第8章现代物流企业管理课件

1、 第八章第八章 物流企业质量管理物流企业质量管理第一节第一节 基本术语基本术语 第二节第二节 质量管理和质量管理体系质量管理和质量管理体系 第三节第三节 物流质量管理常用的方法物流质量管理常用的方法现代物流企业管理现代物流企业管理第一节第一节质量是指一组固有特质量是指一组固有特性满足要求的程度。性满足要求的程度。 质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系的主要术语和定义1.质量不仅是指产品质量质量不仅是指产品质量 。2.提出提出“固有特性固有特性”的概念的概念 。（3）质量反映为满足要求的程度。）质量反映为满足要求的程度。 （4）质量的）质量的“相对性相对性”。 质量管理体系的主要术语和定义质

2、量管理体系的主要术语和定义质量管理是指在质量方面指挥和质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动。控制组织的协调活动。 质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系是指在质量方面质量管理体系是指在质量方面指挥和控制组织的管理体系。指挥和控制组织的管理体系。 质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系的主要术语和定义质量控制是指质量管理的一质量控制是指质量管理的一部分，致力于满足质量要求。部分，致力于满足质量要求。 质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系的主要术语和定义质量保证是指质量管理的质量保证是指质量管理的一部分，致力于提供质量一部分，致力于提供质量要求会得到满

3、足的信任。要求会得到满足的信任。 质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系的主要术语和定义2001年年8月月1日实施的日实施的GB/T 183542001物流术语，旨在规范我国当前物流术语，旨在规范我国当前物流业发展中的基本概念，以适应物流业发展中的基本概念，以适应物流业迅速发展和与国际接轨的需物流业迅速发展和与国际接轨的需要。要。 质量管理体系的主要术语和定义质量管理体系的主要术语和定义质质 量量 管管 理理物流企业质量管理就是依据物流系统物流企业质量管理就是依据物流系统运动的客观规律，为了满足物流顾客运动的客观规律，为了满足物流顾客的服务需要，通过制定科学合理的基的服务需要，通过制定科学合

4、理的基本标准，运用经济办法开展的策划、本标准，运用经济办法开展的策划、组织、计划、实施、检查和监督、审组织、计划、实施、检查和监督、审核等所有管理活动的过程。核等所有管理活动的过程。 第二节第二节质质 量量 管管 理理 1系统性系统性 2全员性全员性 3目的性目的性 4先进性先进性 5广泛性广泛性 6全面性全面性 质质 量量 管管 理理 1物流服务物流服务质量质量 2商品的质商品的质量保证及改善量保证及改善 3物流工作物流工作质量质量 4物流工程物流工程质量质量 质质 量量 管管 理理 体体 系系 1以顾客为关注焦点以顾客为关注焦点 2领导作用领导作用 3全员参与全员参与 4过程方法过程方法

5、5管理的系统方法管理的系统方法 6持续改进持续改进 7基于事实的决策方法基于事实的决策方法 8与供方互利的关系与供方互利的关系 质质 量量 管管 理理 体体 系系 质量管理体系是指在质量方质量管理体系是指在质量方面指挥和控制组织的管理体面指挥和控制组织的管理体系。系。 质质 量量 管管 理理 体体 系系1 质量保证体系是指运用系统的原理质量保证体系是指运用系统的原理和方法，以保证和提高产品质量为目标，和方法，以保证和提高产品质量为目标，把企业各部门、各环节的生产经营活动把企业各部门、各环节的生产经营活动严密地组织起来，规定它们在质量管理严密地组织起来，规定它们在质量管理方面的职责、任务和权限，

6、并建立统一方面的职责、任务和权限，并建立统一协调这些活动的组织机构，使企业内形协调这些活动的组织机构，使企业内形成一个完整的质量管理有机体。成一个完整的质量管理有机体。 质质 量量 管管 理理 体体 系系 1加强统一领导加强统一领导 ； 2建立物流质量指标体系建立物流质量指标体系 ； 3运用运用“PDCA循环循环” ； 4推行质量管理业务标准化、推行质量管理业务标准化、管理流程程序化，加快物流标管理流程程序化，加快物流标准化体系的建设；准化体系的建设； 5树立企业物流整体质量管树立企业物流整体质量管理思想；理思想； 6建立质量信息反馈系统；建立质量信息反馈系统； 7运用行为科学提高自检效运用行

7、为科学提高自检效果果 ；第三节第三节 PDCA 模式模式管理是一个动态的概念。企业管理是一个动态的概念。企业管理是一个过程，即企业在不管理是一个过程，即企业在不同的时间内，应完成不同的工同的时间内，应完成不同的工作任务。企业的每项活动，都作任务。企业的每项活动，都有一个策划、实施、检查、处有一个策划、实施、检查、处置的过程。置的过程。 PDCAPDCA循环的含义循环的含义 PDCA循环是质量管理循环是质量管理的工作方法，也是做任的工作方法，也是做任何事情的一般规律。何事情的一般规律。 PDCAPDCA循环的具体步骤循环的具体步骤 APCD第七步第八步第六步第五步第一步第二步第三步第四步（1 1

8、）策划阶段）策划阶段 （P P阶段）阶段） （2 2）实施阶段）实施阶段 （D D阶段）阶段） （3 3）检查阶段）检查阶段 （C C阶段）阶段） （4 4）处置阶段）处置阶段 （A A阶段）阶段） PDCAPDCA循环的特点循环的特点 （1）大环套小环）大环套小环 （2）螺旋上升PDCA （3） PDCA循环是循环是综合性循环综合性循环 （4）“处置处置”阶段是关键阶段是关键“5S5S”活动活动 的概念的概念是指对物流中心、配送中心、仓是指对物流中心、配送中心、仓储现场、堆场、库存、流通加工储现场、堆场、库存、流通加工等现场各要素所处状态不断进行等现场各要素所处状态不断进行整理、整顿、清扫、

9、清洁和提高整理、整顿、清扫、清洁和提高素养的活动。素养的活动。 “5S5S”的内容的内容1.1.整理（整理（SeiriSeiri） 2.2.整顿（整顿（SeitonSeiton） 3.3.清扫（清扫（SeisoSeiso） 4.4.清洁（清洁（SeikeetsuSeikeetsu） 5.5.素养（素养（Shitsuke） 质量统计方法质量统计方法排列图又叫帕累托图。它是找排列图又叫帕累托图。它是找出影响产品质量主要因素的一出影响产品质量主要因素的一种简单而有效的方法。种简单而有效的方法。 质量统计方法质量统计方法 因果分析图又叫鱼刺图、树因果分析图又叫鱼刺图、树枝图。它是一种分析影响质枝图。它

10、是一种分析影响质量诸因素的有效方法。量诸因素的有效方法。 质量统计方法质量统计方法相关图又叫散布图。它是把两相关图又叫散布图。它是把两个变量之间的相关关系，用直个变量之间的相关关系，用直角坐标系表示的图表。角坐标系表示的图表。 质量统计方法质量统计方法分层法又叫分类法。它是一分层法又叫分类法。它是一种把收集来的原始质量数据种把收集来的原始质量数据按照不同目的加以分类整理，按照不同目的加以分类整理，以便分析影响产品质量的具以便分析影响产品质量的具体因素的方法。体因素的方法。 质量统计方法质量统计方法调查表又叫核对表。它是利用统调查表又叫核对表。它是利用统计图表来记录和积累数据，并进计图表来记录和积累数据，并进行整理和粗略分析影响产品质量行整理和粗略分析影响产品质量原因的一种常用图表。原因的一种常用图表。 质量统计方法质量统计方法在质量管理中，直方图也在质量管理中，直