瓜猪骨汤20181130润肠通便31糯米花生粥20181131益智发育31牡蛎粥201803补锌31紫菜煎蛋饼201808补碘31健脑核桃粥201809入秋31银鱼白菜羹201902雨水31黑豆核桃粥20180831核桃瘦肉粥201812冬至32四季食谱32小儿五谷粉201901大寒32胡萝卜山药粥201902雨水32绿豆芽炒肉201903春天长高32绿豆芽炒青椒201903春天长高32韭菜炒蛋201903春天长高33土豆丝炒韭菜201903春天长高33健脾祛湿汤2018

9、04 谷雨33红豆黑豆花生黄糖糖水201804 清明33小儿祛湿汤20180533蜂蜜银花露201805热痱33安夏食疗方201805小满34蒜蓉开片虾20180534小儿祛湿粥201806入伏34小儿驱蚊方20180634小儿预防感冒方20180634定期熏艾驱蚊法20180635祛湿温阳方201806 芒种35赤小豆冬瓜生鱼汤201806夏至35红枣红茶201806夏至解暑35蒸莲藕饼201807小暑35驱寒食疗方：红枣姜茶201807夏至大暑35芡术佛意汤20180736祛湿温阳方201807 防中暑36白果山药红糖粥201807炎夏36花生百合瘦肉粥201807仲夏初秋36枣花生莲子粥

10、20180736白果山药红糖粥20180736柠檬鱼201808处暑37莲子百合糖水201808中伏37番茄炒豆腐2018-0837白菜豆腐20180837牛油果鸡肉米糊20180837苡苓汤201809感冒发烧后大便绿色37纯艾温阳方201809中秋38沙参麦冬汤201809 开学38玉竹麦门冬汤201809 开学38莲子红枣粥201809 开学38沙参玉竹瘦肉粥201809入秋38三珍糯米粥201809入秋38红枣花生莲子粥201809秋分39山药白萝卜粥20181039红薯椰汁西米露201810秋燥39山药百合兔肉汤201811秋燥阴虚39百合银耳莲子糖水201811 入秋39黑米松糕2

11、01811立冬40四季保健五星汤201903惊蛰原料：谷芽10克，麦芽10克，山楂3克，木棉花8克，陈皮1克。用法：150-200毫升水煎煮为40-60毫升，分次服用功效：消食导滞，祛湿养胃适用：1岁以上有积食、湿气时用，用那天配合素食。蚕豆病可用。小儿酸梅汤201806大暑原料：乌梅1个、麦冬10克、陈皮1克、冰糖适量。做法：乌梅、麦冬、陈皮放入砂锅，加入适量水，大火煮开后慢火熬煮30-40分钟，放入冰糖，凉化后饮用。1-2周可给孩子喝一次。1岁以下在医生指导下使用。功效：乌梅：生津消暑，敛肺涩肠。麦冬：滋阴益气，清心除烦。陈皮：理气健脾，燥湿化痰。小儿暖冬方201901，小寒材料：芡实8克

12、，核桃1个，五指毛桃10克，白术15克，百合5克，莲子5克。用法：上述材料一同放入砂锅，大火烧开转小火40分钟即可。功效：补脾益肾。（份量：1-2人）。疏春方201902材料：谷芽10克、陈皮2克、木棉花8克、藿香5 克、芒果核12克。用法：用瘦肉煲汤，喝汤吃肉。2岁以内的孩子少吃肉或只喝汤不吃肉；或者煲水，可以加适量黄糖调味。保健作用，春季每周给孩子喝1次。功效：消积祛湿，健脾养胃，疏风理气，预防伤风外感。注意：如果孩子有点积食，可以连续喝1-3天，配合素食。喝疏春方的时候不用再喝三星汤或者四星汤助消化。蚕豆病可喝。小儿安秋方201810，深秋、寒露、立冬材料：炒谷芽10克、炒麦芽8克、陈皮

13、2克、乌梅5克、莲子5克、百合8克，煲瘦肉汤。用法：喝汤不吃渣，一周2次。最好在无病痛时用。（份量：1人份）。功效：消食健胃，理气润燥。适用年龄：大小皆宜，一周一次。冬斛饮201811冬天一补就上火原料：石斛10克，麦冬10克，菊花3克，枸杞5克。1-2人份。做法：上述食材共煮水40分钟即可饮汁。功效：益气阴，降虚火。适用年龄：3岁以上辨证合适喝。健夏汤201805预防手足口、疱疹性咽峡炎原料：土茯苓12克，陈皮2克，麦冬8克，莲子8克，木棉花10克，炒扁豆15克，瘦肉100克做法：煲汤，1000毫升水煎取15-200毫升汤，加少量食用盐。多次分服，连服3天。功效：健脾燥湿消滞，预防手足口病、

