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文档简介

1、健身俱乐部会籍顾问的专业知识培训一、柔韧性 ( 很关键,但容易忽视 )、柔韧性对身体的益处 提高运动表现。减少受伤风险。缓解压力。缓解延迟发作性肌肉疼痛 (D.O.M.S) 。、特别注意 应该每天至少进行一次柔韧性训练,尤其是腰部和背部。一次伸展进行 35次, 1030秒/ 次。、进行柔韧性练习的四个原则 练习中保持正常呼吸,伸展前深吸气一下,过程中呼出。为减少脊椎压力,作站立伸展时要使肩位于髋正上方,双膝微弯。伸展中关节要避免锁紧 (lockout) ,不要过度伸展或扭曲。尽量使用静伸展,不推荐会员用弹跳的弹道伸展,这与放松本意背道而驰,可能造成伤害。二、身体构成 (脂肪含量 )1 、瘦物质

2、瘦物质是指人体除脂肪外的任何物质,包括有皮肤,骨骼,器官,血液,肌肉。2 、通用身体脂肪比例、脂肪对身体健康不可替代的作用 保护内部器官。帮助吸收可溶于脂肪的维生素 (Vitamin)A,D,E,K(VitaminC和 B 族是水溶性 ) 。神经系统功能的正常发挥。绝缘。一些荷尔蒙的产生。能量源之一。、改善身体构成过量的脂肪会导致很多心血管疾病,应该改善身体构成。减少脂肪:通过锻炼增加能量消耗,减少饮食中卡路里的含量。增加瘦物质也就是增加肌肉。、特别注意 会员一定要认识到,可在不改变体重的情况下,改变身体构成!实施锻炼方案,外加补养与合适的营养,身体构成可迅速改变。简单碳水化合物 (单糖) 应

3、该避免在不进行大运动量的情况下进食,因为会影响胰岛素的正常施放,造成脂肪的沉淀。d 脂肪密度很小,同等体积的肌肉是脂肪重量的 23倍。三、营养学概述六类营养素、蛋白质 (Protein) 由氨基酸构成 、碳水化合物 (Carbohydrate)、脂肪 (Fat)、维他命 (Vitamin)、矿物质 (Mineral)、水 (Water)维他命、矿物质和水不含卡路里。一克蛋白质、一克碳水化合物释放 4 卡热量。一克酒精释放 7卡热量。一克脂肪释放 9 卡热量。1 、蛋白质a 蛋白质对人体的重要性: 它对肌肉、骨头和其它组织的生长、 保养和修复必不可少。保持健康的皮肤、头发和指甲也离不开它。尤 其

4、对想要增加肌肉的人来说 !b 蛋白质的分类:动物蛋白:肉类、奶酪、乳制品、海洋食品、 禽类和蛋类植物蛋白:豆制品。c 通常食用动物蛋白时应该选择低脂蛋白源, 如:蛋白、鱼类、 无皮鸡肉、低脂乳制品和牛血清白蛋白。蛋白质摄入量 (对男人更重要)平常人(体重 kg)*0.8 克(蛋白质)中等运动量的人 *1.0 克( 蛋白质) 高强度练习者 *1.5 克( 蛋白质 )一个鸡蛋 =6 克蛋白质h 豆制品的重要性:豆制品即含有蛋白质,又含粗纤维。特别注意 为什么想减肥的人晚上应该多吃含蛋白质的事物 ?( 蛋白质不会分解为糖, 所以可以保存在人身体内更长时间, 这样在晚上补充蛋白 质,就不会觉得饿,所以

5、体内不会储存脂肪。需要注意的是,过量的 摄入蛋白质,将会转化成脂肪。 )2 、碳水化合物a 碳水化合物的分类碳水化合物 ( 糖) ,是人类运动的基本源泉。它的构成分两大类。b 简单碳水化合物 (单糖) :不易大量摄取, 如:麦粒糖、蜜饯、 水果饮品、软饮。c 复合碳水化合物 (复合糖) :能提供稳定的能量给长时间的运动,如:面食品、蔬菜、粗谷、大米、土豆。粗纤维的益处能使肠道保持健康。有助于维持健康的血浆、胆固醇和控制血糖水平。利于减脂。运动消化系统的肌肉。使人不易饿。粗纤维包括蔬菜如卷心菜、花椰菜。水果如苹果和桔子。全麦面包和谷类。豆类植物和豌豆。特别注意早饭多吃碳水化合物食品,可以充分燃烧

6、脂肪,精神充沛。、脂肪脂肪的作用:脂肪是必不可少的,但摄取过多或过少都是危险的!脂肪是一种储藏能量之源身体没有脂肪来转化为能量,它将开始分解肌肉,用蛋白质作能量之源。调节体温。对中央神经系统的正常工作必不可少。帮助吸收脂溶性的维他命 A、 D、E、K。脂肪的分类:不饱和脂肪:一种对人体有益的脂肪 ! 在室温下是液体。如:橄榄油、菜油。榈油、饱和脂肪:不好的脂肪 ! 在室温下是固体。如:肉、干酪、棕椰子油。、维生素维生素的分类:脂溶性维生素A、 D、E、K可在体内储存2448小时。水溶性维生素B、 C 不可储存,随尿液排出体外。维生素A D E K可在饭后服用,或和牛奶服用,一日两次。维生素B、

7、C要饮用大量的水。同时要知道维生素E、C是最好的抗氧化剂,可有效的防止老化!e 几种维生素的具体功效胡萝卜素:重要的抗氧化剂, 体内转变成为维生素 A。维生素A:对视力、皮肤和生殖系统提供支持。(B1、g 维生素 B 族:对蛋白质、脂肪和糖的正确使用必不可少B2、B3盐碱酸B6、B12叶酸和维生素H)。h 维生素C:支持免疫系统、自然抵抗力和胶原质的形成, 修复组织和滋养腺体 (训练后服用抗氧基酸分解 )。i 维生素D:对骨头的发挥很重要,使身体能充分吸收钙。维生素E:抗氧化剂,对所有细胞,包括心肌和血管的健康很重要,支持免疫系统。维生素K:对充分的血凝很重要。、矿物质 矿物质的分类: 主要矿物质 (人体内含量多于 5克):钙、钾、磷、硫磺、氯化物、镁和钠 (含盐,减少摄入 ) 。微量矿物质 ( 人体内 含量少于 5 克):铁、硼、硒、锌、铜。硼:在骨骼发展和力量方面帮助钙。钙:保持骨骼健康,帮助骨骼和牙齿矿化,参与肌肉收缩和舒张。氯化物:维持正常的流体平衡,有助于正常消化。铬:涉及血糖新陈代谢,和胰岛素有关,从葡萄糖释放能量时需要它。铜:对红血细胞生产而言不可缺少,对铁在血红素的形成过程中吸收使用不可少。g 碘:作为一种甲状腺荷尔蒙化合物,有助于调整生长、发育 和新陈代谢速度。

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