微生物的知识,习题

1、第二章 真和微生物的形态、结构和功能习题一、填空题1真核生物是一大类 、细胞质中存在或同时存在等多种细胞器的生物。2. 真核微生物包括 、和等微生物。3. 真核生物具有 、和等细胞器。4. 菌物界中的菌物是指一大群 、的真核微生物，一般包括、和三类。5. 真菌的特点有： ，:和6真菌细胞壁成分以多糖为主，它有两种形式：一是微纤维形式，成分包括和等；另一是无定形基质形式，成分包括 和等。7真核微生物执行运动功能的细胞器主要是 型鞭毛，它由、三部分组成。& 真核生物的细胞核由 、和等构成。9. 真核生物的细胞骨架由 、和三种蛋白质纤维构成， 具有 、和等功能。10. 核糖体的功能是 ，它由

2、存在于表层的 和位于内层的 两种成分组成；在真核生物细胞质中的核糖体的沉降系数一般为 ，而在线粒体中则为 ,原核生物的一般为。,儿线粒体的构造由 、和四部分组成。12. 叶绿体的构造由 、和三部分组成。13. 酵母菌一般具有以下五个特点：，和_。14. 大多数酵母菌对人类是有益的，如和;只有少数种类可引起鹅口疮、阴道炎或肺炎等传染病，如 和等。15. 酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为，内层为 ，中间层为;细胞壁经 水解后可制成酵母原生质体。16. 酵母菌细胞膜上的类脂由 、和三类成分组成，其中第三类中的是维生素D2的前体。17. 酵母菌细胞中的 DNA除主要分布在 ，外，还存在于 、和中。1

3、8. 酵母菌的繁殖方式多样， 包括无性的、.、一和有性的等。19. 酵母菌的无性孢子有、和 等数种。20. 酵母菌有性生殖是不同性别的亲细胞通过 、, 和等过程形成48个子囊孢子。21. 不同的酵母菌存在三类生活史：，。22. 酿酒酵母生活史的主要阶段有： ，,。23. 霉菌在工业上可用于生产 和等；药物上可生产 和等，食品工业上可用于等。24. 许多霉菌可用作生物学基础理论研究中的模式生物，如 和 等；有的可 引起严重的植物病害，如 和 等;有的可引起人和动物疾病如 等；有的则可产生 剧毒的真菌毒素，如 菌产生的 毒素等。25. 霉菌的营养菌丝可分化出多种执行不同生理功能的细胞形式，如、和等

4、。26霉菌的气生菌丝可分化出各种类型的子实体，如无性的 、等；有性的、和等。27. 曲霉分生孢子头的构造为：分生孢子梗的基部有一特征性的，向上则分化出、和，这四种总称为 。28. 青霉分生孢子头的构造为 、和四部分。29. 霉菌所具有的结构复杂、产无性孢子的子实体有 、和三种类型。30. 霉菌产有性孢子、结构复杂的子实体称为 ，其外形有 、和三种。 ，31. 真菌的孢子数量极大，给人类带来不利之处是_、和_等；有利之处则是利于、和等。32 .在各种真菌孢子中，双倍体的如和;柱形的如 ;内生的女口、 、 、 禾口。33. 真菌的无性孢子有 、和等数种。34. 真菌的有性孢子有 、和等数种。35.

5、 霉菌菌落有明显的特征，包括 、禾口等。36. 蕈菌从其 、和等方面来考察，证明它是典型的微生物，其大型子实体相当于其他真菌的_。37. 蕈菌的发育可分五个阶段，即 、和 。38 .蕈菌典型肉质子实体的构造包括 、 和 4主要部分。二、判断题（“ + ”表示对，“一”表示错）1. 真菌、原生动物和各种藻类都是真核微生物。（）2. 真核生物的细胞器，包括内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体、核糖体和微体等，都是由膜包围着的。（）3. 菌物的概念相当于狭义的真菌。（）4. 真菌都具有发达的菌丝体，并能产生大量的无性孢子和有性孢子。（）5. 真菌细胞壁的主要成分是多糖，它们都是有关单糖以户1 ,