14、疱疹性咽峡炎。适用于体虚易病、胃强脾弱、口舌长疮、口气大等症状。预防重于治疗！预防的重点不在清热解毒，关键在于祛湿去热，要用适合孩子体质特点的食材药材。一岁以下在医生指导下使用。蜂蜜水201805热症、疱疹性咽峡炎原料：蜂蜜适量（1岁以下的孩子忌食蜂蜜）。做法：温水冲泡。蜂蜜能帮助溃疡面愈合。及时补充水分有助于孩子退烧和痊愈。秋柠饮201810立冬材料：陈皮1-2克，热水洗干净；柠檬1-2片，用新鲜的口感更好；蜂蜜10毫升。做法：陈皮和柠檬用热水泡开放温，加入蜂蜜即可。注意：1岁内的孩子不能吃蜂蜜，用适量黄糖代替。功效：理气润燥。陈皮：性温，归肺、脾经。能够理气健脾，燥湿化痰。一岁内的孩子添加

15、辅食之后，日常煮粥可以把陈皮切丝，放一点，尤其是经常湿疹的孩子，会有明显的帮助。柠檬：性温，归肺、胃经。柠檬有很好的生津、和胃、行气的功效。柠檬甚至对于胎儿都很好，有安胎的作用，被称为宜母子。家长要学会用好柠檬，对孩子会非常有帮助。蜂蜜：性平，归肺、脾、大肠经。蜂蜜有很好补中润燥作用。有的家长问蜂蜜很甜，会不会惹痰？其实不会，很多咳嗽糖浆都是很甜的，甜不甜跟痰不痰没有直接关系，跟食物的特性有关系。这个饮料性味偏温，适合孩子虚寒的体质特点。同时顾护了脾、肺、胃和最容易被燥邪所伤的大肠。不仅能很好的润燥，还兼顾了理气化湿，疏通管道，很好的调节孩子肺和脾的协调。五脏和谐，很多这个阶段孩子出现的问题，

16、都会有所改善。除了缓解眼下的一些问题，也能起到很好的预防感冒和生病的效果。 这个饮料可以每天给孩子喝，一直到立冬后1-2周，每天给孩子喝都是可以的，但是注意不要一年四季天天喝！ 搭配小儿安秋方，调理孩子的效果就更好了。白天喝一杯秋柠饮，近期可以每天喝，喝1-2周。每周再给孩子煲1-2次小儿安秋方。润燥理气，健脾补中，孩子抵抗力就会好起来，就不容易感冒生病了。病中调护米汤201808反复发烧材料:大米适量做法：将大米煮成稀烂白粥，放温，取米汤，分次服用功能：米汤是古时常用的一道食疗方，只是日常太过于普通，不受大家重视。手足口病的孩子肠胃功能很弱，没有胃口，米汤本身就很好消化，也可以及时补充一些电

17、解质。这时候的米汤可以更稀一些，放温放凉给孩子喝，减少吞咽的疼痛感胡萝卜汁201808反复发烧材料:胡萝卜50g做法：将胡萝卜洗净，榨汁即可功能：辅助退烧保济口服液组成：苍术、橘红、白芷、厚朴、菊花、蒺藜、薄荷、茯苓、薏苡仁、神曲、稻芽、葛根、天花粉、钩藤、霍功效：和中-调脾胃；祛湿-除湿毒；解表-治感冒用量：半岁2岁：服半瓶，一天3次；3岁以上：每次1瓶，天3次，一般服用2-3天。用法：孩子积食的情况比较严重，喝2-3天三星汤效果不佳；或者已经开始发病，比如感冒初期，这个时候喝三星汤很可能就已经不够力道了，那就要给孩子喝保济口服液。注意：保济口服液是中成药，半岁以内的孩子，特别是刚出生的小婴

18、儿，用药一定要咨询医生，根据孩子具体情况用药。辅助退烧的食疗方 白粥用法用量：适量大米煮成稀烂白粥，放温，取米汤，分次服用。 竹蔗马蹄饮用法用量：竹蔗汁、马蹄汁各50ml，混合饮用。 胡萝卜水用法用量：胡萝卜榨汁50ml或煮水饮用。葱白红糖姜水201810风寒感冒材料:白葱头3个，生姜2片，红砂糖适量。做法：水沸放入白葱头和生姜煮15分钟，加入红砂糖适量调味。（分量：1人）。功效：驱风散寒。如果孩子流清涕、打喷嚏、怕冷，那多半是风寒感冒。除此之外，这些表现也是风寒感冒的表现：咽部不红肿，舌淡红，苔薄白，指纹浮红。同时，孩子发烧不会很高热，基本没什么汗，有的会头痛，不会明显的口干舌燥。桑菊饮20

