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文档简介
1、做月饼小学二年级作文做月饼今年中秋节,我觉得是我过得最有意思的中秋节,因为我吃到了自己做的月饼。早上, 妈妈说要给我一个惊喜,我随妈妈来到她同事开的月饼店,才知道原来是和我一起做月饼。一听要“ DIY”月饼,我一下子来了兴 趣。我们穿上围裙,戴上工作帽,进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子,我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅,一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我,那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的,而且烤月饼时的温度也要适中,保持在79 度左右。听完详细的制作流程介绍,我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上,几次调整后总算搞定了比较适量的面粉,然后再
2、把面团压扁,接着左手拿面皮,右手拿馅儿,用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后,把这个圆球塞进带有图案的模子里,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月饼敲松了,再把它抖出来。哈,一个花纹清晰美观的月饼诞生了!我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样,十分精致。首战告捷,我好开心!我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时,香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番,确定是来源网络搜集整理,仅供个人学习查参考自己做的,然后咬了一口,啊,甜而不腻、又香又软,让人吃了一个还想再来一个。今天是个特别让人愉快的日子,我亲自“DIY ”了一回
3、月饼,那感觉真是妙不可言!做月饼你做过月饼吗?嘻嘻,我就做过,只不过做出来的月饼都很难吃!星期五,妈妈告诉我她做了几个月饼,我说我也要做。于是,等妈妈回来我也开始做月饼。我先搓面粉,在规定的时间内,要搓八十下面粉。我拼命搓,拼命搓,结果也只搓了七十几下。第二个环节是打鸡蛋。在二十秒内,要打十二个蛋。我用尽全力,也只不过打了四五个蛋。 “唉,怎么这么难啊 !”我有点泄气了。 “没关系。 ”妈妈鼓励我说, “我第一次做时比你还差呢 !”我又自信起来。 最后一步当然是要烘月饼哕。把月饼放进烤箱,在五十秒到八十秒之间,按下OK 这个键,月饼就做好了。还是这一步最简单!你知道做出来的月饼是什么味道吗?嘿
4、嘿爸爸也来凑热闹了。他说: “我肯定能行 !”嘿,爸爸果然是爸爸,第一次做月饼时,搓面粉就达到了要求。只是在打鸡蛋时,由于手不灵活,没打到几个。最后是最简单的,爸爸当然做到了。尝尝爸爸做的月饼吧,我想一定也不怎么好吃。结果我们每人又做了好几个,但不是搓面粉没达到要求,就是打鸡蛋没打好。这一家子,很有趣很奇怪吧!告诉你,我们一家其实不是做真的月饼, 而是在玩一个做月饼的游戏。做好后, 屏幕上总会出现一行字:“天哪,这是什么味道啊”要问我们的成绩,唉,说来惭愧,折腾了半天, 我们从来没有做出一个像样的月饼。真不知道什么时候能在屏幕上看到: “哇,这月饼真好吃 !”我学会了做月饼中秋节快到了,妈妈带
