烟草公司复习

1、名词解释生物产量：烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。经济产量：单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说就是烟叶的产量。烟叶品质：消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。成熟度：烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映。身分：烟叶的组织构造密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。物理特性：叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。评吸：通过烟叶燃吸后的烟气在经过人的口腔、鼻腔和喉部等感官时所产生的感觉评定烟叶质量的方法。劲头：烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。刺激性：口腔、鼻腔和喉部

2、对烟气产生的刺激感强烈冲击的接受程度香气：烟叶燃烧后进入烟气中所表现出来的一种令人愉快的特殊芳香。吃味：烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。种植制度：一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。轮作：在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型作物的种植方式。套种：在前一季作物生长后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的种植方式。壮苗：生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，移栽成活率高的烟苗。格盘育苗：使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作

3、物秧苗的方法。漂浮育苗：在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程烟草需水量：每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。水分利用效率：烟株消耗单位重量水分所生产的同化物的量。圆顶：烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期底烘：烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。早花：烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象有效积温：作物某个发育时期或全部生育期内有效温度的总和简答题1 .简述苗床期烟草的生长

4、发育特点和管理要点。烟草苗床期可划分为 4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。出苗期：主要是种子萌发和幼苗出土过程，烟苗由异养向自养过渡。应密封薄膜保温保湿。十字期：烟苗生长缓慢，要求较高的温度和湿度条件 ，应密封薄膜保温保湿， 当膜内温度超过30 c时应及时 通风降温，防止烧苗。生根期：烟苗根系生长活跃，茎叶生长速度较慢，应控水促根，及时间苗、定苗，加强通风，揭膜晒苗。成苗期：烟苗地上部分生长速度较快，应加强练苗，及时修剪，锻苗健壮。2 .简述以烟为主耕作制度建立的原则。(1)为烟草选择一个好前作：前作氮素的残留量不能过多；前作与烟草不能有同源病虫害。(2)烟田生态条件要良性循环：秸秆

5、还田改良土壤；种植豆科等调节矿质营养的作物；陪伴绿肥种植改良土壤。(3)优化布局，相对集中：以村民组为单位安排轮作布局；交通、水利建设配套；烤房群落布局合理。(4)轮作周期时间3年以上：缓解消除病害的需要；作物间营养调节的需要。3 .简述烟草中耕培土的作用和方法.(1)破除土壤板结，疏松土壤，增大土壤通透性。(2)提高地温，促进土壤养分释放。(3)清除田间杂草，减轻烟草病虫害 .(4)促进烟株根系发育，提高烟叶品质。(5)抗旱保埔，调节土壤水分，便于排灌。4。简述烟草打顶抹杈的作用与方法。作用：(1 )减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重。(2)提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度

6、(3)减少病虫害(4)促进根部发育，提高肥料利用率。方法：(1)第一朵中心花开放时打顶。(2)打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定。(3)人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。5。简述烟草轮作倒茬的意义及前作选择的原则意义：(1)防治烟草病虫害，提高烟叶产量品质。(2)均衡利用地力，保持土壤养分平衡。(3)改善土壤理化性状，提高土壤肥力。原则：(1)前作与烟草没有同源病虫害。(2)前作收获后土壤中氮素残留量少。6.简述大田期烟草的生长发育特点和管理要点。烟草大田期可划分为 4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。还苗期：移栽苗还苗成活，首先发生新根。管理重点是保全苗、保密

7、度，查苗补缺。伸根期：烟株根系生长活跃，地上部稳健生长.应控水促根、中耕培土、除草、及时追肥旺长期：烟株茎叶生长旺盛，根系进一步生长。应以水调肥 ，以肥促长，防止底烘和早花。成熟期：主要是顶叶扩展和叶片成熟.应及时打顶抹杈，适时采收.7。简述烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则作用：(1 )轮作减少了土壤中病原菌的数量，减轻烟草病虫害；(2)轮作还可以改善土壤理化性状和生物学特性，均衡利用土壤养分；(3)轮作可以提高土壤和光温资源的利用率，对提高烟叶产量和品质具有重要作用。原则：(1)与烟草无同源病虫害；(2 )氮素残留量低；(3)腾茬早，有利于土壤休闲和整地8.为什么说钾素是烟叶的品质元素？(

