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文档简介
1、科技服务市场2中国这几年奶业可谓高速发展、 艳阳高照;但谁能否认但谁能否认: 高度同质化不不是中国奶业的最大特点3原辅料同质化 原料:只有好的原料才能生产好的产品,大家都在拼命争夺奶源、控制奶源; 辅料:高度商业化; 包材:易获得、同质;4加工同质化 资金是加工设备获取的保证、技术是生产的前提; 仅可获得一定时间差( 1-2年); 国产化是同质化的代名词,快速国产化令在包装形式上的优势短时间就丧失;5产品同质化 包装、内容物; 白奶永恒; 都旨在突出香、浓,都试图表现自己的牛奶纯正,都否认做过任何修饰;实际上彼此心照不喧。6广促同质化 绑赠是无奈而实用的办法;各大巨头百变而不离其宗; 民俗化正
2、在成为节假日促销的重要手段; 电视媒体广告“标王”近年来被乳品企业占据;7市场同质化 消费区域相对集中且争夺激烈; 市场渠道相对单一且雷同; 消费需求相对集中且单一; 消费群体相对集中且单一; 8唯一的出路 diversity差异化,otherwise pass away否则死 9科技(R&D能力) 赋予差异的重要手段;新技术的不断应用才能使中国乳业缤彩纷呈,充满生机,持续健康发展,不要仅仅只停留在创造新概念上。10科技创造需求 亚洲人种普遍有牛奶乳糖不耐症+饮用热奶习惯: 由此可产生低乳糖奶=乳糖降解65%以上; 早餐奶=牛奶+鸡蛋+麦片,符合亚洲人饮食习惯;11“创造性的毁灭” 技
3、术是有生命周期的; 科技破坏市场的均衡; 科技突破性的新发展,即“创造性的毁灭”;12科技创造垄断 UHT 无菌方砖; UHT无菌枕包;13奶业发展趋势 奶业正在由产品向服务转化; 产品是服务的载体,服务因产品而异; 产品差异化是基础,没有差异化服务再好消费者也不买帐;14科技市场作科技不难,难的是做市场:科技诞生买点,市场创造卖点,切记:买点卖点;科技投入要有以市场为导向;有市场才有回报;15产品是载体 科技转化为市场市场的载体是产品产品; 科技转化为产品产品的载体是市场市场; 该转化过程是个九死一生的过程;也就是说任何一种新产品都要经过市场的检验才能生存下来,而且几率极底。16科技是产品竞争力的源泉 新产品的研发,要不断推陈出新; 产品质量的稳定、提高,尤为重要; 产品成本的最适化与稳定降低;17完整产品概念外包装内包装内容物 完整产品=(内、外)包装+内容物18产品的逐步改善时间必备品质一维品质魅力品质阶段1阶段2阶段3研发研发研发19质量与成本 必须达成共识:质量是有成本的; 质量成本=失败成本+预防成本; 追求最适预防成本+最大降低失败成本=第一次做好的最低最低成本;20科技队伍 高学历人才完整科技队
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