包装概论论文

1、 市场调查 Xxx xxxx防潮包装： 包装件在仓储与流通过程中非常容易受到空气中水蒸气的影响，使内装物品品质降低，甚至完全失去使用价值。 （1）防潮的定义防潮包装是指用不能透过或难于透过水蒸气的包装材料对产品进行包装的一种技术。 常用的防潮包装材料 常用防潮包装材料有纸材、塑料、金属、玻璃、陶瓷等。 （2）常见的防潮包装材料 常用防潮包装材料有纸材、塑料、金属、玻璃、陶瓷等。 目前市场上广泛适用的有 A：硅胶干燥剂（防潮珠）B：活性炭干燥剂C：蒙脱石干燥剂 D：石灰石干燥剂 E：分子筛干燥剂（3）防潮包装纸种类根据环境湿度指标，常见的防潮包装纸展飞整理的有：复合纸、棉纸、杜邦纸、无纺布。 （

2、4）防潮包装材料的作用 防潮包装就是选用一定的防护措施，隔绝空气中的水蒸气对内物品的侵袭，避免其潮湿、发霉、变质、腐烂、锈蚀等。 （5）举例这是是生活中常见的防潮材料，在工地上的水泥、木头等一些建筑材料是不能受潮的，因为材料受潮就会失去作用，所以就必须进行防潮处理。这种防潮材料是最普见的塑料膜，它可以使空气中的水分难以进入到材料之中，还可以防雨。缓冲包装：缓冲包装又称防震包装，在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程，置于一定的环境之中。在任何环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏，就要设法减小外力的影

3、响，所谓缓冲包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。（1）泡沫塑料缓冲包装泡沫塑料由于其良好的缓冲性能和吸振性能成为近代广泛使用的缓冲材料。泡沫塑料具有重量轻、易加工、保护性能好、适应性广、价廉物美等优势，但是也存在着体积大、废弃物不能自然风化、焚烧处理会产生有害气体等缺点。在环境污染严重、自然界资源匮乏的情况下泡沫 塑料对环境的危害引起人们的极大重视。虽然随着科技的发展已经研制出降解的塑料，但是这种塑料价格昂贵印刷 翻译，处理的条件要求严格，且不能百分之百地降解，因此这种可降解塑料的大范围推广应用受到限制。所以表格印刷，泡沫塑料将逐渐被其它环保缓冲材料

4、所替代。（2）纸类缓冲包装纸类缓冲包装是一种可完全回收或降解的缓冲包装，有较高的环保性。但类似纸塑这样的包装方式由于其较差的缓冲性能和承重性能，在针对缓冲要求高、重量大、形状不规则、产品类型变化多之类的产品时并不适用。目前，一种全新的纸类缓冲包装已经出现。那就是牛皮纸团缓冲包装。它源自一个行之已久的简单包装方法：普通的纸经过折叠弄皱后已具有不错的缓冲作用，但胡乱随意的方法，不能保证满足严格的包装要求。这种包装是将一种长纤维、高韧度的牛皮纸通过专用的设备打成纸团，对产品进行固位、包裹或填充，从而起到对产品的缓冲保护。这种包装由于其完全可回收降解的环保材料、包装方式的随意灵活、广泛的适用范围、极佳

5、的缓冲保护效果等优势，而在欧美等国家迅速的流行。（3）缓冲包装设计原则1、产品在包装容器中要固定牢靠，不能活动，对其突出而又易损部位要加以支撑，同一包装容器有多件产品时，应进行有效隔离。2、选择合适的缓冲衬垫，缓;冲衬垫的面积视产品或内包装的重量、缓冲材料的特性而定，总之，缓冲衬垫所受的静压应力应合适3、正确选择缓冲材料，产品的品种、形状、重量、价值、易损性等的不同，对缓冲材料的要求也不同。4、包装结构应尽量简单，便于操作，开启和从包装内取出产品。（4）举例生活中的家用电器和一些易碎的物品都必须要利用上缓冲包装，缓冲包装在生活中是特别常见的，就像本图所示，电视、DVD、酒、都是比较贵重而且在长

6、途运输中需要严格保护的。但是还是会碰上别的事会弄坏这些物品，所以我们就要做到以防万一，那就要给它们一层保护膜。气调包装： 气调包装又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜食品呼吸速率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。 气调包装作为一种食品包装技术，已有较长的历史，早在20世纪30年代欧美已研究使用CO2气体保存肉类产品；50年代研究开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气，有效延长了保质期；60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发，很多食

7、品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术；70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛就用，从此气调包装在全世界蓬勃发展。包装后的成品形状为盒装或袋装，和适用于食品在超市小包装零售，批发市场中大包的物流和销售 。 真空和充气包装都可以理解为气调包装，食品气调保鲜包装几种保护气体：国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、 N2（氮气）三种。它们各自的功能是：CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：（1） 最佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；（2） 在低温下易溶解于水和脂肪；（3） 它对大多

8、数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。（4） 通常抑制细菌的最低浓度为30%。O2： 它的作用有三方面：（1）抑制厌氧菌的生长繁殖；（2）保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽；（3）保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。N2: 惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。举例 这是我们常见的，以前不知道此类包装的学名，很是奇怪为什么里面的东西为什么能够有那么长的保质期，现在终于知道里面充满了很多的抑制细菌的气体，我们平常的吃的弱国放在空气中就会很快的变质的，但是随着科技的进步社会的发展，我们的包装技术的成长与进步才能够吃上鲜美的、有很长保质期的物品。保鲜包装：所谓保鲜包装，是一种新型的包装技术

9、,它能保持各类食品一定的新鲜度，使产品在储运、销售过程中受各种生物、微生物及环境因素的影响，在色、香、味等方面保持食品的原味，增加食品的保质期。但各种食品新鲜程度的概念是不一样的，采用的保鲜包装技术各不相同。如真空包装的水果蔬菜，由于果树的呼吸及塑料薄膜的气体选择性透过作用，包装内气体成分会调节到一种最佳状态。这种选择性渗透包装通常被称为自然气调包装，这种包装只能保持蔬菜水果新鲜。另外保鲜包装要求外界的条件也很高，比如保鲜包装需要的是温的环境和无菌的环境而且最好是没有光照的，因为保鲜包装最多运用于蔬菜水果的保鲜，我们知道在有氧的环境下，植物进行有氧呼吸消耗自己本身。无菌包装：被包装物品、被包装

10、容器（材料）和辅料、包装装备均无菌的情况下，在无菌的情况下、在无菌的环境进行充填和封合的一种包装技术称为无菌包装。它常用于果汁、饮料、乳品、乳制品、食品及某些药品等的包装，尤其适用于液态食品的包装。所采用的包装容器有：杯、盘、袋、桶、缸、盒等。包装材料主要采用塑料、铝箔、纸、塑料复合薄膜，这种材料制成的容器可比金属材料节约百分之20的费用。其中被包装的食品可在常温状态下保持15个月不变质，保存7个月不损失风味。经过无菌包装的食品无需冷库储存、冷藏车运输、冷藏柜台销售、成本较低廉，节约能源，储存期长，销售方便。包装封口对无菌包装来说是最后一个环节，也是关键的一个环节，其直接影响产品的装品质和储存期。其要求是一方面能防止微生物和气体或水蒸汽侵入，另一方面是