6、 4糖苷键相连接后的聚合物。（）6. 从低等真菌、酵母菌到高等真荜，它们细胞壁中的多糖成分都是以几丁质为主。（ ）7. 真核生物鞭毛结构较粗、较复杂，因其鞭杆和基体的横切面上都呈现出9个微管 二联体围绕1对中央微管，故称“ 9+2 ”型鞭毛。（）&真核微生物的细胞膜上都有甾醇。（）9. 真核微生物的细胞膜上存在着执行生物氧化的电子传递链。（）10. 糙甲内质网因膜上附着大量核糖体颗粒，故具有合成和分泌胞外蛋白质的功能。（ ）11. 真核生物细胞中的核糖体，包括线粒体和叶绿体中核糖体在内，其沉降系数都是80S。（）12. 溶酶体和微体是一类只用单层膜包裹的细胞器。（）13. 真核细胞中，

7、其线粒体和叶绿体都有一套具有完全自主复制能力DNA的细胞器。（ ） 酵母菌是一类只发酵糖类且细胞都呈单细胞的真菌。（）15酵母菌是人类的“第一种家养微生物” 。 ( )16有一类称作“假酵母”的酵母菌，是因为它们可形成藕节状的假菌丝。( )17酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分，其中葡聚糖是赋予 细胞壁机械强度的主要物质。 ( ) ：18用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体。( )19蜗牛消化酶是水解酵母菌细胞壁以制备原生质体的最好制剂。( )20，酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素 nb 的良好原料。 ( )21酿酒酵母的单倍体细胞核共有

8、 17 条染色体。 ( )22酿酒酵母细胞中的 2gm 质粒是一种具有自主复制能力的质粒。 ( ) 23酵母菌从无氧发酵状态转到有氧呼吸状态时，细胞内早已存在的无嵴、无氧化 磷酸化功能的线粒体会随之转变成有嵴、有氧化磷酸化功能的线粒体。 ( )24酿酒酵母的双倍体细胞，既可通过不断出芽进行无性繁殖，也可在一定条件下 通过形成子囊孢子进行有性生殖。 ( )25酿酒酵母是一种既有无性繁殖(芽殖和裂殖 )又有有性生殖 (产生子囊孢子 )的真酵母。 ( )26白假丝酵母 (Candidaalbicans) 可产生无性的厚垣孢子。 ( )27地霉属 (Geotricum) 的酵母菌可产生无性的节孢子。

9、( )28只进行无性繁殖而不产生子囊孢子的酵母菌就是假酵母。( )29酵母菌是一类单细胞真菌，有时也可以产生假菌丝，但不会产生真菌丝。( )30一个酵母菌细胞上，只可能有一个蒂痕，但芽痕则可以有多个。( )31在存在有性生殖的酵母菌中，其营养体总是双倍体的。( )32掷孢酵母释放掷孢子的机制虽与担子菌释放担孢子相似，但前者是有性孢子， 而后者则是无性孢子。 ( )33酵母菌的菌落颜色较单调，多以乳白色和矿烛色为主。( )34能产生假菌丝的酵母菌，就会产生边缘光滑、形态大而隆起的菌落。( )35在真菌菌丝的延伸和成熟过程中，其细胞壁的成分是稳定的。( )36捕虫菌目的真菌会分化出菌环或菌网等营养

10、菌丝以捕食线虫等小动物。( )37足细胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到。( )38根霉和毛霉的子实体是孢子囊，而青霉和曲霉的子实体则是分生孢子头。( )39真菌在液体培养时常会形成对发酵生产不利的菌丝球。( 、 )40只有无性繁殖而尚未发现有性生殖的真菌，称为半知菌。( )41.与放线菌一样，取一段真菌的营养菌丝，都可实现繁殖。()42在识别四大类微生物的菌落时，茁落表观上的干湿是它们细胞含水量在宏观上 的反映。 ()43. 青霉、曲霉的菌丝与根霉、毛霉的菌丝在构造上的主要差别，在于前者的菌丝 细胞无隔，而后者的菌丝细胞有隔。 ()44. 真核微生物在形成有性孢子时，都必须经过减数分裂阶

11、段。()45. 真菌的孢囊孢子和子囊孢子都属于无性孢子。 ()三、选择题 ，1.在以下六类微生物中，不属于真核微生物的是 ()。F.黏菌A真菌 B微藻C原生动物D蓝绿藻 E地衣2.高等陆生真菌细胞壁的主要成分以 ()为主。A纤维素 E葡聚糖 C.甘露聚糖 D几丁质3.在“9-1-2”型鞭毛微管二联体的A 亚纤维上，会伸出内外2 条动力蛋白臂，其性质是一个() 。A . ATP酶 E微管 C.肌动蛋白丝D中间丝4“ 9+2”型鞭毛的基体，其横切面在电子显微镜下呈()。A .“9+2” 型 E“ 9+1 ”型 C “9+3 ”型 D“9+0” 型5 在真菌菌丝尖端的细胞中，细胞核常()。A有2个

