夏日消暑必备15款自制甜品饮料,让你清凉一整夏!

1、夏日消暑必备 15 款自制甜品饮料，让你清凉一整夏！夏日自制冰品让你清凉一整个夏天！ 近期天气越来 越热， 这么热的天就该吃些冰凉的东西， 今天给大家推荐 15 款超适合夏天的甜品饮料，在家里用最简单的食材就能搞定， 还不快收藏起来，回家一样一样试过去吧！ 1 芒果西米捞味 道好极了原料：芒果、西米、酸奶（椰汁或糖水）做法：1、芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一 半切粒备用。 2、锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转 中小火，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时 关火焖至完全透明状，捞出过凉开水。 3、芒果放搅拌机搅 拌成泥，可以适量加酸奶（或糖水、椰汁等，有什么放什

2、么 吧）搅拌均匀， 加入煮好的西米即可， 吃时上面撒些芒果粒。 2 抹茶奶油沙冰天热吃这个太爽了原料：淡奶油，抹茶粉， 冰块，白糖。做法： 1 、淡奶油放厨师机里面加白糖打发。 装裱花袋子里面备用。 2、把事先冰冻好的冰块放入搅拌机 里面，加白糖和抹茶粉，搅拌成冰沙。 3 、把搅拌好的沙冰 放杯子里面，挤上奶油即可。提示 :抹茶粉和白糖的量可以根据自己喜欢适当的增减哈。 3 番茄苹果汁瘦身美容又好喝原料：苹果 2 个，番茄 3 个。做 法： 1、把番茄和苹果洗干净，苹果可用盐反复搓干净。2、把苹果和番茄切小块。3、准备好原汁机，把番茄和苹果块放上面的进料口和托盘里面。4、打开电源开关，几秒钟渣

3、与汁就分离出来了，香甜的果 汁就好了。可以把渣子再放入进料口里面重新榨一次，这样 渣子更干，出汁率更大。提示： 1 、番茄和苹果皮都很有营 养，建议就不要去皮了，可以认真的清洗干净再用。2、我用的番茄和苹果基本上等量的，这没有特意的规定，喜欢什 么就加吧。 4 草莓酸奶昔当季时令甜品原料：草莓、酸奶做法： 1 、草莓洗净（最好用淡盐水泡一 下可以杀菌）切成小块。 2 、将酸奶倒入搅拌机中，加草莓 块。 3、搅拌 30 秒钟即可。 5 酸梅汤最适合夏天喝的饮料酸梅汤解暑提神，是老北京最传统、最常见的消暑饮品。酸 梅汤用乌梅、山楂、甘草、桂花、冰糖这几种材料熬制，冰 镇后饮用， 该汤消食合中， 行

4、气散淤， 生津止渴， 收敛肺气， 除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可 多得的保健饮品。原料：乌梅 50 克、山楂干 75 克、水、冰 糖 150 克（可以根据自己的口味增减） ，水 4 公斤。 做法： 1、乌梅，山楂干放水龙头下冲净浮灰。 2、冲好后放 入锅内加水，大火烧开，转中小火煮 20 分钟，放入冰糖关 火。 3、晾凉捞出材料。 4、放入水壶冰镇。提示：做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但 在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的 泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。 6 蜜豆双皮奶经典甜 品双皮奶是由清末流传至今的一款经典甜品，最早在顺德地区 流传

5、，成为顺德的特产之一，后来深受广大的群众欢迎，流 传大江南北了。双皮奶做好后洁白而滑嫩，香气浓郁， 奶 味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻。原料：全脂牛奶 250 克，蛋白 2 个，香草粉 1 克（没有的可省略） ，白糖 15 克， 蜜红豆 25 克做法： 1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾。 2、将加热的牛奶 倒入小碗中，放置室温，形成奶皮。 3、蛋白分离，用筷子 打散。 4 、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小 心倒回，把形成的奶皮留在碗中。 5 、将糖和香草粉加入牛 奶中搅拌均匀，蛋白也加入牛奶中搅拌均匀，慢慢延碗边缘 通筛网倒回碗中，让留在碗底的第一层奶皮浮到上面。6、盖上保鲜膜，冷

6、水上锅蒸，中火，水开后蒸 10 分钟，再闷 5 分钟。从锅内取出，撒蜜红豆，可热吃，也可冷藏后吃。提示： 1、第一层奶皮如果行不成， 或者不小心倒回锅里了， 没有关系哦，最后做出来的味道和口感是一样的。2 、一定要中火蒸，火太大，很容易蒸出蜂窝。 3 、香草粉是用来去 蛋得腥味得，没有可不加。 4 、偷懒的朋友可以尝试简易做 法：牛奶糖加热至糖融化，离火牛奶放温，加入打散的 蛋白，过筛网倒入碗中， 冷水上锅， 中火蒸 10 分钟， 关火， 盖盖闷 5 分钟，即可。 7 紫薯奶昔 2 分钟内即可完成紫薯不仅有着梦幻浪漫的紫颜色，更有着很高的营养价值， 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是