5、我去学做月饼。首先,双手洗净后先把饼皮和好,然后再用小秤把饼皮秤15 克一个,共8个饼皮备用。下面开始包月饼了,我拿起一坨豆沙馅放在饼皮中间,然后用双手很小心的把饼皮往上推,把豆沙馅给全部包住。一个豆沙馅的月饼做成了,再做一个莲蓉蛋黄馅的月饼,我也是小心翼翼地把莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。我一口气做了8 个小月饼,再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压,哇!好漂亮呀,有爱心,花朵,小熊,小猫各式各样的小月饼放在我的面前,我迫不急待地要啃一口,妈妈忙说: “还没烤熟呢! ”说着就到烤箱里烤了 20 分钟,新鲜可口的月饼出炉了。看着自己新手做出的月饼,我心里美滋滋的: “哇,品尝着自己新手做的月饼可真是
6、一件开心的事啊!”今天我学会了做月饼,下次还要学做寿司呢!做月饼人生中有好多第一次,这也是我的第一次:第一次做月饼。今天, 综合实践课上老师要教我们做什么呢?老师说,我们要到食堂去做月饼,一听到这个消息,我们高兴地都要跳起来了。月饼我倒是吃过不少,但自己做月饼还是头一次。想想马上能吃到自己做的月饼,就有点迫不及待了。活动开始了,我和同学们排好队走进食堂,已经有一批同学做完 月饼出来了,并且还把一顶白帽子给了我们,这顶帽子高高的,跟厨 师做饭时用的帽子一模一样。当我们戴上帽子,拿起工具,经过这样 一打扮,我们就成了一个小小的厨师了。食堂师傅先把我们的“教科 材料”发了下来:一个用面粉做成的面团,
7、然后指导我们做月饼。终于等到自己可以动手了,我先把面团用力揉均匀,然后搓成团, 再把它放在桌上轻轻的把它压扁些,再把早已经准备好的芯塞进去。 我心想,这芯放了进去,那面团的肚子会不会破呢?想着想着,芯已 经被我硬塞了进去,看样子它不是很情愿的。接下来,我就把月饼翻 了个身,做成饼状,最后再给它彻底“整整容';直到自己很满意为止。 食堂师傅说“现在我们就来烤月饼吧”。我把我的月饼小心翼翼的放进 一个盒子里,坐在座位上,期待着终于,我的月饼和其它月饼一起出炉了,我仔细的看着一个个月 饼,终于认出了我自己的月饼,它不方,但也不是很圆,黄澄澄的, 皮看上去很松脆,闻起来香香的,让人看了会直流口
8、水。我把它小心 翼翼地捧到座位上,终于可以吃了,可是当我刚咬完一口后,把月饼 重新放回桌上,正在细细品位之际,“啪的一僦的月饼掉在了地上, “哎”真是没口福啊。这次活动,我虽然没有饱尝到自己的劳动成果, 但给我留下了美 好的回忆。中秋做月饼天幕上镶着一轮圆月,墨蓝色的背景将明月衬托得愈发皎洁明亮。小区的树丛上,拱桥上,无不绕着五光十色的彩灯,闪闪烁烁,流光溢彩,嘿!远远看去三角形状的一棵棵树真像一卷卷五颜六色的冰激凌!在夏日气息泛滥闷热的初秋里,在39°C 的蒸笼里,捧着草莓甜筒真是一种享受正当我浮想联翩之际,叮叮当当的音乐硬生生地把我从甜筒的世界拽了回来,怎么这么热闹?哦,今天是中
9、秋佳节,可以DIY 中秋的小特色月饼了!绿树掩映的小花园里,已经挂上了墨绿色的幕布,淡淡的桂香,行云流水的字:花好月圆,中秋佳节DIY 月饼大赛。桌台上摆满了制作月饼的材料,模具,甜甜的香味扩散着,让我有种想冲上去抓一个蜜桃馅儿吞下去的冲动。厨师正手拿蛋黄馅,亲自示范,嘿,我也要学学!无奈我人小,愣是挤不进里三层外三层的人群里,在“人群警戒线”外看吧,人高马大的看客们挤得严严实实,隙缝不留,我撇撇嘴:看来待会儿只能“发挥想象力”了。虽然是这样,但我仍对那蜜桃馅儿想入非非,跃跃欲试。主持人柔美的声音终于响起,我迫不及待第一个冲上去。看到混在一起的馅儿和皮,我懵了:糟了,这黏黏软软的东西怎么才能弄
