肉鸡饲养管理要点

1、肉鸡饲养管理要点随着人们对鸡肉需求的不断增大，人们对鸡肉的来源也有很多疑问，网上曾经盛传现在有养鸡场，乃至一些快餐店使用的鸡都是一些怪鸡、畸形鸡，比如无毛鸡，多翅鸡，蜘蛛鸡，多腿鸡，六翅鸡等等，但是这些都纯属谣言，已有科学认证其虚假性。肉鸡养殖业以它本身一直固有的高效率、低成本等优势，成为了中国畜牧业领域中产业化程度最高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的 135.8 万吨增至 2009年的 1144万吨，并以每年5% 10%的速度持续增长。由于品质得到广泛认可，国产鸡肉不仅出口到日本、韩国等国家，像肯德基这些对食品安全一向高要求的跨国餐饮品牌采购的基本也都是国产鸡肉。仅2010 年，肯德基

2、所属中国百胜就采购了 18 万吨鸡肉原料，这些鸡肉98%来自中国本土的供应商。伴随着肉鸡产业的发展，人均鸡肉消费量也远超猪肉和牛肉。目前，中国已成为继美国之后世界第二大鸡肉生产国，人均鸡肉消费量也仅次于猪肉科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C维生素D,并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇 回奶。管理选择适宜的环境。初生雏鸡体温调节能力差，必须有适宜的温、湿度，一般两周前舍温保证在30左右，以后逐渐降低，至5 周时保持在21- 25。为避免雏鸡因鸡舍温度高湿度过低造成脱水，在第一周舍内湿度保持65-70%的稍高湿度，两周后应降低湿度，最后维持在55%-60%，保

3、持舍内干燥即可。同时注意通风换气，保持空气新鲜，但要防止贼风。为促进鸡的采食和生长，采用合理有效的光照制度。育雏头两周光照强度应稍大，每平方米2-3 瓦，以后每平方米1 瓦左右即可，育雏头两天连续48 小时光照，而后每天照明 23 小时，关灯1 小时，至 2 周后间歇光照法 （ 即 1-2 小时光照随后2-4 小时黑暗 ） 。从雏到2周龄，终日照明，这期间光照强一些，给 1020个勒克斯，便于采食、饮水。一般可以采用每30 平方米配置一个60 瓦灯泡，或每20 平方米配置一个40 瓦灯泡。这期间要把雏鸡用的给饲、给水器完全换成育成肉鸡用的给饲、给水器，当它适应以后，要变为较暗的照明，给12个勒

4、克斯就可以了。育成肉鸡舍如光线过亮，会抑制肉鸡发育，光线暗些可以使鸡群安静，减少活动量，降低能量消耗，有利于快速增重育肥。因此，育成肉鸡舍得亮度，够工作人员进行操作即可（ 无窗鸡舍 ） 。但是， 2 周龄终日照明也有缺点，即一旦发生停电，突然变暗，鸡会发生惊恐、集堆，以致压死压伤。所以，现在普遍采用从最初开始就采用 23 小时照明， 1 小时黑暗的光照制度，让鸡具有对黑暗的适应能力，防止停电时发生事故，一般都认为这种光线管理效果好。在开放鸡舍，也有必要夜间照明，给予 20 勒克斯左右的亮度。同时，也有必要从开食就训练其夜间关灯 1 小时，使之适应变暗的环境。有些鸡场 （户）采用调光器，能简单地

5、自由调节光线的亮度，方便。饲养1. 棚架制作与安装为便于安装与消毒，一般一个棚架面积为2 m2（长为2米，宽1米） ，其两边用两根直径各为 5厘米的圆竹镶边，并等距离固定6根厚竹板作横梁，在框架上固定或竹披（ 育雏期用棚架竹竿或竹披的间距为1.01.5厘米，育成期用棚架竹竿或竹披的间距为2.03.0厘米）。竹竿要求直立且直径为1.52.0厘米，竹披要求厚度在0.5厘米以上，宽度为2.53.0厘米，并均与框架等长。整个棚架要求圆滑无棱角，以免伤害鸡体。育雏室采用回笼火炕式供暖，火道用砖砌成，上盖水泥板，而后用水泥抹缝，确保不漏烟。室内火道以一定的坡度缓缓上升，以利提温。在育雏室安装棚架，要求棚架

