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文档简介
1、第25卷第9期2006年9月水产科学F I SHER I ES SC I E NCE南美白对虾工厂化养殖水体pH 值的变化特征陈剑锋1,赖廷和1,童万平2(1.广西红树林研究中心,广西北海536000;2.广西海洋研究所,广西北海536000摘要:试验结果表明:养殖中后期水体中浮游植物的光合作用较弱,对虾、微生物的呼吸和有机物的氧化分解产生的C O 2影响较大,水体pH 值基本稳定(通常<7.5,施加石灰调高pH 值只能维持较短时间。关键词:南美白对虾;pH 值;工厂化养殖;水质中图分类号:S968.22文献标识码:A 文章编号:100321111(20060920456203收稿日期:
2、2005-10-27;修回日期:2006-01-19.基金项目:广西自然科学基金资助项目(桂科基0144011.作者简介:陈剑锋(1972-,男,工程师;主要从事海水养殖及海洋环境研究,E 2mail:seacjf.南美白对虾(L itopenaeus vannam ei 为广温广盐性水产养殖品种,对pH 值的适应范围较广。对虾养殖的最佳pH 值为7.68.6。低密度对虾养殖池中的pH 值相对容易调控,而工厂化养殖南美白对虾,因其养殖密度大、投料多、强制增氧,水体中物理、化学、生物等影响作用均与传统养殖模式有很大区别,水质调控难度加大。对工厂化养殖水体水质变化的报道一般只作概括性说明,对其变化
3、原因进行深入探讨的较少1。养殖实践中,在养殖中后期pH 值一般较低,许多养殖者按传统方法利用石灰调高水体的pH 值,但效果不佳。本文主要就南美白对虾工厂化养殖水体pH 值的变化特征及原因进行分析,为养殖生产提供参考。1材料与方法南美白对虾工厂化养殖池位于广西海洋研究所古城海水养殖基地内,两种规格养殖池,其中A型池面积122m 2,网状吊设8×9个充氧散气石;B型池面积85m 2,网状吊设7×7个充氧散气石。用R221型罗茨鼓风机送气。各池深110c m ,一般蓄水深90c m 。海水经沙滤后由池上方进水,池底有窝状中间排污系统,每天排污12次。对一茬对虾养殖的前期、中期、后
4、期分别进行一次水质监测。pH 值监测为现场采样,用pHS -3C 酸度计现场测定。温度、盐度、DO 采用YSI 610-D 水质测定仪现场测定。其他检测项目有COD 、无机氮(三项、无机磷、叶绿素a 等,按海洋监测规范2进行采样、分析。2结果与讨论2.1养殖初期2002年3月,选3个放苗密度均为530尾/m2的养殖池于放苗后第7d 上午监测(见表1。由表1可见,养殖初期,水色嫩绿色,透明度大,水体溶解氧为过饱和状态,pH 值均<8.0。溶解氧高,表明对虾耗氧不多,对虾呼吸所产生的CO 2也较少,影响pH 值的主要因素为浮游植物光合作用。表1养殖初期水质监测结果池号T /S DO /mg
5、L -1pH A 123.326.88.617.64B 123.728.08.677.78B 22.2养殖中期2001年10月,选4个放苗密度不同的养殖池于投苗53d 后每天上午9:00采样监测,连续5d 。监测期间均不换水,每天底层排污1次,每次约排15m in 。监测结果(平均值见表2。监测显示各池水色浑浊,透明度低,pH 值均低于8.0,叶绿素a 含量均较低,化学耗氧量、无机氮、无机磷含量较高,表明养殖中期水质变差,浮游植物数量少,光合作用弱,吸收的CO 2较少,而对虾、微生物的呼吸及有机物的氧化分解产生的CO 2较多,导致pH 值偏低。pH 值变化幅度较大是因为监测间隙的晚上时间施加石
6、灰使第2d 监测的pH 值较高。2.3养殖后期2002年8月,对经过中间培养疏苗后养殖密度均为190尾/m2的虾池于放苗后141d进行24h 周日监测,每隔2h采样1次。pH值及其它指标的监测结果见表3。监测表明,在不添加石灰或换水以及气候稳定等情况下,养殖水体的温度、盐度、pH 值等各项指标基本保持稳定。A1池pH值变化幅度为0.29,B1池变化幅度为0.09,变化均较小。两池pH值均<7.5。叶绿素a较小说明浮游植物含量低。溶解氧含量低,化学耗氧量、无机氮、无机磷含量高表明水体污染程度高,对虾呼吸耗氧多,所以对虾呼吸和有机物氧化分解产生的CO2多,成为影响pH值变低的主要因素。A1池
7、水质相比B1池要差,是因为A1池经过15d未换水,而B1池刚换水2d。数据也显示换水对改善水质有重要作用。表2养殖中期水质监测结果池号放苗密度尾m-2pH叶绿素agL-1CODmgL-1无机氮mgL-1无机磷mgL-1表3养殖后期水质监测结果池号pH 叶绿素agL-1CODmgL-1DOmgL-1无机氮mgL-1无机磷mgL-12.4添加石灰后pH值的变化2003年7月,放苗后128d,往虾池中泼撒石灰1h后对pH值进行监测,每隔2h取样1次,结果见表4 。监测结果显示,无机氮、无机磷等污染指标含量较高,整体表现为缓慢升高的趋势,这是不断投料使污染物逐渐积累的结果。养殖密度较大的B2池,其无机
