2019年某市绿色食品产业发展调研报告

1、1 / 5某市绿色食品产业发展调研报告随着地球环境的逐步恶化， 绿色农产品和加工食品愈来愈受到人们的 广泛关注，在食品安全面临危机的今天， 发展绿色食品意义更加重大。 结合我市发展实际，与各位同仁共同探讨绿色食品的发展途径。 一、绿色食品产业发展现状 我市具备了发展绿色食品产业的生态优势、环境优势、基础优势，经 过十多年的不断发展，基地建设日新月异，绿色产业不断壮大，绿色 产业收入不断攀升， 为我市农业农村经济发展做出了突出贡献。 一是 基地规模不断扩大。目前，全市绿色食品种植基地监测面积达到 * 万亩，产量达到 * 万吨, ,产值实现 * 亿元；获认证面积 * 万亩，无公 害农产品基地面积

2、* 万亩，为绿色食品产业发展奠定了雄厚的基础。 二是生产标准不断完善。实行全作物、全面积、全过程的标准化生产 方式；制定了绿色水稻、大豆、玉米等标准化规程；建立田间管理档 案；推广标准化生产技术 * 万亩；实施场县共建，提高标准化管理经 验；保证绿色生产基地高标准、高水平。三是产业水平不断提高。绿 色（有机）食品加工企业发展到 * 家，加工量 * 万吨，销售收入 * 亿元。四是绿色产品不断增加。绿色、有机和无公害农产品认证数量 达* 个，其中绿色（有机）食品产品 * 个、无公害农产品 * 个；大黑 鱼、椴树蜜获得了农产品地理标志认证。五是品牌知名度不断提升。“达理山”、“云珠”、“吉之岛”、“

3、玉琳”、“馨悦”等农产品 品牌叫响国内外；各大龙头企业已经在 XXXX 上海、广州、大连等大 中城市建有销售网点，而且在美国、俄罗斯、日本、韩国等国家建有 销售机构，绿色食品知名度和国内外市场占有率不断提高。2 / 5因此说，我市绿色食品产业开发具有雄厚的发展基础和广阔的发展前 景。市委、市政府把打造绿色食品生产加工基地作为“六大产业基地” 之一列入了我市“十二五”重点工作， 这对于我市绿色食品产业发展 有着深远的意义。为此，我们要逐步解决目前绿色食品产业发展展中 的精深加工产品少、 产业结构不尽合理、 监管薄弱等影响绿色产品质 量效益等制约着今后绿色食品产业发展的问题， 从质量标准、 发展格

4、 局、精深加工、 品牌建设、监督管理等方面更加注重绿色食品的质量 效益， 不断推进我市绿色食品产业大发展、快发展，为始终保持全省， 乃至全国领先的位置而不懈努力。二、绿色食品产业发展的建议 随着社会上食品污染事件的频繁发生，人们对绿色、健康、环保食品 的强烈追求，绿色食品的质量越来越成为人们追捧的热点。因此，提 高绿色食品的质量效益已经到了绿色食品产业发展的关键和重要时 期。 绿色食品发展必须与时俱进，必须符合我市创建“六大产业基地”的总体思路。因此，我建议，我市绿色食品产业产业发展要更加注重 质量效益。只有这样，才能适应全省，乃至全国绿色食品产业发展的 潮流，让我市绿色食品产业始终立于不败之

5、地。（一）提高绿色食品质量效益，必须严格质量标准。注重质量标准是 绿色食品开发的前提。 一要加强环境保护， 为绿色食品产业发展提供 必要的条件。二要建立良好的产业基地， 为绿色食品发展提供优质原料保证。三要严格执行操作规程。在种植环节、加工环节、销售环节 都要制定一系列标准， 每一个环节都要严格按照标准进行操作， 以此 提高绿色产品的质量标准。 四要严格控制化学投入品的应用。 以有机、 生物肥料替代化学肥料， 以生物防治技术替代化学农药防治病虫草害。（二）提高绿色食品质量效益，必须确定“三位一体”的发展格局。所谓“三位一体”，就是在适合绿色食品开发的地区建立起无公害、 绿色、有机食品3 / 5

6、的“三位一体”发展格局， 伴随环境和生产条件的改 善，不断提高绿色食品开发的档次和水平。在我市的近郊区，要以发 展无公害蔬菜生产为重点， 不仅适应各级政府菜栏子工程， 而且满足 了城市居民对蔬菜质量的要求； 在三县（市），要以绿色水稻、 玉米、 大豆为重点，面向南方大中城市，定位于各大超市，提供高质量的绿 色食品；在环境质量好，没有污染的地区，要以有机食品开发为重点， 面向国际市场， 特别是发达国家绿色食品消费市场，促进有机食品出 口创汇。因此，绿色食品开发要因地制宜，建立起特色鲜明、布局合 理、优势突出的产业区、产业带，形成无公害、绿色、有机食品“三 位一体”的发展格局。（三）提高绿色食品质

7、量效益，必须发展精深加工。发展精深加工是 提高绿色食品质量效益的必要手段。 从我市来看， 绿色食品大多还是 原字号产品，要进一步提高效益，就必须发展精深加工，提高产品附 加值。大米要由原粮向蒸熟米、方便米、米糠油延伸；大豆要由色拉 油向大豆蛋白、卵磷脂、异黄酮延伸；玉米由原粮向木糖醇、 玉米粉、 玉米糁延伸；蜂产品由蜂蜜向冻干粉、蜂胶延伸等等。同时，要特别 注重改进产品包装，做到精美、环保、方便，使绿色食品内在品质与 外在形象达到完美统一， 使我市的绿色食品真正体现出我省的优势和 特色，成为推得开、叫得响的拳头产品。（四）提高绿色食品质量效益，必须加强品牌建设。品牌是绿色产品 质量档次的象征。

8、因此，要进一步搞好绿色产品品牌建设，在精心打 造品牌、整合品牌和宣传品牌上狠下功夫。 首先要冠之以一个具有优 美健康、过目不忘、丰富内涵的品牌名称。例如，玉山市的绿色品牌 均可以冠之以“绿惟美”品牌，在良好的质量的前提下，打造品牌。 统一品牌， 就是要把我市大米行业4 / 5的众多品牌， 通过企业整合重组的 形式，成为一个或两个品牌，集中闯市场，实现利益最大化。宣传品 牌就是要像宣传我市形象宣传片那样， 在央视的黄金时段进行重点宣 传，宣传我市绿色产品品牌，提高品牌知名度，尽快形成驰名品牌或 驰名商标。（五）提高绿色食品质量效益，必须建立健全监督管理。良好的监督 管理机制是绿色食品质量效益的保证。 在我市应建立绿色产品可追溯 制度，加强四个方面监管。 一要加强质量监管。建立绿色食品质量追 溯体系，严格备案农产品名称、种植基地、收购日期、收购责任人、 加工企业、生产日期、加工负责人、产地等信息，增强农