马铃薯优良品种的选择

1、马铃薯优良品种的选择一、优良品种的识别在马铃薯种薯繁殖过程中，品种的选择也很重要。因为从原种繁殖到生产用种要经过34年的时间，为了避免种薯繁殖的盲目性，一定要根据各地的气候条件、种植季节、种植用途等来选择适合各地种植的品种。随着马铃薯种植面积的迅速扩大，优良品种日益多元化。为了帮助各地准确选择到适合当地种植的品种，介绍马铃薯品种的识别方法。传统的马铃薯品种识别方法主要是根据马铃薯形态特征、生理生化特性等来区分。（一）芽马铃薯块茎在光照条件下长出的幼芽短壮并有绿、红紫、蓝紫等色泽，幼芽的色泽由细胞液中的叶绿素和花青素造成，是马铃薯极稳定的性状。幼芽的形状因品种而异。同时也与发芽时环境的光线、温度

2、、湿度等有关。因此，在相同的散射光条件下发出的幼芽色泽、形状、茸毛疏密等是鉴定品种的重要依据。（二）茎马铃薯的皮层细胞内有叶绿体，因此茎秆呈绿色。一些品种茎的绿色常被花青素所掩盖，呈现紫色或其他颜色。品种不同，茎上的颜色分布也不一样，马铃薯茎上的紫色色素，有的只分布于茎基部和各节间的下部；有的分布于茎秆的大部分，如紫花白；有的分布于茎的全部，如大西洋等。茎的这些颜色性状稳定，可作为品种识别的特征之一。（三）块茎马铃薯块茎的形状、皮色、肉色、芽眼深浅及颜色等，是鉴定品种的重要依据之一。马铃薯的薯形有圆形、扁圆形、卵形、扁卵形、椭圆形、长椭圆形、短筒形及长筒形等形状，这些性状虽易受环境的影响而不够

3、稳定，但再参照其他品种特征，仍不失为识别品种的依据之一，如米拉为长筒形，津通八号等大多数品种则为椭圆形。马铃薯块茎的皮色有白色、黄色、紫色、红色、紫红色、粉红色等，绝大多数品种的皮色是黄色的，少数品种皮色为白色。极少数皮色是红色和深紫色。这些特殊的皮色使我们能很方便地把一些优良品种识别出来。马铃薯块茎的肉色有白、黄、红、紫等多种颜色，食用品种以黄肉和白肉居多。另外有些品种的块茎具有较为特殊的特征，极易识别，如中甸红眼、红眼圈等品种的芽眼颜色是红的。（四）叶马铃薯的叶片较为复杂，可作为品种识别依据的特征特性也比较多。但这些特点不像马铃薯的皮色、肉色等性状容易识别，需耐心细致观察才能够准确地识别不

4、同的品种。马铃薯的叶片为奇数羽状复叶，复叶顶端小叶只有一片，称为顶小叶；其余的小叶都是成对着生的，称为侧小叶。马铃薯顶小叶的形状和侧小叶的对数及其整个复叶的形状等性状通常比较稳定，是鉴别品种的依据之一。另外，马铃薯叶片绿色的深浅、茸毛的有无与多少、小叶排列的紧密程度、小叶的大小与形状、平滑及光泽程度等，均为品种的特征。一般来说，甘肃省主要栽培的马铃薯品种，大多叶片颜色浓绿、叶片较小、茸毛较多，抗逆性较强。相比之下，其他省的品种则有叶片绿色相对较浅、叶片较平滑肥大、茸毛较少等特征。（五）花马铃薯的花序为分枝型的聚伞花序。花序的主干，其基部着生在茎的叶腋或叶枝上，称为花序总梗；其上有分枝花着生于分

5、枝的顶端。马铃薯花序总梗的长短，分枝的多少和排列的紧密程度，以及分枝分叉处色素的分布与小苞叶着生与否，均为鉴别品种的特征。另外，马铃薯花柄的中上部有一突起的离层环，称为花柄节。花柄节有色或无色，花柄节上部与下部长度之比，通常都较稳定，亦可作为识别品种的依据之一。而最易用作识别品种的特征，则是马铃薯花冠的颜色。马铃薯的花有白、紫、浅红、蓝等颜色，其中最多的是白色和紫色，如大西洋等品种为紫色花；品种米拉则为白色花。仅靠某一特征可能难以识别品种，但综合以上马铃薯芽、茎、叶、花的特征特性，我们就能够较为准确地识别某些主要的品种。二、优良品种的选用原则产量是效益的基础，良种是增产的内因，是高产的关键。任

6、何一个品种，都是在一定的自然条件和栽培条件下，通过自然选择和人工选择培育而成的。不同的马铃薯品种对于自然条件和栽培条件的要求，以及它对自然条件和栽培条件的适应特性，往往是不一样的。只有当环境条件充分满足了它的生态、生理和遗传特性的要求，才能充分发挥其优良特性与增产潜力。一个良种，如果在不良的条件下栽培，反而会造成减产，它的某些优良特性也就得不到表现。首先是种植的目的，种植者可依据市场的需求，决定是种植菜用型马铃薯供应市场，还是种植加工型马铃薯供应加工厂，据此来确定选用哪种类型的优良品种。第二，根据当地的自然地理气候条件和生产条件，以及当地的种植习惯与种植方式等来选用不同的优良品种。如城市的远近

7、郊区或有便利交通条件的地方，可选用早熟菜用型优良品种，以便早收获，早上市，多卖钱；在二季作区及有间套作习惯的地方，可考虑下一茬种植以及植株高矮繁茂程度是否遮光等问题，选用早熟株矮，分枝少、结薯集中的优良品种。在北方一季作区，交通不便、无霜期较短的地方，可选用中晚熟品种，以便充分利用现有的无霜期，取得更高的产量。如果选用太早熟的品种，则收获后产品一时运不出去卖不掉，而且接下来的无霜期又不能种下一茬，这就白白地浪费了田地和时间。第三，根据优良品种的特性来选用比如在降雨较少、天气干旱的北部和西北部地区，可用抗旱品种，在南方雨水较多的地方，可选用耐涝的品种，在晚疫病多发地区可选用抗晚疫病的品种等。三、

8、优良品种的选用方法（一）根据不同的种植区域选用优良品种由于耕作制度与栽培方式不同。对品种的要求是不一样的，如在北方一作区，一年种植二季马铃薯，为了使品种充分利用生育期，合成较多的干物质，常常选用中、晚熟品种进行繁育；在南方二季作区马铃薯种植时间为晚秋、冬季和早春，因此要选用对日照反应中性，即对日照反应不敏感的品种，宜选用结薯早、块茎前期膨大快、休眠期短的早熟或中熟品种。另外，该区域的马铃薯多在春节前后收获，正值马铃薯市场淡季，可销往香港及东南亚等地区。因此，品种的商品性应适应市场需求，要求薯形好，大而整齐，表皮光滑，芽眼浅，食用品质好。同时要针对各地主要病害选用抗病性强的品种。（二）根据不同种植方式选用优良品种如间作套种要考虑下一茬种植以及植株高矮繁茂程度是否遮光等问题，选用株型直立、株矮、分枝少、结薯集中、早熟或中早熟的优良品种。（三）根据不同用途选用优良品种种植者可依据市场的需求决定是种植菜用型马铃薯供应市场，还是种植加工型马铃薯供应加工厂，据此来确定选用哪种类型的优良品种。出口产品要求薯形椭圆、表皮光滑、芽眼极浅、红皮或黄皮黄肉的品种；炸条、炸片加