19、1810风热感冒材料:桑叶6克、菊花10克、蝉衣3克、芦根8克、川贝3克。做法：上述药材加水高过药面2-3公分，煮沸后小火熬20分钟，取汁饮。必要时加适量冰糖调味。（分量：1人）。功效：疏风清热。如果孩子鼻涕浓稠或者鼻塞、明显发烧、喉咙红肿，那多半就是风热感冒。风热感冒的孩子还有几个特点：舌质红，苔薄黄，脉浮数或指纹浮紫。孩子比较怕风，有汗，痰比较粘稠，颜色白或发黄，孩子口渴经常要水喝等等。素菜粥201808反复发烧材料:青菜20g，大米50g做法：青菜洗净，与大米共煲粥功能：辅助退烧苏柏方201901预防流感推荐用方材料： 苏叶6克、藿香6克、芦根10克、布渣叶6克、侧柏叶10克、杷叶6克、

20、蝉衣3克、扁豆花10克、谷芽10克、荆芥3克（后下） 用法：以上材料（除荆芥）用500毫升水浸泡15分钟，开火将药煮开后，小火煮至100-150毫升，关火前15分钟放入荆芥。每天煲1次，不用翻煎。每周喝2次，连续喝两周。注意事项：3岁以下的孩子药材不变，药汁减半喝。成人药材用量加一倍。蚕豆病宝宝可以喝。 注意是在没有流感症状的时候作为预防时用，如果有症状或者已经患上流感，要就医用药。生姜蜂蜜饮201806吃雪糕后原料：生姜5克，蜂蜜10毫升。做法：生姜5克，加水200毫升，煎取约50毫升，放置微温时加入蜂蜜10毫升服用，每日一次，连服3-5天。灯芯花莲子粥201806组成：

21、灯芯花3扎、去心莲子10克、小米30克、冰糖适量。用法：用水煮成小半碗，分次服用。每天1剂，连用3天。功效：安心定神，用于小儿受惊吓，夜啼。茵术去黄汤201902去胎毒材料：绵茵陈5克、白术8克。1个宝宝的份量。用法：一碗半煎取50毫升，给宝宝分次服用。一天一剂，连服5-7天。功效：驱散湿热、助肝疏脾。适用年龄：新生儿有黄疸即可饮用。蚕豆病可以用。猪尾莲藕绿豆汤201807小暑原料：猪尾骨1斤，莲藕1斤，绿豆2两，生姜数片。做法：猪尾骨过水后连同所有材料一起放入沸腾水中大火煲10分钟，然后小火50分钟即可饮用。功效：有健脾消暑之效。腐竹粥-风热咳嗽-原料：腐竹100克，大米50克。用法：共煲成

22、稀烂粥食用，用于风热咳嗽。皮蛋瘦肉粥-咳嗽-材料：皮蛋1个，瘦肉100g，大米100g，生姜数条。做法：大米加水煮熟后加入瘦肉、皮蛋、生姜同煮15分钟。功效：用于各种类型的咳嗽。辛开温润、滋阴润燥（23人）。适用年龄：3岁以上，消化好的时候喝；3岁以下喝汤不吃肉渣；1岁以内在医生指导下使用。咳嗽注意事项如果是寒咳寒咳用药：蛇胆陈皮液。寒咳食疗：陈皮粥如果是热咳热咳用药：肺力咳合剂热咳食疗：腐竹粥民间常用的偏方：盐蒸橘子，是治寒咳的，如果孩子是热咳，那就不会有什么效果。如果医生既开蛇胆陈皮液，又开肺力咳合剂，那就肯定是有问题的，临床上，这种情况也是碰到过的。寒热夹杂怎么办？咳嗽实际上并不是只有寒

23、热咳这么简单，医生都难判断准确，更何况家长。更多时候，孩子的咳嗽是“寒热虚实夹杂”的，那么这个时候怎么办呢？如果分辨不清楚寒热，或者发现孩子是寒热夹杂的咳嗽，家长可以：1、选择西药止咳药：比如易坦静。2、选择寒温并用的中成药：比如小儿葫芦散、小儿止咳糖浆（省中医制剂）3、辅助食疗：皮蛋瘦肉粥。小儿驱寒汤2018-07材料：苏叶10克、藿香6克、柿蒂5克、炒苡仁10克、生姜1片。做法：煎水取汁当水饮，一人份量。功效：化浊、散寒、涩肠。（大便有泡泡）白术芡实瘦肉汤201810原料：白术15克，芡实10克，瘦肉100克功效：健脾开胃用法：每次120-150毫升，10天内可服5次，为一个疗程。桃术祛湿

24、汤2018-07感冒发烧后大便绿色原料：白术15克，冬瓜仁10克，芡实10克，五指毛桃10克。做法：加少许瘦肉煲汤。分次服用。1岁内宝宝需在医生指导下使用。适用：适合大便干湿不调者。术麦鸡汤201807原料：白术10克，炒麦芽15克，鸡内金6克，猪横脷100克。做法：药材先煮半小时，去渣取汁，熬猪横脷15分钟即可饮汤。一人份量。1岁以上使用。功效：健脾助运。芦根竹蔗水201808风热感冒材料：芦根15克、竹蔗30克、马蹄10克。1-2人份。用法：芦根、竹蔗、马蹄浸泡30分钟后，加水煮沸，再文火煮30分钟即可。功效：清热生津。适用年龄：喉咙痛、大便干燥或拉不出来、口角生疮等症状，3岁以上辨证合适