8、1 )钾(potassium )是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。(2)钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。(3)钾能促进蛋白质的合成，促进碳水化合物的代谢；(4)钾与光合作用有关，钾能促进光能的利用，增强光合作用；(5)钾还能使烟草机械组织发达，茎杆坚韧，不易倒伏。(6)施K+可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。(7)钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。(8)钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力(9)钾可以提高烟叶制品吸食的安全性9。K的缺素症状(1)供钾不足，烟株生长缓慢，株茎矮小而不开张，叶尖、叶缘生长首先停滞，而叶内组织仍在生长，导 致烟叶的叶尖下勾，叶

9、缘向叶背翻卷。(2)缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱，叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高，大大降低了 烤烟的质量。(3)缺钾症出现后再供钾，烟株的生长可得到部分恢复，轻度发皱的叶片可以逐渐平展，但已经出现的症状不能消失，对烟叶的产量特别是内在质量造成的影响很难得到挽回10.简述烤烟大田期需水规律及灌溉技术还苗期 此期烟株营养体小，烟草叶面蒸腾量少，烟田耗水以地表蒸发为主，耗水量不大。保持最大田间持水量的70%80%,有利于烟苗还苗成活。穴灌或滴灌，防治大水漫灌，造成地温下降、土壤板结。伸根期 根系迅速生长的同时，茎叶也逐渐增长，蒸腾作用逐渐增强，地表蒸发逐渐减弱，耗水形式逐渐由以地表蒸发

10、为主转向以叶面蒸腾为主；耗水量逐渐增大。为促进根系生长，要适当控制水分，保持最大田间持水量的60%左右，促使烟株根系向纵深处发展。采取穴灌、滴灌或分根交替灌溉。旺长期旺长期是烟草生长最旺盛和干物质积累最多的时期，也是烟株需水需水临界期.为确保茎叶迅速生长，该期要有充足的水分，保持田间最大的持水量的80%左右，满足烟草旺盛生长对水分的需要。可采取沟灌、喷灌。成熟期 现蕾打顶之后，烟株叶片自下而上陆续成熟，随着采收次数的增加，田间总叶面积逐渐减少，蒸腾强度相应下降，烟田耗水形式由旺长期的以叶面蒸腾为主逐渐转向以地表蒸发为主，耗水量减少。也应适 当控制水分，保持田间最大持水量的 60%70%,促使烟

11、叶成熟和优良品质的形成，防止水分过多而造成“返青”或“底烘”。可采取沟灌、喷灌等措施。11。简述烟草产量与质量的关系。(1)烟叶产量与质量之间存在矛盾关系。(2)当产量过高和过低时烟叶质量下降.(3)只有在产量适宜的条件下，烟叶品质才能提高。(4 )烟叶优质适产的产量范围一般为125 175kg/亩。12。简述烟草群体与个体的关系。(1)烟草群体与个体之间存在矛盾关系(2)群体是由个体组成的，个体的数量和发育状况决定了群体的结构和特性。(3)群体结构反过来又影响个体的发育。(4)通过合理密度可以解决烟草群体与个体的矛盾，一般烤烟适宜的密度范围是1100-1300株/亩。13。黄淮海烟区春烟为什

12、么要实行三年五熟轮作制？(1)两季烟草之间间隔时间长，能有效防治烟草病虫害。(2)均衡利用土壤肥力，保持土壤养分平衡.(3)冬季休闲，经冻融交替，可以改善土壤结构，提高土壤肥力。(4)这也是由黄淮海烟区的气候条件所决定的。14 .简述烟田平衡施肥的技术原则。(1)有机肥与无机肥结合施用。(2)大、中、微量元素结合施用。(3)硝态氮与镂态氮结合施用。(4)基肥与追肥结合施用。(5) 土壤施肥与叶面施肥结合施用.15 .简述集约化育苗技术的优点。(1)烟苗根系发达，生长健壮。(2)烟苗大小一致，促田间烟株整齐一致。(3)苗期水肥供应均匀，易于控制。(4)生产成本低，效率高，移栽方便。(5)增加单株

