高中化学 专题六《物质的定量分析》学案 苏教版选修6

1、专题六物质的定量分析问题设计课题1 食醋总酸含量的测定一、实验步骤：1配制待测食醋溶液用10mL移液管吸取10mL市售食醋，置于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度线，摇匀即得待测食醋溶液。完成该步骤，除上述提供的仪器外，还需补充的仪器有_ _ 2量取一定体积的待测食醋溶液：用 滴定管取待测食醋溶液20mL于_ _中，并滴加_2-3滴3盛装标准NaOH溶液 将碱式滴定管洗净后，用NaOH标准溶液润洗3次，然后加入NaOH标准溶液，排除尖嘴部分气泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。静置后，读取数据，记录为NaOH标准溶液体积的初读数。4滴定 _手挤压碱式滴定管的玻璃球，使NaOH标准溶液滴入

2、锥形瓶中，边加边用_手摇动锥形瓶，眼睛注视_直到滴定终点。则看到滴定终点的现象是_。记录NaOH的终读数。重复滴定2-3次。二、实验记录及数据处理（请完成相关填空） 滴定次数实验数据1234V（样品）/mL2000200020002000V（NaOH）/mL（初读数）0000200010000V（NaOH）/mL（终读数）1498152015121595V（NaOH）/mL（消耗）1498150015021595V（NaOH）/mL（平均消耗）C（待测食醋）/ moL·L-1市售食醋总酸量g / 100mL三、交流与讨论：1. 食醋分酿造醋和配制醋两种，食醋总酸含量是指每100ml食

3、醋中含醋酸的质量，国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100ml。上述食醋是否符合标准？ 2. 指示剂的选择： 滴定开始时，溶液的PH通常变化缓慢，当接近完全反应时（即滴定终点），PH出现突变，称为 ，根据这一变化可以选择合适的指示剂。 用NaOH溶液滴定CH3COOH时，宜选用的指示剂是 用盐酸滴定氨水时，宜选用的指示剂是 。3. 在滴定时为什么要将市售食醋稀释10倍？ 4实验过程中，移液管和滴定管在使用前都要润洗，锥形瓶不能润洗，为什么？5. 如果滴定的终点没有控制好，即NaOH过量，溶液显深红色，如何补救？ 。课题2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定【原理与步骤】镀锌铁皮的锌镀层被破坏

4、后，放入盐酸中发生原电池反应，其电极反应式为： 负极 ，正极 1.取三块镀锌铁皮(A、B、C，截自同一块镀锌铁皮)，分别量出它们的长度与宽度。2用电子天平（精度0.001g）分别称量三块镀锌铁皮（A、B、C）的质量。3将镀锌铁皮A放入烧杯中，加入约40mL 6mol·L-1盐酸。反应时用玻璃棒小心翻动镀锌铁皮，使铁皮两边锌镀层都充分反应，到反应速率突然减小时（产生气泡的速率变得极慢），立即将未反应的铁皮取出，用自来水冲洗掉附着的酸液。4将铁片放在石棉网上，用酒精灯小火烘干，冷却后用电子天平称量。5分别用B、C重复进行实验步骤3、4。6根据实验所得数据，求出镀锌铁皮的镀锌铁皮的锌镀层厚

5、度。【记录与结论】 （ 已知：锌的密度=7.14g·cm-3 ，计算公式：h=（m1-m2）/2S ） 数据记录 数据处理镀锌铁皮A，长4.94cm，宽4.9 cm镀锌铁皮B，长5.05cm，宽5.0cm镀锌铁皮C，长5.05cm，宽4.9 cm镀锌铁皮A，m1（A）=2.455g镀锌铁皮B，m1（B）=2.508g镀锌铁皮C，m1（C）=2.500g铁皮A，m2（A）=2.201g铁皮B，m2（B）=2.247g铁皮C，m2（C）=2.238g铁皮编号镀锌铁皮厚度（单侧）/cm锌镀层平均厚度（单侧）/cm相对平均偏差 /%镀锌铁皮A镀锌铁皮B镀锌铁皮C【思考与交流】1.准确判断锌完

6、全反应是本实验最重要的一环。若判断过早则会使锌未完全溶解；若过迟会使铁部分溶解，都会增加实验误差。判断锌在酸中完全溶解的实验现象是产生氢气速率突然变慢，其依据是 。2.结合计算公式：h=（m1-m2）/2S，本实验产生误差的主要原因有哪些，如何克服？3.以下是测定锌镀层质量的一些方案：方案1：锌能溶于强碱溶液而铁不能与强碱溶液反应，反应的化学反应方程式为：Zn + 2NaOH + 2H2O= Na2Zn(OH)4 + H2，通过称量反应前后铁皮的质量，计算两者的质量差。 方案2：把铁与锌看作是双组分混合物，使它们与稀硫酸完全反应，通过测定生成氢气的体积，计算混合物中锌的质量。 方案3：将镀锌铁

7、片投入到足量的3mol/L硫酸亚铁溶液中，过一段时间后，取出铁片，用水冲洗，烘干后称量。 方案4：将镀锌铁片与石墨用一根导线连接起来，放入6mol/LNaOH溶液的烧杯中，当石墨棒上不再有气泡产生时，取出铁片，用水冲洗，烘干后称量。 方案5：用螺旋测微器（精度0.01mm）直接测量铁片反应前后的厚度，则厚度差的1/2即为镀锌铁皮的锌镀层厚度 (h)教参提供其它实验方案方案1：将镀锌铁片投入足量的6mol/L的盐酸中，使其完全溶解，通过测量生成氢气的体积，计算出铁片上锌的质量。评价：实验耗时长方案2：将镀锌铁片投入足量的3 mol/L一硫酸亚铁溶液中，过一段时间后，取出铁片，用水冲、洗烘干后，再

8、称量。评价：几乎不反应方案3：将镀锌铁片投入足量的6mol/L盐酸中，使其完全溶解，再在所得溶液中加入过量的NaOH溶液，将沉淀过滤，待滤渣烘干、灼烧后，再称量。评价：操作麻烦，实验精确度不高方案4：将镀锌铁片投入足量的6 mol·L-1NaOH溶液中，待充分反应后，取出铁片，用水冲洗、烘干后，再称量。评价：操作简单，原理科学，但反应速率太小方案5：将镀锌铁片与另一块纯铁片用一根导线连接起来，放入盛有3mol·L-1硫酸亚铁溶液的烧杯中，过一段时间后，取出铁片，用水冲洗、烘干后，再称量。评价：设计合理，但终点不好判断方案6：将镀锌铁片与石墨用一根导线连接起来，放入盛有6mo

9、l·L-1NaOH溶液中，当石墨棒过一段时间后，取出铁片，用水冲洗、烘干后，再称量。评价：操作简单，但耗时长课题1 食醋总酸含量的测定答案：1、胶头滴管2、酸式滴定管 锥形瓶中 酚酞4、左手 右手 锥形瓶中溶液颜色的变化， 溶液由无色变成浅红色实验记录及数据处理V（NaOH）/mL（平均消耗）15.00C（待测食醋）/ moL·L-10.075市售食醋总酸量g / 100mL4.5交流与讨论：1.符合标准2. 滴定突跃 酚酞 甲基橙3.减少滴定误差 4.导致物质的量增加，产生误差。5.用上述配置好的醋酸进行回滴，记录所需醋酸的量，两者合计即为醋酸的总体积。课题2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定答案： 数据记录 数据处理铁皮编号镀锌铁皮厚度（单侧）