25、服用。三星汤+布渣叶2018-09材料:谷芽8g，麦芽8g，山楂3g，布渣叶5g。做法：建议两碗水煮成小半碗，分2-3次服用。可以连喝三天，大便改善后可以不喝。功效：健脾消食。韭菜煎蛋201812冬天手脚冰冻材料：韭菜30克，鸡蛋1-2个。2人份。用法：韭菜洗净切碎，鸡蛋打散后混入切碎的韭菜中搅至起泡，食盐适量调味，平底锅烧热加油适量，油热小火轻轻倒入混匀的韭菜蛋，煎熟即可食用。功效：温通补益。适用年龄：3岁以上辨证合适吃。隔天1次。消食导滞三星汤组成：谷芽10克，麦芽10克，山楂5克（1岁以下3克）功效：消食导滞用量：1岁以上的孩子，2碗水煎煮成1碗，给孩子喝。1岁以内的孩子，1碗水煎煮成小

26、半碗，给孩子喝。可以适当放一点黄糖调味。也可以用炒谷芽、炒麦芽、炒山楂，炒过的更温，味道也不会太酸，只是药店不一定都有。用法：消化不好：三星汤+素食喝2-3天。日常保健：三星汤+素食一周1次。三星汤是非常非常温和的，这个剂量适合任何年龄段的孩子。哺乳期的小宝宝，有必要的时候也是可以喝的，不会有副作用。喝三星汤的时候，可能便便会偏黑，是正常的，说明肠胃的积食正在得到清理。但是家长不要用三星汤冲奶或者其它饮料给孩子喝，这样混合不好。注意不能天天喝、日积月累的喝，过度助消化，孩子也不会强健！术斛消积饮（病后调理）材料:白术10g、石斛8g、鸡内金5g。做法：上述材料同熬30分钟，取汁。小婴儿兑少许冰

27、糖，大儿童兑少许蜂蜜，一人份量。功能：健脾，消导，助运。山楂山药甜粥201805原料：山楂5克，山药15克，冰糖15克，粳米30克。做法：山楂煎汤，去渣留汤，放入粳米、山药，煮30分钟成粥。放入冰糖，做成甜粥，也可不放糖，但略有酸味。分次服用。功效：化食积，行结气、消食健胃。云术消积汤201807原料：白术10克，鸡内金5克，云苓10克，谷芽10克。做法：加少许瘦肉煲汤。分次服用。1岁内宝宝需在医生指导下使用。适用：适合食积便溏者。谷芽小米粥201805原料：谷芽30克，山楂5克，枳实5克，小米50克。做法：谷芽、山楂、枳实洗净，放入纱袋中，扎紧口袋。小米洗干净，与药袋一同放入锅中，加水100

28、0毫升。煮沸后文火煮20分钟，取出药袋，继续煮至小米软烂即成。分次服用。功效：消食导滞，健脾开胃。常用于不饥食少、脾胃虚弱。健脾益胃健脾益气方201803健脾组成：党参8克、太子参6克、五指毛桃15克用法用量：煲汤或煎水服用陈皮粥-风寒咳嗽-材料：大米50克，陈皮5克。用法：共煮烂粥食用，用于风寒咳嗽。番茄牛肉201805原料：牛肉500克，番茄150克，姜葱适量。做法：牛肉切片，加盐、姜片、葱段拌匀，腌制30分钟，热锅炒熟盛起；番茄入锅炒熟，加入清水、牛肉、盐、姜葱、酱油烧沸；旺火收稠汤汁，调味即可。小贴士：孩子1岁以上，消化状况好，无病痛的时候再食用。3岁以内的孩子，家长可以将牛肉绞成肉泥

29、再与番茄焖制，更好消化。一般1-2周1次，根据孩子的消化情况控制每次吃的量和频次.牛肉：中医认为：牛肉补脾胃，补中益气，强筋骨。名医别录里讲牛肉："主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。" 牛肉中的蛋白质含量高达20%，其氨基酸的高含量对肌肉增长特别有效。它的营养成分容易被生长发育中的孩子吸收。黄帝内经里面讲牛肉味甘，对应夏季和脾胃，很多人不知道，夏季是吃牛肉最适合的时候，能够补脾。番茄：也称西红柿，可以生津止渴、健胃消食、清热消暑。可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。番茄中的胡萝卜素可促进孩子骨骼增长，防治

30、小童佝偻病等。这道菜能够比较好的帮孩子健胃益气，孩子消化好的时候适时食用可以提高孩子免疫力。甘蔗羊肉汤201812冬至材料：羊肉1000克，红萝卜一根，青皮甘蔗几小节，马蹄八九个，生姜、盐适量。用法：1、羊肉洗净、切成小块，用开水焯开，沥干水后用盐腌制一两个小时；2、将羊肉与姜片爆炒后，将羊肉放入砂锅中；3、马蹄洗净、削皮，萝卜切小块，甘蔗洗净剖开，放在羊肉上，加水淹没羊肉，大火烧开；4、汤沸后，除去汤水上的浮物，小火慢炖两小时，放入盐调味即可。功效：清凉温补。适用年龄：3岁以上辨证合适喝。柠檬鱼201805处暑原料：鲈鱼200克，柠檬30克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，香菜10克。做法：鲈

