豆浆地做法---五谷豆浆杂粮搭配_第1页
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文档简介

1、豆浆的做法-五谷豆浆杂粮搭配五谷豆浆(Soybean Milk)是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成 五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高 血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。简介 五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。 五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和 磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,五谷豆浆还含有铁、钙等 矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非 常适合于老人,成年人和青少年。新鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮用,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮用,消 热防暑,生津解渴;冬饮用,祛

2、寒暖胃,滋养进补。用料包括传统的黄豆,还有很多花样,玉米、小米、黑米、养麦、燕麦、红豆、高粱、绿 豆等。随着人们对杂粮的认可,搭配的方法可谓是五花八门:1、黑豆适量、黄豆适量、花生适量、杏仁适量、核桃适量。2、 干黄豆1/5杯,干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1: 1: 1: 1 比例混合均匀后量取2/3杯。3、花生豆奶用料:黄豆、花生、牛奶200克,水制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶4、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生、黑豆制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后, 再与黑芝麻一起放入豆浆 滤网5、豆浆冰糖米粥用料:黄豆,大米与冰糖,水制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半

3、个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状6、芝麻蜂蜜豆浆用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜,水7、核桃杏仁露用料:核桃、杏仁、黄豆,清水适量&绿豆浆用料:绿豆、白糖、清水适量。制法:1将绿豆洗净,浸泡616小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过 多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。9、消暑二豆饮用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。制法:1将黄豆、绿豆浸泡616小时。2、将泡好的二豆装入豆 浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十

4、几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。现在城市的精粮太多了,导致维生素 B族严重缺乏。只有吃粗粮,才 能补充维生素B族。缺乏B族会导致很多皮肤病,身体抵抗力下降。 城里人吃的米面都是精加工的,把充满维生素的东西都给打磨掉啦!10、用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米 10克、水1200毫升制法:1、将五种豆类浸泡616小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体加入清水,启动豆 浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管11、枸杞豆浆用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法:1、将黄豆

5、浸泡616小时,备用;2、将泡好的黄豆和枸杞装入 LB豆浆机网罩,杯体加入清水,启动 豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。功效:滋补肝肾、益精明目 增强免疫能力12、红枣枸杞豆浆用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法:1、将黄豆浸泡616小时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩,杯体加入清水, 启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病13、红枣莲子浆用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、 清水适量。制法:1、将黄豆浸泡616小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将

6、红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB豆浆机网罩,杯体加入 清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。14、百合莲子浆用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50 克、清水适量。制法:1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;3、将绿豆浸泡6-16小时;4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入 LB豆浆机网罩,杯体加入 冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙

7、,爽脆可口。15、“三加一”健康豆浆用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。制法:1、将三豆浸泡6 16小时。2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和 白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。功效:清热解暑。16、红枣绿豆豆浆用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清 水话量。制法:1、将绿豆、黄豆浸泡6 16小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入 LB豆浆机网罩中,杯体中加 入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效:补气提神,消暑凉血。仃、益智豆浆用料:黄豆55克、核桃仁1

8、0克、黑芝麻5克、清水适量。制法:1、将黄豆浸泡616小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入 LB豆浆机网罩中,杯体加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。功效:益智健脑。18、燕麦核桃豆浆原料:干黄豆70g,燕麦20g,核桃2颗(8g)做法:1.将干黄豆预先泡好;2将泡好的黄豆洗净放入杯体中,然后加入燕麦核桃,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键, 十几分钟做好核桃燕麦豆浆豆豆品种及作用:1. 蚕豆:益气健脾,利湿消肿。2. 豌豆:和中益气,利小便,下乳汁。3. 扁豆:健脾和中,清暑化湿。4. 红豆:利水消肿,清热解毒。5. 绿豆:明目解毒、利尿、消肿。6. 黄豆:益气养血、健脾宽中、下气、利大肠、润燥消水。7. 黑豆:调中益气、下气、利水解毒,黑豆衣滋养,止汗。相关博文苦养麦的营养功效作用豌豆的营养功效营养价值作用 黑米的吃法 黑米粥 黑米食谱 黑米的功效作用营养 黑花生的营养 功效 好处 花生之精品 红花生的鉴别杂粮豆豆减肥方法(转)我的五谷杂粮淘宝店源于红小豆减肥花生豆浆的几种用法五谷豆浆之花生配方功花生营养功效花生红衣能吃吗什么是糙米糙米的营养价值作用好处糙米的几种吃法黑豆功效药用青仁乌豆绿心大黑豆央视健转基因大豆与非转基因

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