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文档简介
1、学习好资料欢迎下载一、读背辅导书清扫盲点P25,读书材料第5 章酶和ATP 的内容。二、典例剖析,强化记忆考点一酶的作用和特征典例剖析1 图 1 是对酶的某种特性的解释模型,图2、3、 4、5、6、7是用某种酶进行有关实验的结果,据图判断下列说法的对错。(1)图 1和图 7 都说明酶作用的专一性,其中b 为麦芽糖 (2)图 5说明该酶的化学本质为蛋白质,其基本单位为氨基酸()(3)图 2说明酶具有高效性,能改变化学反应的平衡点()(4)图 3( 图 4)说明了反应溶液中温度(pH) 的变化不影响酶作用的最适pH( 温度 ) ,其中 A 点的pH 为 7, B 点的温度为 35 ()(5)图 3
2、和图 4 中温度和 pH 对酶的影响机理是完全一样的()(6)图 6能说明 Cl是该酶的激活剂,而Cu2是该酶的抑制剂 ()(7)若在图 6 中的 D 点时增加酶的浓度,则反应速率不变()审答思考11图 1 中反应前后没有变化的物质是什么呢?由图7 可知该酶是什么酶呢?学习好资料欢迎下载2绘出酶活性与温度和pH 的变化曲线示意图?在图3 和图 4 中多条曲线的最低点对应的横坐标是否会发生变化呢?3在图 6 所示实验中自变量是什么?D 点的限制因素是什么?4若在图3 的基础上进一步探究该酶的最适温度,实验又该如何设计?(写出大致思路即可)5在图7 所示实验中能否使用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对
3、麦芽糖的催化分解呢?为什么?考点二与酶相关的实验设计与分析典例剖析2 为了验证pH对过氧化氢酶活性的影响,请根据提供的材料用具,完成下面的实验,并回答有关问题。材料用具:试管,量筒,滴管,试管架,pH 试纸,新鲜的质量分数为20% 的肝脏研磨液,新配制的体积分数为3% 的过氧化氢溶液,质量分数为5%的盐酸溶液,质量分数为5% 的氢氧化钠溶液,蒸馏水等。(1) 实验原理:过氧化氢酶可以使过氧化氢分解成水和氧气。(2) 实验步骤:如图所示,先在1 号、 2 号、 3 号试管中各加入2mL 新配制的体积分数为3% 的 过 氧 化 氢 溶 液 , 再 向1号 试 管 内 加 入1mL蒸 馏 水 , 向
4、2 号 试 管 内 加 入_ ,向 3 号试管内加入_ ,并振荡试管。向 1 号、 2 号、 3 号试管内各滴入2 滴 _ 。学习好资料欢迎下载仔细观察各试管内_ ,并记录。(3) 实验结果:_。(4) 通过上述实验,得出的结论是:过氧化氢酶的活性需要适宜的_ 。(5) 将某一溶液pH直接由1 升到 10 的过程中,过氧化氢酶的活性_ ,原因是_。(6) 在坐标图中画出过氧化氢酶的活性与pH 的关系曲线 (画出大致趋势即可)。(7) 要鉴定过氧化氢酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本质为 _ 。审答思考21自变量、因变量和无关变量的内涵分别是什么?在该实验中
5、三种变量分别是哪些?2实验中设计对照的目的是什么?实验中所使用的液体量要遵循什么原则?3双缩脲试剂和斐林试剂的实质分别是什么?在使用上有什么不同?4假设上述实验的温度环境为25,现若将温度降低至 5, 1 号试管的气泡产生量会如何变化?为什么?5过氧化氢酶的最适pH 在 6 9 之间,为测定其最适pH,请简要写出实验设计思路。6过氧化氢能作为底物用来探究温度对酶活性的影响吗?探究温度对酶活性的影响的实验中不能用什么做检测试剂?能否在酶和底物混合后再加热至设定温度?学习好资料欢迎下载考点三 ATP 在能量代谢中的作用典例剖析3 研究证实ATP 既是细胞内流通的“能量货币”,也可作为神经细胞间信息