10、成月饼?依稀记得主持人说过“黄色是皮,透明的是馅儿”我小心翼翼的把粘在一起的馅皮一拉,分开来。蛋黄似的皮被我揉揉搓搓,终于成了一个球形,我使劲用面杖一碾,球儿乖乖变成了扁扁平平的椭圆“披萨” , 下一步干嘛?我犹豫着左顾右盼,发现大家都将月饼雏形装进各种模子里, “哗啦”推出来,一个标准的、刻有花纹的月饼就成型了大家都这么做,千篇一律,多没意思!我得来点儿小创意!我思索着,不经意间瞟见墨绿色叶盘似的幕上那个银白色的“花好月圆”对了!符合主题,就把月饼做成花型吧!我拿着牙签细细地在铺平的皮上划着,很快,五瓣花做好了,该装馅儿了!半透明的橙色蜜桃馅儿被我压的平平的,又有那么点儿突起,很像凸凹的小山
11、坡,我轻轻地将馅捅进壳里,封好,又照葫芦画瓢,在月饼面上乱刻一气,勉勉强强像是月饼的图案,又是五瓣花的蕊。我用牙签勾出边纹,完成了!打量打量,还算是有棱有角,有点儿新意。我满意地把它放进烤炉十几分钟过去。新鲜的月饼出炉了。我抢着去欣赏我的杰作,可是期望越大,失望越高,我算是应了这个道理:烤出来的成品倒还有月饼样,不过发生了“泄油”事件边角渗出蜜桃油,看起来松松垮垮的,尽管这样,我还是“接受”了这个怪怪的小月饼。在八月十五的皎月下,我咬着“劳动成果”, 暗暗发誓:明年我一定会挤进人群里去受受专业指导了!做月饼中秋节快到了,老师们利用课余时间带领我们去天宝蛋糕园亲历做月饼的过程。我们到了那,先去领
12、了帽子和口罩。洗了手,我们大家就聚精会神的听阿姨讲月饼是咱么做成的。首先, 阿姨说把一块面压成皮后把馅放进皮里,用一只手用力压,这样一个月饼团就做好了;然后把压成的月饼团放入烤箱,10 分钟后拿出来再抹上鸡蛋,因为只有这样做出的月饼光滑锃亮。在我们的努力下,我们特制的月饼终于完工了。看着这些样子难看的月饼,我们都哈哈地大笑起来了。做月饼我的课余生活为我的童年增添了乐趣,那一幕幕情景令我难忘,其中,令我最难忘的还是在中秋节的时候,去比如世界做 月饼的情景。记得那天,我和妈妈来到做月饼的地方,一位年轻的阿姨热情地 接待了我们,她给我们每个人都发了粉色的小板子、 专门做月饼的面 皮,还有金色的熟蛋黄
13、和奇怪的模子。我拿起模子,仔细地看了好久, 好奇地想:这是什么玩意儿? “长”得这么奇怪。上面是一个约厚四五 毫米的椭圆形,连着一个弹簧,弹簧下面是一个正方形的东西,我都 没见过。这时候,阿姨说:“现在咱们开始做月饼。"我只好不再想这个问题, 开始动手做了。我把面皮揉得圆圆的、软软的。揉好后,把面皮轻轻 地放在小板子的中央,使劲地用手掌把它压得扁扁的,用右手小心翼 翼地一点一点地揭开,拿起来,平平的放在手掌上。然后,我捏起一 个蛋黄,放在面皮中间,它便舒服地躺在上面,好像在晒太阳似的。 随后,我把面皮一层一层往里面包,又使劲地揉,把蛋黄裹得严严实 实的,一个圆鼓鼓的球球就出现了。直到
14、现在,我才知道关于那个模子的答案。原来,月饼上的花纹 就是用模子做的。看来它的用处也不小嘛!接下来,模子就上任啦! 先用模子扣住做的球球,然后用手一压椭圆形,漂亮的小月饼就做好 啦!但因为烘培的时间很长,所以吃不到自己做的月饼。但是我仍然 很开心。是呀,一个小小的月饼,它让我学会了一种本领,也给我的课余 生活带来了无穷的乐趣学做月饼要说吃月饼,我最爱吃姥姥做的月饼了。每年中秋 节,姥姥都会自制一些月饼,分给亲戚和邻居们吃,提前半个多月,姥姥就开始忙活了。周日去姥姥家,正赶上姥姥准备做月饼。就见姥姥从冰箱中依次拿出花生米、核桃仁、松子仁等馅料。姥姥先把这些馅料放在一个容器里,用木棰轻轻捣碎,倒在一个小盆里,再把芝麻、葡萄干、果脯丁、红糖倒入,搅拌均匀,月饼馅料在姥姥灵巧的双手下像变魔术般很快就拌好了。接着,姥姥用食用油、鸡蛋,白糖来和面。姥姥用的月饼模具是鲤鱼形状的,听姥姥说,这个模具是姥爷亲手刻制的,它的年龄比妈妈还要大。姥姥让我帮忙把面先搓成长条,再切成一个个的小圆柱体,然后把小圆柱体按扁备用。她拿起一个
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