13、叶数，防止烟株早花。(6)烟苗卫生条件好，减轻田间病害发生。16 .简述烟草的生产特点(1)产量与质量并重(2)生产工序复杂(3)对环境条件敏感(4)技术性强(5)烟叶经济价值高17。烟草根、茎、叶结构和生理机能(1)根的结构初生构造：纵向 根冠，生长点，伸长区，根毛区横向表皮，皮层，中柱次生构造：维管(次生木质部，次生韧皮部)，周皮(木栓层，栓内层)生理机能：吸收(矿质营养、水分)，合成(氨基酸，酰胺，激素，烟碱 )(2)茎的形态圆柱形直立主茎，鲜绿，老时呈黄色，一般高80150cm茎皮层含有叶绿体，可进行光合作用髓储存养料、水分表面有茸毛、气孔节间(两节之间)不同品种的烟草，茎的粗细与叶片

14、大小成正比生理机能：输送水分和养料(木质部导管)；输送叶片制造有机物(韧皮部筛管)(3)叶的结构表皮(气孔器、表皮毛)，叶肉，叶脉生理机能：光合作用，蒸腾作用，呼吸作用 ，贮藏作用18.环境对大田期烟草生长发育的影响(1 )光照光照强度：烟草是喜光植物，需要充足的光照条件日照时数：大田期 500-700h,日照百分率40艰上；U笈烤期280-300h , 30%以上日照长短：烟草是日中性植物(2)温度前期较低，中期较高，成熟期不低于20 C；昼夜温差较大为好(3) 土壤 充足的通气、供水、氮素营养土壤质地：表土疏松的轻壤而心土略较紧实的土壤为宜。土壤肥力：烤烟，有机质适中；白肋烟，肥沃土壤；香

15、料烟，贫瘠且氮素水平低。土壤酸碱度：适宜 ph 5.5 7.0,弱酸至中性。(4)地势(5)降雨量(6)风、霜、雹19。简述漂浮育苗的原理通过基质的毛管作用吸收供给烟苗生长所需的水分、营养、空气，达到苗壮、苗齐、无病虫、育苗成本低、 效率高的目的。20。为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？(1 )氮素对烟草品质的作用氮素是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分氮素是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系氮素是烟碱重要组分(2)缺素症，氮素不足时，烟株生长缓慢，株茎矮小，节距短，叶片小，单位叶面积重量低；缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等合成受阻，叶面积减小，叶色发黄，从最低叶到顶叶递减，调制后叶片薄而轻，产量低

16、，烟叶颜色淡或灰色，光滑并缺少理想的组织结构。(3)氮素过多时，叶片大而深绿，脆而易折，烟株徒长。施氮量过大，常常导致烟株生长过旺，成熟延迟，形成“黑暴烟”，调制后烟叶组织粗糙疏松，叶色暗绿或呈青黄色，严重时呈褐色甚至黑色21 .影响烟草养分吸收的因素营养形态；营养平衡；土壤ph;光照；温度22 .为什么硝态氮优于镂态氮？(1)硝态氮在土壤中不经过任何转化就能够被烟株吸收，同时不受土温、水分和土壤微生物活动的影响，肥效快，促进烟株前中期生长，后期落黄成熟。(2)镂态氮施入土壤中后易被土壤胶体吸附，前期肥效不如硝态氮快，同时烟株吸收较多的镂态氮后会抑制对钾离子等的吸收，而促进烟株吸收更多的氯离子

17、，影响烟叶的燃烧性。23 .为什么饼肥是烟草的好肥料？(1)饼肥富含有机质和氮素，并含有相当数量的磷、钾及各种微量元素(2)饼肥养分完全，肥效持久，适用于各类土壤，对烟草产量和品质提高有显著作用。24 .烟叶质量的评价方法(1)根据外观和物理特定鉴定烟叶品质烟草类型；物理特性(叶片厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等)；叶片的外观品质因素。(2)根据化学成分鉴定品质优质烤烟：总糖18-20%;还原糖1618%;还原糖/总糖不小于0.9;总氮含量1。5-3.5%;蛋白质含量8 10%;烟碱1.53.5%;钾素2%以上；氯1%A下；淀粉4 5%以下；总氮/蛋白质2 2.5。(3)根

18、据评吸结果鉴定品质生理强度；刺激性；苦味和辣味；香气；杂气；吃味；燃烧性(4)烟叶安全性农药残留、重金属、烟气中特有有害物质(TSNA等)论述题1 .根据大田期烟草的需肥规律如何进行施肥？大田期烟草需肥规律：团棵期以前对氮、磷、钾养分的吸收量较少；旺长期对养分的吸收速度快，吸 收量大，旺长期结束烟株对养分的吸收达到高峰；现蕾期烟株养分吸收量急剧下降；打顶后对养分的吸收 有增加的趋势，但若吸收氮素过多会导致烟叶贪青晚熟，烟碱含量增加，影响烟叶可用性施肥：(1)重施基肥，早熟追肥.(2)有机肥充分腐熟.(3)为烟草提供少富老贫的供肥条件.2 .根据大田期烟草的需水规律如何进行合理灌水？大田期烟草需