31、鱼洗净，身上划开两刀放在盘中；柠檬榨汁，用刀刮柠檬皮屑备用；姜、蒜、香菜等辅料洗净备用；姜丝放在鱼身上，放入柠檬汁、盐等调味，大火蒸8分钟；在蒸好的鱼上撒上柠檬皮屑、香菜末即可。小贴士：孩子1岁以上，消化状况好，无病痛的时候再食用。一般一周1-2次，根据孩子的消化情况控制每次吃的量和频次。鲈鱼：鲈鱼味甘性温，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等，是养肝护肝不错的选择。柠檬：柠檬有生津、止渴、祛暑等功能。陆川本草中说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛、不思饮食等功效。柠檬鱼着重于对心肝二脏的调养，心主神明，肝木生心火，对心肝的调养有益于孩

32、子健脑益智。嫩姜炒肉片201807材料：嫩姜，肉片。嫩姜没有老姜辛辣，口感更加。做法：1、嫩姜洗净切丝，肉片用芡粉生抽拌好备用。2、下油，放嫩姜丝炒热，放肉片，翻炒，调味上碟。健脾养胃方201804组成： 白术15克、陈皮1克、山药10克、太子参5克、谷芽5克用法用量：煲汤或煎水服用。注意：消化好的时候才健脾，一周1-2次，家长不必整天给孩子煲汤喝，消化好才是最重要的。健脾养胃汤201812材料:白术15克，陈皮1克，山药10克，太子参5克，谷芽5克。用法：煲汤或煎水服用。注意：消化好的时候才健脾，一周12次。八宝粥201901腊八材料：梗米100克、红豆30克、莲子20克、百合10

33、克、红枣6枚、枸杞15克、芡实15克、苡米30克、红砂糖适量。2-3人份。用法：以上材料除枸杞、百合外，共煮熟后再放入枸杞和百合，再煮20分钟，加红砂糖适量调味即可。功效：益气健脾。适用年龄：3岁以上消化好时用。*蚕豆病宝宝可以食用。素炒山药片201808山药：健脾胃，益肺肾，补虚羸黑木耳：补气血，润肺，止血胡萝卜：健脾和中，滋阴明目，化痰止咳，清热解毒主料：山药辅料：黑木耳，胡萝卜调料：色拉油、食盐适量烹制方法：1.山药、胡萝卜切片，木耳撕小块；2.油烧热放原料、盐炒熟。芡实山药鯽鱼汤201902雨水材料：芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条（约150 克）。 用法：将鲫鱼去鳞、鰓及内

34、脏，用少许食用油在铁锅里煎至淡黄色，然后与芡实、山药加适量清水，煲煮 1 小时，加食盐调味即可。 功效：这道汤补气、健脾、固肾。适宜儿童春季食欲不振、大便不调时食用，能增强脾胃功能。 适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。益胃汤201810材料：沙参5克、玉竹5克、橘梗5克、麦冬5克、生地5克。可以加入少量瘦肉一起煲汤。做法：材料加1000毫升水一起慢火煲或者隔水炖1小时即可。功效：调和脾胃。适用于脾虚有热，如复发性口腔炎等。适用年龄：3岁以上，消化好的时候喝；3岁以下喝汤不吃肉渣；1岁以内在医生指导下使用。七味白术散201901材料：太子参5克、白术10克、云苓10

35、克、炙甘草5克、木香5克(后下)、藿香5克、葛根10克。用法：上述药材除木香外一同泡水15分钟后，大火煮沸，小火煲30分钟，加入木香再大火同煮10分钟即可。（份量：12人份）。功效：益气健脾莲子红豆雪耳羹201808入秋每一个周末组成：红豆200克、莲子80克、银耳60克、冰糖适量、莲藕粉适量。（2-3人份）做法：银耳泡发，红豆、莲子提前用水泡1小时。大火煮开，小火炖煮至红豆糜烂。放入冰糖调味，放入莲藕粉调羹即可。2岁以上的孩子可以吃。1岁以上的孩子，可以炖煮的更加糜烂一些，吃少量，或者给孩子隔渣喝汤。功效：滋阴润燥、益心健脾、安神健脑、补血、利尿。鸭肾汤201901材料：鸡内金8克、鸭肾2个