7、一种有机 活性抗氧化物， 能够抗癌， 防老化。这款紫薯奶昔非常好喝， 而且做法相当简单， 2 分钟内即可完成。原料：熟紫薯，牛 奶，炼奶（没有的可以不加）做法： 1 、将蒸好的紫薯去皮切小块，放入料理机的搅拌杯中。 2、倒入牛奶和炼乳搅打均匀就可以了。提示： 1、没有炼乳的可以省略不加。味道也不错的。2、我感觉甜度就可以了，没有再放糖，喜欢甜点的可以适当放糖 或蜂蜜。 8 奥利奥香蕉奶昔唇齿生香 妙不可言用两根香蕉与酸奶来个亲密接触，酸甜可口，又用奥利奥饼干打碎，覆盖在奶昔上，香蕉奶昔配上松软的奥利奥粉末， 那种滋味妙不可言哦奥利奥香蕉奶昔唇齿生香，妙不可 言哦，做法简单，几分钟就可以品尝到自

8、己做的美味了。原 料：香蕉两根，原味酸奶两盒，奥利奥饼干5 块。做法： 1 、香蕉去皮切小块，与酸奶一起放入料理机中打成 顺滑的奶昔。 2 、去掉奥利奥饼干中间夹心层，放入料理机 中打成粗粉。 3 、把奶昔倒入杯子中，把奥利奥粉均匀的撒 在奶昔上即可。 9 木瓜酸奶沙冰酸酸甜甜 炎炎夏日透心凉哦这款木瓜酸奶沙冰做法简单，但味道相当棒，香浓的木瓜果 肉夹杂着细细的冰沙，酸酸甜甜的，一杯喝下去，真是透心 凉！哈哈，炎炎夏日就喝木瓜酸奶沙冰吧！ 原料：木瓜一个， 酸奶 250 毫升，冰块适量。做法： 1 、木瓜去皮去核切成小块。 2、冰块倒入料理机内搅 拌数秒，大大的冰块马上变成粗粗的小冰粒。3、加

9、入木瓜肉、酸奶，再搅拌数秒， 看到果肉变成果泥就可以关机了 （木 瓜和酸奶已比较甜了，我没再放糖，喜欢特别甜的，可以适 量放冰糖或者白糖哦） 。 10 巧克力香蕉奶昔夏日冰凉甜品这段时间天太热了，做一款适合夏日的清凉甜品吧巧克 力香蕉奶昔。香蕉有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、 清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从 小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是 低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。香 蕉香甜软滑， 欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”， 又被称为“智慧之果”，那我们也多吃些香蕉吧。 原料： 香蕉 3 根、牛奶 2 盒、冰块、巧克力酱

10、少许 做法： 1、香蕉去皮，切成小段。 2、冰块放入搅拌机内搅拌 成碎粒， 把切好的香蕉段放入搅拌机内。 3、再加入牛奶。 4、 牛奶和香蕉放到一起后， 盖好盖子， 搅打到没有大颗粒即可。5、倒入杯中，我喜欢香蕉原味的 ，淋上巧克力酱再饮用。 没巧克力酱的可以省略。 提示：肠胃不好的人可以不加冰块哦。 11 冰镇苦瓜啤酒清热 解毒 防暑降温持续高温，感到燥热不适。来杯冰镇苦瓜啤 酒吧，既清热解毒、又防暑降温哦。冰镇苦瓜啤酒做法超级 简单，但口味独特，在这炎炎的夏日，实在是既养生又享尽 口福哦。苦瓜有种特有的清香味，加入冰镇的啤酒中，苦味 适中，口味淡爽，清香，看着啤酒中翠绿的苦瓜，给人一种 赏

11、心悦目的新鲜感觉。原料：苦瓜、啤酒 做法：把苦瓜洗干净，切丝，放入杯中，倒入冰镇好的啤酒 中即可享用了，是不是超级简单哦。哈哈，有时，好的东西 不一定就复杂哦。 12 菊花玫瑰茶伏天出汗请补水 原料：胎菊花 10 余朵，干玫瑰 3 朵。做法： 1、壶中先放入 菊花和玫瑰花，倒入开水，微微晃几下倒掉茶水，稍微洗一 下茶。 2 、再次加入开水，喜欢冰糖的可以加些，不喜欢的 可不加。盖上盖子泡约 10 分钟，待花茶充分绽开后，微微 摇晃均匀后即可饮用。 13 草莓冰激凌天热了自已 DIY 冰淇 淋原料：蛋黄 3 个、淡奶油 300ML 、草莓 300 克、白砂糖 100 克、牛奶 200 克、柠檬半

12、个。做法： 1、蛋黄和牛奶、 糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅 拌，千万别心急， 不要让浆水沸腾。 浆水浓厚 （勺子背后能挂 厚浆，指甲划过后不会立即消失 ），连盆放入冷水中冷却。 2、 草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁 搅匀，另一半草莓切粒。 3 、把榨好的草莓汁放入冷却好的 蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。 4 、淡奶油稍稍打发一 下（我感觉这次我打的有点过了，因为用的是安佳淡奶油， 打很短时间就打发了） 。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液 中，搅拌均匀后， 放入可以冷冻的带盖容器内， 入冰箱冷冻。 5、每隔半小时取出， 用勺子翻一下。 大约 3 小时可以吃了。 吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不 错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风 味的。提示：冰激凌中加了柠檬，是为了增加清香的味道，如果没 有的，可以省略不加。 14 红糖冬瓜茶台湾古早味人气冰饮用料：冬瓜 800g 、桂圆干 100g 、红糖 100g 做法：1、冬瓜外皮洗干净，切成小块 ,冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保 留。2、用红糖拌匀冬瓜，静置 30 分钟，冬瓜会自然出水4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮,煮到冬瓜变咖啡色透明状 （