19、水规律：团棵期以前对水分需要量较少；旺长期需水最多，是烟草水分临界期；成熟期对水分的需要量又有减少的趋势，但此期干旱影响烟叶质量。灌水：还苗期：移栽时浇足移栽水。伸根期：原则上不旱不灌水，保持土壤含水量为田间最大持水量的60%左右，促进烟株根系生长，团棵末期轻灌水。旺长期：浇足水，以水调肥，水肥促长 .成熟期：浇好圆顶水，促进烟株圆顶.烟叶采收阶段保持土壤不干旱，提高烟叶产量3。根据烤烟需氮规律，如何进行氮肥的合理施用？1)烤烟需氮规律：移栽后30d之前对N素吸收积累量很少，3060d吸N高峰期，60d之后对N素的吸收 积累量很少.2)氮肥合理施用氮用量的确定：烟草施肥量受当地气候条件、种植密

20、度、烟草品种、需肥特性、土壤肥力、前茬作物、肥料品种及利用率和肥料施用方法等诸多因素的影响。确定施肥数量，要对上述诸多依据因素进行综合分 析，全面考虑，制定切合实际的施肥方案.在制定施肥量时，一是要依据当地的施肥试验和施肥经验为基础，二是测土施肥，采用经验施肥与测土配施肥相结合，并以经验施肥为主的方法。具体做法是:1 )根据理论计划产量计算出所需的养分数量；2)测定土壤速效养分含量，计算出土壤中能够为烟草提供的养分数量；3)根据上述两者及土壤养分利用率和所用肥料利用率计算出肥料的施用量。氮肥种类：要求做到有机氮与无机氮平衡，硝态氮和氨态氮平衡施用时期：基肥与追肥相结合。基肥的比例与施用；追肥的

21、比例与施用4。试述大田期烟草根系的生长特点和促根发育的措施。根系生长特点：大田期烟草根系的生长以伸根期最快，旺长期根系进一步生长，打顶可以促进根系二次发育。促根措施：壮苗深栽。中耕培土。伸根期控水。合理施肥。打顶抹杈。化学促根。5。消除国内外烟叶质量差异的技术途径有哪些？(1)调整布局，把烟叶安排在最合适的天地条件下：调整种植布局，把烟叶安排在光、温、水、土能形成优质烟叶；选择季节，把烟叶安排在一年中最好的光、温、水条件下 (2)改良土壤，创造优质烟叶形成条件：增加土壤腐殖质，协调土壤大、中、微量元素供应；降低土壤容重， 促根发育，提高烟株抗逆性。(3)合理施肥，促进烟株营养平衡和叶片内含物增

22、加：合理施肥，均衡烟株对大、中、微量元素吸收 ；促进生长前期吸收肥料，均衡部位间叶片厚度.(4)供足水分，促进根、茎、叶的协调发育：烟水配套，提高烟株生长一致性。(5)树立理想株形观念，协调个体发育：下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中；土壤、烟株、空间：营养平衡。(6)增强烟叶耐熟性，提高香气量：烟株，维持根系活力到采收结束；空间，保证光照，增加烟叶内含物；土壤，靠营养平衡增强烟叶耐熟性。(7)认识烘烤实质，挖掘烘烤成熟度 .(8)提高分级技术，强化成熟度。(9)加大科技投入，挖掘烟叶质量潜力。6.试述我国烟叶质量的现状与提高烟叶质量的关键栽培技术。我国烟叶质量现状：烟叶香气质量较

23、差。烟碱、淀粉含量偏高，钾含量偏低。中、上部叶成熟度不够。提高烟叶质量的关键技术：选用香气潜力好的优良品种。集约化培育无病壮苗。合理密度，统一烟田群体与个体的矛盾。平衡施肥，调节烟株营养平衡。合理灌水，促进烟株开秸开片。严格掌握成熟标准，做到烟叶成熟采收。科学烘烤，确保烟叶烤黄、烤香 .填空1 .烟叶的产量是由每亩株数，单株叶数，单叶重三部分所构成的。2 .烟草适宜的前作有芝麻，谷子，红薯等。3 .在全国烟草适生类型划分指标系统中，适宜类型060cm土壤含氯量为v 30mg/kg , 土壤pH值为50 一7。0,日均温20c持续的天数为A 70天,无霜期-120均4 .按调制方法分类，烟草可分