36、、淮山10克、芡实5克、扁豆10克。用法：上述材料同煎1小时。（份量：12人份）。功效：益胃健脾。适用年龄：3岁以上，消化好无病痛时吃。姜汁糯米粥201812冬至材料：糯米150克，生姜10克，葱、米醋和糖适量。用法：先将糯米煮成稀粥，加进成片状的生姜、葱，再用文火煮5分钟，调入适量盐、米醋即可，分次热时服之。功效：温胃散冷、补中健脾、发汗解表、增强脾胃功能。适用年龄：3岁以上辨证合适喝。榴莲芯煲鲫鱼汤201806组成：榴莲芯2个，鲫鱼1条，生姜1片。做法：榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清洗干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后，改为文火煲至2小时，调入适量的食盐

37、即可。分次服用。功效：健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气。用法：喝汤不吃渣。在孩子消化好、没有病痛的时候吃。1岁以内的孩子不吃。炒莲藕片201807小暑原料：莲藕半斤。马蹄、胡萝卜、荷兰豆适量。做法：莲藕切片，过水后下锅与其它食材一起炒熟，适量调味即可。功效：有开胃健脾之效。白术花生大枣糖水201811原料：白术15克，花生20克，大枣20克，冰糖少量。功效：治疗气阴两虚。适用年龄：1岁以上辨证合适喝，喝汤不吃渣萝卜羊肉汤201812冬至材料：羊肉600克，白萝卜半根，姜、蒜、葱、盐少量。用法：1、羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，洗净；2、白萝卜洗净，切块；3、将水放入砂锅中，旺火烧

38、沸后，放入羊肉；4、打去浮沫，放入葱、姜，转小火将羊肉炖至七成熟；5、放萝卜炖15分钟，放盐调味即可。功效：暖身养胃。适用年龄：3岁以上辨证合适喝。三味健脾粥201812冬至材料：淮山30克，扁豆30克，红枣30克，大米50克。用法：食材淘洗干净，用慢火煲成稀烂粥食用。功效：健脾开胃。适用年龄：1岁以上辨证合适喝。沙参麦冬扁豆山药粥201809秋燥不上火材料：沙参10g，麦冬10g，炒扁豆15g，干山药10g，粳米50g。做法：先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，再将汁加入粳米、扁豆、山药煮成粥食用。分次服用。用法：适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。适用年龄：3岁以上，消化好的时候喝；3岁以下喝

39、汤不吃肉渣；1岁以内在医生指导下使用。补肾益肾熟地粥201811冬天一补就上火原料：熟地黄30克，陈皮5克，大米100克。2-3人份。做法：熟地黄煮水30分钟，去渣留汁。同米、陈皮共熬煮至成粥状。功效：滋阴补肾。适用年龄：3岁以上辨证合适喝栗子山药粥201809白露秋分原料：大米50克，栗子30克，淮山30克。做法：所有材料同煲2小时，加少许盐调味后即可。功效：益气补脾、补肾强筋。枸杞山药粥201903材料：枸杞2克、山药30克、大米1小碗。用法：用清水浸泡枸杞。山药去皮洗净、切小块。锅中加入适量水、大米、山药和枸杞，先用大火煮沸，再转小火煮成粥。功效：益气养肺，滋补肝肾。适用年龄：1岁以上辨

40、证合适用。蚕豆病可以用。蛤蚧猪腰汤201811原料：蛤蚧1对，猪腰半个，姜片数片，红枣3枚。此为3人份。做法：蛤蚧去头足鳞，研末，分五份，取一份。连生姜、红枣冲入沸腾水中煮15分钟，加入切块猪腰再煮沸15分钟即可。驱腥味必要时可以放少量黄酒，注意煮沸挥发酒精。功效：温阳补肾。适用年龄：3岁以上消化好喝，喝汤不吃渣。家长不用担心蛤蚧是否有激素等，关键在量的控制上。冬季可以每周给孩子喝1-2次，用7次，停2周白鸽陈皮汤201805热痱组成：白鸽1只，陈皮3克。用法用量：白鸽、陈皮加水2000毫升，慢火煲取500毫升，吃肉喝汤，分次服用。功能主治：鸽肉性平、味甘。具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精

41、血、暖腰膝、利小便等功效。黑米粥201811立冬原料：黑米150克、赤砂糖15克。做法：1、将黑米淘洗干净，用清水浸泡一夜；2、锅中加入约1500毫升冷水，放入黑米，旺火烧沸，后改用小火熬煮1小时左右，直至黑米被煮熟、煮烂；3、待粥浓稠时，放入赤砂糖调味，再稍煮片刻，即可。注意：黑米要煮得足够软、足够烂，这样既利于营养充分释放在粥里，也容易被孩子消化吸收。如果孩子吃不惯粗粮，可以配以用量为黑米13的精白米进行熬煮。如果黑米粥中再加入适量的红枣、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高。适用年龄：3岁以上的孩子可以吃；1-2岁的孩子，可以炖煮得更烂一些，吃少量，或者喝汤不吃渣。香芋煮泥鳅201901

