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文档简介

1、枸杞怎样吃对眼睛最好 黑枸杞怎么吃对眼睛好 枸杞是一种很好的滋补食材,适当的食用可以起到养肝明目,滋阴补肾,防老抗衰等功效.以下是为你整理的枸杞怎样吃对眼睛最好,盼望能帮到你。 枸杞怎样吃对眼睛最好 服枸杞四季皆宜,可像一般食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消退眼疲惫;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。 1、以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶。 2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。 3、银耳15克、枸杞子25克,加适量

2、水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。 一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃,不行一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、反抗力差的人。每天吃一点,才能见效。 用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全汲取,由于受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。挺直嚼服枸杞子对养分成分的汲取会更充分,可将枸杞用水冲洗洁净后嚼服,但服用量要减半。 枸杞的功效 1、补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 2、

3、抗脂肪肝的作用 宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可上升血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所上升;同时对bsp、sgpt、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。 3、拟胆碱样作用 枸杞的水提取

4、物静脉注射,可引起兔血压降低,呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上,8毫克组胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用,对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。 4、增加免疫机能 近年来通过各种动物试验证明,枸杞中含有的枸杞多糖(lbp)可以对血清溶血酶(lzm)的活性有肯定的增加作用,可以促进巨噬细胞内酶活性及no的诱生,可以通过调整白细胞介素2(il2)和肿瘤坏死因子(tnf)基因的表达增加免疫功能。因此枸杞具有增加免疫机能的

5、作用。 5、抗衰老作用 试验讨论证明lbp具有抗遗传损伤,维护细胞正常发育,提高脱氧核糖核酸(dna)损伤后的修复力量;有促进衰老细胞向年轻化逆转的作用。我们不难发觉枸杞对于抗衰老方面也有肯定的效果。 6、降低血脂 枸杞具有降低血脂的作用。由于通过lbp对高血脂症兔的试验发觉:lbp能帮助降低血清胆固醇(tc)及三酰甘油(tg)含量,临床试验也表明lbp具有良好的降血脂的作用。 7、降血糖作用 通过lbp对正常小鼠的血糖和糖耐量的影响以及对四氧嘧啶致高血糖小鼠的爱护作用的试验表明:枸杞中的lbp成分对降低血糖有肯定的作用。 枸杞的食用方法 1、泡水喝(水温低于60度) 成年人每天5克左右比较合

6、适,详细的可以依据自己的状况适量调整,也可以干着吃。 2、泡酒 可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。 3、煮汤 3-1、黑果枸杞煮鸡蛋 将枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状。 3-2、皮蛋枸杞冻豆腐汤 将皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻,切成块花生米下热油锅炸熟,捞出搓去皮,热油锅中在放入松仁炸香,捞出。锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋,冻豆腐,枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米,松仁,香菜即可。可以清热健胃,养肝明目,宽中益气。 4、嚼着吃 其实黑枸杞也是可以挺直放在嘴里嚼着吃的,任何滋补品都不相宜服用过量,黑枸杞也不例外,虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用,但也不适合全部人服用,最适合吃的是体质虚弱,反抗力差,长期受到紫外线灯辐射损害的女性,眼睛干燥、视下降的人群。 成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适,也可以依据自身状况增减数量,达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯自然?野生植物,不含任何激素,

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