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文档简介
1、靠手艺赚钱的私人理发师导语:大家好,欢迎收看拨浪鼓。从国营单位到个体户,再到企业化管理,理发师这个普 通的职业,也在岁月中悄然发生着改变。从最初的剃头匠到今天的时尚造型师,改变的不 仅仅是人们的发型,更是人们追求美的态度。在义乌创业的温州人陈碧文,就是一个理发 师,她也是从剃头匠做起,一步步成为了业内知名的时尚造型师,而现在呢,她又改变了 一个方向,做起了私人理发师。这是什么一个概念呢?我们来看一下。现场对话: 顾客:最近很忙吗? 陈碧文:有点忙,那边店里要管,这边预约的客人也多。 顾客:店里好少管一点了。这边预约地客人多做一些了,这边总比那边好吧。 陈:都要照顾到呢? 正在给客人做发型设计的
2、就是今天财富故事的主人陈碧文了,这是她的个人工作室,专门给预约客人准备的。然而, 和大家想象得不太一样的是, 她这个私人理发师, 并不是直 接在客人头上动“刀” ,那是怎么做的呢?同期:陈碧文“我这里主要是做预约的,来的客人都是以前认识的老客, (你好像帮忙设计的都是假 发?)是啊,是假发套。有些客人因为种种原因秃顶了,你说,没有头发多难看啊,于是, 我就帮他们设计了多款发型,让他们不停地更换。有些客人是年轻的小姑娘,他们喜欢时 尚,所以不停地更换发型,追求美。 ”【和真人头发一样做的,是这么一个东西。最快乐的事情就是能够带给发头发,那些 年纪大的人,又健康又时尚,因为他们不需要再染发了,这个
3、往头上套,发型又好,白头 发又遮住了,非常方便,非常简单,只要放上去就可以了,因为都是量身定做的。 】敢情这陈碧文是专门给人做假发设计的啊!假发套市场上不是很多嘛,各式各样的都 有,何必花大钱找她做呢?但出乎我们意料的是, 预约来这做发型设计的人还真不少, 客人 吧,年轻的,年长的都有。这倒让人有些奇怪了。同期:我秃顶好几年了,不长头发太痛苦了,我现在有好几款发型,隔三差五地换换, 不至于让人以貌取人么。同期声:我会定时地预约到她这里来,她会根据我的实际情况,给我设计发型,年轻 人总希望自己漂亮一点,这样做设计几个发型套,那我既可以常换发型,又不用苦坐几小 时去剪发烫发了,多好啊!主持人:难道
4、眼下流行这个吗?可行业里了解一下,在义乌,也就陈碧文在做这样的事情。 在别人眼里都看不到前途的事情,为何陈碧文做得不亦乐乎呢?陈碧文又为何放弃自己的 理发店不去打理,专门做起预约客户的形象设计呢?且做的不是真发,而是假发,这是为 何呢?要解开这些答案,我们是从陈碧文19 岁到义乌理发开始说起吧。陈碧文,出生在温州一个普通农民家庭,父母都以理发为生。从小在店里帮忙的她, 不知不觉中就学会了理发。同期声 “很多人歧视这个行业,对这个行业评价也蛮低的,它只是个工匠师,那个时候完全 没有理发店,设计概念,都没有,只是我头发长了,剪短就好了。 ”受重男轻女思想的影响,陈父觉得女孩子上学没啥用,识字就行了
5、。就这样,陈碧文 在上了几年学后,就在其父身边帮忙了。直到 19 岁那年,陈碧文有了个男友之后,生活轨 迹才开始发生变化。同期声:陈碧文 “他(男友)和表弟先来这边,然后说这边生意很好,忙不过来了,原本在温州我也 有理发店的,然后我就过来到这边帮忙了。 ”在男友的要求下,陈碧文来了义乌。可一到义乌,陈碧文就下决心:这地方,最多呆 一两年,决不久留。这是为何呢?人都刚到,竟下这样的决定?同期声:陈碧文 “(来的)那天晚上,刚好下雨,然后雨下得这个地面都是泥巴,我想,一个能够让我 在这边赚钱的地方,怎么还不如我们家的农村的路,走进来的时候,这个裤脚都是泥巴, 地方也很破烂的,当时连条路都是坑坑洼洼
6、的”满怀希望而来的陈碧文,看到这样的一个环境,心里很失落,再看看男友的店面,她 的心更是彻底凉了。同期声:陈碧文 “当时在前大路,只有十几个平方,最多就十几个,二十来个平方,就现在一个房子 的半间多一点点,就这么大,很小的一个单间,总共摆了三张凳子,就这样,当时创业的 时候,是蛮艰辛的,蛮辛苦的”主持人:就是这么一个让她下决心决不久留的地方,陈碧文却一呆就是 22 年,到现在 也没有回去过。创业之初的这家小店,虽然不起眼,但是凭着出众的手艺,生意还算不错。 借着口碑,她的小店是一年换一地,店面更是换一次就大一些,可谓做得顺风顺水,当然 钱也没少赚。正当大家都在眼红她的小店时,陈碧文却做出了一件
7、更让人眼红的事情,会 是什么呢?2003 年,陈碧文放弃了前大路的店面,花上所有的积蓄,在新建的商贸区开了一个 7 层理发店。同期声:陈碧文“差不多 2003 年时,那个时候商贸区路都没做,我胆子也比较大,租了一幢一到 7 层 的房子,然后就整撞都把它做起来了,当时投资差不多有 200 来万。”别人有钱了是先买房子、买摊位,陈碧文却开出了这么大的一个理发店。陈碧文的这 次动作,会让她的事业更上一层楼吗?同期声:陈碧文“生意是很好,月收入基本在 30 来万吧。” 但是,要经营这么大一家店谈何容易啊,成本预算、各项开支、服务理念,各种问题 一下子多了出来,那这些问题会是一个机遇,还是一根导火线呢?
