2020高考化学选修一芳香油的提取考点考向突破透析试题10

1、1.1.玫瑰精油的提取互达加用水暴气蒸僧至互达加用水暴气蒸僧至原理原理. .利用丞亚将挥发性较强的植物利用丞亚将挥发性较强的植物1芳香油携带出来芳香油携带出来金叁金叁I水中蒸惘，水上蒸慵，水气蒸墙水中蒸惘，水上蒸慵，水气蒸墙玫瑰花十清水一玫瑰花十清水一水蒸气蒸崩水蒸气蒸崩二步驾水混合制姻组二步驾水混合制姻组L分离油分离油分加入无水加冲除水巫呈玫瑰油除水巫呈玫瑰油压榨时原料必须要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，不堵塞筛眼；使用石灰水充分浸泡原料的目的是：破坏结构，分解,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率。3 3.胡萝卜素的提取1 1、鲜玫瑰花+ +清水的比例：（）盛花期采摘,花朵含油量最高2 2

2、、加 NaClNaCl 的作用：增加盐的浓度，使油和水分层加无水 NaSONaSO 的目的：柑橘和柠檬不适用水中蒸储法的原因：水中蒸储会导致和等问题4 4、水蒸气蒸储法特点水中蒸储设备简单、成本低、易操作，而水上蒸储和水气蒸储时间短，出油率高。水中蒸储对于柑橘和柠檬等原料不适用。因为水中蒸储会导致原料焦糊和有效成分水解。水蒸气蒸储法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸储而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。1 1、用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质。2 2、萃取剂分水溶性和水不溶性两种。乙醇和丙酮属于萃取剂。3 3、萃取胡萝卜素的有机溶剂的要求：有较高的沸点，不与水混溶

3、，能够充分溶解胡萝卜素，且毒性较小（如石油醴、乙酸乙酯等）4 4、影响萃取的因素：主要因素：萃取剂的和。班级姓名2020高考化学选修一芳香油的提取考点考向突破透析试题2 2.橘皮精油的提取植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸储法和 C C（2 2）芳香油溶解性的特点是 o o橘皮提精油取干旬压榨迭一|原理|通过机械加压，提取出果皮中的1芳香汕步骤|石灰水浸泡一漂洗一压榨一过滤一静置一再次过滤玫瑰提玫瑰提精油节精油节3 3、水蒸气蒸储要适当蒸储时间，温度不能太高蒸储装置安装顺序是由下而上，拆除时相反。采用水浴加热的原因：有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。萃取时，在烧瓶口

4、安装冷凝回流装置的目的是。补充1 1 .回答与胡萝卜素有关的问题：胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是(填“a-a-胡萝卜素”-胡萝卜素”或“丫-胡萝卜素”)，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为,胡萝卜素是(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是(4)(4)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、?。干燥时，要注意控制,否则会引起胡萝卜素的分解；萃取的效

5、率主要取决于萃取剂的,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是。在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与作对照。2 2 . .请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸储法和。(2)(2)芳香油溶解性的特点是(3)(3)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物质获得乳状液可采用的方法是0(4)(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是油层的密度比。加入氯化钠的作用是(5)(5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠

6、，该试剂的作用是参考答案植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸储法和萃取法芳香油溶解性的特点是不溶于水，易?$于有机溶剂。1 1.玫瑰精油的提取立立& &常用水蒸气蒸常用水蒸气蒸帽法帽法原理原理利用水蒸气将挥发性较强的位物利用水蒸气将挥发性较强的位物芳香油携带出来芳香油携带出来会会当水中蒸潞：水上蒸塔，当水中蒸潞：水上蒸塔，小小气蒸墙气蒸墙鲜玫瑰花鲜玫瑰花+ +清水清水 水蒸水蒸气蒸储气蒸储二二ii步型水混合步型水混合物物如鳖如鳖L分离油层处乱磁笠分离油层处乱磁笠除水哒玫瑰油除水哒玫瑰油1 1、鲜玫瑰花+ +清水的比例：(1:4)(1:4)盛花期采摘，花朵含油量最高2 2、加

7、 NaClNaCl 的作用：增加盐的浓度，使油和水分层) )力口无水 NaSONaSO 的目的：吸收油层中的水分3 3、水蒸气蒸储要适当延长蒸储时间，温度不能太高。柑橘和柠檬不适用水中蒸储法的原因：水中蒸储会导致原料焦糊和有效成分水解等问题4 4、水蒸气蒸储法特点水中蒸储设备简单、成本低、易操作，而水上蒸储和水气蒸储时间短，出油率高。水中蒸储对于柑橘和柠檬等原料不适用。因为水中蒸储会导致原料焦糊和有效成分水解。水蒸气蒸储法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸储而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。玫现提玫现提精油节精油节压榨时原料必须要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，不堵

8、塞筛眼；使用石灰水充分浸泡原料的目的是：破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。3 3.胡萝卜素的提取1 1、用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质。2 2、萃取剂分水溶性和水不溶性两种。乙醇和丙酮属水溶性萃取剂。3 3、萃取胡萝卜素的有机溶剂的要求：有较高的沸点，不与水混溶，能够充分溶解胡萝卜素，且毒性较小（如石油醴、乙酸乙酯等）4 4、影响萃取的因素：主要因素：萃取剂的性质和使用量蒸储装置安装顺序是由下而上，拆除时相反。采用水浴加热的原因：有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。萃取时，在烧瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止加热时有机溶剂挥发。补充1 1.回

9、答与胡萝卜素有关的问题：胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是（填“a-a-胡萝卜素”-胡萝卜素”或“丫-胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为,胡萝卜素是（填“挥发性”或“非挥发性”）物质。工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，（填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是2 2.橘皮精油的提取互叫压榨法次要因素：原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度、萃取的时间等。图甲冷凝管烧瓶烧瓶水浴锅水浴锅酒精灯酒精灯铁架台铁架台图乙(4)(4)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、?。干燥时，要注意控制,否则会引起胡萝卜素的分解；萃取的效率主要取决于萃取剂的,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是。在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与作对照。(1)(