果林生产技术教学

1、果林生产技术教学一、说 明1、课程性质和内容 本课程是果林专业的专业课。主要有：总论篇、果树篇、林业篇、观赏园艺篇。2、课程的主要任务和要求通过本程的学习使学生了解果树的生长发育规律；掌握一般果树的育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、果树保护等高产栽培技术要点及其原理。掌握造林与营林基本理论和操作技能。了解常见花卉的栽培技术要点。通过训练，使学生掌握果林生产“产前”“产中”、“产后”的基本技能。3、教学中应注意的问题本课程是应用性、综合性较强的学科，希望通过学习掌握果林专业技术知识和基本技能。因此，教学中应强调动手训练和直观教学，注意理论联系实际，照顾季节性和地方性，适时安排，通过多媒体教学、情

2、景训练等，提高教学效果。 二、学时分配表 章 节 内 容总学时讲授学时绪论33第一章 果树种质资源利用技术§1-1果树种质资源§1-2果树种质资源的保存§1-3果树种质资源利用的途径§1-4在基层如何做好种质资源工作81232第二章 树木的生长发育规律及调控途径§2-1树木的器官§2-2树木生长的生理基础§2-3树木的年龄时期11821第三章 生态环境的利用§3-1光照§3-2温度§3-3水分§3-4土壤§3-5地形§3-6空气61111111第四章 有害生物及其控

3、制技术§4-1有害生物概述§4-2有害生物控制的原理§4-3病虫害防治技术§4-4害兽、害鸟及杂草的防治技术136133第五章 苗木繁育技术§5-1实现果林良种化的途径§5-2树木种子生产技术§5-3苗圃建立§5-4播种育苗§5-5营养繁殖育苗§5-6移植育苗及苗木出圃§5-7苗新技术224514422第六章 人工林营造§6-1造林规划设计知识§6-2造林树种的选择§6-3人工林结构的设计§6-4造林施工技术§6-5特殊地类造林1426

4、222第七章 果树栽培技术§7-1果园土壤管理§7-2果园施肥§7-3果园水分管理§7-4果树整形修剪§7-5果树花果管理§7-6果园自然灾害防御§7-7果实采收及商品化处理304229634第八章 森林培育§8-1人工幼林抚育管理§8-2森林抚育采伐§8-3森林更新改造和封山育林9243第九章 观赏植物的应用与管理§9-1地栽观赏植物的应用与管理§9-2盆栽观赏植物的应用与管理§9-3切花的应用§9-4草坪的建立与应用183546第十章苹果§1

5、0-1品种资源§10-2生长发育特点§10-3栽培管理技术§10-4病虫害防治技术§10-5采后处置技术 2222882第十一章 梨§11-1品种资源§11-2生长发育特点§11-3栽培管理技术§11-4病虫害防治技术§11-5采后处置技术1322441第十二章 葡萄§12-1品种资源§12-2生长发育特点§12-3栽培管理技术§12-4病虫害防治技术§12-5采后处置技术§12-6酿酒葡萄生产技术§12-7保护地栽培技术1622541

6、11第十三章 桃§13-1品种资源§13-2生长发育特点§13-3栽培管理技术§13-4病虫害防治技术§13-5采后处置技术§13-6设施栽培技术16227311第十四章 杏§14-1品种资源§14-2生长发育特点§14-3栽培管理技术§14-4病虫害防治技术§14-5采后处置技术511111第十五章 李§15-1品种资源§15-2生长发育特点§15-3栽培管理技术§15-4病虫害防治技术§15-5采后处置技术511111第十六章 樱桃

7、§16-1品种资源§16-2生长发育特点§16-3栽培管理技术§16-4病虫害防治技术§16-5采后处置技术§16-6设施栽培技术5111111第十七章枣§17-1品种资源§17-2生长发育特点§17-3栽培管理技术§17-4病虫害防治技术§17-5采后处置技术611211第十八章 柿§18-1品种资源§18-2生长发育特点§18-3栽培管理技术§18-4病虫害防治技术§18-5采后处置技术511111第十九章 板栗§19-1