6、高出火道10厘米15厘米铺设，彭家用牢固的支撑物支起。整个棚架要求铺得平整、坚固，并在育雏室的门口设立 3040厘米高 的护围。在育成舍棚架要求离地面高度为40厘米40厘米，同样要求铺设平整、坚固，门口处设护围。2. 鸡舍设计离地棚养一般使用简单鸡舍，简易鸡舍可建与农村高出，舍内地面要求平坦、干燥，向东南或南倾斜5 度以下的北面。为离地饲养，枷架离开水面6080厘米，适合与饲养脱温至上市之间的肉鸡。其结构骨架为木材或竹竿，舍顶克为单坡式，也可为双坡式。舍顶用沥青纸、竹条、薄膜材料等构成，鸡舍前面总高一般不超过2 米，后面高1.11.5米，宽度为25米不等。长度因饲养鸡只数而差别较大，若超过3米

7、时，可分为若干栏，一般每栏饲养50200只为好，若鸡舍建于旷野的地方，建筑物易受西风侵袭，因而舍顶一般可建成人字形，南侧较北侧高些。可为北高 0.60.8米，南高 11.5米，鸡舍顶高为1.51.2米，这样能防止被大风吹倒，又 可增强舍内的采光和空气流通。3. 饲养密度离地棚养饲养密度较地面平养大，如通风条件好，可以更大。一般17日龄30只/ ttf, 815日龄25只/ ttf, 1528日龄20只/ itf, 2942日龄15只/ ttf, 4356只/nf。肉鸡生长采用“全进全出”制，每批鸡出场后应彻底清扫消毒。保持鸡舍清洁干燥。定期消毒，及时作好预防接种和预防性投药工作，防止球虫病、禽

8、霍乱、鸡白痢等疾病发生，从而降低肉鸡的死亡率。免疫程序4. 日龄：肾传弱毒苗、传支H120， 2倍量饮水或点眼。7 日龄：马立克疫苗1 羽份皮下注射（AA 鸡、爱维茵、红宝等快速型肉鸡可免 ） 。8日龄：新城疫II系2倍或IV系苗1.5倍量饮水或滴鼻点眼。11 日龄： IBD 中等毒力苗1 倍量滴口或1.5 倍量饮水。13 日龄：小鸡三联油乳苗（新城疫、法氏囊、传支二价三联苗 ）每羽皮下注射0.3 0.5 毫升。17 日龄：预防法氏囊炎，用中毒株法氏囊炎疫苗（法倍灵 ）。使用方法：饮水给予。2025 日龄：禽霍乱油乳苗每羽皮下注射0.5 毫升 （快速型鸡可免）。28日龄：预防新城疫IV系苗，使

9、用方法：饮水给予。4045 日龄：新、副、支 （ 新城疫、副粘病毒、传支二价）三联油乳苗每羽皮下注射0.5 毫升。科学管理鸡肉的规模化养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，便于及时引进和运用新技术，能大大降低成本，提升畜禽产品的生产效率。同时，规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系，保障了产品品质和食品安全。限制饲养可以达到控制育成鸡的发育，使鸡的体重符合该品种标准，鸡群健康、发育匀称，整齐度高、适时开产，能提高产蛋率和种蛋受精率。饲料转化率高，经济收益佳。因此，育成肉鸡都采用限制饲养，这是培育肉用种鸡的关键。限制饲养方法有量的限制和质的限制二种方法：1 量的限制在生产

10、实践上多采用量的限制方法，限制饲喂量，而日粮内营养完善，同时随周龄的增加，适当减少饲粮的能量和蛋白质水平。限制饲喂量的方案有：(1) 每日限饲将每日的限料定量一次喂完;(2) 隔日限饲将二日的限量，在一天内喂完 ;(3) 五二制限饲一周的限喂量分五天喂完;(4) 上述几种方案综合使用。2 质的限制限制日粮的营养水平，降低能量，粗蛋白质的含量、增加粗纤维、但饲喂量不限制。日粮中的维生素、矿物质和微量元素，按饲养标准供给，使鸡能正常生长。饲喂量正确制定饲喂量是限制饲养成败的关键。饲喂量过多，会使鸡体重超过标准，饲喂量过少，限制过分，达不到标准体重，鸡的生长发育受阻，两者均可使母鸡产蛋期的产蛋量下降，公鸡的配种能力低。饲喂量一