绩效考核表(店长)

1、店长（餐饮）考核评分表姓名岗位任 务 绩 效序 号考核项目权重指标要求评分等得分级自 评上 级结果1流水业绩30%完成每月业绩任务 （按上年度指标）万达成业绩目标30分达成90%上 20分达成80%上 10分不足80%为0分2前厅服务满意度15%前厅服务礼仪、服务 流程等满意度达到95%以上达到目标15分低于95%10分低于90%0分3厨房质量管理15%菜品的品质及标准 达到店面要求达到目标15分 否则0分4店面日常环境卫生管理10%店面内外环境干净 整洁，符合店面 5S 要求达到目标10分 否则0分5团队编制达标率10%达到编制80%上达到90%10分达到85%上 0分低于85% 0分6零投

2、诉10%无客户投诉无投诉10分，投诉一次扣5分7员工培训与人才 培养10%每月培训不少于10 小时，培养储备店长1名达到目标10分 任一项未完成0分加权合计行 为 考 核序 号行为指标权重指标说明考核评分自 评上级结果1慎独25%1级：工作时不做工作无关事宜，迫不得 己时才突破标准2级：按制度与工作标准达成结果3级：没有因为工作质量与业绩扣罚经历4级：以工作质量为守则，上级是否在场 并不重要5级：认知工作，甘心情愿工作，超出上 级期望1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分考核期间:年 月2人际关系25%1级：维持正常工作关系2级：建立关系可以讨论非工作事例3级：与贝工交往融洽没有冲突

3、发生4级：成为朋友并能正当开展业务5级：亲和力强，为企业引进人才1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分3领导力25%1级：能正确评价员工付出与回报协调性 2级：对员工业绩与态度进行客观评价 3级：掌握岗位精确工作技术及全面专家 技术并组织实施产生良好效果，培训员工 为胜任力者4级：影响力大，员工自愿追随并付出贡 献1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分4清财25%1级：不违反财务制度、维护促销政策。 不因自身利益而破坏财务规范2级：没有任何财务问题，并主动接受监 督3级：根据公司要求按时上交各种财务数 据及报表（准确度100%4级：主动节省费用，并不影响工作质量5级：以身作

4、则，光明磊落，对其它成员 产生影响力与威慑力1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分加权合计总 分总分= 业绩考核得分X %+行为考核得分X %=考核人签字：年月日5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790

5、368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 10115220721601491617088100343355237 10102704160570270917088100343355238 101