8、品种资源§19-2生长发育特点§19-3栽培管理技术§19-4病虫害防治技术§19-5采后处置技术511111第十五章§20核桃 §20-1品种资源§20-2生长发育特点§20-3栽培管理技术§20-4病虫害防治技术§20-5采后处置技术511111第二十一章 草莓 §21-1品种资源§21-2生长发育特点§21-3栽培管理技术§21-4病虫害防治技术§21-5采后处置技术§21-6保护地栽培技术6111111第二十二章 山楂 

9、7;22-1品种资源§22-2生长发育特点§22-3栽培管理技术§22-4病虫害防治技术§22-5采后处置技术711311第二十三章 常用造林树种栽培技术§23-1油松§23-2华北落叶松§23-3侧柏§23-4云杉§23-5毛白杨§23-6黑杨派杂交杨§23-7旱柳§23-8白榆§23-9刺槐§23-10紫穗槐102222222222第二十四章 常用绿化树种栽培技术§24-1桧柏§24-2雪松§24-3七叶树§24

10、-4槐树和龙爪槐§24-5悬铃木§24-6栾树§24-7紫丁香§24-8紫薇1622222222第二十五章 特种经济树种栽培技术§25-1银杏§25-2杜仲§25-3黄连木§25-4桑树§25-5花椒1022222第二十六章 林木病虫害防治技术§26-1林木虫害及其防治§26-2林木病害及其防治1064第二十七章 露地花卉§27-1露地一、二年生花卉§27-2露地宿根花卉§27-3露地球根花卉§27-4露地木本花卉41111第二十八章 温室花卉&

11、#167;28-1温室一、二年生花卉§28-2温室宿根花卉§28-3温室球根花卉§28-4温室木本花卉§28-5观叶植物511111第二十 九章 仙人掌类及多浆植物§29-1仙人掌类植物§29-2多浆植物211第三十章 水生花卉§30-1水生花卉的植物学特征§30-2水生花卉的栽培与保护21 1第三十二章 草坪植物§31-1主要冷地型草坪植物§31-2主要暖地型草坪植物211第三十二章 观赏植物病虫害防治技术§32-1虫害及其防治§32-2病害及其防治422合计315315

12、三、课程内容及要求绪论教学要求明确森林的概念及意义，了解森林多种效益和用，介绍林业生产、果树生产、园林绿化的概况。教学内容一、森林二、林业生产三、果树生产四、园林绿化五、怎样学好果林生产技术总论篇第一章果树种质资源利用技术教学要求种质资源调查、搜集是保存的基础，保存利用途径，保护森林、开发野生资源、协助科技人员做好选中工作和选用优良品种类型是没个生产者的任务。§1-1果树种质资源一、种质资源的重要性二、果林种质资源分类§1-2果树种质资源的保存一、林木种质资源保存的意义二、种质资源的调查三、种质资源的收集四、林木种质资源的保存五、林木种质资源的研究和利用§1-3果

13、树种质资源利用的途径一、引种二、选种三、无性系选种四、杂交育种五、多倍体育种六、诱变育种七、组织培养在育种上的应用§1-4在基层如何做好种质资源工作一、保护森林二、积极开发野生资源三、积极报种，做好科技人员的助手四、慎重做好引种工作五、选用优良品种类型第二章 树木的生长发育规律及调控途径教学要求了解果树各器官的形态特征和特性以及它们在一年中的生长发育动态规律，理解各器官之间的相互关系。为学习果树栽养技术打下基础。教学内容§2-1树木的器官一、根二、芽三、枝干四、叶五、花、果实和种子§2-2树木生长的生理基础一、树木有机营养物质运转分配的规律二、内涵激素及其调节功能