6、传递的一种信号分子,其作为信号分子的作用机理如图所示,请分析回答:(1) 神经细胞中的 ATP 主要来自_( 生理过程),其结构简式是_ 。正常成年人安静状态下24h 有40kgATP发生转化,而细胞内ADP 、 ATP 的浓度仅为2 10mmol/L ,为满足能量需要,人体解决这一矛盾的合理途径是_ 。(2) 由图可知,细胞间隙中的 ATP 在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是_ 。(3) 一些神经细胞不仅能释放典型神经递质,还能释放ATP ,两者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析,科学家当初推测ATP 可作为神经细胞间传递信息的信号分子的实验思路是:科学家用化学物质阻断
7、_ 后,发现靶细胞膜能接受到部分神经信号;科学家寻找到靶细胞膜上有 ATP 的_ 。(4) 为了研究 X 物质对动物细胞的影响,某研究小组用不同浓度的X 物质将细胞处理24h。然后测量各组细胞内ATP 的浓度和细胞死亡的百分率,经过多次实验后,所得数据如下表所示:实验编号X 物质浓度细胞内 ATP 浓度细胞死亡百分率11(ngmL)(nmolmL )A0801B2703C45010学习好资料欢迎下载D82025E16570该实验的因变量是_。实验数据表明,该实验因变量之间的联系是_。若用混有浓度为2ngmL1的 X 物质的饲料饲喂大鼠,其小肠的消化和吸收功能受到抑制的主要原因是阻碍消化酶的_
8、,影响消化;妨碍_ ,影响营养物质的吸收。审答思考31研究发现,剧烈运动时肌细胞缺氧,葡萄糖消耗增加,但ATP 的生成量没有明显增多,原因是什么?2原题干图中的AMP 是指什么物质?图示中“ATP ADP AMP ”转化发生场所在哪里?3说出下列图示中“A ”的含义。4绘出生物细胞ATP 产生量与氧气供给量之间的关系曲线图。三、针对训练,能力提升(辅导书)参考答案学习好资料欢迎下载审答思考11b;麦芽糖酶。2 不会。3 自变量为离子的不同;酶浓度。4 在 33 至 37,缩小温度梯度,设置多个实验观察反应物剩余量的变化。5 不能,因为麦芽糖和其水解产物葡萄糖均为还原糖。审答思考21 自变量是实
9、验过程中人为改变的变量,在该实验则指实验中pH 的变化;因变量是指随着自变量的变化而变化的变量,在本实验中是指过氧化氢酶的活性(直观体现在所产生气泡数目的多少变化方面) ;而无关变量是指实验过程中除自变量外,其他一些可变因素,如本实验中所使用的各种溶液的量要相同、温度要适宜等等。2 排除无关变量对自变量的干扰;等量原则3前者为碱性条件下的 Cu2,后者为新配制的氢氧化铜。使用双缩脲试剂时是先加碱,再加硫酸铜;使用斐林试剂是,先加新配制的氢氧化铜再水浴加热。4 减少。低温抑制过氧化氢酶的活性。5 在 pH 为 6 9 之间设置一系列的pH 梯度进行实验,通过比较单位时间内气泡产生的数量来探究最适
10、pH。6 不能,因为加热本身也能使过氧化氢分解加快。不能用菲林试剂做检测试剂,因为菲林试剂鉴定需要水浴加热,而该实验中需控制温度。酶和底物应该分别加热至设定温度后再混合,以避免酶和底物混合后在没有达到设定温度前反应带来的误差。审答思考 31 肌肉细胞进行厌氧呼吸,合成的ATP 少。2 腺嘌呤核糖核苷酸(一磷酸腺苷);组织液。3 中的A 为腺苷 (由腺嘌呤和核糖组成);中的A 为腺嘌呤脱氧核苷酸;中的A 为腺嘌呤核糖核苷酸;中的A 为腺嘌呤。4学习好资料欢迎下载典例分析答案答案 1(1) (2)(3) (4) (5) (6) (7) 答案2(2) 1mL( 等量的 )氢氧化钠溶液(试剂量和试剂名缺一不可(试剂量和试剂名缺一不可)肝脏研磨液产生气泡的多少(3)1 号试管内产生的气泡较多,2 号和 3 号试管内产生的气泡较少)1mL( 等量的)盐酸溶液(4)p
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