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文档简介
1、木槿花提取物木槿花,即锦葵科木槿属植物木槿(j n) ( Hibiscus syriacus L.)的花,木槿花多色艳,非常美丽!是作自由式生长的花篱的极佳植物,适宜布置道路两旁、公园、庭院等处,可孤植、列植或片植。木槿花也可以作为一种中药使用,同时可以食用。并且历代的诗文都有对木槿花的记述。一:植物木槿花【学名】Hibiscus syriacus L.【别名】白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、白饭花、饭汤花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花、蕣、顺华、顺花、朝菌、朝蕣、椴、榇、日及、藩篱草、槿树花、平条树花、木桂花树、菜花树、篱沿树、金漆树、白布篱、里梅花、疟子花、喇叭花、白玉花、打碗花、灯
2、盏花、白面花。【科属】锦葵科,木槿属【产地分布】木槿属主要分布在热带和亚热带地区,木槿属物种起源于非洲大陆,非洲木槿属物种种类繁多,呈现出丰富的遗传多样性。此外,在东南亚、南美洲、澳洲、中美洲也发现了该物种的野生类型。我国也是一些木槿属物种的发源地之一。目前在全球范围内,对木槿属树种研究与栽培多集中在美国的夏威夷、澳大利亚的新南威尔士和昆士兰、马来西亚、韩国等地,主要用于观赏栽培,应用最广泛的为扶桑(H rosa sinensis)、木槿、木芙蓉(H mutabilis)及其品种与杂交种。其中扶桑是马来西亚和斐济的国花,1950 年美国成立了木槿协会,对全球木槿属树种进行了广泛收集,在扶桑和木
3、槿品种选育方面处于领先地位,每年都有新品种推出。在木槿的 200 多个品种中,有100 多个为韩国本土品种,1990 年,韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花。【花语】坚韧,永恒,美丽,温柔的坚持【形态特征】落叶灌木或小乔木;高2 米 3 米,多分枝;叶三角形或菱状卵形,有时中部以上有3 裂。花大,单生叶腋,直径5 8 厘米,单瓣或重瓣,有白、粉红、紫红等色,花瓣基部有时红或紫红;花期6 9 月,花甚多,虽每花只开一日,但每天都有大量的花开放,十分美丽。在园林中常用作花篱、单植、成列种植或作其他灌木的背景。花期满树花朵,娇艳夺目,甚为壮观美丽。【生长习性】其性喜温凉、湿润、阳光充足的气候条件,
4、喜肥沃的中性至微酸性土壤,较耐干旱,耐瘠薄,耐半荫蔽,忌涝,耐寒冷,生长适温15 28。【繁殖】木槿可用播种、扦插和嫁接繁殖。扦插可于4 月结合修枝整形进行,插穗选择木质化的健壮枝条,长10 12 厘米,露天扦插于红壤或沙壤中,每月上午浇水一次,极易成活。【栽培】木槿适应性强,粗生易长,栽培管理较易。每年12 月至翌年3 月,南方旱季,此时木槿进入半休眠状态,管理以浇水保苗为主;4 10 月进入高温多雨季节,可于4 月对植株进行短截,并加强肥水管理,以促发新梢,使花开繁茂。【病虫害】木槿主要的病虫害有:黄刺蛾、毛虫、蚜虫、吹绵蚧、圆形盾蚧和煤烟病等。1二:中药木槿花【学名】Flos Hibis
5、ci【别名】里梅花,朝开暮落花,疟子花,篱障花,喇扒花。白玉花,藩篱花,猪油花,打碗花,灯盏花,白饭花,白面花,舜花,朝菌花,椴花,榇花,日及花,植树花,平条树花,白牡丹花,清明篱花,木桂花,菜花,篱沿树花,金漆树花,白布篱花,川槿花,鸡肉花,白槿花,花奴。【商品名】木槿花,川槿花。以花朵大而完整,干燥,色白无杂质者为佳。【处方名】木槿花,槿树花,鲜木槿花。【其他标准称谓】英文名Shrubalthea Flower。【原植物形态】落叶灌木,高3 4m。茎多分枝,幼枝密被黄色星状毛及茸毛。叶互生,卵形或菱状卵形,长4 7cm,宽 2 4cm,不裂或中部以上3 裂,基部楔形,边缘有钝齿。花大,单生
6、叶腋,直径5 6cm,花柄长4 14mm;小苞片6 7,线形,有星状毛;花萼钟形,5 裂,有星状毛及短柔毛;花瓣白色、红色、淡紫色等,常重瓣;雄蕊和柱头不伸出花冠。蒴果长圆形,长约 2cm,顶端有短喙,密生星状毛。种子褐色。花期7 10 月,果期9 10 月。【采制】夏、秋季晴日花初开放时采摘盛开花朵,晒干。【性状】花呈不规则形,工1.5 3cm,宽 1 1.5cm ,基部钝圆,柄短,苞片一轮。花萼灰绿色,裂片卷缩或反卷;花柄、苞片、花萼外均有细毛;花瓣 10 枚,皱折,淡黄或淡紫蓝色,倒卵形,基部密生白色长柔毛;雄蕊合生成蕊柱,花药多数,呈紫黑色。气微,味淡。【化学成分】含皂草黄甙(sapo
7、narin)、肌醇(inositol)、粘液质。【性味归经】性寒,味苦,甘,平。【功能主治】清热凉血,解毒消肿。用于痢疾,腹泻,痔疮出血,白带;外用治疮疖痈肿,烫伤。【用法用量】2 4 钱;外用适量,研粉麻油调搽患处。【摘录】全国中草药汇编【各家论述】1. 日华子本草:治肠风泻血,赤白痢,并焙入药;作汤代茶,治风。2. 本草纲目:消疮肿, 利小便,除湿热。3. 本草汇言:能除诸热,滑利能导积滞,善治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解,捣汁和生白酒温饮。4. 本经逢原:红者治肠风血痢,白者治白带白痢。5. 安徽药材:治皮肤病。6. 江西中药:白花与山雅雀同煮食,能止鼻血。7. 医林纂要:木槿花,
8、白花肺热咳嗽吐血者宜之,且治肺痈,以甘补淡渗之功。又赤白花分治赤白痢,以大肠与肺相表里,小肠与心相表里,凡痢,二肠湿热也,以滑去滞,则愈矣。三:食材木槿花木槿花是一种食用花卉木槿花为锦葵科木槿属,落叶灌木或小乔木。有白色、水红色、红色、黄色及紫色的,纷披陆离,迎霞沫日,临风招展,光彩秀美,受到历代诗人的赞扬。2吃木槿花早在诗经中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。木槿花的营养价值极高,每 100 克食用部分含