24、为：烤烟、晾烟（普通晾烟、白肋烟、雪茄、马里兰烟、波力克烟）、晒烟（晒 红烟、晒黄烟、香料烟、黄花烟）、熏烟.5 .优质烤烟烟叶的化学成分要求还原糖1622% 烟碱1。5-3。5%，总氮1.5 3。5%钾2.03.5 % （2%以上），石油量提取物 6 8%。6 .烤烟同一叶片烟碱含量，自叶基到叶尖：烟碱含量逐渐增加；自支脉到主脉:烟碱含量逐渐减少.7 .烟田深耕可以使土壤容重降低，空隙度增大，蓄水量增加。8 .衡量烟田群体大小适宜与否的指标是叶面积系数；衡量烟叶内含物充实与否的指标是单位叶面积重;衡量烟叶燃烧性好坏的指标是钾/氯。9 .烟草种子萌发的三个过程是物理吸水，物质转化，生理生长。1

25、0 .烟草根系生长的最低温度是7jC,最适温度是迎jQ,最高温度是43jC;烟草地上部分生长的最低温度11-13 C ,最适温度是 2228 C ,最高温度是 35 Co11 .与烟草生理强度有关的化学成分主要是烟碱，它是在烟株 根 部位合成的。12 .随种植密度增加，烟叶总糖含量增加，烟碱含量 降低。13 .烟草叶片的生理功能主要是蒸腾作用、光合作用 和 吸收作用.贮藏作用14 .烟草叶片腺毛分泌物的成分主要是树脂、蜡 和芳香油。15 .漂浮育苗过程中产生绿藻将导致营养液中缺氧，同时消耗 养分，影响烟苗生长。16 .地膜覆盖对土壤环境的主要作用是保温和调节水分。17。引起烟草早花的最主要原因

26、是苗床后期和大田前期的低温，因此生产上应注意采取保温措施。18。决定烟草叶片数目的关键时期是团棵期，决定烟叶产量和品质的关键时期是旺长期.19 .漂浮育苗基质装盘掌握的原则是松紧适中、均匀一致.20 .烟草腋芽抑制剂按作用机理可分为触杀剂、内吸剂 和局部内吸剂三种类型。21 .产生不定根的部位主要是茎基部，促进不定根发生的主要耕作措施是中耕培土 。22 .选择烟草的前作主要应遵循两个原则：一是与烟草无同源病虫害，二是氮素残留量低 。23 .烟草对钾营养元素吸收量最大,因此有 喜钾（钾素）作物之称。24 .确定烟草移栽期的依据主要是气候条件和品种特性。25 .随种植密度减小，烟田光照强度增大,风

27、速增大,相对湿度减小。26 .烟草触杀型腋芽剂主要有GC。脂肪醇,内吸型月芽剂主要有MH乌来酰朋Q、芽敌，局部内吸剂主要有抑芽敏、除芽通.27 .目前世界上烤烟质量较好的国家主要有美国、巴西、津巴布韦；白肋烟质量较好的国家主要有美国； 香料烟质量较好的国家主要有希腊、土耳其。28 .烟田管理的“三一致”是指烟苗大小一致，烟株高低一致，同部位烟叶成熟一致.29 .烟草禁忌的前作有辣椒，马铃薯，瓜类等 .30 .随氮用量增加，烟叶中总糖含量降低,烟碱含量增加，蛋白质含量增加。31 .烟气总粒相物的主要成分是烟碱，焦油，水。_32 .烟气中对人体有害的主要成分有焦油、烟碱、CO醛类物质等.33 .烟叶油分主要成分芳香油、树脂。34 .鉴定烟叶品质的常规化学成分有总糖、还原糖、总氮、蛋白质、烟碱、鲤_ _.35。目前我国烤烟品种种植面积最大的省份有云南、贵州、河南 ；白肋烟的主产区是建始、恩施；香料烟 的主产区是湖北十堰、云南保山.36。烟叶的品质因素