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文档简介

主料西生菜2汤匙辅料盐少许小红辣椒步骤1.西生菜，番茄，葱洗净备用。2.鸡蛋二个，柠檬一个。3.炼奶和面粉。4.西生菜切丝，番茄切片，葱切花。5. 将柠檬榨汁与炼乳兑成甜酸味的 沙律”酱备用。6. 用适量的冷水先调开 面粉。7. 难后打入 鸡蛋，放入葱花，加少许的盐调匀备用。8. 平底煎锅抹上少许的油。将蛋糊倒入慢慢转动成厚薄均匀的圆形。小贴士9.轻晃锅子，蛋饼离锅即可翻面 煎至熟透即可出锅。10.将西生菜翻茄 铺在饼上，再将调制好的沙律酱浇在上面。11.把饼卷起来摆上红椒点缀即可。1. 煎饼宜用中火，不可心急！待饼边与锅子分离时晃动锅子，饼能轻松晃动才可翻面，这样才能煎岀 完整的饼块。2. 调制 沙律酱"时，依自己的口味加入柠檬汁。

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