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1、本文整理于网络,仅供阅读参考白酒勾兑的方法白酒勾兑的方法第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用.第二步、勾兑过程限制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向,然后品尝,确定好大宗原酒比例.第三步、调整质量指标以及调味酒比例.第四步.经销售人员确认新产品是否符合消费者需求,确认后再大批量勾兑成品酒.鉴别勾兑白酒的方法鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩.粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别.纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来那么是很冲鼻子.纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受.鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里,

2、然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比拟长；酒精勾兑的白酒那么相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很乖僻,而且留存时间很短,很快就没有味道了.酒精酒会加香料添加剂鉴别粮食酒方法三最有效、最准确的鉴别方法用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱.把要检测的白酒以 50:50:1 1 烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以本文整理于网络,仅供阅读参考加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了.如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色.如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分.不变色为纯酒精勾兑酒,由于劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反

3、响.酒精勾兑的酒由于酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小.不能作为下酒菜的食物(1)(1)胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康.(2)(2)凉粉因其在加工过程中要参加适量白矶,而白矶具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒那么会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康(3)(3)熏腊食品因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反响,不仅伤肝

4、,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症.(4)(4)烧烤.冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融.然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利.本文整理于网络,仅供阅读参考在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯弁花.而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生.当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤.止匕外,过节由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高.酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,弁溶解消化道黏膜外表的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收.酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用.止匕外,酒精还能抑制人体的免疫功能,

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