14、§2-3树木的年龄时期第三章生态环境的利用教学要求光对树木生长及耐荫性的影响，温度对树木的分布、生长及物侯期的影响。最高最低温度对树木的危害。水分、土壤与森林的相互关系。教学内容§3-1光照一、树种的耐阴性二、光周期三、光对树木和形态结构的影响四、光照与花芽分化、坐果和果实品质五、光照对花的影响§3-2温度一、温度与树木的生理活动二、温度与树木的生长发育三、温度对果实发育的影响四、极限温度对树木的危害五、低温春化§3-3水分一、树木对水分的需要二、树木对水分的适应性三、果树对水分的需要§3-4土壤一、土层深度二、土壤物理性状三、土壤化学性状四、

15、土壤母岩与母质五、土壤有机质§3-5地形一、海拔高度二、坡向三、坡度四、坡位§3-6空气一、空气与植物生长的关系二、有害气体对植物的毒害三、植物对毒害的抗性四、风对植物生长的影响第四章有害生物及其控制技术教学要求本章叙述还有害生物的基础知识及对有害生物的控制技术。基础知识部分应中点掌握各有害生物类群的形态特征、生物学特性、发生及为害特点，并且要学会科学地认识有害生物，理解和掌握对有害生物控制的策略和方法。教学内容§4-1有害生物概述一、有害昆虫及螨类二、病原微生物及病害§4-2有害生物控制的原理一、科学认识有害生物二、有害生物与环境的关系三、控制有害生物

16、的策略与原则§4-3病虫害防治技术一、栽培管理措施防治二、化学防治三、生物防治四、物理机械防治五、检疫防治§4-4害兽、害鸟及杂草的防治技术一、鼠害的防治二、鸟害的防治三、杂草的防治第五章苗木繁育技术教学要求掌握苗圃地选择及规划，苗木繁育和质量检验以及苗木出圃、贮运的技术要点及操作技术。教学内容§5-1实现果林良种化的途径一、种源的选择二、母树林三、种子园四、采穗圃§5-2树木种子生产技术一、采种二、种实的调制三、种子的贮藏四、种子品质检验§5-3苗圃建立一、苗圃地的选择二、苗圃地的规划§5-4播种育苗一、播种季节二、播种前的准备工作

17、三、种子催芽四、播种五、苗期管理§5-5营养繁殖育苗一、插条育苗二、埋条育苗三、插根育苗四、嫁接育苗§5-6移植育苗及苗木出圃一、移植育苗二、苗木出圃§5-7苗新技术一、容器育苗二、全光自动间歇喷雾扦插育苗三、免喷法嫩枝扦插育苗四、组织培养育苗第六章人工林营造教学要求了解造林规划、人工林结构的设计知识，掌握造林树种的选择和造林施工技术。教学内容§6-1造林规划设计知识一、造林区划二、造林规划设计三、造林地及其立地条件四、林种的规划与布局§6-2造林树种的选择一、树种选择的原则二、各林种对造林树种的要求三、适地适树§6-3人工林结构的设

18、计一、人工林的结构二、人工林的组成三、造林密度四、种植点的配置§6-4造林施工技术一、造林地的清理二、造林地的整地三、种植造林§6-5特殊地类造林一、沙地造林二、盐碱地造林第七章果树栽培技术教学要求了解果园土肥水管理、整形修剪、载量调节以及自灾害的防止等综合管理技术的基本原理及操作方法。教学内容§7-1果园土壤管理一、深翻熟化二、果园土壤管理制度三、果园耕作四、果园间作§7-2果园施肥一、施肥时期及施肥种类二、施肥量三、施肥方法§7-3果园水分管理一、果园保水与蓄水二、果园灌水§7-4果树整形修剪一、整形二、修剪时期三、修剪方法

19、67;7-5果树花果管理一、保花保果二、疏花疏果三、提高果实品质§7-6果园自然灾害防御一、冻害二、抽条三、霜冻四、其他自然灾害§7-7果实采收及商品化处理一、采收二、果实分级三、果面处理四、果实包装第八章森林培育教学要求掌握人工幼林抚育管理，理解森林抚育采伐的方法。掌握森林的天然更新改造和封山育林。教学内容§8-1人工幼林抚育管理一、土壤管理二、幼树管理§8-2森林抚育采伐一、抚育采伐的目的二、抚育采伐的种类与方法三、抚育间伐的技术要素§8-3森林更新改造和封山育林一、森林更新二、林分改造三、封山育林第九章观赏植物的应用与管理教学要求了解本观