42、材料：泥鳅100克、香芋80克、枸杞子3克、生姜5克、南瓜30克、芡实15克。用法：烧锅下油，放入生姜丝和泥鳅，加入清汤、芡实、香芋和南瓜，用中火炖煮至汤汁白。放入枸杞子，调味即可。功效：健脾养胃、滋补肝肾、强筋健骨（冬天长高）黑芝麻红枣粥201809秋分材料：粳米50g，黑芝麻8g，红枣3颗 ，冰糖10g。做法：1、用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下；2、粳米用水提前浸泡半小时，然后沥干水；3、将去核的红枣干和粳米一起熬，煮沸之后改为小火慢慢熬；4、将黑芝麻放入再熬五分钟左右，加冰糖调味即可。功效：补脾益肾、补血益气、润肠燥3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天1

43、2次。一周1次山药羊肉粥201812冬至材料：羊肉50克，山药50克，粳米100克，盐、葱花、姜末少量。用法：1、羊肉洗净，切碎，入油锅煸炒，加入盐、葱花、姜末继续煸炒至熟透；2、山药去皮洗净，切小块，粳米淘洗干净，放锅中加适量水煮沸，放入山药块小火煮成粥，再加入炒熟的羊肉煮沸即可。功效：健脾补肾。适用年龄：1岁以上辨证合适喝。芡实煲老鸭201811秋燥阴虚材料：芡实100-120克，老鸭1只。（4-5人份）做法：将芡实放入鸭腹中，加水，用文火煮2小时，加少许盐调味即可。功效：健脾养胃，固肾利水。适用年龄：孩子3岁以上辨证合适吃。也适合阴虚的成人吃。海参鹌鹑蛋汤201808补碘材料：海参150

44、克，红枣10克，鹌鹑蛋6个，葱2克，生姜3克，盐少许。做法：1、海参泡发，去内脏洗净。（注意海参的筋不同于内脏，是最有营养的，不用去除）；2、鹌鹑蛋煮熟去壳，红枣去核；3、所有材料中火煲2小时即可。功效：富含碘，对胎儿或者孩子的生长发育及新陈代谢有很好的促进作用。同时海参和鹌鹑蛋，也有很好的提补肾气的作用。适用年龄：3岁以上，消化好的时候喝，3岁以下喝汤不吃渣。1岁以内在医生指导下使用。小儿提气汤201809材料：白术8克、山药10克、芡实10克、佛手5克、枸杞子5克、瘦肉2两。做法：加清水800毫升，煎取100毫升，温时分服。功效：健脾、固肾、柔肝。适用年龄及次数：3岁以上，消化好的时候喝，

45、3岁以下喝汤不吃肉渣。一周2剂。（胆小怕生）双豆糯米粥201807入夏原料：黑豆15克，花生10克，糯米10克做法：加清水600毫升，文火煮为稀粥，分次服用。注意：3岁以上孩子服用。3岁以内，喝粥水不吃渣。1岁以内在医生指导下使用。功效：适于脾虚久咳，眼眶黧黑者补钙鲮鱼丸201902长高材料：鲮鱼胶200克、糯米100克、胡萝卜50克、韭菜花15克、生姜5克，湿生粉、黑芝麻、白糖、麻油适量。2-3人份。用法：在鲮鱼胶中加入适量盐、湿生粉，拌匀打散起胶做成丸子，粘上糯米、黑芝麻，放入蒸笼，旺火蒸10分钟。糯米洗净，胡萝卜、韭菜花、生姜切粒，入水下锅，加入适量盐、白糖，用湿生粉勾芡、淋上麻油，浇在

46、蒸好的肉丸上即可。功效：健脾助运，补益肝肾。消瘦、易出汗的儿童也可用。适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。猪肉鱼头汤201902材料：鱼头1个、猪瘦肉150克、川芎3克、白芷5克、山药5克、枸杞5克、党参10克。用法：先将鱼头煎熟，猪肉氽烫，一起放入锅中，加入药材，文火煲90分钟，调味即可。功效：补中益气、固肾益精、健脑益智，适用于肾精不足、发育较迟缓的孩子。3岁以上辨证合适用，蚕豆病可用。首乌黑豆汤材料：首乌20克，黑豆100克，尾脊骨250克，食盐适量。2-3人份。用法：首乌、黑豆同煮15分钟后,沸腾状态下加入已潦过水的尾脊骨同煮1小时，食盐适量调味即可。3岁以上孩子使用，或孕妇使

47、用。孕妇需遵医嘱。功效:补肾乌发健脾补肾汤201807补钙材料：芡实10克、核桃仁10克、莲子8克、山药10克、猪骨头300克。做法：清水800毫升慢火煲1小时。分次服用。每周1-2次。孩子消化好、无病痛的时候吃。1岁以下的孩子在医生指导下使用。功效：健脾补肾，促进孩子生长发育。润肺止咳蒸梨201809原料：雪梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。方法：把梨从蒂下13处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。注意：用于止咳化痰的梨，最好