8、同期声:陈碧文 “一路上都比较顺利,没有碰到特别坎坷的事情,然后,那个时候,大家在心思上都 是企业做到一定程度要扩大,到那时候扩大了,找好房子一开张,我就后悔了,因为步子 迈得太大了,掌控不了。 ”主持人: 祸不单行, 每月 30 万的收入, 只够各项开支的, 根本没得钱赚。 可就是这样, 陈碧文又做出了一件出格的事情,让这个 7 层理发店的经营更是雪上加霜。新店开张,手艺出众的陈碧文继续在一线带客人,而她的老公则做起了管理。在这过 程中, 她和老公,认识了一个培训学校的校长。就是这个人,给以后理发店的关门埋下了伏笔。同期声:陈碧文“有个朋友是培训学校的校长,搞教育,说教育跟店连在一起,在管理
9、方面,他可以 帮我们,当时可能也是年纪小,钱赚得太顺利了,头脑一热,就马上搞大,然后搞大,并 不是你想象当中这样,任何事情都可以丢给别人做的。 ”陈碧文夫妇想,有人帮忙管理,自己可以坐享其成,学校还可以招来很多学徒,既好 少付学费,又能帮忙打下手,这不是一举多得嘛。 于是, 陈碧文就和这个培训学校合作了起 来。同期声:陈碧文 “他当时也是刚起步,管理这些刚好可以当试点,因为那个时候,能管理的地方还真 不多,不像现在越来越多。 ”原来,这个学校只是拿陈碧文的理发店当试点的,管理根本不在行。这直接诱发出了 潜伏在理发店一个又一个的问题。同期声:陈碧文 “刚开始的时候,我们店里觉得容不下那么多人,开
10、始向外分流,但是我也考虑过这 个问题,让员工入股,但是我老公觉得,有钱还怕请不上员工。 ”这边老员工留不住,那边学徒服务又老是出状况,陈碧文被弄得是焦头烂额的。 同期声:陈碧文“一小部分员工技术服务可能不合格,而且也没有那么规范,像员工都不是长时间呆 下来,门口招进来,然后培养了个把月就上岗了。 ”好手留不住,学徒人挤人。理发店里能上手的理发师越来越少,这时陈碧文才意识到 员工流失的可怕。但这时已经无法挽回一落千丈的生意,7 层理发店正面临着倒闭的危险。同期声:陈碧文 “慢慢的,本来是一层理发,一直到五层都是营业厅,到后来的话,两年以后,开始 觉得吃不消,房租费,人员配置等等,层层承包出去,到
11、后来非典一来,承包了一下,生 意没有了,然后就撤了。 ”就这样,陈碧文盛极一时的 7 层理发店,就这样消失在了街头。 同期声:陈碧文“当时的时候,也是很迷茫的,人像车轮一样,一直在转,生意一直有,你走出学习 吧,可惜,毕竟是前面那么多年的辛苦全投在这家店里,所以感觉不甘心。 ”主持人:可不甘心又能怎么样呢?失败了就是失败了。之后的一段时间里,陈碧文离 婚了,为了再一次能在事业中爬起来,她开始到处学习,色彩学,形象搭配等等,她不断 在用知识来填补自己的不足。 2008 年,休整了两年后,她在义乌稠州路上又开始了理发师 的生活。由于刚开张,理发店生意并不好,陈碧文翻出了以前存留的会员档案,逐一打电
12、话给 自己的老客,希望能来捧场。同期声:陈碧文 “因为我们都有联系的,会员办过会有一些顾客档案资料,也感谢这些客户多年来的 支持,然后个人工作室就开在楼上,这些顾客还是会来照顾我的生意的。 ”这一次的开业,陈碧文的心态跟以前大不一样了。她不再以赚钱为目的,而是喜欢实 现美丽与经济对接。同期声:陈碧文“我一直在想,这个行业都是没日没夜,只要顾客需要,我们必须得到。然后我突然 在想,我还是很爱这个行业的,能不能让我自己又有钱,又有心,能够由我自己来安排时 间,然后我一直在想,我和顾客分享的时候,我说我什么时候把你的头留下来,你先回家, 然后等我做好了,你再来取。”传统的手工艺,怎样才能别出心裁,与
13、众不同呢?一次跟老客的聊天,给了她灵感。同期声:陈碧文“有一天,我一个顾客来做头发,他一直都很喜欢我剪头发,他上面的头发比较稀少,他补了一个头发。我大吃一惊,怎么年轻了好多岁,然后我帮他剪了以后,做了上面的头 发造型,然后觉得这个头发挺好看的,每个人都有好几个,可以像干洗店这样,只要把头 发拿来洗,自己头发就不要来这洗了。”于是陈碧文卡是四处了解,后来发现,量身定做的假发套是最好的解决方法。 同期声:陈碧文“实质上,他和假发套不一样,它是属于量身定做的这么一个东西,它不是说你需要 了就随便套上去,发型,可以根据长短大小进行设计。”经过两年的不断努力,找陈碧文预约做发套的客人络绎不绝,真正实现了美丽与经济 对接。同期声:陈碧文“一个是能够有更多的实践做自己想做的事情,一个又想
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