20、赏植物草本观赏植物的应用盆栽是观赏植物的重应用方式，掌握盆土配制、中指、肥水管理和修剪、攀扎、整形、换盆等技术。教学内容§9-1地栽观赏植物的应用与管理一、木本观赏植物的应用与管理二、草本观赏植物的应用与管理§9-2盆栽观赏植物的应用与管理一、盆栽观赏植物的应用方式二、盆栽观赏植物的栽培三、盆栽观赏植物的养护管理§9-3切花的应用一、插花二、花篮三、花束§9-4草坪的建立与应用一、选择草坪草地二、准备坪床三、建植方法四、草坪的养护果树篇第十章苹果教学要求了解苹果的生长结果习性、主要优良品种资源，掌握果树栽培的技术要点。教学内容§10-1品种资源

21、§10-2生长发育特点一、根系二、芽三、枝四、叶五、花与果六、果实的生长发育§10-3栽培管理技术一、育苗、建园技术二、土壤管理技术三、施肥、灌水技术四、花果管理技术五、整形修剪技术§10-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§10-5采后处置技术一、果实分级二、果实包装三、果实简易贮藏（以下各章教学要求和教学内容与本章类同）第十一章 梨§11-1品种资源§11-2生长发育特点一、根系二、芽三、枝四、叶五、花六、果§11-3栽培管理技术一、育苗、建园技术二、土肥水管理技术三、整形修剪技术四、合理负载技术五、果实套

22、袋技术§11-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§11-5采后处置技术一、采收后的增色技术二、果实分级三、果实包装第十二章 葡萄§12-1品种资源一、鲜食品种二、酿酒品种§12-2生长发育特点一、根系二、芽三、枝四、叶五、花序、花及卷须六、果穗、浆果及种子§12-3栽培管理技术一、育苗、建园技术二、生长期管理技术三、架式、整形和修剪四、土、肥、水管理技术五、葡萄防寒§12-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§12-5采后处置技术一、酿酒葡萄的栽植形式二、营养袋苗建园技术三、酿酒葡萄生产中应注意的问

23、题§12-6酿酒葡萄生产技术§12-7保护地栽培技术第十三章 桃§13-1品种资源一、普通桃二、油桃品种§13-2生长发育特点一、根二、芽三、枝四、开花与坐果五、果实发育§13-3栽培管理技术一、育苗、建园技术二、土肥水管理技术三、花果管理技术四、整形修剪技术§13-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§13-5采后处置技术一、果实的采收与分级二、果实包装技术三、果实贮藏技术§13-6设施栽培技术一、设施栽培的品种选择二、设施栽培的栽植方式三、桃树设施栽培的加温时间四、设施栽培的温度与温度管理第十四章

24、杏§14-1品种资源一、鲜食优良品种二、生食加工兼用的优良品种三、仁用杏品种§14-2生长发育特点一、根二、芽三、枝四、叶五、花六、果§14-3栽培管理技术一、建园技术二、施肥技术三、整形修剪技术§14-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§14-5采后处置技术一、包装二、运输和贮藏第十五章 李§15-1品种资源§15-2生长发育特点一、根系二、芽三、枝条四、叶五、花六、果§15-3栽培管理技术一、育苗、建园技术二、合理整形修剪§15-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§

25、;15-5采后处置技术一、分级和包装二、贮藏与运输第十六章 樱桃§16-1品种资源§16-2生长发育特点一、根二、芽三、枝四、叶五、花六、果七、对环境的要求§16-3栽培管理技术一、繁殖技术二、建园技术三、土肥水管理技术四、花果管理五、整形修剪§16-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§16-5采后处置技术§16-6设施栽培技术一、选择适宜的品种二、栽培模式三、加温时间四、温度与湿度管理第十七章 枣§17-1品种资源一、制干品种二、鲜食品种三、兼用品种§17-2生长发育特点一、根二、枝芽特性三、花芽分