48、不要选糖分太高的，雪梨或鸭梨是比较理想的选择。如果是热咳，食用蒸梨效果较好。如果是寒咳，比如咳声重浊、气急、喉痒、咯痰稀薄色白，那就不合适了，只会越吃越咳。配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足孩子食欲不佳时对营养的需要。莲子百合羹201810，深秋润肺材料：莲子50克，百合10克，莲藕粉100克。用法：莲子百合加水共煮至软化后，兑入莲藕粉搅拌至糊状，煮沸即可。份量：23人。功效：健脾润肺。一周一次适用年龄：3岁以上，消化好的时候喝；3岁以下喝汤不吃渣；黄糖雪梨糖水201804 清明原料：雪梨1个，黄糖适量。用法用量： 雪梨削皮取芯，水开煮15分钟，或隔水炖30分钟，放入黄糖即可。消化

49、好时每周一次，分次服用。功能功效：春天养肝、祛湿、健脾，雪梨可清热生津，润燥化痰。黄糖具有补血养肝，缓中止痛，健脾暖胃，散寒化瘀的功效。黄糖雪梨非常适宜春天养肝、健脾、润燥。滋味甘甜，孩子们也爱喝。杏仁百合粥201809秋分材料：南杏仁10g、粳米50g、鲜百合30克，冰糖10g。做法：所有材料同煲1小时，加冰糖调味即可。功效：润肺止咳，清心安神。3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天12次。一周1次姜汁鸡蛋葱炒饭2018-07材料：姜15克。鸡蛋1个，葱若干，米饭1碗。做法：姜洗净，榨汁。葱切成葱末。鸡蛋打匀，加盐调味。炒鸡蛋，再放入米饭、姜汁翻炒，放入葱末即可。1

50、岁以内孩子不吃。三珍糯米粥201808 处暑原料：百合10克，白果10克，去芯莲子10克，黄糖15克，糯米30克。做法：加水800毫升，慢火熬煮成粥。分次服用。功效：敛肺益气，理脾健胃。无花养心汤201806原料：无花果干品1个，猪心1两，红枣1枚，生姜两片，精盐适量做法：加清水800毫升，文火慢炖1.5小时。分次服用。喝汤不吃渣。1周1次。（适用于1岁以上孩子）功效：养心益气、健脾润肺太子参百合瘦肉粥201809入秋原料：粳米50克，太子参10克，百合50克，罗汉果1-2个，猪瘦肉250克。做法：太子参、罗汉果煮水取汁，与其它材料同煲2小时即可。功效：清润肺燥，益肺生津，适合气虚肺燥、咳喘气

51、短、口干渴饮、燥热伤肺的孩子饮用。山药百合粥201811入秋材料：山药100克，百合50克，粳米100克。做法：1.山药洗净去皮切块，百合洗净分瓣，粳米淘洗；2.把山药、百合、粳米一同入锅，同煮至烂即可。功效：健脾和胃，润肺止咳。适用年龄：3岁以上的孩子可以吃；1-2岁的孩子，可以炖煮得更烂一些，吃少量，或者喝汤不吃渣；1岁下在医生指导下使用。小儿秋梨膏201809原料：雪梨4个、罗汉果3个、老姜10克、冰糖50克、蜂蜜30克。功效：养阴生津、润燥止咳、降火做法：1、 秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁；2、 将梨蓉和梨汁放入锅中，加冰糖；3、 加入老姜丝；4、 罗汉果用手掰碎加入；5、

52、大火煮开后转小火慢熬30分钟；6、 倒出用纱布或者筛子过滤；7、 滤出的汁水倒回锅中，小火熬膏，用不铲不断搅动；8、 放凉，加入蜂蜜搅匀；9、 喝的时候取一勺用温开水兑开即可。双雪百合汤201808立秋原料：百合20克，雪梨1个，雪耳适量。用法：雪耳洗净泡发，洗干净，雪梨去皮切块，与百合、雪耳放入锅内炖煮至酥烂即可。功效：养肺润燥。橄榄鹧鸪汤201810，霜降，深秋润肺材料：橄榄擘开5个，鹧鸪1只，陈皮1克，枸杞5克，盐少许。做法：上述材料熬汤1小时左右即可。份量：23人份。功效：运脾健胃，化痰润肺。适用年龄：3岁以上，消化好的时候喝；3岁以下喝汤不吃渣；养肝明目枸杞叶汤201808材料：枸杞叶50克，枸杞子10克，精瘦肉50克，生姜2片做法：沸水滚烫后加入瘦肉、枸杞子、生姜，煮15分钟后加入枸杞叶，再煮5分钟，食盐适量调味即可（份量：2-3人）功效：平肝滋阴夜寐欠佳、好动不安小儿药证直诀上记载“手寻衣领及乱捻物”为肝热。肝火旺孩子的睡眠质量都不会太好。入睡难，睡熟之后翻来覆去，频频转换睡姿和位置，有的孩子会迷迷糊糊坐起来，换个位置躺下再睡。有的还会做梦，被梦境吓醒。菊花猪肝汤201902材料：猪肝100克、鲜菊花12克。用法：菊花洗净，取花瓣。花瓣煮水5分钟，滤去花瓣，再放入猪肝煮15分钟，调