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文档简介

1、食疗养生的食物有什么:各类食物的食疗作用 食疗养生法简称"食养'。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。食疗养生的食物有什么?下面跟着来了解一下吧。 养生食物推举以及介绍 莲藕 养生 莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素c、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，本草纲目称为"灵根'。 莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于常常口干舌燥和火气大的人。生藕并有

2、清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于常常流鼻血的人，也有止血效果。对心情不稳定、焦虑、失眠或神经紧急，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议常常吃;产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。 提示：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。 燕麦养生 燕麦含水溶性纤维聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。 燕麦的麸皮含丰富维生素b群，有助胎儿进展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素e则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并关心伤口愈合。燕

3、麦纤维含量高，易有饱足感且关心排便，不但延缓血糖上升速度，削减脂肪积累，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。 提示：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。 核桃养生 核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界闻名的"四大干果'。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且养分价值很高，核桃果在国外，被称为"大力士食品'、"养分丰富的坚果'、"益智果'在国内享有"万岁子'、"长寿果'、"养生之宝'的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的养分价值，已经为越来越多的人所推崇。 食疗养生的优点 中医历来强调"药疗不如食疗养生'，以食物为药物具有以下几大突出的优点： 1.食疗养生不会产生任何毒副作用，而药物治病则不然，长期用法往往会产生各种副作用和依靠性，而且还可能对人体的某些器官造成影响。 2.这些食物都是人们日常生活中的平凡之物，价格低廉，有的甚至不花分文，让人们在日常用餐中便可达到治病的目的，这又是昂贵的医药费所无法比拟的。 3.食物为药还具有无苦痛的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避开了打针、吃药，甚至手术之苦。当然，食疗养生是最好的偏方，食疗养生的确对防病治病有很好的功效，有不同于药物

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