26、化四、开花坐果§17-3栽培管理技术一、育苗与建园技术二、土肥水管理技术三、花果管理四、整形修剪§17-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§17-5采后处置技术一、枣果晾晒二、枣果分级三、枣果贮藏方法第十八章 柿§18-1品种资源一、涩柿类二、甜柿类§18-2生长发育特点一、根系二、芽三、枝条四、结果习性§18-3栽培管理技术一、育苗与建园技术二、施肥技术三、整形修剪技术§18-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§18-5采后处置技术一、柿果脱涩二、柿果贮藏第十九章 板栗§19

27、-1品种资源§19-2生长发育特点一、生长结果习性§19-3栽培管理技术一、育苗特点二、建园特点三、土肥水管理四、花果管理五、整形修剪要点§19-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§19-5采后处置技术一、贮藏前的处理二、贮藏第二十章 核桃 §20-1品种资源§20-2生长发育特点一、根二、芽三、枝条四、叶五、花§20-3栽培管理技术一、育苗技术二、建园技术三、土肥水管理四、整形修剪§20-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§20-5采后处置技术一、核桃贮藏技术二、核桃的贮藏方

28、法第二十一章 草莓 §21-1品种资源§21-2生长发育特点一、根二、茎三、叶四、芽五、花六、果§21-3栽培管理技术一、育苗技术二、建园技术§21-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§21-5采后处置技术§21-6保护地栽培技术第二十二章山楂 §22-1品种资源§22-2生长发育特点一、根系二、芽三、枝§22-3栽培管理技术一、育苗技术二、建园技术三、土肥水管理技术四、整形修剪五、保花保果与疏花疏果§22-4病虫害防治技术一、虫害及其防治二、病害及其防治§22-5采后处

29、置技术林业篇第二十三章常用造林树种栽培技术教学要求掌握常用造林树种的生物学特性、育苗技术、造林技术、抚育管理。教学内容§23-1油松一、生物学特性二、育苗技术三、造林技术四、抚育管理§23-2华北落叶松一、生物学特性二、育苗技术三、造林技术四、抚育管理§23-3侧柏一、生物学特性二、育苗技术三、造林技术四、抚育管理§23-4云杉一、育苗技术二、造林技术三、抚育管理§23-5毛白杨一、生物学特性二、育苗技术三、造林技术四、抚育管理§23-6黑杨派杂交杨一、育苗技术二、造林技术三、抚育管理§23-7旱柳一、生物学特性二、育苗三、

30、造林四、抚育管理五、头木作业§23-8白榆一、生物学特性二、育苗三、造林四、抚育管理§23-9刺槐一、生物学特性二、育苗三、造林四、抚育管理§23-10紫穗槐一、生物学特性二、育苗三、造林四、抚育管理第二十四章常用绿化树种栽培技术教学要求掌握常用造林树种的生物学特性、育苗技术、造林技术、抚育管理。教学内容§24-1桧柏一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理§24-2雪松一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理§24-3七叶树一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理§24-4槐树和龙爪槐一、生物学特性二、槐树的育苗技术三、栽培管理

31、四、龙爪槐的嫁接培育§24-5悬铃木一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理§24-6栾树一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理§24-7紫丁香一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理§24-8紫薇一、生物学特性二、育苗技术三、栽培管理第二十五章特种经济树种栽培技术§25-1银杏一、生物学特性二、采种三、育苗四、栽培技术五、早实丰产再哦诶技术要点§25-2杜仲一、生物学特性二、采种三、育苗四、栽培技术五、经营管理§25-3黄连木一、生物学特性二、采种三、育苗四、栽培技术五、经营管理§25-4桑树一、生物学特性二、采种三、育苗四、栽培技术五、经营管理§25-5花椒一、生物学特性二、种子发采集和处理三、播种育苗四、栽植技术五、经营