8、氮、无机磷和化学耗氧量的含量明显高于B1池。pH值在泼撒石灰后迅速升高,属人为因素经石灰的化学作用提高。不过pH值很快就出现明显的下降(图1,经过数小时的快速下降,然后缓慢下降并逐渐趋于稳定。间隔1d后又使用石灰调高pH值,监测pH值的变化规律与前一次相似,且稳定后的pH值数值接近。表4泼撒石灰后水质监测结果池号养殖密度尾m-2pH无机氮mgL-1无机磷mgL-1B21267.288.2718.8621.640.440.61监测表明,水体中因对虾、微生物呼吸产生大量CO2的情况下,即使短时间内通过泼撒石灰调高图1添加石灰后pH变化曲线pH值,也难以维持长久,pH值将快速下降并逐渐稳定于较低水平
9、。养殖密度越大pH值下降越快,养殖密度与水质污染程度的综合作用越大pH趋于稳定时的值越小。2.5pH值的影响因素养殖海水的pH值是海水化学性质的一个综合指标,它与水生生物的代谢及浮游生物的生长繁殖密切相关。工厂化对虾养殖模式为室内封闭养殖,池水pH值的变化不受雨水的影响。养殖池中,微生物的代谢活动产生的酸性或碱性物质会影响pH值3,但主要的影响因素是CO2含量的变化。CO2在空气中含量很低,且在水体中CO2含量较高情况下,充氧带入或自然溶解进入水中的CO2很少。水754第9期陈剑锋等:南美白对虾工厂化养殖水体pH值的变化特征中CO2的主要输入源为对虾及微生物的呼吸、有机物的氧化分解等;消耗CO
10、2的主要因素为池水中藻类的光合作用4。室外低密度养殖对虾时,水体pH值日变化较大,一般表现为早上低下午高,这是白天藻类光合作用吸收CO2使水体向碱性方向改变的结果,晚上藻类的光合作用减弱,对虾呼吸等又使pH值下降。而工厂化养殖池中,浮游植物数量少,光合作用弱,对虾、微生物的呼吸以及有机物氧化分解产生的CO2成为pH值的主导因素,pH值全天基本稳定。养殖场每天利用简易比色法监测水质结果显示,养殖中后期pH值<7.5(经验估计养殖密度应>100尾/m2。pH值的变化与对虾的正常生长有密切联系,对虾一般生长于弱碱性水中。pH值升高,将会使水中氨氮毒性加剧;pH值下降,则意味着水中CO2增
11、多,溶解氧降低,容易引起窒息。pH还是影响对虾渗透压调节机制的重要因素之一。pH值<7.5时,影响蜕皮,引起甲壳软化5。这也是工厂化高密度养殖对虾生长缓慢,个体偏小,软壳病较多的原因之一。要想提高pH值以促进对虾正常生长,应使放苗密度适当,且要多排污,勤换水,降低污染物浓度,有条件应使用循环水处理系统,另外应增加顶棚透光度,促进浮游植物的生长等。3结论南美白对虾工厂化养殖初期,对虾呼吸产生的CO2量少,影响pH值变化的主要因素是浮游植物光合作用。养殖中后期,对虾、微生物呼吸及有机物氧化分解产生的CO2是影响pH值的主要因素,养殖密度越大影响越大。水体pH值基本稳定,且一般低于7.5,泼撒
12、石灰或换水调节pH值只能维持较短时间。参考文献:1许振松,陈东亮,刘金明.对虾工厂化养殖试验J.内陆水产,2002,27(7:10.2国家海洋局.G B1737821998,海洋监测规范S.北京:中国标准出版社,1999.3无锡轻工业学院.微生物学M.2版.北京:中国轻工业出版社,1992:3442345.4大连水产学院.淡水生物学(下册M.北京:农业出版社,1985:55267.5解承林,王永恩.对虾养殖与病害防治M.济南:山东科学技术出版社,1997:24.Fluctua ti on of pH Va lues i n W a ter of I ndustr i a li zedCulti
13、 va ti on of W h ite2leg Shr i m p L itopenaeus vannam eiCHEN J ian2feng1,LA I Ting2he1,T ONG W an2p ing2(1.GuangxiMangr ove Research Center,Beihai536000,China;2.Guangxi I nstitute of Oceanography,Beihai536000,ChinaAbstract:W ater quality was monit ored in industrialized cultivati on of white2leg shri m p L itopenaeus vannam ei. The results sho wed that there were l ow phot osynthesis by phyt op lankt on,oxidati on of organic substances by m icr o2 organis m s,and s mall daily fluctuati ons in pH values(often bel ow7.5in the m iddle and later rea
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