椰子油的用法椰子油如何提炼_椰子油用法

1、椰子油的用法椰子油如何提炼_椰子油用法 椰子油是椰树的果肉压榨萃取，液态下清亮纯洁，被誉为世界上最健康的食用油。那么你对椰子油的用法方法了解多少呢?以下是由整理关于椰子油的用法的内容，盼望大家喜爱! 椰子油的用法 虽然还没有用椰子油治病的服用定量标准，但是专家建议每日可服用48汤匙(57114克)，就是每餐服用23汤匙。许多人报告说，为治时疫，全天中每隔两三小时就服用椰子油一次，效果很好。病愈后每天还要服用3。5汤匙(50克)，以巩固疗效。此外还要大量饮水，多休息和服用维生素c。假如觉得单纯服用椰子油口感不好，可以用椰子油烹调食物或加入饮料中，也可以涂在皮肤上并加以揉搓，通过皮肤汲取。但是要记

2、住椰子油和其中的脂肪不能包治百病，得了病还应当去看医生。最好把椰子油当做一种可以防病的保健药品用法。假如每天一个人服用34汤匙，并且留意饮食健康，这个人一般不易得病。但假如还是患病，那就是椰子油对病源无效，就要用法其他药物和治疗方法。 椰子油的简介 在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为"生命之油'、"万能的食物'。 椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当，还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉干末都是很好的纤维素来源，它可以促进消化道的正常运行。在商店很简单购到椰肉干末。一杯椰肉干末约含9克纤维，比一般蔬菜、水果多三、四倍。椰肉干含水分2.5%，在

3、干燥过程中(晒或烤)脂肪损失很少，可存放几个月。鲜椰子含水分52%，打开后放几天就会腐败发霉(椰子食品只有在被摄入我们体内并分解为脂肪酸之后才有杀菌力量)。 鲜椰子可以做菜，也可当零食吃。购买椰子时可先端起椰子摇一摇，听到内部有液体响声的是新奇椰子。内部没有汁液的是老椰子。椰子硬壳上可找到三个脐眼，其中一个脐眼一捅就穿，可把椰汁倒在杯里饮用。椰汁无色，稍混浊，略带甜味。把椰壳破开后，挖出白色的椰肉，用刀削掉椰肉外层棕色硬皮，即可食用。 椰乳(或称椰浆)是把椰肉磨碎后挤出汁液，除去椰渣得到的，乳白色，不透明如牛奶，本身无甜味，含脂肪1724% 。商店里有罐装椰乳出售。它既可冷饮也可热饮，亦可混入

4、其他饮料中。也可作为菜肴的调料。 椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化汲取，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于用法中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。 中链脂肪酸具有自然?的综合抗菌力量，当我们摄取中链三酸甘油酯时，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，这两样物质拥有强力抗菌力量，能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。 椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用，它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，爱护骨骼不受自由基损伤。新奇椰子和冷

5、榨食疗椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质，甾醇与孕酮结构相近，在人体内用甾醇转化为孕酮，再转化成脱氧表雄甾酮(dhea)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时，就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的缘由就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。假如此说成立，椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。 椰子油的提油方法 净化与冷榨椰子油 椰肉含油达33% 。几千年来传统的提油方法相当简洁，只要把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分别出来浮在水面上，然后把油撇出来。另一种方法是从椰肉碎屑中挤出椰乳(也称椰浆)，然后使它自然发酵2436 小时，这样油就与水分别，再取出油，短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法，不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异。但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭(rbd)的"净化'椰子油，另一类是常温下不经化学处理的"冷榨'(virgin)椰子油。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，很多人也喜爱食用这种油。冷榨椰子油多由新奇椰子制成。这种油的液态清亮如水，固化后是白色。由于未经高温柔化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特别的气味和