9、有蛋白质1.68克、脂肪 0.19克、总酸 0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6 毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。这里介绍木槿常用的食疗方法,供选用。酥炸木槿花木槿花250g ,面粉250g ,植物油500g ,发面50g ,精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。将发面50g 先用少量温水泡开,面粉250g 加水搅拌成糊,静置发酵 3 小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,锅放置
10、旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可,食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。肉丝木槿花口味:清香扑鼻,鲜香可口。主要材料:肉类50 克 ( 切成丝 ), 木槿花 ( 干 )25 克 ( 用开水浸泡1 分钟左右, 沥干备用)调味料 :植物油20 克,姜.辣椒 .蒜.料酒 .盐.味精等调料.锅中倒入底油, 将肉类丝. 生姜 . 辣椒 . 蒜头 . 一起放锅中, 煸出香味, 倒入适量的料酒和水; 烧沸后 , 加入木槿花 ; 再沸时 , 放入盐 . 味精等调料 , 即可 . 特点 : 甘而不腻 . 润滑爽口 . 功效 : 开胃健脾 . 温阳补血 . 可用类似方法制作 "
11、; 墨鱼木槿花 "." 虾仁木槿花 "." 禽蛋木槿花 "." 豆腐木槿花 "等 .木槿砂仁豆腐汤白木槿花 10 12 朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐 250g ,细盐、味精、香油、姜末各适量。烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣,加清水500g ,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。食之花香,豆腐纯清,香甜可口,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。木槿花鲫鱼木槿花 15 20 朵,鲫鱼 2 尾,大葱 500g ,猪板油100g ,姜、盐、料酒、醋、白糖
12、、酱油、猪油、花生油各适量。鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水,要漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1 小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、3味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有
13、健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。木槿花粥木槿花 10 朵,粳米 100g ,白糖适量。将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。木槿姜茶木槿花 10 朵,生姜 12g ,红糖 250g 。将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。木槿冰糖饮木槿花30g ,冰糖适量。木槿花炖冰糖饮服。具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功
14、效。木槿花豆腐羹主料:干木槿花15 克,嫩豆腐 300 克、猪肉糜 30 克调配料:精盐2 小匙、味精 1 小匙、胡椒粉1 小匙、植物油5 克、麻油5 克制作过程:( 1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用;( 2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟;( 3)加 600 克清水,下豆腐片煮开;( 4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。注意 * 有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴,食用前请咨询医生。*四:韩国国花木槿花木槿花在韩国又称“无穷花”,是大韩民国的国花,在韩国历史上,太极旗最早出现于19世纪。李氏王朝宗高十九年,即1882 年 8 月,使臣朴泳孝和金玉筠奉命赴日本谈判。途中,两人商议,作为一个国家的代表没有一面国旗是不行的。于是,他们就在去日本的船上绘制了太极旗。朴、金二人回来后,于1883年,该旗被正式采纳为李氏王朝的国旗,并颁布使用。1948年,韩国政府成立时也决定把太极旗作为国旗使用。1990 年, 韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花,而韩国文教部正式颁布了太极旗的制作标准,并决定:旗杆顶端使用国花- 木槿花加
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