12、E有1个 C找不到D有多个6 高尔基体是真核细胞中的一种细胞器，它在真菌中() 。A普遍存在E很少发现C 还未发现D不存在7存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶，其作用的最适 pH 一般都在 ()左右。A pH 8E pH 7C pH 6D pH 58；在接合菌、子囊菌和担子菌等高等真菌的线粒体中，嵴的形状多为()。A管状 E板状 C螺旋状 D根状 9只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体附近的一种细胞器是()。A液泡 E膜边体C几丁质酶体D氢化酶体10.单细胞蛋白(SCP)主要是指用()细胞制成的微生物蛋白质。A藻类 E蓝细菌 C霉菌D酵母菌u 有一种酵母菌即()是重要的条件致病菌，在合适的

13、条件下可引起人体患鹅口疮、阴道炎和肺炎等。A热带假丝酵母E白假丝酵母C.产朊假丝酵母D球形假丝酵母12. 2炉质粒仅存在于少数酵母菌如 ()中。A各种酵母菌E假丝酵母C酿酒酵母 D曲霉菌13制备酵母菌的原生质体可用()处理。A 溶菌酶 B纤维素酶C 几丁质酶D蜗牛消化酶14酵母菌细胞的直径约比细菌的直径大()。A 2 倍 B. 5 倍 C 10 倍 D. 100 倍15赋予酵母菌细胞壁机械强度的主要物质是()。A甘露聚糖E葡聚糖 C蛋白质 D几丁质16能产生厚垣孢子的常见酵母菌是()。A酿酒酵母E白假丝酵母C裂殖酵母D掷孢酵母17真酵母进行有性生殖时产生()。A掷孢子E接合孢子C子囊孢子D芽孢

14、子18营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如()。A酿酒酵母 E白假丝酵母C./ k孢裂殖酵母D路德类酵母19在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是()。A青霉 E曲霉 C白地霉 D根霉20根霉产生的无性和有性孢子是()。A孢囊孢子和接合孢子C 分生孢子和接合孢子E节孢子和担孢子D厚垣孢子和子囊孢子21长有吸器的霉菌如 ()。A .青霉 B曲霉 C .霜霉D 毛霉22长有蒂状分生孢子头的霉菌是()。A青霉 E曲霉 C根霉 D .毛霉23分生孢子梗的顶部长有顶囊、基部长有足细胞的霉菌是 ()的重要特征。A青霉E曲霉 ，C根霉D毛霉24大多数蕈菌属于 ()。A接合菌类E藻状菌类C 子囊菌类

15、D担子菌类25蕈菌菌丝中双核细胞的大量繁殖须借助()。A减数分裂E锁状联合C .准性生殖D有丝分裂四、名词解释1.真核生物16 .溶酶体31.掷孢子2.真核微生物17.微体32.厚垣孢子3.细胞器18 .线粒体33.生活史4.菌物界19 .叶绿体34.子囊孢子5.真菌20.类囊体35.蜗牛消化酶6.“9-2' '型鞭毛21.液泡36.霉菌7.动力蛋白臂22.膜边体37.菌丝体8.细胞核23.几丁质酶体38.假根9.染色质24.氢化酶体39.匍匐菌丝10.染色体25.酵母菌40.吸器11.核小体26.假酵母41.附着胞12.细胞骨架27.假菌丝42.附着枝13.内质网28.芽孢子

16、43.菌核14.核糖体29.芽痕44.菌索15.高尔基体30.蒂痕45.菌环46.子实体53.分生孢子盘59.分生孢子47.分生孢子头54.子囊果60.孢囊孢子48.孢子囊55.闭囊壳61.卵孢子49.担子，56.子囊壳62.接合孢子50.担孢子57.子囊盘63.蕈菌51. 分生孢子器52. 分生孢子座五、问答题58.菌丝球64.锁状联合1试列表对真核生物和原核生物的十个主要差别作一比较。2试对“ 9+2”型鞭毛的构造和功能作一表解。3试列表比较真核生物各种细胞器在形态、构造、数量和功能方面的差别。4试总结酵母菌的五个特点，并列出各个特点的例外。5试图示并用文字说明酵母菌的模式构造。6试用表解法比较酵母菌细胞壁与细胞膜成分的不同。7试对酵母菌的繁殖方式作一表解。8试图示酿酒酵母的生活史，并对其中各主