围田生态养蟹技术及应对持续高温的措施

1、围田生态养蟹技术及应对持续高温的措施王德荣【文章摘要】：充分利用当地低洼低产田改造成围田生态养蟹，采用 蟹、虾、鱼混养，根据河蟹的生活特性，模仿其生态环境，在塘内种 植水草，移植螺蛳，控制放养密度的生态养殖技术，光合菌净化水质, 生物剂防病治病，从而改善池塘水体环境，减少池水交换量，达到无 公害水产品养殖的要求，提高河蟹的品质、规格。【关键字】：围田生态养蟹技术应对持续高温措施今年6月26日，国务院召开现代渔业专门会议，强调要坚持生 态优先，大力推动渔业发展方式转变。笔者为学习推广高效生态渔业 相关知识，走访了部分渔业科技示范户，实地进行了调研，并查看相 关塘口记录。现根据自身的专业知识，结合

2、当地实际，就围田生态养 蟹的技术要点和当前如何应对持续高温的几点措施介绍如下：（一）围田生态养蟹的技术要点1、塘口条件江都里下河地区的围田养殖，大多是利用当地低洼低产田改造而 成，面积以一个塘口 3040亩为宜，便于管理，且要求交通便利。 四周开挖宽5 6米，深0.8米（与田面比）的蟹沟，取出的土用来 修筑池埂，一般高度田面向上1.8米左右，夯实不漏水。蟹池土质以 粘土为好，粘壤土次之，蟹池底泥厚度控制在 1020厘米。池埂四 周要用铝皮、加厚簿膜或钙塑板做好防逃设施，现通常用聚乙烯网片 上层缝厚簿膜的方式，网片埋入土中20-30厘米，高出水面50厘米, 每隔50厘米用木桩或竹桩支撑，四角作成

3、圆角，池埂外围再用高 1 米的聚乙烯网片包围，以利防逃和人为偷盗，便于管理检查。2、清整消毒上年12月份河蟹捕捞结束后，抽干水晒池一周以上，清除过深 的淤泥，修补池埂及整理好进排水口。其次是池水消毒，每亩用生石 灰80-120公斤化浆后全池泼洒，再用鱼池清塘消毒方法清塘，以改善池底质和杀灭池中的野生螯虾、野杂鱼类及其它敌害生物和各类病 原。禁止使用五氯酚钠作为清塘剂。3、水源及水质管理要求水源充足，无工业、农业及生活污染，池水PH值控制在7.5 8.5之间，溶氧量在5毫克/升以上，水色呈黄绿色或茶褐色， 水体透明度3040厘米。每个塘口建立一个进水池，进水管口套上 80目的网片，出水口再用10

4、0目的网袋过滤，防止野杂鱼类及其鱼 卵进入池中。保持塘口平均水深1.2米左右，在高温季节，蟹沟水深 可达到1.7米以上。因围田塘口地势较高，容易挥发水分和漏水，要 及时补足水量。4、水草种植及螺蛳投放根据河蟹的生活特性，要模仿其生态环境，培育好池中的水草和 保持一定量的螺蛳非常重要，这样既可提供河蟹栖息、避敌的场所, 起净化水质的作用，还可作为部分青饲料的来源，提高河蟹的成活率， 促进蟹的生长。(1)、水草的种植：池中的水草要沉水、挺水、漂浮植物都有。沉水性水草以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻和菹草为好；挺水性水生植物 有芦苇、茭草等，漂浮性水生植物有水花生、水蕹菜、水葫芦、浮萍 等。在蟹苗放养前，利

5、用围田中间田面，进行水草的播种、移栽、移 植等方法种好、种足，因围田中间水位较浅，宜以矮杆植物为主。保 持有70%勺水草覆盖率，挺水植物和浮水植物不宜多，应控制在水面 面积的10%以内；在生长旺季应割除过多的水草，以防缺氧和水质恶 化。(2)、螺蛳的放养和利用：一是春季将鲜活无污染的螺蛳直接投 入养蟹池水域中，清塘后一次性每亩投放活螺蛳 300公斤左右，均匀 撒入池中；二是在养殖中后期用轧碎的螺肉拌入其他植物性饲料喂 蟹。5、苗种放养围田生态养蟹的模式多采用河蟹、青虾混养，搭配鳜鱼或 鲢鳙鱼， 以河蟹为主。(1)、蟹种的放养；由于气候、土壤条件的不同及运输等因素的 影响，本地培育的蟹种其成活率、抗病性及生长能都明显好于外购的 蟹种。因此，宜选择自已培育